畜禽養(yǎng)殖防治污染無害化處理淺析

郝 靜 張云霄 何雄偉

(河北省石家莊市藁城區(qū)畜牧水產(chǎn)局,河北石家莊 052160)

畜禽養(yǎng)殖防治污染無害化處理淺析

郝 靜 張云霄 何雄偉

(河北省石家莊市藁城區(qū)畜牧水產(chǎn)局,河北石家莊 052160)

禽畜規(guī)?；B(yǎng)殖，是促進畜牧產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。而隨養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，對于禽畜糞污的處理同樣尤為關(guān)鍵。規(guī)模養(yǎng)殖形成的糞污污染處理不當，將嚴重污染養(yǎng)殖環(huán)境、加重水體惡化、傳播感染性疾病、污染農(nóng)田環(huán)境等。考慮到這些危害，在進行畜禽養(yǎng)殖污染無害化處理過程中，應(yīng)當遵循減量化、無害化、資源化的原則。同時，推廣實施建造糞污處理設(shè)施、推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣、糞污有機肥加工、推廣標準化規(guī)模養(yǎng)殖等配套措施，以供同行參考和借鑒。

糞污 無公害處理 環(huán)境保護 飼養(yǎng)管理

1 前言

近年來，禽畜養(yǎng)殖規(guī)模擴大，成為地方民眾致富的切入點之一。但是，規(guī)模的擴大同樣加重污染物的排放，養(yǎng)殖與環(huán)境污染的矛盾更是日益突出。文章作者分析禽畜養(yǎng)殖污染的危害，同時，針對性提出無公害化處理建議，以供同行參考和借鑒。

2 畜禽養(yǎng)殖污染的危害

畜禽養(yǎng)殖場排出的廢棄物中含有多種污染物，主要包括畜禽糞尿及養(yǎng)殖污水中存在的大量病原微生物，以及糞尿分解產(chǎn)生的氨、硫化氫、吲哚等有機物。這些污染物帶來的危害，主要體現(xiàn)在如下幾方面：

2.1 污染養(yǎng)殖環(huán)境

禽畜排出污物，分解形成的氨氣、硫化氫等，是重要的空氣污染源。濃度較大時，嚴重威脅到居民的健康，給周邊居民的生活帶來諸多不便。

2.2 加重水體惡化

畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的污水無序排放，使地表水受到污染，進入河流極易造成水體的富營養(yǎng)化，使水質(zhì)惡化，藻類過度生長，導(dǎo)致水生生物毒害，魚類大量死亡，威脅水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。污水滲入地下還可導(dǎo)致地下水中的硝酸鹽含量過高，難以治理恢復(fù)，造成持久性的污染。

2.3 傳播感染疾病

禽畜排泄糞便中，含有大量病原微生物、寄生蟲卵。而糞便同樣是蚊蠅的滋生地，導(dǎo)致病原菌的繁殖蔓延。如果疫病防控不到位，極易形成散布病毒病菌。此外，研究結(jié)果已經(jīng)證實，可經(jīng)動物傳染給人的疾病有十幾種，而這些病菌的主要承載體為禽畜排泄的糞污。

2.4 污染農(nóng)田環(huán)境

禽畜養(yǎng)殖形成的污水，不經(jīng)處理直接灌溉田間。將嚴重毒害作物，導(dǎo)致作物不熟、晚熟，甚至倒伏。而且，高污染濃度的廢水，同樣堵塞土壤空隙，影響土壤通透性，影響土壤質(zhì)量。糞便中高劑量的微量元素，作為有機肥料長期播撒到農(nóng)田中，將導(dǎo)致磷、銅、鋅及其他微量元素在土壤中的富積，對農(nóng)作物產(chǎn)生毒害作用，影響作物的生長發(fā)育，導(dǎo)致作物減產(chǎn)。

3 畜禽養(yǎng)殖污染無害化處理

禽畜養(yǎng)殖業(yè)形成的污染物，無公害化處理應(yīng)遵循減量化、無害化、資源化的原則。具體措施，參照4種處理模式。

3.1 第一模式，場區(qū)建造糞污處理設(shè)施

早期養(yǎng)殖場地規(guī)劃，務(wù)必綜合考慮周邊糞污承載能力。場地內(nèi)配套設(shè)施的建設(shè)，符合基本的糞污減排要求，固態(tài)廢物和液態(tài)廢物，分類存儲處理。結(jié)合清糞工藝、糞尿干濕分離等技術(shù)，綜合利用菜地、果園、林地等消納糞污的能力，確保種養(yǎng)區(qū)立體化發(fā)展，確保廢棄資源的綜合利用。儲糞池的搭建，應(yīng)考慮到廢渣對周邊環(huán)境的污染，控制糞污的污染面。

