寒假回家，飲了這碗鄉(xiāng)愁

究竟什么是“年味兒”？鄉(xiāng)愁里的年味總是帶著那濃濃的誘人的飄散在空中的香味誘惑著我們，

是福建莆田鋪滿輔料香噴噴，離家后無限想念的媽祖面；是苗寨熱情滿滿，各家各戶輪流吃的“排家飯”；

是黎族老老小小，放煙花、做糍粑，喝山蘭米酒的熱鬧；是安徽六安媽媽親手釀的香飄十里的糯米酒；

是臺灣團圓飯后，民眾前往宮觀蜂擁“搶頭香”的虔誠；是土家族正月十五人山人海點燃火炮舞龍、炸龍的粗獷和血性；

是內(nèi)蒙古“查干薩日”長輩帶領(lǐng)著全家人供奉酒、肉、奶制品祭天祈福的儀式；

是湖南長沙七不出八不歸，雞蛋配當歸的獨特習(xí)俗……

究竟什么是“鄉(xiāng)愁”？如果老家在遠離城市喧囂的鄉(xiāng)村，家鄉(xiāng)的美味不僅意味著城市里少見的山珍野味，

那是獨屬于鄉(xiāng)野席間的交往方式。

家在苗寨的龍敏，過年時節(jié)最愛的便是和許久不見的兒時好友在一起“呷肉、喝酒、拉家?！?；

黎族姑娘洪紫玉，在外求學(xué)時最掛念的是家鄉(xiāng)的糍粑，也掛念制作糍粑時鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親那份互相搭手、齊心協(xié)力的鄉(xiāng)情，

還有江蘇常州人來人往，豬腿變?nèi)鈭A咸排，青魚變成了魚圓和咸魚塊，年貨鋪滿院的忙碌……

當然，鄉(xiāng)愁里還有那山、那村、那人……

如今離開家，走到過世界的很多地方，但最懷念的，還是家鄉(xiāng)關(guān)于“吃”的一切以及濃濃的關(guān)于家的味道。

寒假回家，

飲了這碗鄉(xiāng)愁

故鄉(xiāng)對一個人總是意義非凡，不僅是那一草一木、一山一水我都刻骨銘心，而是它教會我如何過好這一生。

主題策劃/副總編輯 李曉光

小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一、初二滿街走。

我的家鄉(xiāng)是貴州一個侗家小寨。隨著這些年年輕人外出上學(xué)、工作，家鄉(xiāng)還是發(fā)生了不少變化，但變或不變的，仍然有著家的味道。