北京市第四十四中學(xué) 高 苧

一、指導(dǎo)思想與理論依據(jù)

國家長期教育改革和發(fā)展綱要（2010——2020）提出基礎(chǔ)教育階段要著力培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實踐能力和改革能力?！傲x務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）”指出：化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)以實驗為主的科學(xué)探究活動，有助于激發(fā)學(xué)生對科學(xué)的興趣，引導(dǎo)學(xué)生在觀察、實驗和交流研討中學(xué)習(xí)化學(xué)知識，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。

二、教學(xué)背景分析

1.學(xué)習(xí)內(nèi)容分析

化學(xué)反應(yīng)是物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的具體體現(xiàn)。利用二氧化碳與水的反應(yīng)、與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)為例，建立物質(zhì)性質(zhì)與反應(yīng)的關(guān)聯(lián)，能夠讓學(xué)生進(jìn)一步掌握二氧化碳性質(zhì)的同時，以“驗證無明顯現(xiàn)象的化學(xué)反應(yīng)是否發(fā)生”為探究點，幫助學(xué)生理清驗證化學(xué)反應(yīng)的基本思路與方法。

作為重要物質(zhì)的復(fù)習(xí)課，重點是學(xué)生體驗科學(xué)探究的一般過程，了解化學(xué)實驗是研究物質(zhì)性質(zhì)的重要方法和途徑，建立起研究物質(zhì)性質(zhì)的基本思路和方法，學(xué)習(xí)比較、分類等科學(xué)方法，體會由定性到定量解決問題的思維。只有掌握的正確的學(xué)習(xí)方法，知識才不會顯得零散無序，學(xué)習(xí)興趣和效率才會明顯提高。

2.學(xué)生情況分析

學(xué)生剛剛結(jié)束了化學(xué)課新課的學(xué)習(xí)，進(jìn)入總復(fù)習(xí)階段。知識是零散的，思維是簡單跳躍的，答題是隨意的。義務(wù)教育階段，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了二氧化碳密度比空氣大能溶于水等物理性質(zhì)；二氧化碳能與水反應(yīng)、與堿溶液氫氧化鈉、氫氧化鈣反應(yīng)等化學(xué)性質(zhì)。通過前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生初步具備了基礎(chǔ)的化學(xué)概念和實驗知識。還沒有形成良好的思維習(xí)慣和學(xué)科素養(yǎng)。本節(jié)課希望從學(xué)生動手實驗、觀察現(xiàn)象描述與問題討論能力等方面進(jìn)一步提高學(xué)生的實驗技能。

3.教學(xué)方式及教學(xué)手段說明

本節(jié)課采用好奇心驅(qū)動，將學(xué)生的興趣轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)動力。通過認(rèn)知過程建構(gòu)知識體系。

體驗和應(yīng)用科學(xué)探究的一般方法，自主學(xué)習(xí)。

鼓勵學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識解決新問題，體現(xiàn)知識的應(yīng)用價值，培養(yǎng)分析問題解決問題的能力。

三、教學(xué)目標(biāo)設(shè)計

教學(xué)目標(biāo)：

1．知識與技能

（1）復(fù)習(xí)二氧化碳和水、氫氧化鈉、氫氧化鈣之間的反應(yīng)。

（2）復(fù)習(xí)二氧化碳的相關(guān)性質(zhì)和用途。

（3）多角度認(rèn)識碳酸飲料。

2．過程與方法

（1）以二氧化碳和水反應(yīng)實驗為載體，歸納證明無明顯現(xiàn)象的反應(yīng)發(fā)生的基本思路和方法；

（2）通過二氧化碳和氫氧化鈉反應(yīng)實驗為載體，能從多角度設(shè)計實驗，培養(yǎng)分析問題解決問題的能力和實驗技能；

（3）通過對實驗的分析，培養(yǎng)定性與定量相結(jié)合解決問題的思維方式。

（4）通過現(xiàn)象的描述、現(xiàn)象的比較形成概括、歸納能力。

3．情感態(tài)度與價值觀

（1）通過探究實驗提高對化學(xué)的好奇心和求知欲，培養(yǎng)勤于思考、勇于創(chuàng)新和實踐的科學(xué)精神以及合作精神；

（2）通過碳酸飲料的認(rèn)識了解，增強(qiáng)學(xué)好化學(xué)、健康生活的生活態(tài)度。

（3）通過課堂學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、證據(jù)推理能力、實踐與創(chuàng)新能力、發(fā)展嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的態(tài)度及質(zhì)疑精神。

