發(fā)霉飼料對豬的危害及其防治

楊志蕊 蘇紹升 林樹伯 劉樂榮

(天津市寧河原種豬場,天津 301507)

發(fā)霉飼料對豬的危害及其防治

楊志蕊 蘇紹升 林樹伯 劉樂榮

(天津市寧河原種豬場,天津 301507)

當前我國的生產(chǎn)力水平得到了提高，在養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)領域的發(fā)展速度也比較快，尤其是家畜養(yǎng)殖過程中，從養(yǎng)殖的水平以及技術的應用方面都有著很大發(fā)展。但是也會在實際養(yǎng)殖中遇到諸多的問題。本文主要就豬的養(yǎng)殖過程中，對發(fā)霉飼料的種類以及對豬的危害加以闡述，然后結(jié)合實際對預防以及治療的方法詳細探究。

霉變飼料 豬 危害 防治措施

0 引言

豬的養(yǎng)殖過程中，飼料的選擇以及飼料的質(zhì)量對影響豬的生長的重要因素。對于一些霉變的飼料在飼養(yǎng)過程中就比較容易出現(xiàn)問題，對豬的健康也會造成很大威脅。通過從理論層面加強這一層面的研究分析，對這一危害的防治措施探究，就有助于解決實際問題。

1 發(fā)霉飼料的種類以及對豬的危害分析

1.1 發(fā)霉飼料的種類分析

發(fā)霉的飼料對豬的不利影響比較顯著，發(fā)霉的飼料中含有霉素，這些霉素在豬吃了之后就會影響豬的健康。這就需要對霉菌的種類進行簡要闡述，主要就有曲霉菌屬的黃曲霉毒素、赫曲霉毒素；嘔吐毒素、鐮刀菌屬的玉米赤霉烯酮、煙曲霉毒素、T-2毒素；青霉菌屬的拮霉毒素；麥角菌屬的麥角毒素。在這些霉菌當中的玉米赤霉烯酮以及黃曲霉毒素是對豬的健康有著嚴重影響的霉毒素[1]。例如黃曲霉菌毒素，這是玉米以及花生等副產(chǎn)品由于在管理過程中，沒有注重科學的方法產(chǎn)生的霉菌。豬吃了之后就會在5～15d出現(xiàn)癥狀。

1.2 發(fā)霉飼料對豬的危害

發(fā)霉的飼料對豬喂食之后，會出現(xiàn)兩種情況，一種是急性的病狀，還有一種是慢性的病狀。急性的病狀主要是對于2～4月齡的小豬，這一時期的小豬食欲比較旺盛，體格也比較健壯。在吃了霉變的飼料之后，體溫就會升高或者是正常，會出現(xiàn)厭食，可視黏膜蒼白以及后軀衰弱，糞便呈現(xiàn)出干燥的狀況[2]。小豬在發(fā)生了中毒的病狀之后，基本在數(shù)天后就會死亡。而對于慢性的病狀則主要是患豬離群低頭站立，有異食癖，拱背卷腹，后期黃染，有的豬的眼睛以及鼻子的周圍皮膚發(fā)紅，最后會變藍色，有的豬的表皮膚就會呈現(xiàn)出紫斑。這是黃曲霉菌毒素所致。

還有一種就主要是玉米赤霉烯酮霉菌所致，這對豬的生殖系統(tǒng)會造成很大危害。后備豬以及經(jīng)產(chǎn)母豬的陰戶出現(xiàn)腫脹的問題，子宮道出現(xiàn)發(fā)炎的癥狀，分泌物明顯的增多。對于一些病情比較嚴重的陰道會出現(xiàn)外翻的情況。母豬則會表現(xiàn)出不發(fā)情以及假發(fā)情等癥狀。這些都會對豬的健康帶來很大的危害。而解決這些問題就要從預防以及治療的角度出發(fā)。

