左邊
十年了,金文只做習(xí)酒。他深知“金文”這塊招牌,是靠習(xí)酒打響的,“做雜了,也就做砸了”。
“吃得苦,開路虎?!?/p>
金文的確是開路虎來的。巴寶瑞香水,藏青色休閑西服搭煙灰色襯衣,配飾考究。他顛覆了我對白酒經(jīng)銷商的通常印象:中年、發(fā)福、頭發(fā)稀疏。
當(dāng)然,金文的確也是吃了苦的—
年幼時,父母離異,漂泊異鄉(xiāng);13歲到江蘇春蘭空調(diào)廠,做搬運工;16歲是安徽阜陽一家飯館的傳菜員;18歲,回到貴州,開小貨車、挖掘機(jī)……
凱里市苗都貿(mào)易有限公司董事長金文
“金”字招牌
金文漂泊異鄉(xiāng)時,他母親正白手起家,創(chuàng)立貴州凱里紅酸湯品牌。到2005年,金文母親執(zhí)掌的紅酸湯廠已有相當(dāng)規(guī)模:近200名員工,兩萬噸產(chǎn)能。
接手紅酸湯生意,似乎順理成章,但這個倔強(qiáng)的青年并無此意,“既不感興趣,也不想背‘靠關(guān)系的名”。
“一個男孩,賣什么酸湯啊”,金文母親是個豁達(dá)的人,也尊重他的選擇。
后來,金文母親在做品牌拓展時,接觸到習(xí)酒的銷售。這個有敏銳市場嗅覺的女人,看到了白酒行業(yè)的可能性,“賣酒,賣習(xí)酒”,金文與母親不謀而合。
借助紅酸湯的渠道,一個月時間,金文創(chuàng)出了漂亮的習(xí)酒業(yè)績,這為金文贏得了醬香習(xí)酒凱里的經(jīng)銷權(quán)。
但當(dāng)時市場上,醬香習(xí)酒和濃香習(xí)酒的銷售比例是1:20。都說醬酒不好賣,金文卻覺得醬酒蘊含了巨大的市場?!熬驼f金質(zhì)習(xí)酒吧,價格雖然不高,但口感絕不遜色于價格高昂的茅臺?!敝皇鞘袌鲂枰囵B(yǎng)。
金文先嘗試向一些親朋推薦金質(zhì)習(xí)酒。在整個酒宴、飯局中,金文確保他們只喝金質(zhì)習(xí)酒,不摻雜其他酒水。次日清晨,金文親自請他們吃早餐,詢問口干不干、頭疼不疼,胃難不難受……
答案如他所料,“這酒還真不錯”。
2005年以前,金文一沾酒就渾身通紅,酒量二兩封頂。但做了習(xí)酒,就得“拼”?!澳阈〗鸬木?,自己都不喝,誰喝?”對此,金文只能悶頭干。
五年時間,金文的酒量已然是一斤起步。喝出了習(xí)酒的金質(zhì)招牌,也喝出了金文這塊“金”字招牌。
金文電話簿上有4 000多個客戶,上至領(lǐng)導(dǎo),下至菜市場小販,幾乎天天都有電話打來,“買酒,找金文,他是行家”。
在凱里,不僅買酒找金文,各品牌酒水經(jīng)銷商想進(jìn)入這個市場,也會第一時間找金文。然而,金文一一拒絕了,“金文這塊招牌,是靠習(xí)酒打響的,做雜了。也就做砸了。”
無情不商
十年來,金文從來沒跟習(xí)酒公司財務(wù)對過賬,這種信任并非一蹴而就。
2006年,剛進(jìn)白酒行業(yè)的金文是個“愣頭青”,小學(xué)文化水平,且沒有任何相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗。酒店渠道、流通渠道、團(tuán)購渠道分別怎么搭?酒要怎么賣?需要補(bǔ)充哪些白酒相關(guān)知識?習(xí)酒廠一點點地教。
“那幾年,我就是習(xí)酒的學(xué)徒。”
2013年,由于政策調(diào)整,整個白酒行業(yè)跌入低谷。對于金文而言,更是禍不單行—本地房地產(chǎn)崩盤,債主跑路,金文的母親作為擔(dān)保人,負(fù)債近5 000萬元。
金文母親又氣又急,直接住進(jìn)醫(yī)院。
母親住院期間,一群債主跑到金文的習(xí)酒倉庫,把門堵了。金文從醫(yī)院奔到倉庫,“我母親60多歲了,你們不要逼她。這債,我金文一分一毫不差,都會還給你們?!?/p>
“說得輕松,靠什么還?”
