鄭燕云

大水面養(yǎng)草魚飼料系數僅 1-1.1 ，每畝純賺 4000 多元，這個澧縣“老司機”不得了

鄭燕云

6月中旬，由農財寶典和匯海集團共同舉辦的“五萬元大獎尋找匠心‘魚塘公’”活動啟動后，便受到廣大養(yǎng)殖戶熱烈支持，參賽報名者眾，接下來組委會報道小組將對入圍的參賽選手進行回訪報道，定時跟蹤賽事進展。走過路過，千萬不要錯過5萬元大獎哦，還沒報名的你，現在聯(lián)系鄭記者13760659642（微信同步）還來得及哦！

大水面魚塘怎樣創(chuàng)造高效益？養(yǎng)殖管理有何秘訣？湖南常德澧縣小渡口鎮(zhèn)的崔先峰是這方面的“老司機”，他現有養(yǎng)殖水面1500畝，其中最大的一口塘水面面積達800畝，小塘也是幾十畝或近百畝規(guī)模，養(yǎng)殖四大家魚、武昌魚、鯉魚、鯽魚、鱖魚等淡水魚類，通過合理搭配養(yǎng)殖品種和精細化管理，去年每畝水面凈賺4000多元，“今年草魚價格高，預計每畝可以凈賺5000多元?！?/p>

合理搭配養(yǎng)殖品種，搭建魚塘生態(tài)系增產增效

崔先峰養(yǎng)殖基地所在的小渡口，屬洞庭湖的東部平原過渡地帶，是澧縣湖區(qū)唯一的建制鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)境內河道屬澧水、滋水、涔水三大流域，盛產魚類，魚塘養(yǎng)殖面積100公頃，產量1500噸。因境內水資源豐富，河道圍網養(yǎng)殖的數量不少，每年豐水期從洞庭湖區(qū)帶來大量的小魚小蝦和優(yōu)良水源，豐富了河道養(yǎng)殖的餌料資源和生態(tài)體系。當地一般一年只養(yǎng)一造魚，在上年年底或當年清明投苗，當年國慶中秋節(jié)后根據行情走勢陸續(xù)收獲，到年底枯水期時，將沒有抓完的魚類趕到低洼處圍起來過冬，其他區(qū)域則干底連續(xù)曬塘幾個月。

“每一個魚塘都是一個生態(tài)系，通過上中下水層魚類的合理分布，讓魚塘養(yǎng)殖效益最大化?！睋尴确褰榻B，以其那口800畝的魚塘為例，今年主養(yǎng)草魚和鯉魚，在去年年底放了20萬尾規(guī)格為20尾/kg的草魚苗，25萬尾50～100g/尾和500～1500g/尾規(guī)格的鯉魚苗，同時搭配20萬尾30尾/kg的武昌魚苗，200g左右的翹嘴紅鮊4萬尾，8～10cm的鱖魚苗1.5萬尾，100～200g/尾規(guī)格的花鰱120尾/畝，50～75g/尾規(guī)格的白鰱250尾/畝，輪捕輪放250g左右的甲魚。采用活水生態(tài)養(yǎng)殖方式，除了草魚采用精養(yǎng)模式需要投喂飼料外，其他品種任由它們在這個豐富的生態(tài)系里自行找食，每種魚的產量也不低。

“放養(yǎng)鱖魚和翹嘴紅鲌是為了清除湖區(qū)洪水帶來的野雜魚，否則野雜魚把草魚的飼料都給搶了，不但影響草魚生長還增加餌料系數”，崔先峰還告訴筆者，之所以搭配武昌魚，那是因為武昌魚吃草比草魚更為兇猛，可以清除枯水期在塘底長出來的水草；而鯉魚則屬于下層魚類，可以采食草魚吃剩沉底的飼料，不浪費飼料；花白鰱則是調水高手、魚塘養(yǎng)殖標配；而甲魚則純粹增產增效，不用專門投喂，每年可收獲1.5～2kg生態(tài)甲魚4000kg，每公斤塘頭價高達160元。

自制有益菌勤調水，多增氧選好料

雖然是大水面養(yǎng)殖，但崔先峰在管理方面十分細致，舍得投入。

養(yǎng)魚先養(yǎng)水，崔先峰養(yǎng)殖成功的秘訣之一就是勤追肥調水，隔一天就驗一次水，塘頭自配顯微鏡，隨時觀察水體浮游生物的豐富程度和健康狀態(tài)，及時追肥保持水體藻相豐盈度?！皠e人都是等到掉了才調水，而我是在水體藻相最豐富、顯微鏡下浮游動植物都‘胖嘟嘟’的時候就開始補肥了，缺啥補啥，該下磷就下磷，該下氮就下氮”，崔先峰表示，水體浮游動植物長起來需要兩三天時間，如果追肥不及時（就算只遲了一天，水體養(yǎng)分耗盡后水色掉得特別快），掉水后要好幾天才能恢復，食物鏈一斷，花白鰱就要好幾天沒得吃，經常挨餓產量自然不高，“我就是要讓花白鰱想吃就吃，每條都吃得胖胖的。”

此外，他還在塘頭自備發(fā)酵罐制作有益菌液調水，使用芽孢桿菌、EM菌、光合菌等有益菌種發(fā)酵后，拌料或全塘潑灑，溫度高的時候2天補菌一次，因為水調得好，養(yǎng)殖的魚類幾乎沒有發(fā)過病，藍藻、亞硝酸鹽等問題更是從來沒有發(fā)生過，綜合算下來，動保成本比常規(guī)消殺模式更低。

洞庭湖是魚米之鄉(xiāng)，秋分后天氣轉涼，精養(yǎng)的草魚吃食增加，崔先峰仍舊保持每天投喂5次飼料，四臺風投機360度投喂，最多每天喂料65～70包，每年飼料用量七八百噸。為了讓草魚吃料時溶氧充足、吃料更多，他在投料機周圍布局12臺增氧機（其中3臺涌浪機），同時配備底層增氧，在投料前半小時便打開增氧設備。

在飼料方面，崔先峰選擇高檔料“魚塘公”系列，“我是去年開始用‘魚塘公’的，當時在小塘試養(yǎng)湘云鯽，沒想到效果明顯，喂一噸料賺一噸”，崔先峰解釋，一噸飼料可以長750～850kg湘云鯽，一噸料5000多元，一噸料養(yǎng)出來的湘云鯽也能凈賺5000多元！因此，從去年開始，他養(yǎng)殖草魚也改用“魚塘公”。在飼料、水質、溶氧、管理等各方面配合下，他養(yǎng)殖的草魚，從20尾/kg養(yǎng)到1.25kg/尾左右，餌料系數僅1.0～1.1。