茶館
- 揭開民國茶館的神秘面紗
壯丁的事在其香居茶館里，發(fā)生了爭吵和毆斗……這是沙汀的小說《在其香居茶館里》的主要情節(jié)。民國時(shí)期，茶館是川渝的一大特色。彼時(shí)，茶館里匯集著三教九流的各色人物，這里既是文化娛樂場所，又是當(dāng)時(shí)信息交流的中心。小說里提到的茶館，不是一個簡單的喝茶之處，而是一個“講茶”的地方，一場“講茶”真實(shí)呈現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會形態(tài)。同時(shí)，小說通過茶館中發(fā)生的故事，反映出民國時(shí)期四川權(quán)力結(jié)構(gòu)的變化：新的外來權(quán)力加入舊的社會后形成的沖突，最后新舊勢力達(dá)成妥協(xié)與“結(jié)合”，這一隱喻頗具
檢察風(fēng)云 2022年23期2022-12-09
- 近代中國茶館中存在的問題研究
周榮蓉“一個大茶館就是一個小社會”［1］(P3)，茶館是社會的縮影，社會上好的壞的現(xiàn)象都可以在茶館中反映出來。漢學(xué)家馬悅?cè)唬℅ǒran Malmqvist）認(rèn)為：“中國茶館是一個非常好的設(shè)施：在那里你可以聊天，談?wù)撜?，或者做生意。”?］(P59)實(shí)際上，世界萬物皆存在其兩面性。馬悅?cè)凰磉_(dá)的是中國茶館的光明面，殊不知中國茶館也存在賭博、抽鴉片、嫖娼、打架斗毆、幫派問題等代表社會陰暗面的活動。對應(yīng)茶館內(nèi)的光明面與陰暗面，王笛將評論茶館的人士分為“捍衛(wèi)者”
農(nóng)業(yè)考古 2021年2期2021-12-15
- 茶館的發(fā)展歷史及其主要功能概述
000)關(guān)鍵字：茶館；發(fā)展歷史；功能中國是茶的原產(chǎn)地，茶的最早利用可以追溯到神農(nóng)氏時(shí)期，后經(jīng)歷了藥用過程、食用過程再到飲用的過程。茶館伴茶而生，以茶為主，也因茶而名，茶館從其誕生伊始就已經(jīng)成為中國茶文化的重要組成部分。茶館的發(fā)展離不開社會的變革和茶文化的發(fā)展，其功能也不斷發(fā)生轉(zhuǎn)變，以滿足不同時(shí)代人們的需求。1 茶館的發(fā)展歷史1.1 早期孕育的魏晉南北朝茶館早在西漢時(shí)期，王褒《僮約》中就有“武陽買荼”的記載，表明當(dāng)時(shí)茶葉在局部地區(qū)已經(jīng)市場化。到了魏晉時(shí)期，茶
蠶桑茶葉通訊 2021年3期2021-12-04
- 茶樓與老北京茶館斗法
，一起談事兒才去茶館。但就茶館本身的味道來說，老北京的茶館跟現(xiàn)在的茶館是截然不同的。首先，現(xiàn)在的茶館講究雅致和清靜，要的是情幽和私密性;老北京的茶館喜歡熱鬧，要的是紅火勁兒。其次，現(xiàn)在的茶館講究喝茶的品位，喝茶要有茶道，追求的是禪意，茶的種類也是多樣的。老北京人喝茶對茶本身并不在意，一壺“滿天星”（低檔的茶葉末）能喝上大半天，要的是喝茶的熱鬧氛圍。老北京茶館興盛期是在清末民初，當(dāng)時(shí)的茶館主要集中在繁華的商業(yè)街，還有公園、寺廟、天橋等游客多的地方。當(dāng)時(shí)的茶館
北京紀(jì)事 2021年10期2021-10-31
- 最充分的準(zhǔn)備
海亮朋友開了一家茶館，古香古色，韻味十足。為這個茶館，朋友準(zhǔn)備了整整兩年。他充分考慮到茶館的每一個細(xì)節(jié)——大到茶館的仿古桌椅，小到茶館的背景音樂。朋友堅(jiān)信他會穩(wěn)賺不賠?？墒撬?span id="j5i0abt0b" class="hl">茶館還是在一段時(shí)間以后宣布倒閉——因?yàn)樗麑?shí)在高估了市場。他的茶館倒閉，在很多人看來，是極其正常的事情。但是在我看來，朋友的茶館完全不必倒閉，最起碼，不必賠上那么多錢。當(dāng)營業(yè)半年的茶館仍然門可羅雀，朋友就該想想其他辦法：比如更換一下室內(nèi)裝飾，降低一下價(jià)格，增加一些小吃，等等。最不濟(jì)，把
37°女人 2020年8期2020-08-11
- 小茶館 大社會
——讀《茶館》有感
