趙暉

(來源：半島晨報)

食用鹽價格正式“松綁”,大連市場有何變化?

趙暉

(來源：半島晨報)

1月1 日起，鹽業(yè)體制改革在全國正式生效。我國放開所有鹽產(chǎn)品價格，取消食鹽準運證，允許現(xiàn)有定點生產(chǎn)企業(yè)進入流通銷售領(lǐng)域，食鹽批發(fā)企業(yè)可開展跨區(qū)域經(jīng)營。記者獲悉，目前在遼寧省備案的鹽業(yè)企業(yè)已經(jīng)有近百家。市場上慢慢的各種各樣的食用鹽會多起來。

超市食鹽貨架增大 品種將逐步增加

昨天記者在多家商超看到，消費者對食鹽市場放開反應(yīng)平穩(wěn)。多家超市的食鹽貨架已經(jīng)由原來的僅占一兩層貨架而擴展為占 3-8 層貨架。不過與增加的貨架面積相比，食鹽種類的豐富程度卻顯不夠。有的超市同一款食鹽擺了 4 層貨架。工作人員稱，因為現(xiàn)在市場剛剛放開，所以食鹽商品的豐富還需一個過程，逐漸的食鹽會同其他種類調(diào)料一樣，供市民選擇的余地越來越大。

昨天記者從有關(guān)部門獲悉，目前在遼寧省備案的鹽業(yè)企業(yè)已經(jīng)有近百家?！蹦壳笆袌鰟倓傞_放幾天，市場上食鹽品種的豐富需要有一個過程，目前來看市場是比較平穩(wěn)的，再過一段時間消費者就會發(fā)現(xiàn)食鹽品種會慢慢地豐富起來?！?/p>

遼寧已建立食鹽儲備體系

目前，遼寧省已經(jīng)建立了省級食鹽儲備體系。遼寧省鹽業(yè)體制改革領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、省鹽務(wù)管理局局長孫永東稱，遼寧省建立由政府儲備和企業(yè)社會責(zé)任儲備組成的全社會食鹽儲備體系。建立政府食鹽儲備。根據(jù)我省食鹽供需情況，建立以省級儲備為主，市、縣儲備為補充的政府食鹽儲備。省級政府儲備量不低于我省一個月食鹽的消費量。確保自然災(zāi)害和突發(fā)事件發(fā)生時保障食鹽供應(yīng)。建立企業(yè)社會責(zé)任儲備。根據(jù)工信部核定的具體標準，限定企業(yè)最低庫存和最高庫存，防止食鹽市場供應(yīng)短缺和企業(yè)囤積居奇。最低庫存不低于正常情況下一個月的平均銷售量，鼓勵企業(yè)在最低庫存基礎(chǔ)上建立成本自擔(dān)的社會責(zé)任儲備，滿足市場突發(fā)需求。

合格碘鹽覆蓋率將在 95%以上 無碘鹽消費需求將獲滿足

記者獲悉，一方面食鹽市場放開，一方面遼寧省還將加強科學(xué)補碘工作。我省將確保合格碘鹽覆蓋率在 95% 以上，同時滿足特定人群非碘鹽消費需求。據(jù)悉，多個部門還將加強健康教育、宣傳，提高孕婦、兒童和碘缺乏地區(qū)群眾的科學(xué)補碘意識，做好動態(tài)監(jiān)控，組織開展好碘缺乏病監(jiān)測，公布區(qū)域人群碘營養(yǎng)狀況。省鹽業(yè)主管機構(gòu)要組織好非碘食鹽的生產(chǎn)、供應(yīng)，改進供應(yīng)方式，擴大供應(yīng)渠道、網(wǎng)點，同時組織好孕婦專用食鹽的生產(chǎn)供應(yīng)。

全遼寧共 11 家定點食鹽生產(chǎn)企業(yè)

記者獲悉，遼寧省現(xiàn)有 11 家定點生產(chǎn)企業(yè)，食用鹽年生產(chǎn)能力達 45萬噸。據(jù)悉，我省已經(jīng)建立了省級政府儲備和生產(chǎn)批發(fā)企業(yè)社會責(zé)任相結(jié)合的食鹽儲備制度，儲備量充足。

本省還將加強對定點生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。加強對食鹽批發(fā)企業(yè)的監(jiān)管。加強對食鹽批發(fā)企業(yè)進貨渠道和銷售渠道全過程監(jiān)管，保證食鹽批發(fā)企業(yè)銷售符合遼寧標準和相關(guān)規(guī)定的食鹽。加強對超市、商店、農(nóng)貿(mào)市場等零售商的監(jiān)督檢查，同時，還要加大對學(xué)校、機關(guān)、工廠食堂等用鹽量較大的終端用戶進行監(jiān)督檢查的力度和頻次，發(fā)現(xiàn)不符合標準的食鹽，要追根溯源、嚴肅處理，確保老百姓吃上”放心鹽”。