胡吉耘

(貴州省湄潭縣黃家壩街道農(nóng)業(yè)服務中心,貴州湄潭 564104)

淺議生豬健康養(yǎng)殖技術要點

胡吉耘

(貴州省湄潭縣黃家壩街道農(nóng)業(yè)服務中心,貴州湄潭 564104)

在我國養(yǎng)豬業(yè)不斷發(fā)展的過程中，對于豬肉產(chǎn)品質量也具有了更高的要求。在本文中，我們對生豬健康養(yǎng)殖技術要點進行一定的研究。

生豬健康養(yǎng)殖 技術要點

1 前言

在人們生活水平不斷提升的情況下，人們對豬肉產(chǎn)品的質量具有了更高的要求。要想獲得高效、安全以及無公害的產(chǎn)品，就需要能夠從生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)入手，以科學養(yǎng)殖技術的應用保障產(chǎn)品質量。

2 生豬養(yǎng)殖技術要點

2.1 嚴格消毒制度

在養(yǎng)殖場門衛(wèi)室，要做好吸收消毒盤以及消毒燈的設置，當人員進入時，必須經(jīng)過紫外燈照射5min以上才可進入。非生產(chǎn)區(qū)如辦公區(qū)、飼料加工區(qū)以及生活區(qū)等，需要在日常工作中加強清掃，保證其清潔性，每周進行一次消毒。在工作人員進入豬舍之前，要進入消毒池浸泡2min，在吸收消毒后進入豬舍當中，做好豬舍內部污物、墊料以及糞便的技術清理，做好定期消毒同臨時消毒的科學結合。嚴禁在場內飼養(yǎng)家禽、貓、犬等其余動物，謝絕外人進入。

2.2 全價飼料供給

豬在生長過程中，其營養(yǎng)狀況將對其免疫能力產(chǎn)生影響。在日常養(yǎng)殖中，要保證豬日糧營養(yǎng)能夠滿足其營養(yǎng)需求，保證其處于生長穩(wěn)定狀態(tài)，且免疫系統(tǒng)一直處在較好的狀態(tài)當中，以此使其對疾病具有更高的抵抗力。同時，通過營養(yǎng)調控方式的恰當應用，也將在對豬群糞尿當中磷、氮排出量進行降低的基礎上降低生豬養(yǎng)殖對環(huán)境的污染。由此可見，飼料質量的好壞將直接對環(huán)境生態(tài)、豬只健康以及經(jīng)濟效益產(chǎn)生影響。除了做好上述工作以外，也需要在聯(lián)系實際情況基礎上做好綠色飼料的研發(fā)，做好日糧的合理配置，做好先進飼料投喂技術以及無公害飼料添加技術的應用，在保證飼料利用率的基礎上保證豬群健康。同時，需要聯(lián)系生豬不同生理階段以及生長時期需求，對其實現(xiàn)不同飼料以及配合情況的供給，在促進生長的同時減少疾病發(fā)生。

2.3 建立規(guī)范制度

要做好定期巡查制度的確立，保證飼養(yǎng)員能夠做好畜禽的按時觀察，并做好相關信息的及時反饋。做好封閉管理制度的建立與實施，對于同生產(chǎn)無關人員，要禁止隨意進出養(yǎng)殖場。同時，要做好獸藥檔案制度的建立，保證所使用的獸藥都為從正規(guī)渠道引進，質量具有保障，并嚴格按照規(guī)定使用。此外，要做好健康體檢制度的落實，保證飼養(yǎng)人員身體情況能夠滿足工作要求，避免將人畜共患病帶入到養(yǎng)殖區(qū)域當中。

