馮蕾，丁素文

（1.石家莊學(xué)院體育學(xué)院；2.河北師范大學(xué)體育學(xué)院，河北石家莊050023）

探究我國茶文化與體育運(yùn)動相結(jié)合的成功案例

馮蕾1，丁素文2

（1.石家莊學(xué)院體育學(xué)院；2.河北師范大學(xué)體育學(xué)院，河北石家莊050023）

眾所周知，我國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化更是博大精深，源遠(yuǎn)流長。當(dāng)然這種文化不僅僅只限于物質(zhì)方面的文化，還包含了深沉的精神文化層次，并且涉及到各個領(lǐng)域，比如詩詞、繪畫、書法、乃至如今蓬勃發(fā)展的體育運(yùn)動。本文將從茶文化與體育運(yùn)動的關(guān)系，茶對體育運(yùn)動的作用等方面來分析茶文化與2008年北京奧運(yùn)會中相結(jié)合的成功案例。

茶文化；體育運(yùn)動；奧運(yùn)會

1 茶文化與體育運(yùn)動

體育產(chǎn)業(yè)是當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，在當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)處于重要轉(zhuǎn)型時期，體育產(chǎn)業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)，更是優(yōu)化和升級的重點(diǎn)。隨著改革開放以來，我國的體育事業(yè)和從業(yè)人數(shù)也是不斷增加，體育事業(yè)呈現(xiàn)出飛速發(fā)展的蓬勃之勢。茶文化，可以說是一個具有悠久歷史的物質(zhì)和精神文化。近年來，隨著大型體育賽事的開展，某種程度上這有利于我國傳統(tǒng)茶文化的傳播，同時也有利于我國目前的社會主義精神文明建設(shè)。而茶水中富含的微量元素，也有利于運(yùn)動員舒緩疲勞，保護(hù)骨骼肌，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮度等。

1.1 體育運(yùn)動促進(jìn)茶文化的發(fā)展

當(dāng)今時代是一個信息大爆發(fā)和文化大融合的時代，信息技術(shù)的飛速發(fā)展讓全球經(jīng)濟(jì)也面臨著重新洗牌的局面。正是在這樣的大環(huán)境下，才使得大型的體育賽事實(shí)現(xiàn)更加全面多元化的開展，為文化的傳播搭建了良好的平臺。茶文化，作為中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化之一，在時代的長河中歷久彌新；茶水因其健康養(yǎng)生的形象，受到人們的認(rèn)可。而體育運(yùn)動與強(qiáng)身健體相掛鉤，因此，大型的體育賽事也讓茶水成為體育賽事中的寵兒。大型的體育賽事，為茶文化的傳播提供契機(jī)，而茶水自身的優(yōu)勢又使得茶文化在體育賽事中脫穎而出。大型體育賽事為不同國籍、不同膚色的人加強(qiáng)溝通與交流創(chuàng)造了可能，而且這種交流是一種鮮活且別具特色的交流。

1.2 飲茶文化下的體育運(yùn)動

“茶圣”陸羽，他的專著《茶經(jīng)》把茶從簡單的飲用功能提升到養(yǎng)生治病的境界。飲茶能夠養(yǎng)生，這都是確切無疑的，能緩解慢性疾病，提高身體的免疫能力，延遲人的衰老等。自絲綢之路開辟之后，飲茶文化也得以流傳到他國，成為具有各國地域風(fēng)情的一道風(fēng)景。在體育運(yùn)動中，飲茶文化更是從古至今，相互促進(jìn)，相得益彰?？梢韵胂笠幌?，人們在運(yùn)動后烹一壺好茶，既可以消除身體的疲勞，又能夠感受生活的美好與愜意，因而飲茶文化也逐漸與體育賽事相結(jié)合。

蹴鞠，現(xiàn)在人們習(xí)慣稱之為中國古代的足球。據(jù)記載，它出現(xiàn)于戰(zhàn)國，興盛于宋朝，由于得到當(dāng)時皇帝的支持，使得這項(xiàng)運(yùn)動在民間開始流行。宋朝，一個經(jīng)濟(jì)文化大發(fā)展的時代，茶文化在當(dāng)時也是發(fā)展到鼎盛，在城市中，茶坊遍地,普通的平民百姓也可以掏錢入內(nèi)，客人們都可以一邊品著茶，一邊觀看蹴鞠比賽。而現(xiàn)代人飲茶，或許少了古人的一些雅興和詩意，更多的是茶里面的養(yǎng)生治病的作用。茶的品種也豐富了很多，從普通的毛尖到高貴的龍井，人們也更多的將其與體育運(yùn)動結(jié)合起來，比如說，在隨處可見的校園體育運(yùn)動和大型的競技賽事中，我們也隨處可見茶的身影。

