石光建 楊柳娜
奶牛干奶期關(guān)鍵技術(shù)
石光建 楊柳娜
2015年以來(lái),我國(guó)奶牛產(chǎn)業(yè)嚴(yán)重受到了進(jìn)口低價(jià)乳制品的競(jìng)爭(zhēng),降低成本已經(jīng)成為我國(guó)奶牛產(chǎn)業(yè)必須要解決的一個(gè)緊迫課題。奶牛精細(xì)管理、分階段飼養(yǎng)是降低奶牛飼養(yǎng)成本的基本方法,奶牛干奶期的管理是其中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。這一階段不僅是奶牛能量的貯備期,也是礦物質(zhì)和其他對(duì)奶牛健康有用物質(zhì)的貯備期,也是體力恢復(fù)階段,良好的干奶期管理可以使奶牛的使用年限延長(zhǎng),產(chǎn)出最大經(jīng)濟(jì)效益。筆者從奶牛干奶期目的、干奶時(shí)間、干奶方法、干奶期管理等方面,結(jié)合臨夏州奶牛產(chǎn)業(yè)實(shí)際,總結(jié)了奶牛干奶期管理的各項(xiàng)措施。
奶牛經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的泌乳和妊娠期間胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,體內(nèi)消耗了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),身體處于極度疲勞的狀態(tài)。如果能在干乳期得到充分休息,則可恢復(fù)和提高母牛體質(zhì),并為胎兒的迅速生長(zhǎng)、發(fā)育和獲得健壯的身體提供良好的保障。干奶期奶牛的乳腺組織得到充分的休息和調(diào)整,到分娩后,乳腺細(xì)胞就能更加活躍,并充分泌乳。和泌乳期相比,在干乳期奶牛感染乳房炎的機(jī)會(huì)要大得多,因此干乳期是預(yù)防、控制奶牛乳房炎的重要時(shí)期。由于干奶期間奶奶在體內(nèi)蓄積大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),為提高下一個(gè)泌乳期打下物質(zhì)基礎(chǔ),并可防治分娩時(shí)的難產(chǎn)和產(chǎn)后乳熱癥的發(fā)生。
奶牛的干乳期依奶牛的年齡、體況、泌乳性能而定。一般為50~70d,平均為60d。某些低產(chǎn)母?;蝮w弱、老齡母牛泌乳期較短,因此這類乳牛干乳期較長(zhǎng),往往超過(guò)兩個(gè)月以上,而高產(chǎn)母牛恰恰相反,當(dāng)達(dá)到干乳時(shí)間時(shí),日產(chǎn)奶量仍然較高,研究表明,干乳期過(guò)短對(duì)下一個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量有明顯的影響。因此應(yīng)把干乳時(shí)間控制在50~70d為宜。
3.1 干奶前的準(zhǔn)配
先根據(jù)配種記錄和產(chǎn)奶記錄在牛群中找出需要干奶的牛只,并加以標(biāo)識(shí),對(duì)乳房情況進(jìn)行檢查,做好記錄。干奶藥物,乳頭擦拭紙,左旋咪唑針劑,酒精棉球,隱性乳房炎診斷液,隱性乳房炎診斷板,5%碘伏,藥浴杯,次氯酸鈉溶液,空桶。
3.2 逐漸干奶法
