趙瑩琳

（河南工程學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，河南鄭州 451191）

傳統(tǒng)茶藝文化在茶館空間的巧妙體現(xiàn)

趙瑩琳

（河南工程學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，河南鄭州 451191）

我國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地，也是茶文化的發(fā)源地。直至現(xiàn)代，茶文化在社會(huì)中仍然有著深厚的根基和顯著的影響，其意蘊(yùn)體現(xiàn)在人們生活的方方面面中。對(duì)現(xiàn)代茶館空間設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，如何將傳統(tǒng)茶文化巧妙地融入其中并良好體現(xiàn)出來(lái)，以此贏得顧客的青睞和認(rèn)可，事關(guān)現(xiàn)代茶館空間設(shè)計(jì)的質(zhì)量，也事關(guān)茶文化在現(xiàn)代社會(huì)的傳承，是一個(gè)需要認(rèn)真探討的問(wèn)題。基于此，本文嘗試從理論的角度，對(duì)傳統(tǒng)茶藝文化在茶館空間的巧妙體現(xiàn)的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行簡(jiǎn)單分析，希望對(duì)相關(guān)的從業(yè)者有所啟示。

傳統(tǒng)茶藝文化；茶館空間；體現(xiàn)

我國(guó)傳統(tǒng)茶藝文化內(nèi)涵豐富、意蘊(yùn)深遠(yuǎn)，在發(fā)展過(guò)程中，受到我國(guó)主流文化體系的影響，充分吸收了儒釋道三家思想的精髓，表現(xiàn)出崇尚自然、追求儉樸、回歸本真的思想核心，成為人們的精神生活中不可或缺的一部分，在一定程度上也是中華民族傳統(tǒng)文化精髓的集中體現(xiàn)。將傳統(tǒng)茶藝文化融入到現(xiàn)代茶館空間設(shè)計(jì)當(dāng)中，是滿(mǎn)足當(dāng)前人們對(duì)于飲茶環(huán)境越來(lái)越高的要求的一個(gè)有效途徑，基于傳統(tǒng)茶藝文化展開(kāi)的茶館空間設(shè)計(jì)，可以為愛(ài)茶人士營(yíng)造一個(gè)更具有傳統(tǒng)茶文化氛圍的飲茶環(huán)境，其呈現(xiàn)出的獨(dú)具特色的、與傳統(tǒng)建筑空間構(gòu)筑方式有顯著區(qū)別的美感，對(duì)于愛(ài)茶人士來(lái)說(shuō)，是一種視覺(jué)享受，更是一種心靈的慰藉。

1 傳統(tǒng)茶藝文化的內(nèi)核精神

傳統(tǒng)茶藝文化具有著極其豐富的文化內(nèi)容，并有著鮮明的精神內(nèi)核，它深刻地影響著中國(guó)人的一言一行，讓中國(guó)人不卑不亢、從容和睦、友好理智。外國(guó)人把中國(guó)人的性格比作茶，其實(shí)不無(wú)道理，從某種程度上來(lái)說(shuō)，中國(guó)人的價(jià)值取向和茶藝文化的內(nèi)核精神，是高度相符的，這是長(zhǎng)期以來(lái)茶藝文化影響中國(guó)人的最直觀體現(xiàn)。

