無(wú)公害肉羊飼養(yǎng)技術(shù)探討

查干巴拉

(內(nèi)蒙古呼倫貝爾市陳巴爾虎旗畜牧工作站,內(nèi)蒙古呼倫貝爾 021500)

無(wú)公害肉羊飼養(yǎng)技術(shù)探討

查干巴拉

(內(nèi)蒙古呼倫貝爾市陳巴爾虎旗畜牧工作站,內(nèi)蒙古呼倫貝爾 021500)

由于無(wú)公害肉羊飼養(yǎng)涉及多個(gè)環(huán)節(jié)，因此實(shí)施多環(huán)節(jié)的管理可有效地確保無(wú)公害肉羊生產(chǎn)各項(xiàng)措施落實(shí)到位。筆者將對(duì)無(wú)公害肉羊生產(chǎn)涉及的關(guān)鍵控制點(diǎn)做一介紹，旨在提升無(wú)公害肉羊生產(chǎn)技術(shù)。

無(wú)公害養(yǎng)殖 肉用羊 飼養(yǎng)管理

無(wú)公害羊的生產(chǎn)主要涉及科學(xué)管理引種、健康飼養(yǎng)、環(huán)境優(yōu)良等幾個(gè)方面，通過(guò)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種，營(yíng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，喂養(yǎng)優(yōu)質(zhì)飼料，禁止使用違禁品，減少使用獸藥，使肉羊產(chǎn)品的質(zhì)量和安全水平得以提高，最終提高養(yǎng)羊經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民的增產(chǎn)增收。為提升無(wú)公害肉羊飼養(yǎng)技術(shù)，筆者將對(duì)無(wú)公害肉羊飼養(yǎng)中涉及的關(guān)鍵點(diǎn)做一介紹，旨在與同行交流。

1 科學(xué)選址與規(guī)劃

羊場(chǎng)應(yīng)有平坦的地形，背風(fēng)向陽(yáng)，排水良好，水資源充足，水質(zhì)必須符合《無(wú)公害食品、畜禽飲用水水質(zhì)》的相關(guān)規(guī)范要求。場(chǎng)內(nèi)土壤應(yīng)有導(dǎo)熱性和吸濕性小，透水性好，質(zhì)地均勻，而且有抗壓性強(qiáng)的沙土。羊場(chǎng)3km內(nèi)沒(méi)有污染源。羊場(chǎng)交通位置應(yīng)便利，并要距離住宅區(qū)、公共場(chǎng)所、主干道路和鐵路需要1km以上。生活區(qū)和辦公室建在羊場(chǎng)的上游，生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)處于管理區(qū)域的下風(fēng)處。羊舍應(yīng)建在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)口的地方，病羊治療區(qū)、污水處理設(shè)施和隔離區(qū)要在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)口。草料房和羊舍應(yīng)保持一定的距離，便于草料運(yùn)輸和防火工作的開(kāi)展。場(chǎng)內(nèi)的凈污道要分離，不能相互污染。整個(gè)羊場(chǎng)和羊舍的布局規(guī)劃應(yīng)符合防疫工作需要，方便肉羊生產(chǎn)和防疫工作的開(kāi)展，減少疾病暴發(fā)帶來(lái)的危害。

2 選擇優(yōu)良的羊只品種

在進(jìn)行種用肉羊選擇時(shí)應(yīng)注重挑選生長(zhǎng)快，繁殖力高，成熟早熟，優(yōu)良肉羊品種作為生產(chǎn)無(wú)公害種用肉羊。雖然我國(guó)肉羊品種雖然肉品質(zhì)好，但大部分生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，不宜進(jìn)行大規(guī)模肉羊生產(chǎn)?？煽紤]引進(jìn)國(guó)外精肉用種公羊和當(dāng)?shù)啬秆蜻M(jìn)行雜交，用其后代羊可作為生產(chǎn)無(wú)公害羊種，以獲取高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)羊肉。引進(jìn)種用肉羊時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《種畜禽管理?xiàng)l例》的有關(guān)要求，確保購(gòu)入符合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)肉羊，并按照《種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范》嚴(yán)格進(jìn)行檢疫，禁止從疫區(qū)購(gòu)入羊只。購(gòu)入的肉羊應(yīng)具有動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)出具的檢疫合格證，并進(jìn)行一定時(shí)間的隔離之后方可入群混養(yǎng)。

3 科學(xué)配制營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料

肉羊生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包括干性物質(zhì)、能量、蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)，其干性物質(zhì)的每日攝入量一般為肉羊體重的3%～5%，肉羊?qū)Υ值鞍罪暳系馁|(zhì)量和數(shù)量要求不高，但還應(yīng)根據(jù)年齡、體重、生長(zhǎng)要求、是否是哺乳期、妊娠期等不同的情況做出適合的調(diào)整，以滿足不同時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育需要。肉羊日常飼喂的飼料必須添加適量的維生素，因?yàn)槿怏w內(nèi)不能生成合成脂溶性的維生素，如維生素A、維生素D、維生素E等。日糧中還必須要適量調(diào)加足量的礦物質(zhì)，尤其是身體生長(zhǎng)所用的重要物質(zhì)，滿足生理活動(dòng)所需要。