2 茶葉對體育運(yùn)動的作用

茶文化與體育存在相互作用的關(guān)系。需要指出的是，在高等院校的體育運(yùn)動中，茶文化的滲透還是有些欠缺的。很多人運(yùn)動后還是習(xí)慣于用礦泉水解渴，對茶水的用途和好處知之甚少。其實(shí)，茶水中富含一些微量元素，如茶多糖和咖啡因等，茶具有抗疲勞和提高神經(jīng)興奮度等多重功效。

2.1 抗疲勞功效

茶葉的抗疲勞作用，簡單來說，就是茶可以降低運(yùn)動員對運(yùn)動的疲勞感和疼痛感,保持運(yùn)動員良好的清醒意識。當(dāng)遠(yuǎn)動員在高強(qiáng)度的運(yùn)動后，往往會出現(xiàn)心跳加速和腿腳酸痛等情況。而茶中富含的糖和蛋白質(zhì)等成分，可以有效的為身體提供所需物質(zhì)，促進(jìn)疲勞的消除，增強(qiáng)運(yùn)動的耐力和持久力。

2.2 保護(hù)心臟的作用

身體處于不斷運(yùn)動時，心臟跳動明顯會出現(xiàn)加速的情況。劇烈的運(yùn)動，會對心肌造成損害，而茶葉含有茶多酚，它能增強(qiáng)心臟的內(nèi)壓速率，從而起到減少心臟運(yùn)動損傷和緩解疲勞度的作用。

2.3 提高神經(jīng)興奮度的作用

茶有提神醒腦的作用，這與茶葉里的咖啡因息息相關(guān)。咖啡因?qū)\(yùn)動員的神經(jīng)系統(tǒng)具有刺激和興奮的作用。人的一切活動都受到神經(jīng)系統(tǒng)的支配，而在進(jìn)行大量運(yùn)動后，神經(jīng)元的工作效率就會降低。對遠(yuǎn)動員而言，就會出現(xiàn)運(yùn)動能力較低，運(yùn)動速度變慢，注意力不集中等等不良表現(xiàn)。而咖啡因它所具備的刺激和興奮功能，就能增強(qiáng)運(yùn)動能力，保持良好的注意力，從而使運(yùn)動員在比賽中能夠更好地表現(xiàn)出完美的動作，熟練的運(yùn)用動作技巧等。

3 茶文化與體育運(yùn)動的完美結(jié)合

體育運(yùn)動會大量消耗身體的水分，茶水作為一種健康的飲品，不僅快捷地滿足了體育運(yùn)動員的補(bǔ)水，而且有效地促進(jìn)了體育活動的開展。反過來，體育活動作為大型的活動賽事，也有效地促進(jìn)了茶文化的傳播。2008年北京奧運(yùn)會，就是將茶這種傳統(tǒng)文化與體育運(yùn)動完美結(jié)合起來了。北京奧運(yùn)會的三大理念是“綠色奧運(yùn)，科技奧運(yùn)，人文奧運(yùn)”，可以說這種理念是與茶文化相契合的，符合茶文化在發(fā)展中綠色、科學(xué)和人文的價值觀。

3.1 綠色奧運(yùn)與茶文化“環(huán)保綠色”思想相結(jié)合

“綠色奧運(yùn)”在北京奧運(yùn)會上最突出的表現(xiàn)應(yīng)該是在場館的座位上，座位采用的是可拆卸的形式，后續(xù)丟棄后還可以被土壤吸收，不會對空氣、土壤產(chǎn)生危害，相反還能起到滋養(yǎng)和改善土壤質(zhì)地的作用。另外奧運(yùn)會場地和運(yùn)動設(shè)施的建設(shè)和運(yùn)動項(xiàng)目的開發(fā)等，都盡可能地避免了對環(huán)境和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生不好的影響，從而有助于保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源、促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的平衡。當(dāng)然，茶葉的包裝遵循了綠色環(huán)保的理念。茶葉的包裝多種多樣，如木材、紙袋、棉麻等等，雖然形式多樣，但是都符合簡單大方、綠色環(huán)保的價值觀。另外，古代的沖茶袋和竹筒，現(xiàn)在的真空包裝等也貫穿了綠色環(huán)保的理念?？梢姡本W運(yùn)會中的綠色環(huán)保工作與我國傳統(tǒng)茶文化的綠色環(huán)保理念在某種程度上是相契合的。

3.2 “科技奧運(yùn)”與茶文化“科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)”精神相結(jié)合

