中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與探索

王翔飛，王 恒，吳增寶，劉雯霞，陳韓英

（石河子大學(xué)，新疆 石河子 832000）

中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與探索

王翔飛，王 恒，吳增寶，劉雯霞，陳韓英

（石河子大學(xué)，新疆 石河子 832000）

中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一門實(shí)驗(yàn)應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科，為增強(qiáng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，針對(duì)教學(xué)中存在的問題，對(duì)中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容和方法進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能、科研設(shè)計(jì)和創(chuàng)新能力在實(shí)驗(yàn)過程中得到鍛煉和提高。

中藥化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)改革

中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)水平直接影響到整體教學(xué)質(zhì)量及學(xué)生能力的培養(yǎng)。本文通過分析在中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題，結(jié)合我校實(shí)驗(yàn)室的具體條件，參考其他院校的教改經(jīng)驗(yàn)[1-5]，嘗試將中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行重新調(diào)整，分層次設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，改革考核方法，更好地將中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)與科研工作接軌，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)技能與科研設(shè)計(jì)能力的培養(yǎng)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平。

1存在的問題

1.1實(shí)驗(yàn)課程以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主

自2006年中藥學(xué)專業(yè)招生以來，中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程開設(shè)了大黃中游離羥基蒽醌的提取、分離、純化和鑒定，黃酮類化合物的提取、分離、純化和鑒定，生物堿的提取、分離、純化和鑒定以及揮發(fā)油的提取、分離和鑒定4個(gè)經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)，這4個(gè)實(shí)驗(yàn)均以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，不能提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。

1.2課程安排中基本操作不夠完整

柱層析技術(shù)又稱柱色譜技術(shù)，是中藥化學(xué)操作中的基本技能，在中藥化學(xué)成分的分離和純化過程中起著非常重要的作用，在科研工作中也是一項(xiàng)常用的分離和純化技術(shù)。但是長(zhǎng)期以來，中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中均未開設(shè)與柱層析相關(guān)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使得學(xué)生因?yàn)閷?duì)柱層析技術(shù)的不了解，出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)無法開展或者是進(jìn)展遲緩的現(xiàn)象。

1.3未充分利用學(xué)院現(xiàn)有的先進(jìn)技術(shù)及設(shè)備

在傳統(tǒng)的教學(xué)中，回流提取、減壓濃縮、薄層層析、重結(jié)晶、萃取等操作作為基本操作，學(xué)生掌握比較熟練。但是，對(duì)于新的技術(shù)和先進(jìn)的設(shè)備，比如氣相色譜、高效液相色譜等，學(xué)生雖然在理論課中聽教師介紹過，但是卻只聞其名，不見其形。

1.4實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告書寫不夠規(guī)范和完整

實(shí)驗(yàn)報(bào)告是在科學(xué)研究活動(dòng)中人們?yōu)榱藱z驗(yàn)?zāi)骋环N科學(xué)理論或假設(shè)，通過實(shí)驗(yàn)中的觀察、分析、綜合、判斷，如實(shí)地把實(shí)驗(yàn)的全過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果用文字形式記錄下來的書面材料。實(shí)驗(yàn)報(bào)告具有情報(bào)交流的作用和保留資料的作用，撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告是科技實(shí)驗(yàn)工作者的必備技能，也是進(jìn)行科研工作不可缺少的重要環(huán)節(jié)。在教學(xué)過程中我們發(fā)現(xiàn)，學(xué)生所完成的實(shí)驗(yàn)報(bào)告存在書寫不規(guī)范、記錄不完整的現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題沒有體現(xiàn)出來，進(jìn)而導(dǎo)致學(xué)生無法解決實(shí)驗(yàn)中存在的問題，更談不上分析和總結(jié)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的原因。因此，規(guī)范書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，能提高學(xué)生分析和解決問題的能力，對(duì)于今后的工作和學(xué)習(xí)也是有益的。

1.5實(shí)驗(yàn)考核方式單一

中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程作為一門單獨(dú)的實(shí)驗(yàn)課程，成績(jī)是獨(dú)立于理論課程之外的，以實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)報(bào)告作為評(píng)分指標(biāo)，其中實(shí)驗(yàn)報(bào)告的成績(jī)所占比例較大，考核方式單一，這樣的弊端在于學(xué)生忽視了實(shí)驗(yàn)操作技能的重要性，認(rèn)為只要寫好實(shí)驗(yàn)報(bào)告就能拿到高分。另外，也無法從成績(jī)中體現(xiàn)學(xué)生對(duì)于這門課程的整體掌握情況。