魏曉雨一部 《茶館》道盡了無盡的滄桑，歷久彌新。劇中的故事全部都發(fā)生在北京城一個叫裕泰的茶館里，3個時(shí)間段構(gòu)成了三幕戲：1898年，維新運(yùn)動失?。?916年，與前幕相隔十余年，袁世凱死后，軍閥割據(jù)；1945年，抗日戰(zhàn)爭勝利后，國民黨特務(wù)和美國兵在北京橫行的時(shí)候。3個時(shí)間段，跨度半個世紀(jì)，在角色表里，有將近60個大大小小的人物，在茶館里，展現(xiàn)出了當(dāng)時(shí)人們的生活場景。每個人的身后都是一個社會階層，人物之間的矛盾和沖突，代表著當(dāng)時(shí)社會之間階層之間的深層矛盾和作
工會博覽 2020年12期2020-05-11
- 九旬翁虧本開茶館
頭兒。他開了一家茶館，十幾年來“生意興隆”，其實(shí)一直在虧本。茶館不是門面房，就是在一樓過道擺放了三張方桌子，再安放了幾個凳子。來茶館消遣的都是附近居民，歲數(shù)最大的有九十多歲，最小的也有六十多歲?！拔液屯迌阂蚣彝ガ嵤卖[矛盾，就是在這里化解的。”?？屠钇涓恢v起去年發(fā)生的一件事。當(dāng)時(shí)，李其富和他的兒子因?qū)O子撫養(yǎng)問題發(fā)生分歧，一時(shí)鬧得不可開交，待在家里幾天不出門。范克君幾天沒見到李其富，便主動上門看看，還拉他到茶館坐坐。在茶館里，大家你一言我一語地勸李其富，讓他理
文萃報(bào)·周二版 2019年5期2019-09-10
- 九旬翁虧本開茶館
頭兒。他開了一家茶館，十幾年來“生意興隆”，其實(shí)一直在虧本。茶館不是門面房，就是在一樓過道擺放了三張方桌子，再安放了幾個凳子。來茶館消遣的都是附近居民，歲數(shù)最大的有九十多歲，最小的也有六十多歲?！拔液屯迌阂蚣彝ガ嵤卖[矛盾，就是在這里化解的?！背？屠钇涓恢v起去年發(fā)生的一件事。當(dāng)時(shí)，李其富和他的兒子因?qū)O子撫養(yǎng)問題發(fā)生分歧，一時(shí)鬧得不可開交，待在家里幾天不出門。范克君幾天沒見到李其富，便主動上門看看，還拉他到茶館坐坐。在茶館里，大家你一言我一語地勸李其富，讓他理
華聲文萃 2019年3期2019-09-10
- 茶館的光陰
社會民俗，便有了茶館。茶館也有叫茶樓的，或者茶坊、茶肆、茶寮、茶室等的，是固定的、專門供人品茗的場所。茶館的始祖不知是誰，據(jù)說晉時(shí)已有提器往市鬻茗的，但那只能算作是流動茶攤，充其量是茶館的雛形，其功用，也僅在解渴。真正的茶館，也許起源于唐代—一《封氏見聞錄》載：“自鄒、齊、滄、棣，漸致京邑城市，多開店鋪，煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲?！贝筇普畏€(wěn)定、經(jīng)濟(jì)繁榮，加之陸羽《茶經(jīng)》的問世，使得“天下益知飲茶矣”，因而茶館盛行，也是必然。至宋代，像杭州這樣的城市已
茶道 2019年1期2019-02-16
- 中國茶館“星時(shí)代”發(fā)展初探
工，星級產(chǎn)品……茶館行業(yè)也出現(xiàn)了星級茶館，從一星到五星，反映出茶館企業(yè)所具備的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)水平。早在2014年，商務(wù)部就發(fā)布了《茶館等級劃分與評定》，結(jié)合2012年商務(wù)部發(fā)布的《茶館經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》和《茶藝師崗位技能要求》兩個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，星級茶館評定工作于2015年已經(jīng)開始實(shí)施。1 星級茶館評定的背景1.1 中國茶館復(fù)興發(fā)展茶葉發(fā)源于中國，在中國的歷史十分久遠(yuǎn)，隨著“一帶一路”國家戰(zhàn)略的推進(jìn)，承載深厚中華文化的中國茶迎來新的歷史發(fā)展機(jī)遇。茶館是茶文化發(fā)展的產(chǎn)
福建茶葉 2019年6期2019-01-07
- 淺析古茶館建筑修復(fù)及保護(hù)的技術(shù)研究