一場成功的奧運(yùn)會的舉辦，可以說離不開先進(jìn)科技的支撐。只有先進(jìn)的科技，我們才能提供最好的場館，保證最好的服務(wù)，呈現(xiàn)最美的環(huán)境。北京奧運(yùn)會讓中國文化走向世界，讓更多的人了解并喜愛中國文化，同時也使得中國文化融入世界，可以說這是中國科技的智慧結(jié)晶。而在茶文化中，自古就推崇科學(xué)的喝茶，科學(xué)的喝茶又包括一壺好茶，適宜的水溫，精美的茶具也是必不可少的，當(dāng)然有了這些客觀條件，我們還需要掌握好的泡茶技巧這一主觀要素。另外，如何正確的飲茶也很重要，針對不同的茶葉，我們選用的方法也是不同的，對于喝茶大多數(shù)很容易陷入兩個誤區(qū)，一是覺得茶的價格決定其好壞，就普遍認(rèn)為貴的就是好的，其實(shí)茶的好壞與茶葉采摘的時間、產(chǎn)地，以及人們采摘的方式有著很大的關(guān)系。另外一點(diǎn)在于很多人習(xí)慣于只喝茶，不品茶。特別對于現(xiàn)在的年輕人而言，茶可以舒緩壓力。對于運(yùn)動員而言，其作用更是不可言喻。這些可以說都是中國茶文化科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹匾w現(xiàn)。而在奧運(yùn)會中，就是將這一精神文化貫穿始終，才舉辦了一場史無前例的科學(xué)的運(yùn)動盛宴。

3.3 “人文奧運(yùn)”與茶文化“人文精神”相結(jié)合

所謂人文精神，我將其理解為敬畏生命，尊重人的個性和價值，并對其個體差異性進(jìn)行肯定，另一方面，它還包含對自由、平等、正義的理解。中國是茶的發(fā)源地，茶文化的源頭當(dāng)然也是在中國。走進(jìn)浩浩蕩蕩、色彩斑斕的中國歷史，我們可以嗅到那濃濃四溢的茶香，下至到平民百姓，上至達(dá)官貴人，中國人對茶的喜愛可見一斑，它已經(jīng)深入到國人的骨髓，成為生活中不可或缺的一部分，而且形成了別具特色的中國茶文化。然而隨著茶文化的傳播，飲茶者遍及全球，又形成了各國具有地域特色的茶文化。例如，法國人將茶視為浪漫的飲品，日本人將茶當(dāng)作“萬病之藥”，并且還將其發(fā)展成一種優(yōu)雅的技能——日本茶道?？梢娭袊栉幕坏哂忻褡逍裕€有世界性。人文奧運(yùn)的核心是禮，即通過這場競技運(yùn)動，來傳遞中華幾千年的傳統(tǒng)文化，讓中華文化深入到世界各個角落。所以說如果北京奧運(yùn)會讓我們懂得即使我們掙的錢再多，取得的榮譽(yù)再多，如果文化沒有得到弘揚(yáng)，那么也只能將其定義為失敗。

在北京奧運(yùn)會中，我們用茶接待四方來客，與外國友人品茶會友，雅俗共賞，可以說，濃濃的茶香也成為北京奧運(yùn)會成功舉辦的特別因素。北京奧運(yùn)會使得茶文化得到廣泛的傳播，體育運(yùn)動也在濃濃的茶香中變得香氣四溢，不同民族、不同膚色、不同語言的世界各族人民在茶香中也建立了深厚的友誼，讓世界多一分和平與寧靜，少一點(diǎn)戰(zhàn)爭與威脅。我深信，這個有著幾千年文化底蘊(yùn)的茶香，必將愈加芳香，茶文化也必然更加蓬勃。茶文化在與奧運(yùn)會的結(jié)合中，也更加的豐富多彩。

4 總結(jié)

雖然茶文化和體育運(yùn)動分屬于不同的領(lǐng)域，但將二者進(jìn)行完美的結(jié)合時，也能散發(fā)出迷人的芳香。雖然茶葉中含有很多有用的成分，但也要合理科學(xué)地飲茶，才能讓其在體育運(yùn)動中發(fā)揮更好的作用，創(chuàng)造出更大的社會價值。每個運(yùn)動員也可以根據(jù)自己的喜好，烹出屬于自己的那杯香茗，接受競技的挑戰(zhàn)，享受茶香帶來的芳香。

[1]武桂新.運(yùn)動員使用咖啡因?qū)\(yùn)動能力的影響[J].河南師范大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版）,2011(6)：164-167.

[2]羅璇.大型國際體育賽事與跨文化傳播[J].體育文化導(dǎo)報，2015 (10):126-130.

[3]金東濤.傳統(tǒng)茶文化與體育運(yùn)動相結(jié)合的作用探析[J].福建茶葉，2016(1):247-248.

[4]馬德云.體育運(yùn)動與健康的關(guān)系[J].課程教育研究,2014(33).

[5]李庚.范燕.2008年北京人文奧運(yùn)與中國茶文化的發(fā)揚(yáng)——關(guān)于奧運(yùn)與茶文化精神世界融合的十點(diǎn)探討,人文奧運(yùn)與中華茶文化高峰論壇，2006.