■文/江蘇漢世偉食品有限公司 周洪貴 王飛 居瑞海 康 樂 徐德鎖
淺析家庭農場式生豬飼養(yǎng)技術
■文/江蘇漢世偉食品有限公司 周洪貴 王飛 居瑞海 康 樂 徐德鎖
當前,家庭農場的快速發(fā)展和擴張,為我國農村勞動力轉移,農村土地流轉,農民增收、創(chuàng)收提供了有效平臺,有力推進了科技興農并培育了新型職業(yè)農民。但是,家庭農場在其發(fā)展過程中也遇到了諸多問題,特別是需要農業(yè)技術知識方面的支持。如何讓養(yǎng)殖型家庭農場健康、可持續(xù)地蓬勃發(fā)展?如何有效地防范養(yǎng)殖疾病風險?這些都是我們亟待解決的問題。本文將重點分析家庭農場式的生豬飼養(yǎng)技術,供同行參考。
家庭農場;苗豬;飼養(yǎng);技術
2 013年中央一號文件提出要發(fā)展“家庭農場”,以養(yǎng)豬模式的家庭農場發(fā)展迅速,家庭農場在一號文件的春風中如雨后春筍般涌現(如圖1、圖2),形成的飼養(yǎng)規(guī)模不是一家一戶,而是規(guī)模化、集約化經營的養(yǎng)殖大戶。由養(yǎng)殖公司提供優(yōu)質苗豬,提供正規(guī)飼料、獸藥、疫苗以及畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術服務,家庭農場主(以下俗稱養(yǎng)戶)僅僅負責飼養(yǎng),最終達到雙方共贏的效果。然而,早期斷奶的苗豬轉到養(yǎng)戶家飼養(yǎng)的階段非常關鍵,如何讓養(yǎng)殖公司的苗豬在養(yǎng)戶家提高成活率?如何讓養(yǎng)戶在新型養(yǎng)殖模式下賺錢盈利?筆者通過在基層了解和實踐,就生產過程中如何飼養(yǎng)進行探索,僅供讀者參考。
1.1 舒適的環(huán)境
21日齡苗豬,大約體重僅6kg,從溫暖的產房來到養(yǎng)戶家,此時必須要營造一個如同產房舒適的環(huán)境,給它們提供適宜的溫度、優(yōu)質的飼料、充足的飲水。苗豬來到養(yǎng)戶家,第一件事就是要喝干凈的水,為了讓苗豬減少應激,適當使用一些抗應激藥物,如水溶性復方維生素、10%水溶性阿莫西林、小蘇打。
1.2 分群
把體重大的豬放在豬舍的兩端,把弱小的放在中間,每個欄舍要分群合理、均勻,這樣苗豬才會更好地發(fā)育、健康地成長。并且要準備兩個空欄,專門飼喂病弱豬,一個飼養(yǎng)病豬,一個飼養(yǎng)快要康復的豬。每天從大群調出生病的苗豬,放在病豬欄治療,將康復后的豬放在隔壁的康復欄中。最后,康復欄中徹底恢復的苗豬再調到大群中去。
1.3 溫度與通風
在飼養(yǎng)過程中嚴格做好豬舍溫度的調控。苗豬在21~28d:28~30℃;28~50d:25~28℃;50~70d:22~25℃;70~110d:20~25℃;110d以后18~25℃。豬群在做好保溫的同時,要加強通風。秋冬季嚴格做好保溫,防止賊風。
表1 某家庭農場苗豬免疫程序
圖1 新建豬棚
1.4 做好“三定位”
養(yǎng)戶進苗豬5~7d內要對其“吃、睡、拉”進行三定位,以易于今后管理,讓其定點采食,定點排糞,定點睡覺。苗豬實行飼喂4次/d,少喂勤添,對于排泄到飼槽的糞便,要及時清除掉,保持飼槽干凈、清潔、干燥、衛(wèi)生。
2.1 日常免疫預防
豬的疾病以混合感染為主,病毒之間、病毒與細菌之間等混合或協(xié)同感染呈現多種感染模式,臨床癥狀、病理剖檢變化錯綜復雜。豬病的防疫是集豬品種、飼養(yǎng)管理、生物安全、動物營養(yǎng)、豬場環(huán)境等方面的系統(tǒng)工程。各個環(huán)節(jié)緊緊相扣,相互影響,相互制約。疫苗的防疫實際是構建一個安全、和諧、無疫病大流行的穩(wěn)定豬群,關鍵要做好豬瘟、偽狂犬、藍耳病、口蹄疫的防疫,豬丹毒疫苗可在每年4~10月份進行豬群防疫,苗豬在50~90日齡應進行驅蟲,使用牧可驅(阿苯達銼伊維菌素粉)按2g/頭·d藥量計算,以晚上加藥拌料為佳,連續(xù)使用3d。表1為某家庭農場苗豬免疫程序,僅供參考。