“就憑習(xí)酒每年最少300萬元的利潤。”
話放出去了,債主散了,金文心里卻沒了底。做習(xí)酒?眼下他連貨款都拿不出。向廠商賒賬?當(dāng)時正白酒行業(yè)正處低迷期,他不想給廠里添負(fù)擔(dān)。進(jìn)退兩難,金文一包接一包地抽煙,緊繃的神經(jīng)近乎崩潰。
“金文,你不能垮?!痹诹?xí)酒廠李斌經(jīng)理再三勸說下,金文寫了一個賒賬申請。李斌逐層跑,說明情況、簽字、蓋章,為金文特批了160萬元貨。
同一天,原黔東南片區(qū)經(jīng)理劉紅梅也打來電話,“我這兒有40萬元,你先救急用”。
當(dāng)時,幾乎每天都有習(xí)酒員工自發(fā)來到醫(yī)院,陪金文母親聊天,疏導(dǎo)她的情緒。奔波于法院和醫(yī)院之間的金文,幾乎沒有接到一個關(guān)于公司事務(wù)的電話,“他們都幫我把事扛下來了”。
“那時候,我真感覺自己不是一個人在戰(zhàn)斗?!?/p>
到2016年底,金文只剩300多萬元的債務(wù)了?;赝嵌纹D難歲月,他常感嘆,“習(xí)酒交會我:無情不商?!?/p>
共贏
2016年,黔東南地區(qū)16縣習(xí)酒總銷售額是1億元,金文就做了2 000萬元。
在任何行業(yè),廠商和經(jīng)銷商之間往往是博弈關(guān)系,正所謂“廠大欺商,商大欺廠”。而在金文看來,這種博弈是內(nèi)耗,一個聰明的經(jīng)銷商,要與廠商建立共贏關(guān)系。
“做市場是廠商的事”,是經(jīng)銷商的慣有思維。金文卻一反常態(tài):對于習(xí)酒下?lián)艿氖袌鲱A(yù)算,他不僅毫無保留地投入市場,更是從自己利潤中拿出相等金額共同投入。
2016年,為響應(yīng)習(xí)酒廠促銷活動號召,金文一口氣買了40臺港版蘋果7,每臺售價8 000元,“習(xí)酒出3 000元,我金文自掏腰包出5 000元”。有人說他傻,金文說這叫“舍小取大”?!疤ぶ?xí)酒這股風(fēng),我金文這個名號也打響了”。
既然是共贏,那么品牌維護(hù)也是一種本能。
有一段時間,凱里極少部分二批商,從外地竄回,惡意打壓習(xí)酒價格,欺負(fù)金文當(dāng)時在批發(fā)、零售環(huán)節(jié)的薄弱,金文一方面加強(qiáng)與零批大商的溝通合作,一方面投入巨資,自建零批體系,讓自己的零批體系完善的服務(wù)結(jié)構(gòu),帶動整個凱里習(xí)酒銷售網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)消費者服務(wù)意識,最終形成以消費者服務(wù)為核心的共贏局面。
知道自己無法再用渠道優(yōu)勢威脅金文,這些二批商重新與金文合作。
“相較于廠商,經(jīng)銷商是離用戶更近的環(huán)節(jié)”。因此,共贏的關(guān)鍵還在于市場開拓。
金文有個11人的地推軍團(tuán),每人3 500元月薪,只需做一件事:宣傳醬香習(xí)酒。這些人下沉到大排檔、餐館、酒店,一對一與客人聊,關(guān)注習(xí)酒公眾號后,送醬香習(xí)酒小樣一支。
除此之外,金文還搭建了線上送酒品臺:凱里城區(qū)全覆蓋,線上定酒,依托于四個線下門店,就近配送,20分鐘內(nèi)到達(dá),遲到一分鐘,減10塊錢。
金文說,“一談習(xí)酒,可以談三天”。于他而言,做習(xí)酒不是打一份工,而是在創(chuàng)業(yè)。而這種情感不僅傳遞給了他每一位員工,每一個客戶,甚至傳承至他的下一代。
金文的兒子金志航,今年6歲,小家伙的口頭禪就是“123,干”,而這正是習(xí)酒廣為人知的口號。