157000）古茶館建筑受到自然、人為等各種復(fù)雜因素影響之后，往往會出現(xiàn)各種類型的損壞與毀滅的現(xiàn)象，所以，想要對古茶館建筑進(jìn)行有效保護(hù)，就必須注重采取極為有效的修復(fù)措施，乃至必要的保護(hù)技術(shù)，從而讓古茶館建筑的茶文化，乃至傳統(tǒng)建筑文化的內(nèi)涵，能夠?qū)崿F(xiàn)真正意義上的詮釋與展示。1 古茶館建筑修復(fù)與保護(hù)活動的實(shí)施背景分析我國的茶文化有著極為重要的價(jià)值影響力，無論是具體的文化內(nèi)涵，還是相關(guān)因素，都成為我們了解和感知該文化影響力的關(guān)鍵。古茶館建筑，不僅是有著悠久飲茶歷
福建茶葉 2019年1期2019-01-06
- 貴陽茶館小記
了多家規(guī)模較大的茶館。這些茶館的出現(xiàn)，促使貴州茶文化得到發(fā)揚(yáng)普及。隨后，其他地區(qū)涌現(xiàn)的大大小小的茶館，也逐漸走進(jìn)各地市民的生活。以茶論道，品茗清談，“茶館喝茶去”，逐漸成為各地市民新型消費(fèi)模式之一。如今，經(jīng)過幾年市場洗禮的貴州茶館業(yè)，現(xiàn)狀又是如何呢？我是一位老茶客，談到貴陽等地茶館的變化，我覺得最初到茶館喝茶，感覺非常好。貴陽茶館起點(diǎn)高，不像早期茶館只是為簡單喝茶而喝茶，而是在茶具、環(huán)境的布置上都很細(xì)致，服務(wù)也到位，由茶藝師帶來的氛圍感覺很不錯。漸漸地，在
貴茶 2018年1期2018-09-28
- 開“茶館”，盼興旺
個頻道的《夕陽紅茶館》節(jié)目。顧名思義，這“茶館”的對象當(dāng)然是老年人?！伴_茶館，盼興旺”，這“茶館”每天都開，每次一小時(shí)，上午11點(diǎn)首播，晚上8點(diǎn)重播。確實(shí)開得熱熱鬧鬧，一派興旺景象。首先是有聊不完的話題。一年365天，每天都有新的話題，既是與老年人關(guān)系密切、息息相關(guān)的熱點(diǎn)問題，又與時(shí)俱進(jìn)、緊扣時(shí)代脈搏，從養(yǎng)老、保健、保險(xiǎn)，到出行、求助、社交，不得不佩服節(jié)目組的觀察、想象和創(chuàng)造能力。二是參與者眾。既有經(jīng)常光臨“茶館”的老熟人，也不斷邀請到來自方方面面的新的嘉
北京廣播電視報(bào) 2018年11期2018-07-09
- 中國現(xiàn)代茶館文化營銷的可行性與策略研究
營銷對于中國現(xiàn)代茶館的意義1.1 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化我國茶文化的歷史悠久，并且蘊(yùn)含著豐富的文化知識，茶館加強(qiáng)茶文化營銷，更有利于賦予茶館更加豐富的文化底蘊(yùn)，更有利于茶館的發(fā)展。首先，加強(qiáng)文化營銷在中國現(xiàn)代茶館中的應(yīng)用，能夠幫助茶館實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的差異化，隨著我國茶館數(shù)量的增多，茶館行業(yè)的競爭越來越大，在相同價(jià)錢的前提下，提供更具有文化附加價(jià)值的產(chǎn)品更容易吸引消費(fèi)者的眼光，從而不斷地提高茶館的核心競爭力，促進(jìn)茶館的發(fā)展。在中國現(xiàn)代茶館當(dāng)中，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的文化差異化是提高茶
福建茶葉 2018年12期2018-01-19
- 同聲傳譯對茶館文化對外交流的實(shí)踐探索
）1 同聲傳譯與茶館文化的概述改革開放以來，我國的政治經(jīng)濟(jì)等都發(fā)生了翻天覆地的變化，中國參與國際合作與競爭的機(jī)會逐漸增多，同時(shí)，作為新興的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，中國的一舉一動也越來越受到世界各國的關(guān)注，與此同時(shí)，無論是中國參加還是以中國為主辦方的國際會議也越來越多，更多的國家開始加強(qiáng)與中國的合作。在這種形式下，同聲傳譯應(yīng)運(yùn)而生。1.1 同聲傳譯同聲傳譯是在審判二戰(zhàn)期間德國法西斯戰(zhàn)犯的紐倫堡國際軍事法庭中產(chǎn)生并發(fā)展起來的，經(jīng)歷了多年的演繹與發(fā)展，其理論體系也不斷的完善和
福建茶葉 2018年5期2018-01-19
- 您知道北京的清茶館嗎
