王大成

酒店業(yè)原有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和成本結(jié)構(gòu)已經(jīng)難以維持整個行業(yè)向上的大勢，容錦酒店開始進行延展式跨界。

容錦做中端酒店，這是一個趨勢。

在租金、人口、資產(chǎn)等紅利消失之后，酒店業(yè)態(tài)產(chǎn)生了一個變化：之前漢庭為主的經(jīng)濟型酒店占大多數(shù)，中端和高端很少，現(xiàn)在是橄欖球型，中端型酒店發(fā)展很快。

我們認為，未來消費者將更加個性化，酒店正變成旅游的一個目的地。所以，對消費者人群流動場景以及產(chǎn)品體驗場景的設計和規(guī)劃顯得格外重要。

解決消費者對品質(zhì)以及多樣化住宿的需求，是最根本的。目前，消費者出行大眾化、消費品質(zhì)化、睡眠基礎化、精神享受化。所以很多平臺開始做人文的、社交的、藝術(shù)的、品質(zhì)的酒店……在我來看，不管你的品牌定位如何，如果最終不能產(chǎn)生商業(yè)價值，便沒有意義。

容錦定位為輕養(yǎng)生活酒店，倡導輕閑生活和養(yǎng)生睡眠。我們已與一個國企合作，對接資源，兩萬多個網(wǎng)點，加上它旗下所有的酒店，都將由容錦接盤。那么，我們的收益來自哪里？首先，來自于自營投資；其次，來自于供應鏈，因為我們也做連鎖和加盟的業(yè)務；最后，來自于自己的設計裝修、客源輸出、品牌輸出及管理。

從本質(zhì)上來講，容錦是一個重資產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)金流問題嚴峻，且盈利能力也在降低。這不只是我們的問題，而是行業(yè)共性問題。從另一個角度來看，這不是沒有解決之道。酒店是一個流量入口，舉個例子：北京有一個酒店，它的客房收入一年是一千多萬元，但它賣特產(chǎn)的收入一年可以做到三千多萬元。這給我們一些啟示，容錦要把品牌人格化、要運用新技術(shù)、要改變思路和模式。最重要的是，要重組成本和盈利渠道。

首先容錦做“H+X”，改變產(chǎn)品、優(yōu)化結(jié)構(gòu)。大家想到酒店就只想到客房，想到客房就只想到床。而我們把高端私人影院和酒店結(jié)合，影院房做實租，不是按天賣，還有其他的會議室或?qū)ｉT為女性朋友準備的麗人房……

其次，容錦做西域養(yǎng)生，做新疆的特產(chǎn)。如果單獨把西域養(yǎng)生放到酒店里，是沒有意義的。但酒店是體驗場所，體驗就是杠桿，能撬動后面的西域養(yǎng)生及“H+X”等項目。

我們先做一個體驗店，大堂里以前的休息區(qū)，改成半開放式的體驗點。以前客人走進大門，服務員會問，“先生，請問您需要什么？”現(xiàn)在走進來，是“先生，請問喝點什么，這些都是免費的?！蹦聛頃o您倒一杯葡萄酒，然后，就給你講這個酒怎么來的，對身體有什么好處等。在人流量大的地方，我們還會有專賣店。

容錦為什么可以做西域養(yǎng)生？我們自有一個生物公司，在新疆有供應鏈渠道和資源。因此，我們在品質(zhì)和成本上，都有優(yōu)勢，結(jié)合酒店進行上下游聯(lián)合，便容易多了。

體驗怎么做呢？凡是入住容錦酒店的客人，我們會送一個體驗包，里面有棗和核桃；晚上6～10點，我們會送一杯來自新疆的助眠蜂蜜水。這樣就讓客戶體驗了兩個產(chǎn)品，也解決睡不著的問題。這是容錦酒店的特色。

目前，容錦十家酒店，每家酒店的客房數(shù)220間，平均出租率達到85%，每個房間日營收達305元。