從進(jìn)行干乳之日起,在6d內(nèi)將乳干完。此法適用于養(yǎng)殖大戶和小規(guī)模奶牛場(chǎng)。具體方法是從干乳的第1天開(kāi)始適當(dāng)減少精料,停喂青綠多汁飼料,第1、2天每天擠奶兩次,第3、4天每天擠奶1次,到6天擠完最后1次奶以后,對(duì)每個(gè)乳頭進(jìn)行藥浴,即可停止擠奶。對(duì)個(gè)別高產(chǎn)母牛,則需輔以藥物促其停奶,方法是用炒麥芽250g,壓碎和水灌服,1劑/d,連服2劑~3劑,干奶效果良好。
3.3 快速干奶法
此法適用于規(guī)模奶牛場(chǎng)。擠一次奶后,進(jìn)行藥物的乳注封閉強(qiáng)行干奶,這種方法不僅快速、簡(jiǎn)潔,而且注入的藥物可以阻止環(huán)境細(xì)菌的侵入,同時(shí)可以治療隱性乳房炎,促使奶牛受損乳房細(xì)胞恢復(fù)。每個(gè)乳頭內(nèi)注入10mL干乳軟膏,使乳汁快速吸收,并能防止乳房炎發(fā)生。干乳軟膏的參考配方為:菜籽油或大豆油40mL,青霉素20萬(wàn)單位,鏈霉素100萬(wàn)單位,磺胺粉適量并用甘油拌勻。快速干乳法操作流程,干奶人員和繁殖人員共同確認(rèn)需要干奶的牛只,進(jìn)行正常干奶。先進(jìn)行前藥浴,并用乳頭擦拭紙擦干凈乳頭,用75%酒精棉球擦拭乳頭兩次,需向每個(gè)乳頭內(nèi)注入10mL干乳軟膏,使乳汁快速吸收,做好后藥浴,在操作過(guò)程中杜絕手接觸乳頭孔,防止乳房炎發(fā)生。
4.1 飼養(yǎng)管理
干奶前期日糧營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施以滿足營(yíng)養(yǎng)需要和體況為立足點(diǎn),干物質(zhì)采食量11~13kg(占體重的1.8%~2.5%),粗蛋白水平12%~13%,奶牛能量單位1.84,鈣0.6%,磷0.26%,產(chǎn)奶凈能5.77兆焦每千克,精粗比以30:70為宜,混合精料每頭每天2.5~3kg,維生素、部分微量元素必需足量添加。體況評(píng)分以中等為宜(3.5分~4分)。干奶后期(產(chǎn)前15天至分娩)日糧仍以粗飼料為主,干物質(zhì)采食量10~11kg,粗蛋白水平14%,奶牛能量單位2.01,鈣0.45%,磷0.3%,產(chǎn)奶凈能6.28KJ/kg,維生素、部分微量元素必需足量添加。干奶后期,也就是圍產(chǎn)前期,將奶牛轉(zhuǎn)入產(chǎn)房,實(shí)施圍產(chǎn)期管理。
減少干奶牛的應(yīng)激。夏季注意防暑降溫,冬季加強(qiáng)防寒保暖、合理通風(fēng),注意減少人員、車輛和頻繁調(diào)群等對(duì)牛只的應(yīng)激。做好干奶牛驅(qū)蟲(chóng)工作,肌注左旋咪唑50mL。為了保證奶牛產(chǎn)后肢蹄健康,所有干奶牛必須要修蹄。制定并實(shí)施一項(xiàng)良好的蹄部修護(hù)計(jì)劃,平均來(lái)說(shuō)能夠延長(zhǎng)奶牛泌乳壽命達(dá)一個(gè)泌乳期。定時(shí)巡視干奶牛,及時(shí)發(fā)現(xiàn)肢蹄有問(wèn)題的奶牛,在修蹄架上及時(shí)修整,并進(jìn)行奶牛蹄部5%硫酸銅溶液的藥浴,這樣不僅可以治療部分的蹄病,同時(shí)也可以預(yù)防蹄病的發(fā)生,盡快恢復(fù)奶牛體質(zhì)。
4.2 牛舍環(huán)境管理
首先牛舍要保證干凈、舒適、通風(fēng)、干燥的環(huán)境,每天對(duì)牛床上的糞污清理干凈,并鋪上干凈的鋸末等墊料,每周定時(shí)對(duì)牛床進(jìn)行消毒處理,并用有效氯的消毒粉噴灑消毒,每個(gè)月進(jìn)行一次牛床大消毒,將牛床上的墊料全部清理干凈,再用3%的燒堿全方位消毒,再在牛床上鋪上干凈的墊料。