2.2 定期消毒
豬舍門口設置消毒盆,盆內放2%的燒堿液,2d更換1次。利用天氣晴好、陽光充足的下午,進行帶豬消毒,一般每周2~3次,可選擇安全、高效、優(yōu)質消毒藥,如衛(wèi)可、農福、安滅殺、百勝-30等。冬季是豬口蹄疫病的高發(fā)期,在秋冬季可使用酸性消毒藥如過氧乙酸來消毒,過氧乙酸容易揮發(fā),宜現配現用。
觀察豬群應該每天進行,常年堅持。健康豬吃后睡覺,呼吸平穩(wěn),毛色發(fā)亮。病豬有如下癥狀:垂頭夾尾、毛色粗糙、呼吸急促、腹瀉。發(fā)現問題,立即采取措施測量體溫,治療病豬。①感冒發(fā)熱者:用青霉素鈉160萬國際單位×1支+30%安乃近注射液5mL,2次/d即可。②有氣喘癥狀者:用林可霉素和丁胺卡那針劑混合,肌肉注射(用法用量按說明書進行)。③苗豬瀉痢對育成率影響很大。預防瀉痢病,應加強飼養(yǎng)管理,實行預防為主,治療為輔。苗豬斷乳后,由于心理、營養(yǎng)等方面產生應激,疾病發(fā)生率會明顯增加,此時在飼料中添加抗菌素,如每噸飼料中加10%阿莫西林粉劑和10%強力霉素粉劑各1kg,可有效控制斷奶后仔豬胃腸道及消化道疾病,連續(xù)1周,混飼用藥宜現配現用。對一般性仔豬瀉痢可選擇用慶大霉素、磺胺嘧啶鈉、恩諾沙星等針劑口服2~3mL/次,2次/d,治療2d即可康復。若有久治不愈的情況,可采用腹腔注射法,具體做法為:飼養(yǎng)員倒提仔豬,技術員在其臍部兩側1cm左右處進行腹腔藥液注射(5%葡萄糖鹽水,每頭豬加丁胺卡那0.4g、維生素C 3mL、維生素B62mL、硫酸阿托品1mL),3次/d,每次20~30mL。注射前須將藥液溫度加熱至37℃左右,以防造成豬只不適。
圖2 飼養(yǎng)豬舍
據調查,從事家庭農場的養(yǎng)戶,大多數文化水平不高,缺少飼養(yǎng)經驗,需要在養(yǎng)殖過程中邊做邊學。技術人員代表養(yǎng)殖公司,帶著專業(yè)技術去和養(yǎng)戶共同管理豬群,對無經驗的養(yǎng)戶要耐心地從技術上給予講解,指導和傳授養(yǎng)豬經驗,促其迅速成長。意見不一致時,技術人員應積極主動地同養(yǎng)戶溝通交流,曉之以理、動之以情。所以,從某種意義上講,技術人員不但在管理豬群,而且也在管理養(yǎng)戶,技術人員要時刻掌握養(yǎng)戶的情緒,一旦發(fā)現養(yǎng)戶情緒低落時,要及時進行安撫,從而讓他們對公司樹立信心,增強合作的信念。
總之,在飼養(yǎng)過程中,影響苗豬成活率的因素很多,如:疾病風險、健仔數、初生重等。只要我們努力抓好苗豬管理工作中細節(jié),做到耐心、細心、精心,通過科學管理、科學飼養(yǎng)、科學養(yǎng)殖來有效減少苗豬死淘率,找出不足,努力改善,就能達到養(yǎng)好豬的目的,取得很好的經濟效益!“公司+養(yǎng)戶”的養(yǎng)殖模式已經在農業(yè)產業(yè)化進程中得到有效的實踐。當然在發(fā)展進程中也并不會一帆風順,需要養(yǎng)殖公司和養(yǎng)戶相互配合、相互信任、相互支持,然后共同運作、共同發(fā)展、共同進步。■
[1] 蔡寶祥主編.家畜傳染病學[M].北京:中國農業(yè)出版社,1998.
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[3] 王江俠,陳飛,仲向前,等.規(guī)模豬場發(fā)展存在的問題和應對問題[J].畜禽業(yè),2013(5):36~37.
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