傳統(tǒng)茶藝文化在發(fā)展過(guò)程中，充分吸收了我國(guó)儒家、道家、佛家的各自文化精髓，展示出鮮明的中國(guó)本土文化特征。佛家文化，倡導(dǎo)人們?cè)诳嘈墓略勚忻餍囊?jiàn)性，在青燈孤寂中尋求內(nèi)心的安寧與思想的純澈。道家文化，倡導(dǎo)人們?cè)诔叫撵`的庸俗感受，尋求人與自然的融合、歸一，在避世超塵中，體驗(yàn)生命的奧秘與宇宙的宏大。儒家文化，從小處著眼，教導(dǎo)人們?nèi)绾巫鋈恕⑷绾翁幨?，教人禮義廉恥，教人崇德向善。儒家、道家、佛家的文化融入到茶藝文化當(dāng)中后，產(chǎn)生了精神共鳴，即茶藝文化中倡導(dǎo)的和諧、寧?kù)o、純澈，這是茶藝文化的核心精神，也是我國(guó)本土的儒家、道家、佛家文化所極力倡導(dǎo)的。從這個(gè)層面上說(shuō)，我國(guó)傳統(tǒng)茶藝文化是我國(guó)本土主流文化的融合與升華，帶有著濃厚的中國(guó)文化特色烙印。

從茶藝文化的內(nèi)核精神向外延伸，在社會(huì)生活中茶藝文化深刻影響著人們的內(nèi)心，倡導(dǎo)人們時(shí)刻自省，互相之間友好尊重，引導(dǎo)人們構(gòu)建一個(gè)和諧、安寧的社會(huì)。在自然生活中，茶藝文化引導(dǎo)人們回歸內(nèi)心的本真，尋找生命的真諦，追求人與自然的和諧統(tǒng)一。茶藝文化對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，是一種孤傲的文化，自由的文化，純粹的文化，茶藝文化代表了中國(guó)人的高雅精神追求，代表了中國(guó)人所崇尚的價(jià)值取向。

2 現(xiàn)代茶館空間設(shè)計(jì)的相關(guān)要求

現(xiàn)代茶館中，包含了更多的空間功能區(qū)，具備了更多的功能，但其核心內(nèi)容仍然是為茶客營(yíng)造一個(gè)舒適的、具有文化氛圍的飲茶環(huán)境。在現(xiàn)代茶館空間當(dāng)中，需要進(jìn)行重點(diǎn)設(shè)計(jì)的內(nèi)容包括外圍環(huán)境、前臺(tái)、商品銷(xiāo)售區(qū)、散臺(tái)、茶廳與包廂區(qū)、衛(wèi)生間以及裝飾、家居、燈具及其他細(xì)節(jié)。

對(duì)外圍環(huán)境來(lái)說(shuō)，它并無(wú)過(guò)多的設(shè)計(jì)要求，無(wú)論是展現(xiàn)自然風(fēng)光還是展現(xiàn)歷史風(fēng)貌都可。也可采用具有現(xiàn)代茶館風(fēng)格的外觀設(shè)計(jì)，但要避免風(fēng)格雜陳、形式混亂，以免給人凌亂的感覺(jué)，造成視覺(jué)享受的下降。對(duì)于前臺(tái)設(shè)計(jì)，最重要的位置適宜、簡(jiǎn)單清潔，配以青花瓷、茶水牌等中國(guó)傳統(tǒng)茶館的文化元素，給人以濃郁的茶文化觀感，充實(shí)茶客的視覺(jué)，讓人在跨入茶館之時(shí)，即領(lǐng)略到茶館所呈現(xiàn)出的茶文化范圍，產(chǎn)生第一時(shí)間的心理認(rèn)同。對(duì)于商品銷(xiāo)售區(qū)設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，要清楚其功能不僅在于展示商品，更多的是在于展示商品中蘊(yùn)含的茶藝文化，因此展示的商品應(yīng)當(dāng)與茶藝文化相關(guān)，如茶禮盒、紫砂茶具等，展示商品的貨架、家具等也應(yīng)當(dāng)和茶藝文化相關(guān)，采用木質(zhì)的、棗紅色調(diào)的家居風(fēng)格，營(yíng)造良好的茶藝文化氛圍。對(duì)于散臺(tái)區(qū)域設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，要注意營(yíng)造舒適、輕松的飲茶環(huán)境，同時(shí)注意保存?zhèn)€人的私密空間，結(jié)合適當(dāng)?shù)挠鼗厍墼O(shè)計(jì)風(fēng)格，營(yíng)造青山秀水、玉林俊秀的環(huán)境觀感，于無(wú)形之中將茶藝文化的自然之風(fēng)植入其中，升華現(xiàn)代茶客的品茶感受。對(duì)于茶廳與包廂區(qū)域的設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)展現(xiàn)出現(xiàn)代茶藝文化雍容大氣的風(fēng)格，彰顯中國(guó)人包容萬(wàn)物的精神內(nèi)涵，風(fēng)格可以選擇中式風(fēng)格、日式風(fēng)格，也可以選擇休閑風(fēng)格和綜合風(fēng)格，重點(diǎn)在于為茶客營(yíng)造一個(gè)精致、有品位的飲茶獨(dú)立空間。對(duì)于裝飾、家具、燈具與細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，其風(fēng)格可以延續(xù)傳統(tǒng)的中國(guó)風(fēng)，也可以在此基礎(chǔ)上融入現(xiàn)代風(fēng)格進(jìn)行蓄意創(chuàng)新，但始終不能遠(yuǎn)離其核心原則，即傳播茶藝文化、營(yíng)造舒適的飲茶環(huán)境，此外，也需要注意所有設(shè)計(jì)的整體協(xié)調(diào)感，如果采用的風(fēng)格過(guò)于雜亂，很可能給人帶來(lái)凌亂的視覺(jué)感受，降低現(xiàn)代茶館空間的審美價(jià)值。