2.4 無害化處理設施

要做好無害化病豬隔離區(qū)以及處理設施的建立。對于感染豬尸體以及可疑病豬，要按照密閉方式轉移，并嚴格按照無害要求處理，做好污染區(qū)域的調度。在豬舍內部，需要做好畜禽糞便運輸設施的配備，堆糞場方面，要保證能夠同養(yǎng)殖規(guī)模相適應，避免露天堆放。同時，要將場內糞污通道做好暗溝的更改，做好雨污、干濕分離處理。做好對廢水、豬糞便以及其他固體廢棄物進行綜合利用的無害化處理設施建設如沼氣池等，積極推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，做好糞便干清以及尿液進入沼氣池工藝的應用，使糞便在經(jīng)過自然發(fā)酵處理后作為有機肥吸收，在降低對環(huán)境造成污染的同時實現(xiàn)對環(huán)境的凈化。

2.5 清潔生產(chǎn)工藝

通過良好養(yǎng)豬工藝的應用，則能夠對飼養(yǎng)營養(yǎng)成分利用率進行提升，充分發(fā)揮豬遺傳潛力，在對豬疫病發(fā)生率進行降低的同時為豬的優(yōu)質高產(chǎn)創(chuàng)造良好條件，實現(xiàn)養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的提升。在現(xiàn)代工藝中主要生產(chǎn)模式有圈欄飼養(yǎng)、厚墊草飼養(yǎng)以及定位飼養(yǎng)這幾種模式，其中常見的工藝有三段、四段等工藝流程，對此，就需要能夠根據(jù)具體養(yǎng)殖規(guī)模差異對不同的生產(chǎn)工藝流程做好選擇。同時，在聯(lián)系實際生產(chǎn)條件的基礎上使用超早期隔斷斷奶等技術，以多點分散飼養(yǎng)方式的應用做好生產(chǎn)規(guī)模的適度控制，在對豬群健康水平進行維持的基礎上最大程度去除疾病，以及降低因疾病帶來的風險。此外，使用干清糞工藝對水泡糞、水沖糞方式進行替代，減少污水排放量。

2.6 豬場科學布局

在生豬養(yǎng)殖中，豬舍選址是非常重要的一項工作內容。在場地址選擇方面，需要選擇具有良好通風、地勢較高的區(qū)域，且具有充足的水電供應以及便利的交通，保證其遠離當?shù)厮幢Ｗo區(qū)以及核心區(qū)域，遠離屠宰加工廠與村莊，避免疾病大范圍傳播。同時，需要做好廢水、糞便以及其他固體廢棄物綜合利用以及無害化處理設施的應用，避免在養(yǎng)殖當中對環(huán)境造成污染。內部生活區(qū)、生廠區(qū)以及病畜隔離區(qū)要以分開方式建設，同時做好一定距離緩沖帶的預留，做好生產(chǎn)區(qū)的隔離封閉處理，保證工藝以及設計流程能夠與動物防疫相關要求相符合。目前，以種豬、保育、育肥這三者的分區(qū)生產(chǎn)是一種較好的飼養(yǎng)方式，保證三個區(qū)域間的距離在500m以上，在圍墻外做好裝豬臺的設置，避免場外車輛入場。走向方面，要以東西走向向東南方向偏離15°建造，在避免夏天對豬舍內部直射的同時在冬天避免受到西北風侵襲，以此為豬生長提供良好的生活環(huán)境。

3 結語

近年來，生豬養(yǎng)殖在我國獲得了積極的發(fā)展，并獲得了較好的發(fā)展成果，同時，其質量也成了必須做好控制的一項內容。在上文中，我們對生豬健康養(yǎng)殖技術要點進行了一定的研究，在實際養(yǎng)殖過程中，需要養(yǎng)殖戶能夠做好各方面養(yǎng)殖重點把握，通過生產(chǎn)標準的嚴格執(zhí)行保障生豬養(yǎng)殖質量。

[1] 鄭文成.生豬的健康養(yǎng)殖（上）[J].湖南農(nóng)業(yè)，2012，（1）：26.

[2] 許琴瑟，朱淑斌，朱邦華.淺議生豬健康養(yǎng)殖技術要點[J].山東畜牧獸醫(yī)，2011，32（2）：14-15.

[3] 程燕芳，黎太能，劉少華，等.規(guī)?；i場展健康養(yǎng)殖的思考[J].中國畜牧雜志，2011，47（6）：45-47.