章妍

（九江學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，江西九江332000）

西方茶文化和英語(yǔ)文學(xué)的融合研究

章妍

（九江學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，江西九江332000）

本文主要研究了西方茶文化和英語(yǔ)文學(xué)藝術(shù)的融合，主要的研究對(duì)象是西方茶文化在整個(gè)茶葉發(fā)展過(guò)程之中的現(xiàn)象。作為世界茶文化中的一部分，西方茶文化在不斷發(fā)展的過(guò)程之中與文學(xué)藝術(shù)相結(jié)合。本文通過(guò)對(duì)茶和英語(yǔ)文學(xué)藝術(shù)的研究來(lái)促進(jìn)世界茶文化的壯大。

西方茶文化；文學(xué)藝術(shù)；融合

中國(guó)《茶經(jīng)》的誕生促進(jìn)著中國(guó)茶文化的發(fā)展，將茶文化與藝術(shù)創(chuàng)作緊密的聯(lián)系在一起，成為了茶葉的史書(shū)，更是從多個(gè)角度對(duì)茶葉進(jìn)行研究，并且為后者提供了較多的參考價(jià)值，隨著時(shí)代的發(fā)展，中國(guó)茶文化逐漸完善，在世界上掀起一股茶文化潮流。隨著中國(guó)茶文化的傳播，西方茶文化也結(jié)合了自身的歷史形成了具有自身特色的茶文化，最主要就是文學(xué)藝術(shù)中茶文化的融入，因此西方茶文化之中也有著深厚的茶文化淵源。英國(guó)的茶文化能夠體現(xiàn)在方方面面，不僅僅是在文學(xué)的小說(shuō)或是散文當(dāng)中，也包括有繪畫(huà)藝術(shù)和音樂(lè)藝術(shù)。西方的茶文化是中國(guó)茶文化的分支，經(jīng)過(guò)經(jīng)濟(jì)文化傳播流向西方，在英國(guó)發(fā)展壯大，結(jié)合自身的特色形成了英國(guó)茶文化，并且在多個(gè)文學(xué)藝術(shù)中得到了體現(xiàn)。

1 茶與文學(xué)的淵源

英國(guó)的第一首茶詩(shī)誕生于十七世紀(jì)中期，茶詩(shī)的到來(lái)更是代表著茶葉在英國(guó)的重要性，不僅僅是作為一種飲料，更是藥品和創(chuàng)作的素材，茶文化與詩(shī)歌的結(jié)合幫助英國(guó)作家激發(fā)創(chuàng)作的靈感。當(dāng)茶葉剛進(jìn)入到英國(guó)的時(shí)候正處于十七世紀(jì)，同期還有咖啡和可可在人們的生活中出現(xiàn)，而在咖啡館中大多數(shù)的詩(shī)人都在品茶，主要是因?yàn)轱嫴枘軌蚣ぐl(fā)詩(shī)人的創(chuàng)作靈感，因此在英國(guó)詩(shī)人對(duì)茶葉十分的喜愛(ài)，能夠幫助他們創(chuàng)作許多的茶詩(shī)，例如“贊茶詩(shī)”等。英國(guó)首部茶詩(shī)的出現(xiàn)在英國(guó)的皇宮之中引起了轟動(dòng)，在上流社會(huì)廣泛流傳，隨著《論茶》的名聲大作，西方國(guó)家將創(chuàng)作《論茶》的作家——沃勒的地位與莎士比亞齊平，成為英國(guó)家喻戶(hù)曉的人物。