回文咱們說的是大茶館，自從大茶館衰敗之后，一種新型的茶館——清茶館就應(yīng)運(yùn)而生了。清茶館的特點(diǎn)就是一個“清”字。因?yàn)樗饕且郧宀璐?，不備茶后進(jìn)餐之飯菜。再是清靜，無絲竹說唱之聲，無藝人就館設(shè)場。再是茶客多為清貧人士，社會的底層，附近的居民、小市民、生意人、八旗的遺老遺少等等。這種茶館從清代末年興起，一直到上世紀(jì)60年代才逐漸消失。清茶館是大眾化的茶館，也是老北京數(shù)量最多的一類茶館，遍布京城大街小巷，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，方便快捷，成為普通百姓喜聞樂見的地方。所以這里
北京紀(jì)事 2017年10期2017-12-05
- 龍門浩茶館 方寸間的亂世江湖
夜浣“成都人愛泡茶館”全國皆知，卻不知過去重慶更甚。1947年3月《新民報(bào)》統(tǒng)計(jì)，重慶街巷316條，茶館竟有2659家之多，而1949年成都茶社業(yè)同業(yè)公會記載，成都茶館不過598家。按這個算來，重慶平均每條街巷就有8家茶館，甚至有個地方，一條街就開了30多家茶館，而且家家從早到晚門庭若市，按照市場經(jīng)濟(jì)來說實(shí)在不可思議，不過放在民國的龍門浩，卻不奇怪。天地人和造就民國茶館一條街過去重慶人喝茶尤愛上茶館，正所謂“獨(dú)樂樂不如眾樂樂”，于是各行各業(yè)、三教九流都有天
城市地理 2017年1期2017-10-31
- 京城剪影之老茶館兒
三期，我們談“老茶館兒”。在北京，喝茶分兩種，要么在家喝，要么就出門喝。在家喝不必提，怎樣水怎樣茶，怎樣精致怎樣愜意，盡在個人心情。出門在外喝茶也分兩種，一種是茶攤，大樹底下扎個棚子，賣些如我們最熟悉的大腕兒茶，以及各樣涼茶。另外一路是茶館兒，也就是我們本期的主角了。五花八門皆“茶”館兒談起茶館兒，恐怕很多人會飛快想到一個喧鬧的大屋子里三教九流、滿漢皆俱、各樣人等、形色不一的畫面。當(dāng)然，還需要有一個掌柜的，最好是頂精明頂圓滑的人，來了客人能招呼，出了岔子能
投資北京 2017年7期2017-08-18
- 交通茶館
高成軍攝交通茶館高成軍攝2016年11月，恰逢全國公安文聯(lián)攝影創(chuàng)作研討會在貴州赤水召開，待研討會一結(jié)束，我就專程去重慶黃桷坪拍攝了交通茶館。據(jù)說，因?yàn)辄S桷坪大橋要修，附近都要拆除，交通茶館也難逃厄運(yùn)。茶館里，各式茶客坐滿茶桌，各種嘈雜聲充斥著耳膜，恍若隔世。在茶館拍攝，沒有躲閃，別人是你的風(fēng)景，你是別人的風(fēng)景。
海峽影藝 2017年1期2017-07-12
- 第四章：老漢口特有的茶館文化
章：老漢口特有的茶館文化Chapter 4：The Unique Tea House Culture of Old Hankou老漢口的茶館始于何年，尚無從查考。但在老漢口人的印象中，漢口茶館卻有著特殊的記憶。很多市民每天做完事，都會到茶館聊天、乘涼或者看戲、聽評書。茶館是市民聚會最方便且最適宜的地方。There is no frame of reference for which year tea houses started cropping up i
Special Focus 2017年4期2017-07-03
- 2000年以來國內(nèi)茶館研究綜述
000年以來國內(nèi)茶館研究綜述顧勝楠1吳昊2(1.浙江工商大學(xué)人文與傳播學(xué)院，浙江杭州310018;2.南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中華農(nóng)業(yè)文明研究院，江蘇南京210095)近年來國內(nèi)對茶館的研究取得不少成果。文章針對2000年以來茶館研究的論文和著作，從茶館的歷史演變、經(jīng)營管理、社會功能以及茶館的設(shè)計(jì)、區(qū)位分布等方面進(jìn)行綜述，進(jìn)而對如何進(jìn)一步提高茶館研究的價(jià)值、體現(xiàn)地區(qū)茶館研究的特點(diǎn)及尋找研究的新視角新理論新方法等進(jìn)行思考，以期對已有的研究成果及存在的問題有一個整體的把握
- 舊上海茶館
