薛旭東 馮筱璐（延安大學(xué)西安創(chuàng)新學(xué)院,陜西 西安 710100）

白樺木材侵染菌侵染材的化學(xué)分析

薛旭東 馮筱璐（延安大學(xué)西安創(chuàng)新學(xué)院,陜西 西安 710100）

在工業(yè)用材中，白樺木材是一種十分重要的用材之一，但是在干燥的過程中會受到各種真菌類微生物的影響，而降低其加工利用價值和外觀品質(zhì)。造成白樺木材出現(xiàn)變色的原因主要是由于木腐菌、變色菌以及霉菌引起的。本文主要是針對白樺木材侵染菌侵染進行詳細的分析，通過對白樺素材之間進行詳細的比較和分析，得到在白樺木材侵染菌侵染木材中的化學(xué)成分，為更好的防治白樺木材出現(xiàn)侵染菌侵染提供了重要的參考依據(jù)，有助于其加工利用價值和外觀品質(zhì)的提升。

白樺木材；侵染菌；侵染材；化學(xué)分析

1 試驗材料與試驗方法

1.1 試驗材料

選取適量的白樺木材，直徑在12-15cm左右，將所有木材都加工成尺寸相等的木塊，即300mm*40mm*40mm，并在冷藏柜中儲存好。在選取和加工木材的同時，選取適當?shù)呐囵B(yǎng)基，在本次試驗中應(yīng)用的培養(yǎng)基主要是馬鈴薯蔗糖瓊脂，在該培養(yǎng)基中能夠培養(yǎng)出多種真菌[1]。

1.2 試驗方法

1.2.1 分離、純化并鑒定出白樺木材侵染菌

首先將3mm*2mm*1mm的白樺試材放入酒精中充分浸泡，當木塊變色之后用無菌水充分的清洗，并進行消毒處理；然后將該木塊放入培養(yǎng)基平板上，并一起放在25℃的恒溫箱中進行培養(yǎng)；當木塊的周圍長出菌絲之后，將各種形態(tài)的菌落用尖端菌絲挑取法將其移動到斜面培養(yǎng)基上，然后進行純化培養(yǎng)；最后將純化培養(yǎng)出的菌落轉(zhuǎn)接至載玻片上面，利用顯微鏡對其進行仔細的觀察和鑒定，并確定菌落中出現(xiàn)的各種侵染菌的類型

[2]。

1.2.2 白樺試材接菌

把沒有出現(xiàn)變色的白樺試材加工成小木材，尺寸是40mm* 15mm*5mm，并放到平底錐形瓶中，然后放入高壓蒸汽滅菌鍋中，進行30min的滅菌處理。當木塊滅菌處理冷卻之后分別放入多個廣口瓶中，在這些廣口瓶中都含有不同的菌種真菌，并將這些廣口瓶放入溫度為80%、溫度為25℃的培養(yǎng)箱內(nèi)，進行接菌培養(yǎng)[3]。

1.2.3 測定其中的化學(xué)成分

分別測定出上述進行接菌處理中的化學(xué)成分，并對其進行紅外光譜分析，這樣就能夠進一步將白樺試材的成分與結(jié)構(gòu)，以及浸提物化學(xué)成分與結(jié)構(gòu)受到侵染菌影響明確[4]。

2 結(jié)果與分析

2.1 分析白樺木材侵染菌侵染試材的化學(xué)成分

對于木材來說，如果出現(xiàn)變色現(xiàn)象的話，其自身的一些組成成分必定會產(chǎn)生相應(yīng)的變化。根據(jù)白樺木材侵染菌試驗鑒定結(jié)果顯示，共同有九種不同的侵染菌，即J-1--J-9。通過分析和比較未變色的白樺試材（白樺素材）和上述九種侵染菌侵染試材可以得出，在化學(xué)成分中的木素和纖維素，九種侵染菌侵染試材中的含量要略低于白樺素材中的含量。這也就表示，當白樺木材中出現(xiàn)侵染菌侵染之后，就會在一定程度上侵蝕木材的細胞壁組織，進而降低了其木素和纖維素的含量。在其他的化學(xué)成分中，除了J-5之外，所有侵染菌侵染試材中的含量都要多于白樺素材中的含量。導(dǎo)致這一現(xiàn)象出現(xiàn)的原因主要是侵染菌會降解白樺木材中的部分糖類化合物和半纖維素，這樣白樺試材中的脂肪烴、脂肪酸等有機化合物的含量必然就會有所增加。