2 茶與詩(shī)歌和散文

2.1 茶與詩(shī)歌

要想有效的了解西方茶文化，首先就要從英國(guó)的茶詩(shī)文學(xué)入手，通過(guò)對(duì)詩(shī)歌原文的賞析發(fā)現(xiàn)其風(fēng)格的獨(dú)特性。首先我們可以選用《茶葉全書(shū)》的翻譯來(lái)了解西方茶文化，利用漢語(yǔ)式的古詩(shī)風(fēng)格來(lái)展示詩(shī)歌的整體效果，體現(xiàn)了詩(shī)歌的整齊美，但是將其翻譯成古詩(shī)雖然十分的押韻，但是與詩(shī)歌的原文不一致導(dǎo)致原文的風(fēng)格變化。在《茶葉全書(shū)》當(dāng)中的詩(shī)歌原文是由十行組成的，利用英國(guó)的古典詩(shī)體來(lái)展現(xiàn)茶文化的精髓，英雄雙韻體就是古典詩(shī)體中最為典型的一種，由十個(gè)音節(jié)雙韻詩(shī)演化而成的，每行都有五個(gè)音步，音步中又分為輕音和重音，具有句式均衡整齊且簡(jiǎn)潔的特點(diǎn)。雙行押韻是詩(shī)歌原文中最主要的押韻方式，但是還是無(wú)法對(duì)詩(shī)歌的內(nèi)容進(jìn)行完全理解。

在英國(guó)茶葉受到了愛(ài)戴，有許多的文學(xué)人士由于喜愛(ài)喝茶而寫(xiě)下一首首茶詩(shī)，吐露出自己對(duì)茶詩(shī)喜愛(ài)的心聲，并且還因?yàn)閻?ài)茶而結(jié)合了許多志同道合的朋友，所以往往那些文學(xué)人士在生活當(dāng)中都堅(jiān)持喝茶，在無(wú)形和有形之中不斷傳播茶的知識(shí)和文化，這些文學(xué)人士都向我們展現(xiàn)出為茶癡迷的形象，能夠愿意為了茶文化的傳播而做出貢獻(xiàn)，例如“茶鬼”“老茶客”等都是描述愛(ài)茶成癡的人，在當(dāng)時(shí)的社會(huì)形成一股特殊的茶文化，不僅體現(xiàn)出文學(xué)作者對(duì)茶的深刻體會(huì)，以及自身對(duì)茶的癡迷，更表現(xiàn)出自己豁達(dá)樂(lè)觀的生活態(tài)度，在面對(duì)問(wèn)題的時(shí)候能夠正視錯(cuò)誤，不斷尋求解決的方法。

2.2 茶與散文

茶葉所表現(xiàn)出的形象是圣潔的，而散文確是優(yōu)美的，二者的結(jié)合不僅能夠讓我們?cè)谛蕾p散文的時(shí)候留下悠閑的飲茶記憶，更能夠表現(xiàn)出作者在寫(xiě)散文的時(shí)候?qū)⑸钪械募?xì)節(jié)經(jīng)過(guò)觀察敘述出來(lái)，將自身的情感融入到字里行間，將時(shí)代的特點(diǎn)和風(fēng)格反映在散文當(dāng)中?！端募倦S筆》這部散文中主要描述的是亨利沉迷于書(shū)籍和自然景色中的生活，在生活當(dāng)中不斷的回憶過(guò)去，但是這部作品主要就是一部自傳，為了表述出自己內(nèi)心的情感，通過(guò)作品當(dāng)中主人公亨利的自述來(lái)將自己內(nèi)心的世界描述出來(lái)。在整部作品當(dāng)中分為四個(gè)部分，通過(guò)春夏秋冬的描寫(xiě)來(lái)反映作者對(duì)自然的追求，渴望寧?kù)o的生活和向往。在作品當(dāng)中作者著重記錄了下午茶的時(shí)間，以及相關(guān)的人物和禮儀等，將自己對(duì)茶的感情抒發(fā)出來(lái)，觸動(dòng)了自身對(duì)家庭茶會(huì)氛圍的感情。而在英國(guó)的十九世紀(jì)末，紅茶文化不斷的完善，逐漸成為定勢(shì)，在上層階級(jí)中每日的下午茶會(huì)都是必不可少的，工人階級(jí)也形成了固定的飲茶時(shí)間，并且也成為了主要的社交方式之一，給社會(huì)大眾帶來(lái)了快樂(lè)和許多美好的回憶。但是在作者的眼中更加重視英國(guó)家庭的下午茶會(huì)，每個(gè)人都十分的重視家庭的下午茶時(shí)光。而后通過(guò)對(duì)家庭飲茶習(xí)俗和禮儀程式的描寫(xiě)，表達(dá)自身的內(nèi)心情感，通過(guò)作者細(xì)膩的描寫(xiě)，將女管家在奉茶時(shí)的舉手投足充分的表現(xiàn)出來(lái)，將下午茶的形式展現(xiàn)的更加神圣。

