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      美國專家呼吁慎用“幻覺蘑菇”

      2017-03-10 17:22:11
      食品與生活 2017年2期
      關(guān)鍵詞:壞血病幻覺尼日利亞

      裸蓋茹素是一種致幻劑,含有裸蓋茹素的蘑菇被稱為“幻覺蘑菇”。近日,美國近2000人參與了有關(guān)“幻覺蘑菇”負(fù)面實(shí)驗(yàn)的調(diào)查。研究人員發(fā)現(xiàn),10.7%的參與者表示,服用后曾使自己和他人處于危險境地。有5位參與者表示曾有過焦慮、抑郁甚至自殺的念頭。

      點(diǎn)評:毒販們表示,這試驗(yàn)是幫我們做的吧?多謝了。

      澳大利亞悉尼壞血病患者增多

      近期,澳大利亞悉尼某醫(yī)院有數(shù)位病人被確診患有壞血病,專家表示,為飲食不良所致。一些病人傷口很久沒有愈合,但是經(jīng)過幾個療程的維生素C治療,傷口便很快治愈。這些壞血病患者中,有的很少吃新鮮水果蔬菜或是幾乎不吃;有的雖然會吃一定數(shù)量的蔬菜,但是這些蔬菜被過度烹飪,其中的維生素C已經(jīng)被破壞。

      點(diǎn)評:當(dāng)年的英國水手是沒水果吃而生壞血病,現(xiàn)在的人是自己斷果蔬弄出病來。

      英國利用區(qū)塊鏈技術(shù)打擊假酒

      位于倫敦的區(qū)塊鏈初創(chuàng)公司Everledger與IBM建立了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,開發(fā)和部署基于區(qū)塊鏈技術(shù)的系統(tǒng)來打擊葡萄酒造假者,即為每瓶葡萄酒嵌入90多個數(shù)據(jù)點(diǎn),以對每一瓶葡萄酒進(jìn)行認(rèn)證。

      在區(qū)塊鏈的系統(tǒng)中,由于所有者對葡萄酒進(jìn)行了準(zhǔn)確的時間標(biāo)記和不可更改的記錄,消費(fèi)者的權(quán)益得以保障。由于塊內(nèi)的每條數(shù)據(jù)或信息都有記錄,人們可以跟蹤從釀酒師、分銷商到最終消費(fèi)者的整個流通過程。

      點(diǎn)評:這是個不錯的系統(tǒng),不過很多人大概喝了也分不出好歹來。

      尼日利亞“塑料大米”并非塑料所制

      尼日利亞海關(guān)查獲了102袋50千克裝的“塑料大米”,引發(fā)全球關(guān)注。近日,尼日利亞官方公布了事件的調(diào)查結(jié)果,結(jié)果顯示,這些大米并非塑料所制,但已霉變不能食用。官方目前也不能確定這些大米的具體來源地。

      點(diǎn)評:嗅出了掩飾的味道——來源去向都不說,尼國海關(guān)是否屁股干凈?

      美國發(fā)現(xiàn)能量飲料影響軍人健康

      近日,美國沃爾特里德陸軍研究所開展了一項(xiàng)名為“美國戰(zhàn)斗隊(duì)員能量飲料消費(fèi)量與睡眠問題關(guān)系”的研究,調(diào)查了1000名2010年被部署在阿富汗開展軍事行動的美國海軍陸戰(zhàn)隊(duì)士兵的飲食習(xí)慣。調(diào)查發(fā)現(xiàn),這些軍人中有近45%人每天至少喝一罐能量飲料,而近14%的人每天飲用三罐或更多。研究表明,如果前線士兵每天大量飲用能量飲料,他們在執(zhí)行任務(wù)時就更容易打瞌睡。

      點(diǎn)評:人的精力是恒定的,透支了必然要補(bǔ)回來。

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