3 傳統(tǒng)茶藝文化在茶館空間中的體現(xiàn)策略

在茶館空間中，傳統(tǒng)茶藝文化的體現(xiàn)，是茶館空間具有審美價(jià)值的根基，更是茶館空間審美價(jià)值上升的重要途徑。將傳統(tǒng)茶藝文化融入到茶館空間設(shè)計(jì)當(dāng)中并使其得到充分體現(xiàn)，所能采取的策略較多，在此列舉一些較為巧妙的、具有啟發(fā)性的策略供參考。

3.1 巧妙運(yùn)用視覺(jué)語(yǔ)言傳達(dá)傳統(tǒng)茶藝文化

視覺(jué)語(yǔ)言，是茶館空間中傳達(dá)傳統(tǒng)茶藝文化的主要方式。視覺(jué)語(yǔ)言具有直觀性、簡(jiǎn)潔性，對(duì)茶客的影響更加迅速、簡(jiǎn)潔、有效。在茶館空間中可用的傳達(dá)傳統(tǒng)茶藝文化的視覺(jué)語(yǔ)言，可以是器具上的，也可以是書(shū)畫(huà)上的，也可以是詩(shī)詞上的。如茶具、插花與焚香就是最常用的傳達(dá)傳統(tǒng)茶藝文化的視覺(jué)語(yǔ)言。茶具有悠久的使用歷史，與茶文化的發(fā)展相伴相生，種類(lèi)甚多、講究也頗多，制作的材料也各異，不同的茶具，所傳達(dá)的茶文化美感也不同，如青瓷茶具精煉挺秀，青中泛藍(lán)，給人以回歸自然的視覺(jué)觀感，極富視覺(jué)享受，如彩瓷茶具色澤潤(rùn)厚、色彩豐富，令人賞心悅目，給人華而不艷的視覺(jué)觀感，令人身心愉悅。插花源于中國(guó)，在日式茶藝中運(yùn)用較多，用花來(lái)充實(shí)茶藝活動(dòng)，包含了樸素大方、重視禮儀、清雅脫俗等精神趣味，豐富和升華茶文化的意境之美。焚香歷史悠久，作為一種藝術(shù)形態(tài)應(yīng)用到茶藝活動(dòng)當(dāng)中，營(yíng)造了良好的氣味環(huán)境，給人以更美的品茶享受，使茶藝文化的內(nèi)涵更加多姿多彩、豐富多樣。此外，懸掛于墻壁上的富有中國(guó)書(shū)法、山水畫(huà)趣味的書(shū)畫(huà)作品，以及琴、棋等中國(guó)古文化的常見(jiàn)載體，只要運(yùn)用得當(dāng)都可以成為傳統(tǒng)茶藝文化的視覺(jué)語(yǔ)言，在茶館空間中起到展示、傳播傳統(tǒng)茶藝文化的作用。

