淺談如何解決肉雞生產(chǎn)中存在問題

韓勇

（遼寧省瓦房店市祝華動物衛(wèi)生監(jiān)督所116300）

淺談如何解決肉雞生產(chǎn)中存在問題

韓勇

（遼寧省瓦房店市祝華動物衛(wèi)生監(jiān)督所116300）

肉雞生產(chǎn)已成為瓦房店市農(nóng)民致富的一個主導產(chǎn)業(yè)，但由于各種原因，在肉雞生產(chǎn)過程中還存在這樣或那樣的問題，制約肉雞生產(chǎn)者的積極性，甚至在某些方面給人的健康構(gòu)成一定影響。如何解決這些問題，在此筆者愿和有關(guān)人員共同探討一下。

1 制約肉雞發(fā)展的主要問題

1.1 設(shè)計布局不合理

有少數(shù)農(nóng)戶因陋就簡，將雞舍建在自家房前屋后，每批飼養(yǎng)2～3千只肉雞，肉雞出欄沒有固定屠宰場，誰的價格高就銷到誰家屠宰場，抗風險能力極差。也有幾個飼養(yǎng)者在同一區(qū)域進行肉雞飼養(yǎng)，之間相距很短，雞日齡不盡相同，雞舍之間沒有任何隔離設(shè)施。如有一家肉雞患上某種傳染病，很快會殃及其他家飼養(yǎng)的肉雞，即所謂的“火燒連營”的效應。

1.2 規(guī)模隨意性大

有人認為肉雞生產(chǎn)規(guī)模越大經(jīng)濟效益越高，其實不然，規(guī)模越大風險越大。原因很簡單，因為規(guī)模越大，與其匹配的孵化場、屠宰加工廠等不能及時滿足其需要。如小型屠宰場每天的屠宰能力為6萬只，而你的肉雞出欄為12只，出欄數(shù)大于屠宰能力，只好分批出欄，這樣就會出現(xiàn)同進不同出的現(xiàn)象，也就說后出欄的雞會受到很大影響。

1.3 水源污染比較嚴重

大部分肉雞飼養(yǎng)場的水來自本場井水，一般水井選擇在本場院內(nèi)，一旦大腸桿菌污染地表水，而地表水通過滲透進入水井內(nèi)，井水的大腸桿菌會嚴重超標，肉雞飲用該井水，雞會患上大腸桿菌病，如此惡性循環(huán)將會嚴重影響肉雞產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1.4 盲目免疫

主要通過龍頭企業(yè)來確定肉雞免疫程序，而不是根據(jù)自已場的飼養(yǎng)情況來確定免疫，由此會引起肉雞免疫抗體參此不齊，一旦病原微生物侵入，將給雞場帶來嚴重損失。

2 解決問題的主要方案

2.1 合理布局

肉雞舍周圍1000m范圍內(nèi)沒有與肉雞飼養(yǎng)有關(guān)的產(chǎn)業(yè)（如孵化場、交易市場等），以防交叉?zhèn)魅?；同時肉雞舍周圍1000m范圍內(nèi)也不應該有鐵路、主要公路，以減少噪音對肉雞產(chǎn)生的應激反應。

2.2 根據(jù)情況確定合理的規(guī)模

本地區(qū)建議飼養(yǎng)規(guī)?？刂圃?0萬以內(nèi)。因為本地區(qū)的一個屠宰場一般每天屠宰能力為15萬左右，完全可以滿足同進同出的需求。

2.3 確保水源不被污染

水是肉雞生命的重要物質(zhì)之一，要確保水源的質(zhì)量，關(guān)鍵在于地表不不被病原微生物及其他有害物質(zhì)的污染。因此，一定要做好雞舍及其周圍環(huán)境的消毒工作和防止其它有害物質(zhì)的污染問題。其他有害物質(zhì)如火堿水等。

2.4 制定符合本場的免疫程序

控制傳染病發(fā)生有多種方法，其中最重要的是進行有關(guān)病的免疫接種。免疫接種工作又不是固定不變，一定要結(jié)合本場及其周圍疫病的情況制定合理的程序。如合理制定禽流感、新城疫、法氏囊、傳染性支氣管炎等疫病的免疫程序。以確保這些傳染病的不發(fā)生，確保肉雞產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

制定合理的免疫程序總得原則是根據(jù)母源抗體及免疫抗體的高低來制定免疫程序。