2改革措施

2.1充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)

設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是以學(xué)生為主、教師為輔的實(shí)驗(yàn)，由學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)。為了鼓勵(lì)學(xué)生大膽嘗試，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，同時(shí)檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)于所學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能的掌握情況，自2016年起，我們?cè)谥兴幓瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)課程中開設(shè)了“色素類化合物的提取、分離和鑒定”的設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，大大提高了學(xué)生獨(dú)立思考的能力，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的興趣和主動(dòng)性，同時(shí)也提高了學(xué)生撰寫實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案、查閱文獻(xiàn)資料的能力。

2.2重視基本操作，在黃酮類化合物的分離操作中增加了柱層析的技能訓(xùn)練

自2016年在黃酮類化合物的提取、分離和鑒定的實(shí)驗(yàn)中增加了柱層析的教學(xué)。將學(xué)生分成兩個(gè)不同的比較組，一組采用干法上柱—干法上樣的分離方法，一組采用濕法上柱—干法上樣的分離方法，讓學(xué)生能夠通過比較去了解這兩種柱層析方法各自的優(yōu)缺點(diǎn)和操作要點(diǎn)，對(duì)于今后如何去運(yùn)用柱層析技術(shù)分離中藥中的化學(xué)成分有著重要的作用。

2.3充分利用實(shí)驗(yàn)室條件，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能

色譜法從20世紀(jì)初發(fā)明以來，廣泛地應(yīng)用于許多領(lǐng)域。盡管如此，學(xué)生對(duì)于這項(xiàng)技術(shù)的了解多是來自于課本和課堂上教師的介紹。為了提高學(xué)生的操作技能，自2014年以來，在揮發(fā)油的提取、分離和鑒定實(shí)驗(yàn)中增設(shè)了氣相色譜的操作，帶教教師詳細(xì)講解氣相色譜的工作原理，從開機(jī)到關(guān)機(jī)的操作流程、色譜條件的設(shè)定以及譜圖的分析等，并且讓學(xué)生親自操作。通過對(duì)氣相色譜的學(xué)習(xí)和操作，學(xué)生對(duì)色譜儀器不再陌生，提高了學(xué)習(xí)的興趣，同時(shí)操作技能也得到了提高。

2.4規(guī)范書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，強(qiáng)化對(duì)實(shí)驗(yàn)記錄的要求

對(duì)書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行了嚴(yán)格要求，每一步操作是在什么時(shí)間進(jìn)行的、如何操作的、出現(xiàn)了什么現(xiàn)象、結(jié)果如何等都要求按照時(shí)間順序詳細(xì)記錄，每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束后帶教教師都會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)記錄進(jìn)行檢查并簽字。在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中還要求分析實(shí)驗(yàn)記錄中和理論上不符的情況有哪些、分析為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)記錄不是簡(jiǎn)單記錄現(xiàn)象而已，而是要通過現(xiàn)象去分析本質(zhì)，從而認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)報(bào)告和記錄的重要性，養(yǎng)成善于總結(jié)和分析的好習(xí)慣。

2.5改革考核方法，客觀地反映學(xué)生的綜合能力

考核成績(jī)能全面反映學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和技能的掌握程度。為了在中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中充分反映出學(xué)生的實(shí)際情況，考核方法由原來的實(shí)驗(yàn)操作占30%和實(shí)驗(yàn)報(bào)告占70%改革為實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)報(bào)告占50%和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)占50%，客觀、全面地反映學(xué)生的綜合能力。

3結(jié)語(yǔ)

通過以上教學(xué)實(shí)踐和改革，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能、思維能力和獨(dú)立動(dòng)手能力都有所提高，至于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的進(jìn)一步改革還需進(jìn)行探索，如設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開設(shè)需要完善、實(shí)驗(yàn)教材的內(nèi)容需要更新等。

[1]袁珂，張愛蓮，劉華亮.中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的探索與實(shí)踐[J].時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥，2007（11）：2678-2679.

[2]鄧巧虹，雷海民，張桂燕.中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革[J].藥學(xué)教育，2008（3）：40-42.

[3]王滿元，鄒海艷，李莉婭，等.中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革[J].藥學(xué)教育，2008（1）：50-51.

[4]陶曙紅，李光喜，鄒忠杰，等.中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革[J].成都中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)，2010（2）：27-28.

[5]彭騰，董小萍，劉友平，等.深化中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的思考[J].實(shí)驗(yàn)科學(xué)與技術(shù)，2009（3）：108-109.

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1671-1246（2017）06-0087-02