教學(xué)重點：

（1）建構(gòu)二氧化碳性質(zhì)的知識體系。

（2）實驗設(shè)計的思路和方法形成。教學(xué)難點：

（1）實驗設(shè)計中干擾物的尋找及排除。

（2）證據(jù)推理能力的培養(yǎng)。

教學(xué)方法：

好奇心驅(qū)動，科學(xué)探究。

教學(xué)用具：

醫(yī)用注射器、井穴板、滴管、橡皮塞、雪碧、石蕊、酚酞、稀鹽酸、石灰水、氯化鈣溶液、氫氧化鈉溶液、燒杯，PPT，視頻。

教學(xué)過程設(shè)計

（一）觀看視頻，引入課題

1.師播放視頻，提問：碳酸飲料除了引用外，還可以幫助我們解決哪些實際問題呢。

生觀看視頻，交流獲取的信息。設(shè)計意圖：好奇心驅(qū)動。

2.師播放視頻：碳酸飲料的妙用。

設(shè)計意圖：認(rèn)識碳酸飲料。

實驗驅(qū)動，啟發(fā)思考

1.師：今天我們用碳酸飲料來制取二氧化碳。

生：碳酸飲料制取二氧化碳理論上可行。設(shè)計實驗裝置。檢驗注射器的氣密性。

設(shè)計意圖：了解實驗裝置設(shè)計的一般思路，培養(yǎng)實驗設(shè)計的能力。

2.師：（討論）如何能加快二氧化碳的逸出速率？為什么振蕩會加速二氧化碳的逸出？

生進(jìn)行實驗，相互交流：振蕩過程體系內(nèi)的溫度、壓強(qiáng)等因素發(fā)生改變。

設(shè)計意圖：在小組協(xié)作下完成設(shè)計，關(guān)注裝置細(xì)節(jié)，提高實驗設(shè)計能力。體驗裝置改進(jìn)，觀察現(xiàn)象，形成知識。培養(yǎng)從實驗獲取信息的意識。明確引起變化的原因是多方面的。

小結(jié)：

1.二氧化碳?xì)怏w的溶解度隨溫度的升高而降低，隨壓強(qiáng)的減小而降低。

2.性質(zhì)決定變化；性質(zhì)決定制??；性質(zhì)決定儲存。

（二）實驗驅(qū)動，啟發(fā)思考

1.師組織進(jìn)行二氧化碳與水、氫氧化鈣、氫氧化鈉反應(yīng)實驗。

生進(jìn)行實驗操作。

設(shè)計意圖：認(rèn)識設(shè)計對比實驗時要控制變量。

2.師：實驗過程中看到了什么現(xiàn)象？得到怎樣的結(jié)論。（組織交流）

設(shè)計意圖：形成準(zhǔn)確描述實驗現(xiàn)象的方法。

小結(jié)：二氧化碳的性質(zhì)：二氧化碳能溶于水；二氧化碳與氫氧化鈣反應(yīng)；二氧化碳與氫氧化鈉反應(yīng)。

（三）示例啟發(fā)，設(shè)計方案

1.師：上述實驗現(xiàn)象為什么不能得出二氧化碳與水反應(yīng)的結(jié)論？如何設(shè)計實驗證明二氧化碳與水反應(yīng)。

（生討論交流）

師出示PPT：介紹原型實驗，簡化原型實驗。

生驗證二氧化碳與水反應(yīng)。

設(shè)計意圖：產(chǎn)生認(rèn)知沖突，形成設(shè)計無現(xiàn)象變化驗證實驗的一般方法。

2.師：上述實驗為什么能得出二氧化碳能與氫氧化鈉反應(yīng)？還有其他的方法證明氫氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)嗎？

（生討論交流）

設(shè)計意圖：明確定量實驗可以驗證結(jié)論。用已有思路解決新的問題。

小結(jié)：通過定量比較消耗二氧化碳的體積不同，證明反應(yīng)發(fā)生。

3.師出示PPT：氫氧化鈉與二氧化碳反實驗

生設(shè)計實驗方案（質(zhì)疑：是否需要排除干擾？）

4.師生交流：上述現(xiàn)象能否說明氫氧化鈉和二氧化碳反應(yīng)？

生討論，并進(jìn)行實驗。

設(shè)計意圖：設(shè)計實驗要考慮干擾因素。

（四）反思實驗，形成方法

師總結(jié)：無明顯現(xiàn)象的化學(xué)反應(yīng)證明實驗設(shè)計方法：

1.前無后有。（二氧化碳與水反應(yīng)）

2.前有后無。（氫氧化鈉與鹽酸的反應(yīng)）

3.定量比較。（注意排除體系內(nèi)物質(zhì)的干擾。）

學(xué)生談解決無現(xiàn)象實驗設(shè)計問題的思維方法。

設(shè)計意圖：形成無現(xiàn)象實驗設(shè)計問題的思維模式。

（五）課堂回顧，暢談收獲

五、結(jié)語

通過本節(jié)課的實施，達(dá)到了預(yù)期的效果，很好地解決了復(fù)習(xí)課不枯燥，將知識點復(fù)習(xí)的同時得以提升，提高做綜合實驗題的能力，寓教于樂。學(xué)生對碳酸飲料有了更深的認(rèn)識，明確要適量飲用，增強(qiáng)了學(xué)生的生活素養(yǎng)。