2 預防以及治療的方法探究

對霉變飼料的管理工作要加強，對飼料原料實施脫毒處理。對于輕度污染的飼料在經(jīng)過了脫毒處理之后，使其達到了衛(wèi)生標準再進行使用。對霉變飼料的脫毒處理主要有幾種重要的方法。其中除去法的應用比較有效。也就是將霉粒挑選出去，然后進行加工去霉的處理，或者是通過清水進行洗滌，或者是采取浸泡的方法[3]。以及通過活性炭進行吸附等，這些方法都能有助于毒素的去除。還有是采用滅活的方法應用，可進行加熱處理。對于黃曲霉度能夠在高溫的情況下使其分解，這樣就能對其中的毒素去除干凈?；蛘呤峭ㄟ^堿煉法加以應用，對黃曲霉度的內(nèi)酯化失去毒性。

對飼料的管理工作要做好，要選擇霉菌敏感性不強的飼料作為主料加以應用，避免磨破以及蟲咬等。在對原料的管理工作實施中，注重儲存的方法科學應用。儲存飼料的倉庫的通風條件要好，保持干燥以及清潔。在對原料的堆放方面要按照規(guī)范進行操作。在貯存的空氣以及溫濕度的控制方面要加強。可通過封閉隔氧儲存的方法運用，以及低溫通風的儲存方法運用。為保障飼料的質(zhì)量安全，可采用防霉劑加以科學運用[4]。如可利用雙乙酸鈉飼料高效防霉。既可用于食物防腐保鮮，防止谷物霉變，也可用于飼料儲存防霉，并可提高飼料營養(yǎng)價值。雙乙酸鈉非但價格低、效果好、毒性小，而且還有獨特的增加營養(yǎng)價值的功效。據(jù)介紹食用了含有雙乙酸鈉飼料的奶牛和肉牛，其乳量和重量均各增加15%左右。在含水量為21%～32%的谷物中加入0.8%的雙乙酸鈉，其保存期由3個月增加到7個月。

對飼料的安全得到保障之后，就要充分重視治療的方法運用。先要停止喂食霉變飼料，及時性更換新鮮飼料。對于病情比較重的豬就可結(jié)合體重進行靜脈輸液，5%葡萄糖注射液、5%維生素 C、40%烏洛托品，皮下注射安鈉咖等強心劑，同時注意多飲水。或者是采取中草藥熏蒸法以及乳酸菌等微物盡心補充，增加蛋白質(zhì)以及氨基酸的營養(yǎng)元素等?；蛘呤峭ㄟ^脫毒劑進行應用，采用1.5%苛性鈉溶液浸泡，通常浸泡 12h后，再用清水漂洗多次，直至漂洗液澄清為止，但由于處理后玉米中仍存留一定毒素，應限制飼喂，并添加霉菌毒素吸附劑[5]。通過這些方法的運用，就能有助于豬的病情治療。

3 結(jié)語

綜上所述，對豬的養(yǎng)殖過程中，要充分重視喂食環(huán)節(jié)的質(zhì)量，對飼料的安全性要加強重視。通過從理論層面對霉變飼料對豬的危害研究，以及提出相應的預防以及治療的方法，對實際問題的解決就能起到積極作用。在進行養(yǎng)殖方面，一定要加強各方面的管理，注重對豬的病害因素的消除，只有在這些基礎工作方面妥善實施，才能保障豬的健康。

[1] 楊立明.提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效益的措施[J].養(yǎng)殖技術顧問，2013，（6）：2.

[2] 李忠書，石滿恒.內(nèi)蒙古養(yǎng)豬業(yè)的出路何在[J].中國畜牧業(yè)，2016，（21）：27-29.

[3] 張愛東.山西省養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展前景[J].當代畜牧，2015，（10Z）：31-32.

楊志蕊（1980-），女，籍貫天津市寧河區(qū)，學歷大專，職稱助理畜牧師，研究方向動物營養(yǎng)。