3 茶與小說(shuō)和繪畫(huà)音樂(lè)

3.1 茶與小說(shuō)

茶葉在進(jìn)入英國(guó)之后受到了眾多小說(shuō)家的追捧，在許多英語(yǔ)小說(shuō)當(dāng)中，都充滿(mǎn)著茶文化的身影，人們?cè)陲嫴璧倪^(guò)程當(dāng)中幫助自己的思維更加清晰，能夠激發(fā)自己的創(chuàng)作意識(shí)和樂(lè)趣，在享受茶葉的同時(shí)提高自己的健康，也成為了創(chuàng)作靈感的催化劑。例如《游園茶會(huì)》和《一杯茶》，講述的都是與茶有關(guān)的優(yōu)秀短篇小說(shuō)。就像英國(guó)的小說(shuō)家華德夫人，她所撰寫(xiě)的小說(shuō)《羅伯特·埃爾斯梅爾》中就出現(xiàn)了大量的飲茶情節(jié)，更能夠體現(xiàn)出飲茶對(duì)小說(shuō)創(chuàng)作的重要性，幫助作者的思維更加的清晰分明，處于這種情況之下，人們?cè)趧?chuàng)作的時(shí)候激發(fā)創(chuàng)作的激情，充分發(fā)揮想象力，同時(shí)也享受這茶葉的健康，讓人們的寫(xiě)作和飲茶之中感受到安定的感覺(jué)，這是一種生活和藝術(shù)上的享受。在英國(guó)紅茶能夠代表著文化和藝術(shù)，與咖啡和酒不同，茶中蘊(yùn)含著和諧的美。此外還有一位英國(guó)小說(shuō)家蓋斯凱爾夫人在描述茶葉的時(shí)候，從社會(huì)市場(chǎng)狀況和茶葉社會(huì)地位之間的關(guān)系，以及與女性身份之間的聯(lián)系三個(gè)方面來(lái)側(cè)面的描寫(xiě)茶葉。通過(guò)《克蘭福鎮(zhèn)》這部小說(shuō)中對(duì)茶葉的細(xì)致描寫(xiě)，我們能夠感受到主人公瑪?shù)俚纳砗托睦砩系姆从?，將茶葉的功效表現(xiàn)出來(lái)，不僅如此還從茶葉店里面的茶葉交易表現(xiàn)出綠茶的有效性。

3.2 茶與繪畫(huà)音樂(lè)

當(dāng)茶葉傳入到英國(guó)之后，不僅激起了小說(shuō)家的創(chuàng)作靈感，也激起了其他藝術(shù)家的創(chuàng)作靈感。到了十八世紀(jì)飲茶開(kāi)始逐漸深入到了英國(guó)各個(gè)階層中，以茶為主體的畫(huà)作逐漸的進(jìn)入到人們的視野之中，而繪畫(huà)藝術(shù)家中經(jīng)常會(huì)選擇新的環(huán)境來(lái)展開(kāi)品茶的場(chǎng)景主體選擇。著名的繪畫(huà)藝術(shù)家威廉·霍迦斯就經(jīng)常在品茶之中對(duì)室內(nèi)裝飾畫(huà)進(jìn)行創(chuàng)作繪畫(huà)，將其中的品茶場(chǎng)景和精美的茶杯描繪的十分細(xì)致，他創(chuàng)作的《飲茶圖》就是站在女性的角度上展開(kāi)的繪畫(huà)，畫(huà)中站立著一位艷服少女，右手持碟左手持勺，不斷的調(diào)和杯中的茶。而這些繪畫(huà)作品使得英國(guó)的繪畫(huà)性質(zhì)發(fā)生了改變，在喬治統(tǒng)治的時(shí)代，英國(guó)的肖像畫(huà)在英國(guó)社會(huì)十分流行，其中最具代表的就是約書(shū)亞·雷諾茲，他的繪畫(huà)作品格調(diào)莊嚴(yán)，具備一定的歷史形式，最為突出的就是他的歷史肖像畫(huà)給英國(guó)肖像畫(huà)帶來(lái)的影響，通過(guò)對(duì)雕像人物姿態(tài)以及繪畫(huà)人物姿態(tài)的利用，為自己的肖像畫(huà)找尋素材，在其中融入現(xiàn)實(shí)的手法，將十八世紀(jì)的眾多人物表現(xiàn)出來(lái)，所以雷諾茲是最具影響力的作家。在《邦伯里夫人像》當(dāng)中，就將一位女性的形象完美的展示出來(lái)，在畫(huà)中我們可以看見(jiàn)英國(guó)的十八世紀(jì)上流社會(huì)中的貴婦人十分的重視飲茶，不停的讓侍女給自己斟茶，將茶的魅力傳到社會(huì)之中，所以在欣賞雷諾茲的畫(huà)的時(shí)候更容易將注意力放在侍女斟茶的畫(huà)面上。