2.2 分析白樺木材侵染菌侵染試材的化學(xué)結(jié)構(gòu)

通過比較九種侵染菌侵染試材和白樺素材的紅外線光譜圖可以看出，在峰形和峰位上具有較高的一致性。O-H鍵的伸縮振動吸收峰出現(xiàn)在3361cm-1處，相較于侵染菌侵染試材來說，白樺素材在這一位置處的峰強略弱，吸收峰略窄，導(dǎo)致這一現(xiàn)象主要的原因主要是侵染菌侵染試材中的羥基增加。在2900cm-1處侵染菌J-2、J-3侵染試材出現(xiàn)了吸收峰，其他5個試材的吸收峰分別出現(xiàn)在2880cm-1和2936cm-1處，這也就表示在侵染菌J-2、J-3侵染試材中含有的羧酸類物質(zhì)出現(xiàn)了一定的改變。羰基C=O或者是乙?；纳煺拐駝映霈F(xiàn)在1734cm-1處，而且多個侵染試材在這一位置都表現(xiàn)出一定的減弱，表示有少量的纖維素出現(xiàn)了改變。兩個羧酸根負離子C=O鍵的伸縮振動分別出現(xiàn)在1610cm-1、1150cm-1和1050cm-1三處，羧酸二締合態(tài)OH鍵面在950cm-1出現(xiàn)外彎曲振動。在1150-1處侵染菌侵染試劑有所減弱，表示半纖維素有所減少。另外，白樺試材在1270cm-1和1508cm-1處的變化不是很大，這表示其木質(zhì)素的成分沒有產(chǎn)生明顯改變。

3 結(jié)語

白樺木材在干燥的過程中，真菌類微生物很容易對其造成侵染，導(dǎo)致其出現(xiàn)色變，這樣就直接降低了白樺木材的加工利用價值。通過分離、純化、接菌白樺侵染菌侵染木材，并通過對白樺素材進行測定比較分析得出，在侵染菌侵染試材中含有較高的多戊糖、熱水抽出物、1%NaOH抽出物以及苯醇抽提物的含量，而對于木素和纖維素的含量來說則比較少。這也就表示，當白樺木材被侵染菌侵染之后，就會在一定程度上對其細胞壁組織形成侵蝕，進而降低其木素、纖維素等主要成分的含量，破壞木材組分。同時存在的侵染菌，也會導(dǎo)致白樺木材中的助色物質(zhì)和顯色物質(zhì)含量增加，進而加重木材的變色程度。

[1]張亞波,吳小雙,葉碧歡,吳盼盼,舒金平.平沙綠僵菌侵染篩胸梳爪叩甲幼蟲的掃描電鏡觀察[J].林業(yè)科學(xué),2014,11:197-201.

[2]邵東華,楊喜平,張曉東,白淑蘭,崢嶸,王琚鋼.淺黃根須腹菌侵染油松形成外生菌根[J].生態(tài)學(xué)雜志,2013,01:78-81.

[3]張斌,陳廣勝,郭明輝,黃占華,朱曉冬.白樺木材生物變色的防治方法[J/OL].東北林業(yè)大學(xué)學(xué)報

薛旭東（1987-）男，漢，陜西西安，助教，碩士學(xué)歷，碩士學(xué)位，研究方向：分析化學(xué)。擔任主要課程：分析化學(xué)。

馮筱璐（1985-）女，漢，甘肅武威，助教，碩士學(xué)歷，碩士學(xué)位，研究方向:基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)。擔任主要課程:組織學(xué)與胚胎學(xué)。