3.2 巧妙運(yùn)用時(shí)間維度傳達(dá)傳統(tǒng)茶藝文化

在現(xiàn)代茶館空間設(shè)計(jì)中，對(duì)于茶文化元素設(shè)計(jì)的思維屬性的重視程度越來(lái)越高，即在重視位置布置的基礎(chǔ)上，更加強(qiáng)調(diào)凸顯茶館空間所呈現(xiàn)出的時(shí)間維度，以此增強(qiáng)茶客在茶館空間中的時(shí)間體驗(yàn)，提升設(shè)計(jì)效果。茶館空間中的時(shí)間屬性的體現(xiàn)，基于茶館空間的三維屬性，并在此基礎(chǔ)上加入時(shí)間屬性，營(yíng)造出包含時(shí)間線路的更強(qiáng)的空間質(zhì)感，增強(qiáng)了茶館空間設(shè)計(jì)給茶客帶來(lái)的主觀影響。巧妙運(yùn)用時(shí)間維度傳達(dá)傳統(tǒng)茶藝文化，其基本原理就在于通過(guò)增加茶客在茶館空間中的時(shí)間脈絡(luò)感，通過(guò)多視點(diǎn)、多場(chǎng)景的觀感刺激，提升茶客在茶館空間當(dāng)中的茶藝文化體驗(yàn)。舉例來(lái)說(shuō)，通過(guò)設(shè)置茶館空間中的曲折路線，讓茶客在行進(jìn)當(dāng)中觀看到更多的景觀，獲得更豐富、立體的視覺(jué)感受，就是一種運(yùn)用時(shí)間維度傳達(dá)傳統(tǒng)茶藝文化的有效策略，運(yùn)用的頻次也較高，這種方式在對(duì)茶館空間進(jìn)行適當(dāng)重構(gòu)的過(guò)程中，將茶客行進(jìn)的時(shí)間延長(zhǎng)，通過(guò)多點(diǎn)提示和情節(jié)控制，將時(shí)間因素納入到茶館空間的環(huán)境語(yǔ)言當(dāng)中，這一過(guò)程是無(wú)形的，但其影響確實(shí)真實(shí)存在的，其通過(guò)延長(zhǎng)時(shí)間脈絡(luò)的形式，潛移默化地刺激了茶客的茶藝文化興奮點(diǎn)，在茶館空間給茶客的場(chǎng)景敘事過(guò)程中，結(jié)合茶館空間的茶藝文化氛圍，將傳統(tǒng)茶藝文化的精髓傳達(dá)給茶客，從而增加了茶館空間場(chǎng)景控制的效果。