雖然茶給英國(guó)的繪畫(huà)藝術(shù)家?guī)?lái)了創(chuàng)作靈感，激發(fā)了他們的激情，但是卻沒(méi)有給音樂(lè)作曲家?guī)?lái)靈感，因此英國(guó)歷史上沒(méi)有關(guān)于茶的音樂(lè)流傳下來(lái)，主要是受到英國(guó)傳統(tǒng)習(xí)慣的影響，英國(guó)人認(rèn)為音樂(lè)是神圣的，所以不會(huì)為了贊美茶而去創(chuàng)作音樂(lè)，在英國(guó)作曲家中創(chuàng)作音樂(lè)的目的主要是將節(jié)日的氣氛表達(dá)出來(lái)，但是由于英國(guó)人十分的喜愛(ài)茶，所以雖然沒(méi)有通過(guò)音樂(lè)篇章的形式表示對(duì)茶的贊美，但是會(huì)通過(guò)歌謠的形式來(lái)表達(dá)。例如《涼亭下飲茶》這首歌就將鄉(xiāng)村之中的涼亭下，人們處于優(yōu)美的景色當(dāng)中，呼吸著清新的花香，將人們開(kāi)心游戲，快樂(lè)飲茶的感情表達(dá)出來(lái)。在英國(guó)的十九世紀(jì)開(kāi)展了轟動(dòng)的戒酒運(yùn)動(dòng)，受到戒酒運(yùn)動(dòng)的影響，人們開(kāi)始創(chuàng)作一些贊美茶的歌謠，通過(guò)這些歌謠來(lái)呼吁人們放下酒瓶，拿起茶杯品嘗茶的奧妙，定期的舉辦一些茶會(huì)，人們不斷的吟唱這些歌謠，將戒酒運(yùn)動(dòng)進(jìn)行下去。

4 結(jié)束語(yǔ)

西方的茶文化當(dāng)中，最為著名的就是英國(guó)茶文化，從英國(guó)的茶文化當(dāng)中我們能夠感受到茶的魅力，在進(jìn)行西方茶文化和英語(yǔ)文學(xué)藝術(shù)融合的研究當(dāng)中，我們進(jìn)行了基礎(chǔ)的梳理，對(duì)英國(guó)的小說(shuō)、散文、繪畫(huà)和音樂(lè)中茶文化的融入進(jìn)行分析，讓人們感受到西方茶文化的魅力。通過(guò)本文的分析研究，發(fā)現(xiàn)西方茶文化的優(yōu)秀之處，以此來(lái)促進(jìn)世界茶文化的發(fā)揚(yáng)光大，更能從西方茶文化的研究中體現(xiàn)中國(guó)茶文化的魅力，將中國(guó)茶文化的源頭地位的重要性體現(xiàn)出來(lái)。

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章妍（1983-），女，江西撫州人，碩士研究生，講師，研究方向：英美文學(xué)和英語(yǔ)教學(xué)。