◎ 曹學(xué)思舊上海茶館◎ 曹學(xué)思在1948年，老上海大大小小的茶樓有數(shù)百家之多，僅城隍廟一處，就有大小茶樓幾十家。因茶客不同，上海茶館大致可分為兩大類。一類是中高檔茶館，如一樂天茶社、如意茶樓、聚寶茶樓等。這類茶館的茶客基本來自中上流社會，大多為顯貴要人、社會名流、文人學(xué)士、闊老商賈以及在社會上已有地位的流氓頭子、幫會頭子。這類茶館處于繁華市區(qū)或風(fēng)景幽靜之處，樓房高大，無論外部裝潢還是室內(nèi)裝飾都比較講究。當(dāng)然，茶資也高出一般茶館若干倍。另一類是低檔茶館，數(shù)量
愛你 2017年11期2017-04-15
- 現(xiàn)代茶室的環(huán)境設(shè)計(jì)研究
大街小巷的茶攤和茶館非常不同，茶館良好的飲茶氛圍能夠培養(yǎng)人的情操和道德操守。所以，來到茶館的人并不是單純的為了喝茶，而是為了來到茶館享受喝茶的優(yōu)雅的意境。因此，茶館環(huán)境設(shè)計(jì)既要考慮自身的實(shí)用功能，還要考慮怎樣營造良好的喝茶氛圍。我們國家現(xiàn)代茶館在環(huán)境設(shè)計(jì)當(dāng)中應(yīng)用了大量的茶文化，這種設(shè)計(jì)方式不僅能夠?yàn)轭櫩吞峁┝己玫沫h(huán)境，還能增強(qiáng)茶館自身的藝術(shù)特性。筆者將通過對茶文化的介紹，進(jìn)而對現(xiàn)代茶館環(huán)境設(shè)計(jì)中應(yīng)該注意的問題進(jìn)行有效的分析?，F(xiàn)代茶室；環(huán)境設(shè)計(jì)；設(shè)計(jì)研究；茶
福建茶葉 2017年8期2017-02-05
- 解讀老舍《茶館》中北京茶文化的特色
02）解讀老舍《茶館》中北京茶文化的特色孔祥娟（鄭州輕工業(yè)學(xué)院，河南鄭州 450002）《茶館》這部作品是老舍重要的一部文學(xué)著作，作為出生于北京的作家，老舍注重在《茶館》這部作品里以茶文化的興衰，敘述北京各類文化的興衰與變化。因此，從《茶館》中的茶館文化、茶客文化等特色茶文化出發(fā)，能夠更好理解老舍對于茶的理解，以及茶對北京人乃至中國人的深刻影響。老舍；《茶館》；北京茶館文化；旗人茶文化在中國很多文學(xué)作品當(dāng)中，茶文化作為一種特色文化，經(jīng)常出現(xiàn)在文章當(dāng)中，并且
福建茶葉 2017年6期2017-02-03
- 懷念老茶館
□馬文豪懷念老茶館□馬文豪“純茶館”這個名稱是從蘇州吳文化女作家吳鳳珍的《蘇州人品茶》一文中擷取來的。她在文中寫道：“缺少了蟹黃生煎饅頭的飄香，沒有了零食的消閑，沒有了蘇州小調(diào)的聲音，沒有喧鬧的嘈雜聲，沒有了沿河的叫賣聲。頓覺冷冷清清，不過癮的緣故何在？原來是由于辦成了純茶館，便也失去了茶館！”這里說的所謂的“純茶館”，是指功能單一的茶館——只喝茶?，F(xiàn)在蘇州的茶館如此，上海、杭州、南京等地也是如此，江南廣大地區(qū)城鎮(zhèn)上的茶館都是一樣的了?？梢郧暗?span id="j5i0abt0b" class="hl">茶館并不如此
新農(nóng)村 2017年12期2017-02-01
- 杯水車薪
柴回來，路過一個茶館，里面坐了很多人，有的在喝茶，有的在乘涼。他就把柴車停放在外面，也走進(jìn)茶館。趙大坐在那剛剛喝完一杯茶，只見茶館外面一片紅光，趙大放下茶杯，走到門口一看：原來是自己的一車柴草著火了，“呼呼”的火苗直往上竄。趙大喊起來：“不好了，著火啦！”邊喊邊跑進(jìn)茶館，端起桌子上的一杯水，跑到門外往車上的柴草上潑去。茶館里的人，一聽趙大的叫喊聲，也都忙著端起自己的茶杯，往車上潑去。可是，劈里叭啦一陣響聲之后，火不但沒滅，反而燃燒得更猛烈了。趙大心疼地連聲
閱讀與作文（小學(xué)低年級版） 2016年12期2016-12-22
- 淺談茶館的藝術(shù)特性
10167）淺談茶館的藝術(shù)特性謝穎（遼寧師范大學(xué)海華學(xué)院，遼寧沈陽110167）茶為中國特產(chǎn)，自古可與絲綢相媲美，被列入開門七件事之中。茶館出現(xiàn)于秦漢，自唐宋以后，飲茶風(fēng)俗逐漸在全國范圍內(nèi)傳播開來。中國茶文化博大精深，至今，茶館依然在市場上向人展示它獨(dú)特的風(fēng)采。并且在不同時(shí)代或時(shí)期，茶館所形成的文化各不相同。在同一時(shí)期內(nèi)的不同地域，所形成的茶館文化也不相同。在同一時(shí)期的同一地域內(nèi)，茶館中不同的群體所形成的茶館文化也不相同。茶館；文化；特色在現(xiàn)如今隨著社會的