3.3 巧妙運(yùn)用碎片設(shè)計(jì)傳達(dá)傳統(tǒng)茶藝文化

茶館空間中的碎片設(shè)計(jì)，不僅包含物質(zhì)的碎片，也包含信息的碎片，是二者的結(jié)合。茶館空間中的碎片設(shè)計(jì)，主要通過(guò)控制環(huán)境元素的密度、節(jié)奏、位置等來(lái)實(shí)現(xiàn)，并將茶藝文化的內(nèi)涵深刻地融入其中，形成強(qiáng)大而無(wú)形的茶藝文化影響力。在一定的空間范圍內(nèi)，設(shè)計(jì)元素的數(shù)量以及密度，帶給人的觀感體驗(yàn)是截然不同的，密度較大的設(shè)計(jì)元素陳列方式，容易激發(fā)人們興奮、緊張等情緒，而密度小、擺放隨意的設(shè)計(jì)元素陳列方式，則更加可以給人們營(yíng)造輕松、舒適、淡然的環(huán)境范圍，相比之下，茶館空間設(shè)計(jì)的元素陳列方式顯然適合后者，慢節(jié)奏、低密度、具有一定隨意性、具有一定自然風(fēng)貌的設(shè)計(jì)元素陳列方式，成為茶館空間設(shè)計(jì)中碎片設(shè)計(jì)的主要方式，并在傳達(dá)傳統(tǒng)茶藝文化的過(guò)程中起到了強(qiáng)有力的支撐作用。通常來(lái)說(shuō)，極具茶文化風(fēng)味和茶館特色的設(shè)計(jì)元素都可以應(yīng)用到茶館空間當(dāng)中，如假山、紅木、書(shū)法、盆栽、茶具、古玩等等，通過(guò)碎片化、隨意化、自然化的呈現(xiàn)方式，讓人感受到置身于茶館空間之中的身心舒適，置身于自然之間的心情愉悅，這才是茶館空間碎片設(shè)計(jì)在傳達(dá)傳統(tǒng)茶藝文化的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)追求的境界。當(dāng)然，碎片化也并不是意味著呈現(xiàn)方式可以無(wú)拘無(wú)束，其仍然要遵循人的最基本的審美取向，否則，碎片化將等同于凌亂、無(wú)序，給人帶來(lái)的視覺(jué)觀感自然也一落千丈。

4 結(jié)語(yǔ)

茶館空間設(shè)計(jì)，是一門(mén)現(xiàn)代空間設(shè)計(jì)學(xué)問(wèn)，也是傳統(tǒng)茶藝文化在現(xiàn)代空間中如何呈現(xiàn)的學(xué)問(wèn)，其設(shè)計(jì)的學(xué)科內(nèi)容較多，但遵循的價(jià)值主線非常簡(jiǎn)單，即在為人們創(chuàng)造舒適、輕松的飲茶環(huán)境的同時(shí)，傳達(dá)中國(guó)傳統(tǒng)茶藝文化，升華傳統(tǒng)茶藝文化在當(dāng)代的價(jià)值。從這個(gè)層面來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)茶藝文化在茶館空間中的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)力求巧妙、力求直觀、力求深遠(yuǎn)，通過(guò)良好的呈現(xiàn)方式、設(shè)計(jì)策略，在為人們構(gòu)筑更好的品茶環(huán)境的同時(shí)，將中國(guó)傳統(tǒng)觀念茶藝文化的精神內(nèi)核在無(wú)形之中傳遞給茶客，在深厚的茶藝文化的影響下，提升茶客的品茶感受，滿(mǎn)足現(xiàn)代人的精神需求，繼續(xù)弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶藝文化，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)藝文化在當(dāng)代的價(jià)值內(nèi)涵，助力傳統(tǒng)茶藝文化在當(dāng)代的繼續(xù)傳承與發(fā)展。

[1]舒揚(yáng).體驗(yàn)式茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)研究[D].中南林業(yè)科技大學(xué),2015.

[2]王彥宇.成都茶館空間研究[D].西南交通大學(xué),2006.

[3]蔡春艷.茶藝空間設(shè)計(jì)中傳統(tǒng)文化元素的創(chuàng)新應(yīng)用[J].福建茶葉,2016(2):104-105.

[4]張建羽.當(dāng)代茶館的傳統(tǒng)設(shè)計(jì)思想研究[D].太原理工大學(xué),2010.

[5]張佑佳.中式茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)研究[D].中南林業(yè)科技大學(xué),2014.

[6]賀益娥.茶館發(fā)展演變和現(xiàn)代茶館經(jīng)營(yíng)策略研究[D].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué),2009.

趙瑩琳（1982-），女，河南開(kāi)封人，碩士，講師，研究方向：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)。