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      萬眾齊心 共迎奶業(yè)春天

      2017-02-22 03:20:55《中國乳業(yè)》編輯部
      中國乳業(yè) 2017年1期
      關(guān)鍵詞:奶價農(nóng)墾奶業(yè)

      萬眾齊心 共迎奶業(yè)春天

      金雞報曉,大地回春,轉(zhuǎn)眼間,《中國乳業(yè)》已伴隨大家走過了15 個春秋,在這辭舊迎新之際,《中國乳業(yè)》雜志全體工作人員謹(jǐn)向一直在我們身邊關(guān)注我們、幫助我們、支持我們的領(lǐng)導(dǎo)們、同仁們以及奶業(yè)界的朋友們表示衷心的感謝,并致以最誠摯的祝福。

      2016年是奶業(yè)非常困難的一年,也是奶價出現(xiàn)周期性“拐點(diǎn)”的一年。在持續(xù)近3 年的奶價低迷后,7~8月,奶價終于觸底,10月,奶價時隔19 個月后站上盈虧平衡點(diǎn),目前看,奶業(yè)已有走出低谷、開始復(fù)蘇的跡象!經(jīng)歷這么多年的大浪淘沙,千錘百煉,堅持下來的都是英雄,都是中國奶業(yè)的脊梁。

      應(yīng)該說,2016年是行業(yè)主管部門和全行業(yè)凝心聚力、共克時艱的一年。這一年,農(nóng)業(yè)部等五部委聯(lián)合發(fā)布“十三五”奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃,力圖大力發(fā)展奶牛、提升奶業(yè)、振興奶業(yè)。農(nóng)業(yè)部大力推進(jìn)奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,擴(kuò)大“糧改飼”實(shí)施范圍,推動奶牛養(yǎng)殖節(jié)本提質(zhì)增效。食藥監(jiān)總局實(shí)施嬰幼兒奶粉“注冊制”,終結(jié)了配方過多、過亂現(xiàn)象。企業(yè)、科研院所大聯(lián)盟、大合作興起,抱團(tuán)發(fā)展,D20企業(yè)聯(lián)盟、中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟、奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟動作頻頻,特別是中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟發(fā)布《中國農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,率先接軌國際最高的生鮮乳標(biāo)準(zhǔn),引起了行業(yè)內(nèi)外廣泛關(guān)注。2016年是奶業(yè)變革的一年,它所孕育的新趨勢、新格局必將在未來開花結(jié)果。

      但也要看到,中國奶業(yè)振興之路還有很多深層次問題尚待解決。第一,養(yǎng)殖加工冰火兩重天。產(chǎn)業(yè)鏈的利潤集中在加工環(huán)節(jié),養(yǎng)牛人起早摸黑、胼手胝足,卻不足以養(yǎng)其親,也不足以投資轉(zhuǎn)型升級,如果養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)萎縮,皮之不存毛將焉附?第二,行業(yè)過度營銷,產(chǎn)業(yè)鏈利潤大量外溢,導(dǎo)致終端產(chǎn)品價格不斷上漲,這將阻礙城鄉(xiāng)居民飲奶消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng),沒有增量市場,企業(yè)利潤增長能否可持續(xù)?第三,乳制品進(jìn)口平均關(guān)稅已不到10%,而世界平均關(guān)稅為60%,且乳制品標(biāo)準(zhǔn)已不合時宜,對進(jìn)口原料奶粉不設(shè)防,沒有了國產(chǎn)生鮮乳,對于億萬個只能喝復(fù)原乳的消費(fèi)者豈是福音?等等。奶業(yè)振興任重道遠(yuǎn)!

      回首2016年,《中國乳業(yè)》雜志也收獲了奶業(yè)人和讀者的支持與信任。4月在哈爾濱成功參與承辦了“2016年中國國際乳業(yè)合作大會暨展覽會”,黑龍江省長陸昊作精彩講話,所提出的4點(diǎn)判斷給大家留下了深刻印象。《中國乳業(yè)》雜志作為中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟秘書處和主席單位,在廣東湛江成功主辦了“2016中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成員大會暨第五屆中國乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇”,并在實(shí)地調(diào)研全國22個省區(qū)128個奶牛養(yǎng)殖場基礎(chǔ)上,舉辦了首屆“中國乳業(yè)年度牛人”評選,展示了“牛人”們的風(fēng)采、執(zhí)著、堅實(shí)和對行業(yè)的熱愛,展現(xiàn)了中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)取得的巨大進(jìn)步和成果。

      2017年,《中國乳業(yè)》雜志將繼續(xù)以“拳心詮釋 全媒體 全方位”為辦刊宗旨,秉承客觀、公正、實(shí)事求是的原則,追蹤行業(yè)熱點(diǎn),搭建交流平臺,反映行業(yè)訴求,為萬千讀者提供最及時、最權(quán)威、最有態(tài)度的文章和信息。繼續(xù)做好“中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟”秘書處工作,重點(diǎn)推動農(nóng)墾生鮮乳標(biāo)識落地等工作,為中國奶業(yè)發(fā)展盡責(zé)盡力。

      冬去春來,春風(fēng)習(xí)習(xí),讓我們一起祝福中國乳業(yè)的明天更美好!

      《中國乳業(yè)》編輯部

      二零一七年一月一日

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