文藝生活·中旬刊 2016年3期2016-10-25
- 《茶館》掌柜王利發(fā)之死
人都在看電視劇《茶館》，我們被《茶館》里演員高超的演技和精彩的內(nèi)容吸引，每晚準(zhǔn)時(shí)“進(jìn)入”茶館。我在圖書館找到了老舍的原著《茶館》，發(fā)現(xiàn)電視劇與原著里的內(nèi)容有很大差別。更讓我不理解的是，為什么電視劇里要把茶館掌柜的上吊改成自焚呢？在電視劇中，掌柜王利發(fā)受盡了官員、惡人的欺負(fù)，悲憤交加，點(diǎn)燃了老茶館，自焚而死。而在《茶館》原著中，由于大官霸占了他的茶館，王利發(fā)失去了唯一的支柱，在絕望中上吊而死。從表面上來看，似乎自焚更加悲壯，表達(dá)了王掌柜與茶館共存亡的思想。上
語文世界(初中版) 2016年3期2016-06-21
- 黔茶復(fù)興 茶館有責(zé)
茶文化源遠(yuǎn)流長，茶館文化、茶會所文化是茶文化的重要組成部分，從古到今，茶館經(jīng)歷了上千年的演變。茶館，古代也叫茶肆、茶坊、茶屋、茶攤、茶鋪等等。每個城市都有茶館，無論是小小的村寨還是喧鬧的城市，茶館是必備的。有人說，一個地方的形形色色，各種各樣的薈萃，恐怕除了到茶館去做巡禮之外，再也沒有別的適當(dāng)?shù)乃诹?。貴陽老茶館 講述貴陽茶文化茶館在貴陽雖不如成都、廣州之盛，但老貴陽的茶館也別有風(fēng)味。20世紀(jì)三四十年代，老貴陽的“正人君子”們是不屑于去“蹲茶館”的，茶客中
貴茶 2016年1期2016-04-16
- 茶館的歷史
茶館的歷史根據(jù)中國古典典籍記載，最早的茶館出現(xiàn)在唐朝開元年間（713 ～ 741），稱為“茗鋪”。宋代杭州的茶館稱為茶肆。茶肆內(nèi)設(shè)花架，安排奇松異槐，敲鑼賣歌，招攬顧客，按不同季節(jié)賣應(yīng)時(shí)茶湯；有的茶肆還有專門教授富家子弟的樂器班、歌唱班；還有的茶肆樓上安放妓女，名為“花茶坊”。明朝出現(xiàn)了私家園林，有的設(shè)有私家茶寮，“茶館”一詞也開始出現(xiàn)。張岱所著 《陶庵夢憶..露兄》 寫道：“崇禎癸酉，有好事者，開茶館。”清代的茶館發(fā)展成了大眾娛樂場所。京師茶館有清茶館、
同學(xué)少年 2016年7期2016-04-13
- 館中窺道
國在兩晉時(shí)就已有茶館。據(jù)《廣陵耆老傳》記載：“晉元帝時(shí)有老姥，每日獨(dú)提一器茗，往市鬻之，市人競買?！弊怨乓詠?，品茗場所有多種稱謂：茶館、茶樓、茶亭、茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室……當(dāng)人們在這固定的場所品茗、閱讀、交流信息……茶館就成了直接面對消費(fèi)者最有力的解讀茶文化的載體，經(jīng)過近二十年的發(fā)展，茶館履行了弘揚(yáng)茶文化的職責(zé)。當(dāng)今的茶館如何體現(xiàn)軟實(shí)力，是靠主題文化、服務(wù)質(zhì)量、特色茶具？還是靠茶藝水平、鎮(zhèn)店名茶和形象打造？每個茶館，都有自己的經(jīng)營之道。也正是這些不
貴茶 2016年1期2016-04-02
- 茶館環(huán)境設(shè)計(jì)的視覺影響
451200）茶館環(huán)境設(shè)計(jì)的視覺影響崔營營 （鄭州成功財(cái)經(jīng)學(xué)院藝術(shù)系，河南鄭州 451200）茶館文化，歷史悠久。在歷史的不同時(shí)期，茶館在社會中和人們的生活中扮演著不同的角色，但歸根結(jié)底，人們進(jìn)入茶館，除了喝茶解乏之外，就是為了放松自己的身心。而放松身心的前提是茶館得有一個舒適可人的環(huán)境。視覺藝術(shù)在茶館的環(huán)境設(shè)計(jì)中起到非常重要的作用，在茶館環(huán)境設(shè)計(jì)中，一個良好的視覺藝術(shù)會使得整個茶館有一個良好的氛圍。茶館；環(huán)境設(shè)計(jì)；視覺藝術(shù)茶文化的興起于魏晉時(shí)期。茶館是
福建茶葉 2016年8期2016-03-29
- 中國茶館聯(lián)盟：行業(yè)發(fā)展擔(dān)當(dāng)者