4 建立良好的飼養(yǎng)管理制度

建立科學(xué)的、相對(duì)規(guī)律的、適合夏季特點(diǎn)的飼養(yǎng)管理日程，堅(jiān)持細(xì)致的日常管理工作，對(duì)降低羊群應(yīng)激、減少某些疾病的發(fā)生是必要的。如定期修蹄，可大大減少蹄病的發(fā)生。放牧飼養(yǎng)應(yīng)將羊只按品種、性別、年齡、強(qiáng)弱等合理組群，方可收到預(yù)期效果。在有條件的牧區(qū)，還可以對(duì)草場(chǎng)進(jìn)行劃區(qū)、輪牧，避免超載過(guò)牧，以保證草場(chǎng)的再生和更新，同時(shí)可以防止一些疾病的散播與再感染等。在堅(jiān)持自繁自育的原則下，采取同期發(fā)情配種的措施，但盡量避免在當(dāng)?shù)刈钛谉岢睗竦募竟?jié)產(chǎn)羔。產(chǎn)羔前后實(shí)施科學(xué)的防疫制度。

5 環(huán)境衛(wèi)生與消毒

為確保羊舍及周邊環(huán)境的衛(wèi)生，肉羊健康，必須建立全方位的消毒制度。消毒藥物選擇效率，對(duì)人體，動(dòng)物，環(huán)境安全無(wú)殘留毒性，對(duì)設(shè)施無(wú)破壞性消毒劑。在消毒方式可以噴霧滅菌，浸泡消毒，紫外線消毒，清洗消毒。羊場(chǎng)大門(mén)，羊棚門(mén)設(shè)置消毒池。門(mén)口滅菌槽的長(zhǎng)度應(yīng)是運(yùn)輸車(chē)輛輪胎的兩倍。羊場(chǎng)和羊舍內(nèi)也應(yīng)配備清潔消毒設(shè)施。羊周?chē)h(huán)境每周要撒生石灰1次，消毒池內(nèi)的藥物應(yīng)經(jīng)常更換嚴(yán)防藥物失效。對(duì)羊場(chǎng)內(nèi)的污水池、糞尿池和排出管道等藏污納垢之處應(yīng)定期進(jìn)行消毒，嚴(yán)防病菌的傳播與流行。定期清洗食槽，草架、飲水池進(jìn)行衛(wèi)生消毒，消毒藥物也用0.01%～0.02%高錳酸鉀或0.2%～0.5%過(guò)氧乙酸，對(duì)易腐蝕的金屬制品可以使用新潔爾滅進(jìn)行定期或不定期消毒，并對(duì)進(jìn)出的車(chē)輛和人員進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。

6 加強(qiáng)對(duì)投入品管理

放牧的草場(chǎng)應(yīng)確保無(wú)毒無(wú)污染，請(qǐng)保障能采食到優(yōu)質(zhì)的牧草，對(duì)投食的農(nóng)作物秸稈飼料、栽培飼料以及可供羊食用飼料更要注意其質(zhì)量安全，同時(shí)要確保該類原材料和飼料產(chǎn)品的均要來(lái)自無(wú)病區(qū)，不得有發(fā)霉腐敗、有害雜質(zhì)，更不得有農(nóng)藥污染，工業(yè)性飼料的使用應(yīng)符合無(wú)公害的副產(chǎn)品。為了控制飼料和作物飼料病蟲(chóng)害的人工栽培，使用的農(nóng)藥必須符合有效，低毒，無(wú)殘留農(nóng)藥，最好利用生物控制技術(shù)。不得使用沒(méi)有產(chǎn)品進(jìn)口許可的外國(guó)飼料和添加劑。不得使用未經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的或禁止飼料和添加劑。在肉羊疾病預(yù)防和治療時(shí)應(yīng)，要嚴(yán)格執(zhí)行休藥期和不得使用禁止的獸藥。

7 做好疾病的預(yù)防與治療

養(yǎng)羊場(chǎng)一旦暴發(fā)疫情，一定會(huì)造成重大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至是滅頂之災(zāi)，所以防疫就尤為重要。養(yǎng)殖戶要根據(jù)免疫程序注射羊四防、口蹄疫、羊痘等疫苗。并隨時(shí)注意觀察羊的精神狀態(tài)、食欲和糞便情況。當(dāng)發(fā)生傳染病或疑似傳染病時(shí)，應(yīng)立即隔離，及時(shí)請(qǐng)獸醫(yī)進(jìn)行觀察治療，對(duì)病死羊的尸體要深埋或焚燒。夏季母羊普遍產(chǎn)羔結(jié)束，可用阿維菌素驅(qū)除體內(nèi)線蟲(chóng)及體外虱、螨、蜱、蠅及蛆等寄生蟲(chóng)。