4.3 干奶牛乳房管理
1)對(duì)擠奶前檢測(cè)出隱形乳房炎“+++”或“++”的牛只,多注意乳區(qū)的變化,乳區(qū)變化正常的, 有自身修復(fù)即可。
2)對(duì)于干奶后到圍產(chǎn)期前的干奶牛,只對(duì)牛只乳房的外觀觀察,不去人為的觸摸乳區(qū)。
3)對(duì)于干奶前有乳房炎的牛只處理。嚴(yán)重乳房炎的直接進(jìn)行停奶并封閉乳區(qū),再通過(guò)全身抗生素治療,每天觀察乳區(qū)變化情況,對(duì)于正常恢復(fù)的,10d左右重新打開(kāi)壞奶的乳區(qū),再次擠盡牛奶,重新封閉乳區(qū)。有輕微乳房炎癥狀的??芍苯痈赡?,干奶期間觀察乳區(qū)變化,無(wú)異常的不用再次檢查。以上兩類牛只隔離飼養(yǎng),待乳房健康好才合群飼養(yǎng)。
4)對(duì)于進(jìn)入圍產(chǎn)前期的牛只,每天用5%碘伏藥浴,每3d檢查一次乳區(qū)情況,觸摸奶管,發(fā)現(xiàn)有乳房炎的牛只,及時(shí)采取靜脈輸液和乳區(qū)灌注相結(jié)合的治療方法,治愈后不再用干奶藥物封閉乳區(qū),保證每天藥浴到位。
1)在干奶過(guò)程中要保證無(wú)菌操作,對(duì)于干奶牛的乳區(qū)要由遠(yuǎn)到近,乳頭要擦拭干凈,特別是乳頭孔,酒精要擦拭至少兩遍。
2)對(duì)于干奶期新發(fā)乳房炎擠奶時(shí),不能將牛奶直接擠在牛床上,要擠在桶內(nèi),統(tǒng)一回收后、要單獨(dú)廢棄處理,擠奶后要藥浴到位。
3)對(duì)于新發(fā)乳房炎的牛只、長(zhǎng)時(shí)間治療的牛只,只對(duì)該乳區(qū)進(jìn)行擠奶,發(fā)現(xiàn)其他乳區(qū)有異常問(wèn)題,其他乳區(qū)在擠奶,待治療痊愈后,在對(duì)所有乳區(qū)進(jìn)行擠奶,并用藥物重新封閉。
4)對(duì)干奶前所有牛只的乳房情況必須記錄在案,對(duì)于干奶期的治療也必須記錄在案。
5)每天必須對(duì)干奶牛舍進(jìn)行巡棚,對(duì)異常牛只及時(shí)檢查處理,做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。對(duì)于干奶期的治療也必須記錄在案。
6)干奶牛需要有干凈、舒適和安靜的環(huán)境,減少應(yīng)激。
7)預(yù)產(chǎn)前15d干奶牛要轉(zhuǎn)入清潔干燥的產(chǎn)房,以便其適應(yīng)新的環(huán)境和新的飼料。
對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶來(lái)說(shuō),建立健全奶牛養(yǎng)殖檔案,詳細(xì)記錄奶牛配種、擠奶和疾病預(yù)防治療等生產(chǎn)檔案,實(shí)施科學(xué)合理的干奶期管理,不僅給予奶牛充足的時(shí)間恢復(fù)體質(zhì),還可以預(yù)防奶牛乳房炎、奶牛蹄病等疾病,延長(zhǎng)奶牛使用年限,使奶牛保持最佳狀態(tài),為下一個(gè)周期的泌乳和繁殖等生產(chǎn)性能充分發(fā)揮打好基礎(chǔ),促使奶牛產(chǎn)出最大的經(jīng)濟(jì)效益,降低奶牛養(yǎng)殖成本。
摘自《中國(guó)牛業(yè)科學(xué)》2016年5期