國際茶文化研究會茶館聯(lián)盟（以下簡稱“中國茶館聯(lián)盟”）先天便帶有一絲嚴(yán)肅、傳統(tǒng)的血統(tǒng)。茶館以經(jīng)營為目的，經(jīng)營與利益是茶館圈子避不開的話題。聚在一起的茶館人，自然少不了相互取經(jīng)、共話經(jīng)營之道。在中國茶館聯(lián)盟里，談的不僅是茶本身，更多的是茶館經(jīng)營之道。茶圈里的“正統(tǒng)軍”2014年，中國國際茶文化研究會及其茶館專業(yè)委員會聯(lián)合全國茶館發(fā)起成立了中國茶館聯(lián)盟，聯(lián)盟成員覆蓋全國20多個省市、自治區(qū)的百余家茶館，并選取了北京老舍茶館、上海湖心亭、杭州青藤茶館等20多個在各
茶博覽 2015年10期2015-12-29
- 文茶雅集 茶館人生
代得到空前發(fā)展，茶館業(yè)也逐漸繁榮興盛?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">茶館”一詞的正式出現(xiàn)是在明末清初，明末張岱的《陶庵夢憶》中記載：“崇禎癸酉，有好事者開茶館。”至此，中國的茶館已經(jīng)日趨成熟。北京是遼、金、元、明、清五朝定都之地，有著悠久的歷史與文化。作為首都，京城文化有它自己的特色，因?yàn)楸本┦侨珖恼巍⒔?jīng)濟(jì)、文化的中心，所以北京的茶館區(qū)域性不強(qiáng)，以大眾茶館為典型。北京的茶館分幾種類型，首先是大茶館，茶的價(jià)格低廉，清代極為盛行，茶客以旗人居多，這里以喝茶為主，因人多而雜，便成為信息
食品與健康 2015年8期2015-08-11
- 絲綢之路上的老茶館
中轉(zhuǎn)站。喀什的老茶館，是絲綢之路那個時(shí)代留下來的不多的遺跡勝景之一。老茶館代表了喀什噶爾的地域文化特色，人們在這里品茶食馕，說國家大事，聊家長里短，延續(xù)著絲綢之路上的故事。2010年的時(shí)候，喀什噶爾大約只剩下四五家老茶館了。隨著現(xiàn)代生活的侵入和城市化迅速擴(kuò)張，老喀什人的生活受到了很大的沖擊，這些老茶館更成為了古老邊城的人文活化石?？κ彩兄行牡陌醽喡仿房谟幸患依?span id="j5i0abt0b" class="hl">茶館，這里靠近交通要道，人流較多。43歲的胡大拜爾迪是這個茶館惟一的一名服務(wù)員?？拷?span id="j5i0abt0b" class="hl">茶館的路邊鋪
新西部 2015年4期2015-06-01
- 門前的茶館
街上，對門有一家茶館。所謂對門也只是相隔兩三米，那茶館店就像是開在我的家里。我每天坐在窗前讀書，每日也就看著那爿茶館店，那里有人生百圖，十分有趣。每至曙色萌動，雞叫頭遍的時(shí)候，對門茶館店里就有了人聲，那些茶癮很深的老茶客，到時(shí)候就睡不著了，爬起來洗把臉，暈暈乎乎地跑進(jìn)茶館店，一杯濃茶下肚，才算是真正醒了過來，開始他一天的生活。第一壺茶是清胃的，洗凈隔夜的沉積引起的饑餓感覺，然后吃早點(diǎn)。吃完早點(diǎn)后有些人起身走了，用現(xiàn)在的話說大概是去上班的。大多數(shù)的人都不走，
中外書摘 2014年9期2014-09-18
- 杭州茶館進(jìn)入一職多能新理念時(shí)代
恩民 倪幼杰杭州茶館進(jìn)入一職多能新理念時(shí)代■ 汪恩民 倪幼杰杭州茶館始于唐代，興于南宋，且繁于當(dāng)代。如今的杭州茶館不僅是人們飲茶納涼的場所，更是朝著更為多樣化的方向發(fā)展，成為一個兼具休閑、飲食、娛樂、交易等多功能的交流場所。然而，對于未來杭州茶館業(yè)的發(fā)展，茅盾文學(xué)獎得主王旭烽表示，茶館不是一個普通的買賣場所，而是文化的驛站。將新理念引入茶館近幾年，杭州茶館遍及城鄉(xiāng)，頗具規(guī)模的大型茶館就達(dá)三百多家，小型茶館、茶攤更是不計(jì)其數(shù)。然而，也暴露了一些問題，比如同質(zhì)
茶博覽 2011年2期2011-08-15
- 茶館演義眾生相
多的人去了解它，茶館作為茶客飲茶的場所，成為茶文化中的一朵奇葩。茶館的出現(xiàn)關(guān)于茶館的起源，眾說紛紜，莫衷一是。在《廣陵耆老傳》中曾講到一個神話故事：“晉元帝時(shí)（317～322年），有老姥每旦獨(dú)提一器茗，往市鬻之，市人競買，自旦至夕，其器不減。”這與現(xiàn)今的茶攤十分相似。南北朝時(shí)，又出現(xiàn)了供喝茶住宿的茶寮，可能是現(xiàn)今茶館的雛型。而關(guān)于茶館的最早文字記述，則出現(xiàn)在唐代封演的《封氏聞見記》中，其中談到“自鄒、齊、滄、棣，漸至京邑城市，多開店鋪，煎茶賣之，不問道俗，
