程 誠

名特水產(chǎn)

雙季茭白田套養(yǎng)甲魚技術(shù)試驗

程 誠

2016年筆者與南陵縣俊晟種養(yǎng)綜合家庭農(nóng)場在120畝雙季茭白田開展了套養(yǎng)甲魚試驗，獲得了雙季茭白4000kg/畝、生態(tài)甲魚15kg/畝，平均畝利潤5000元，且生態(tài)效益和社會效益明顯。現(xiàn)將有關(guān)試驗情況介紹如下：

一、池塘選擇

因地制宜，要求水源充足、水質(zhì)清新，具備流水或微流水條件更佳。利用現(xiàn)有的低洼地（水田）改造，四周或二至三邊挖溝，寬0.6～1.0m，深0.8～1.2m不等，種植和養(yǎng)殖面積比約為80∶20左右；其它地方水深保持在20～40cm即可。每塊田面積以便于茭白采收靈活掌握，同時預(yù)留好機械下田操作的路口。

二、配套設(shè)施

每個種養(yǎng)基地要設(shè)置好防逃設(shè)施，有條件的可安裝監(jiān)控設(shè)施，同時要配置100～200m3的茭白冷藏保鮮庫一處。

三、種養(yǎng)準備

3月份從浙江桐鄉(xiāng)引進農(nóng)茭一號開始育苗，以后每年可自留種選育；6月底至7月上旬栽種前3～5天應(yīng)將苗刈割至50cm左右，便于操作；栽種密度約為1000棵/畝，移栽前先進行一次病害預(yù)防；

套養(yǎng)的甲魚選擇常溫苗為好，規(guī)格200～300g，品種首選中華鱉，畝放養(yǎng)數(shù)量30～50只左右，投放時用0.5%食鹽水或10mg/L高錳酸鉀浸泡10～15分鐘后自行爬入池中。甲魚放養(yǎng)選擇晴天投放，時間應(yīng)據(jù)實際情況掌握，可早于茭白苗移栽。

四、日常管理

1.水位和水質(zhì)

茭白田前期水位控制在20～30cm以利于成活，返青分孽后保持10～20cm。后期適當加深至30cm左右，利于保持茭白品質(zhì)和產(chǎn)量。

甲魚飼養(yǎng)水質(zhì)透明度控制在20～30cm，pH值保持在7.5～8.0左右。

2.施肥與投喂

春季茭白6月收獲后翻耕田塊并帶水漚田，每畝施腐熟的農(nóng)家肥1～2噸（根據(jù)田塊肥力增減）；在栽種茭白后20～30天，每畝增施追肥尿素10kg，復(fù)合肥15kg；8月中下旬每畝施追肥尿素25kg，復(fù)合肥30kg。

甲魚不單獨投喂，可適當補充部分小魚蝦。具體視天氣、水溫、水質(zhì)等因素靈活掌握。

五、病害防治

堅持以防為主，防治結(jié)合的原則。茭白病蟲害很少發(fā)生，少量出現(xiàn)的有紋枯病和螟蟲、蚜蟲等蟲害，可用阿維菌素、伊維菌素噴施預(yù)防。

套養(yǎng)甲魚主要是控制好水質(zhì)，高溫季節(jié)不定期用生石灰10kg/畝潑灑預(yù)防。

六、產(chǎn)量效益

1.茭白單季生長期約為120天，平均單產(chǎn)3～5kg/棵，5～6根/kg，雙季平均畝產(chǎn)量4000kg，3元/kg，計12000元；甲魚回捕率按60%計，平均畝產(chǎn)量15kg（翌年6月左右），規(guī)格為600g左右，單價150元/kg，計2250元。合計畝收入14250元。

2.生產(chǎn)投入主要是種苗、肥料、池塘租金及改造、水電、藥物、人員工資等。具體約為：茭白種苗1500元/畝，甲魚苗種800元/畝，肥料2000元/畝，池塘改造、租金及設(shè)施折舊1500元/畝，水電100元/畝，消毒藥物60元/畝，人員工資3000元/畝，其它70元/畝，合計9030元/畝。

3.由此推算出畝均效益5000元左右（按雙季茭白測算）。

七、試驗小結(jié)

1.雙季茭白套養(yǎng)甲魚能充分利用當?shù)刭Y源優(yōu)勢，調(diào)優(yōu)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，是典型的綠色生態(tài)種養(yǎng)模式，且技術(shù)成熟適用，可復(fù)制性強，是農(nóng)民、農(nóng)業(yè)增收的好路徑，有極大的推廣應(yīng)用價值。

2.種養(yǎng)模式中應(yīng)以茭白為增收的主要來源，茭白的品種和選育是茭白品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵。

3.每年春季茭白收獲后要注意緩慢降水讓甲魚進入四周深溝，避免種植秋季茭白前翻田時損傷甲魚；也可選擇不翻田在空隙處栽種秋季茭白。

4.上述養(yǎng)殖模式中甲魚的苗種以外塘生態(tài)苗為好，生長速度和成活率可大大提高，降低養(yǎng)殖風險；最佳放養(yǎng)密度和捕撈技術(shù)方面有待進一步對比養(yǎng)殖試驗和摸索。

5.在雙季茭白套養(yǎng)甲魚種養(yǎng)模式試驗的過程中，由于甲魚覓食和爬行等活動，茭白基本沒有發(fā)生過病蟲害，生態(tài)作用明顯；同時套養(yǎng)的甲魚自然餌料豐富，生長環(huán)境好，品質(zhì)有較大提升。

（通聯(lián)：241300，安徽省蕪湖市南陵縣漁業(yè)漁政管理中心 皖南陵縣籍山鎮(zhèn)春谷中路173號 電話：15605535399）