3.2 第二模式，推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

當前，生態(tài)保護的呼聲漸盛。響應(yīng)生態(tài)畜牧的發(fā)展要求，推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)有其現(xiàn)實的必要性。墊料用鋸末、秸稈等做原料，適量添加生態(tài)制劑，制作為發(fā)酵床。發(fā)酵床上養(yǎng)豬，排泄的糞污經(jīng)微生態(tài)有益菌酵解后，能起到糞污無公害化處理的效果。采用此項技術(shù)，基本上實現(xiàn)了，免沖洗、免清糞，減少豬場污染源的形成，養(yǎng)殖場無異味，污物的零排放，起到生態(tài)、環(huán)保、清潔的最終目的。

3.3 第三模式，厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣

糞污的無公害化處理，經(jīng)厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣同樣為不錯的選擇。在解決糞污污染方面，沼氣配套模式意義重大。此項技術(shù)應(yīng)用到位，一則能清潔能源，二則有利于物質(zhì)循環(huán)生態(tài)模式的形成。將沼渣還田、沼液養(yǎng)魚，實現(xiàn)糞污的循環(huán)利用。

3.4 第四模式，有機肥加工

禽畜規(guī)?；B(yǎng)殖場內(nèi)，配套建設(shè)有機肥加工廠，利用微生物技術(shù)和生物工藝技術(shù)，將場地內(nèi)糞污發(fā)酵腐熟后，形成復(fù)合有機肥，同樣為不錯的選擇。經(jīng)調(diào)查證實：經(jīng)此種方法每收集處理禽畜糞污4萬t，就能生產(chǎn)有機肥達1萬t。而且，生產(chǎn)的有機肥，安全、綠色、無公害，是污物循環(huán)利用的最佳選擇。

4 加強畜禽養(yǎng)殖污染無害化處理的建議

將禽畜養(yǎng)殖污染的無公害化處理進行徹底，除了掌握基本的處理技巧和模式外，更應(yīng)有如下輔助措施：

4.1 推廣標準化規(guī)模養(yǎng)殖

禽畜標準化養(yǎng)殖，是減少排污的關(guān)鍵，同樣是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路。地方政府部門在重視畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，更不能忽視對糞污的無公害處理。因此，應(yīng)大力宣傳標準化養(yǎng)殖的推廣意義，普及畜禽養(yǎng)殖標準化生產(chǎn)的知識，增強養(yǎng)殖戶主環(huán)保養(yǎng)殖意識，將分散的養(yǎng)殖向集中規(guī)模化養(yǎng)殖靠攏。組織標準化養(yǎng)殖生產(chǎn)培訓(xùn)，大力推廣先進的治污技術(shù)，對禽畜養(yǎng)殖污染物進行無公害化處理。

4.2 給予環(huán)保建設(shè)扶持

肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品市場調(diào)控波動性大，供需平衡難以掌握，存在著消費需求、畜禽疾病災(zāi)害等不可預(yù)測的養(yǎng)殖風(fēng)險，多數(shù)養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)沒有經(jīng)濟實力投入較多資金用于排污綜合性防控設(shè)施建設(shè)。鑒于產(chǎn)業(yè)的特殊性，對規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)，在環(huán)保設(shè)施建設(shè)、工作運行上，政府給予政策和資金上的適當傾斜與支持，鼓勵規(guī)模化養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)開展糞污處理無害化、資源化利用和清潔環(huán)保、生態(tài)養(yǎng)殖。

[1] 周春如，陳建孫，鄧瑞凱，等.打造“新常態(tài)” 構(gòu)建“好生態(tài)”——新干縣加強畜禽無害化處理[J]. 江西農(nóng)業(yè)，2016，（8）：30-31.

[2] 劉玉富，彭章華.淺議我縣病死畜禽無害化處理問題及對策[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2016，32（8）：27-27.

[3] 楊昂超，麥永強，張炳超，等.大型病死禽畜破碎機的研制及應(yīng)用[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備，2016，（4）：30-34.