茶葉通訊 2010年2期2010-08-15
- 四川的茶館
■ 馬識途四川的茶館■ 馬識途要說到中國的茶，就自然會想到四川的茶館。四川的茶館和四川人的生活，有不可分離的關(guān)系。有人說四川人一輩子有十分之一的時(shí)間泡在茶館里，這個話在解放前來說，并非夸大之辭。那個時(shí)候，城鄉(xiāng)各地，遍布茶館，不要說成都、重慶的大街小巷找得到大大小小的茶館，就是在偏僻的鄉(xiāng)場上，也必定找得到幾家茶館。如果是趕場天，比成都的茶館還要熱鬧一些，茶桌子一直擺到街沿上來。四川的茶館，其實(shí)發(fā)揮著多功能的作用，集文化、經(jīng)濟(jì)以至政治的功能于一體。茶館是大家喝
茶博覽 2010年9期2010-04-03
- “茶館”竹牌誠信
的集市上有一處“茶館”。說是“茶館”，“茶館”其實(shí)是和“茶”無緣的，很多時(shí)候，“茶館”只是我們村里的開水供應(yīng)站。農(nóng)忙時(shí)，村上的一些農(nóng)戶不愿在家升火燒水，于是，就到“茶館”里買開水，二分錢一暖壺?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">茶館”孤零零地橫在我們村莊十字街口的一隅，從外部看來，它只是用土坯堆起來的一座低矮的房子。里面空間很小，一座呈長方形的“茶爐”和風(fēng)箱，十多個鐵皮做成的水壺，一個大水缸和水瓢，這就是“茶館”里的全部家當(dāng)?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">茶館”的主人是兩位年過半百的老人，他們每天天一亮就開始擺弄火
群文天地 2009年1期2009-04-08
- 茶館中的棋人
到棋友，那么你去茶館中轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一定不會讓你失望。不論嚴(yán)寒酷暑，風(fēng)霜雪雨，那里總有一些癡迷于棋的人在，而我們所說的茶館文化，實(shí)際上就是關(guān)于這些人的故事。去茶館下棋的人絕對稱得上三教九流，在茶館中發(fā)生的故事自然也是五花八門、無所不有。這些微不足道的小人物的故事不見于史，經(jīng)過時(shí)間長河的沖洗，也必將隨歷史的煙塵埋沒。下面幾個故事中的人物，看過后你也許會有似曾相識的感覺。在你粲然一笑的同時(shí)，不要忘了，正是許許多多這樣的人，才使圍棋這種藝術(shù)幾千年來一息不滅，所以，這些人
棋藝 2000年3期2000-06-14
- 淵源流長話茶館
民俗文化風(fēng)景——茶館。如今在茶館中下棋的人固然是三教九流，無所不有，然而追根溯源，我們就會在悠悠古風(fēng)中體會到，二者在精神上那種濃郁的文化氣息。茶，是中國最重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，也是古時(shí)的婚姻聘禮之一。從古至今茶一直在影響著我們的生活，直至明清，茶葉還是外貿(mào)出口的重要組成部分。圍棋大概是歷史最悠久、進(jìn)化最完善的智力游戲了，從最早的歷史記載和現(xiàn)有文物來看，它的雛形應(yīng)該是產(chǎn)生于原始社會。雖然經(jīng)歷了無數(shù)戰(zhàn)亂和民族文化侵襲，圍棋還是以其無法抵抗的魅力頑強(qiáng)地生存下來。圍
棋藝 2000年1期2000-06-14
- 北京的茶館
先生著名的話劇《茶館》，為我們再現(xiàn)了一幅舊北京市井的生活畫面，看過的人，都覺得京味很濃。茶館這種服務(wù)業(yè)，很能反映800年古都的風(fēng)貌。舉凡聯(lián)絡(luò)感情、房屋交易、說媒息訟、休憩品茗，北京人幾乎都離不開茶館。早在元、明之際，北京就有茶館；不過只是進(jìn)入清朝，這種行業(yè)才鼎盛一時(shí)。茶館興隆的原因之一，是隨著“真龍?zhí)熳印边M(jìn)關(guān)的滿族八旗子弟們，飽食之余，無所事事，他們消磨歲月的一招便是“坐茶館”。北京的茶館有好幾種:一種是茶飯兼營的茶館，北京人稱它為“二葷鋪”。這一類的著名
青年文摘·上半月 1986年9期1986-11-01