鄒城市甘薯一年兩茬高產(chǎn)高效栽培技術

王振學

鄒城市位于山東省西南部，每年甘薯種植面積在30萬畝以上，近幾年隨著市場對甘薯產(chǎn)品需求的多樣化，甘薯品種、種植方式不斷更新。筆者于2014年開展了甘薯一年兩季種植模式的探索，平均每畝收益達5000余元，由于種植效益的提高，甘薯種植面積逐年遞增，至2016年已達5萬畝以上，并且由一家一戶零星種植向種植大戶轉移、由收獲后上市銷售向收獲后上市與儲藏相結合滿足市場不同時期對甘薯產(chǎn)品的需求轉變?，F(xiàn)將甘薯一年兩茬高產(chǎn)高效栽培技術介紹如下，以供參考。

一、春種夏收甘薯種植

1. 品種選擇

選擇早熟高產(chǎn)優(yōu)質甘薯品種是一年兩茬種植成功的關鍵。筆者通過近三年的栽培試驗，篩選出了適合當?shù)匾荒陜刹绶N植的甘薯品種——龍薯9號，該品種大中薯率高、結薯集中，薯塊大小均勻整齊、呈紡錘形，薯皮紅色，生育期90天，畝產(chǎn)2800～3000千克。

2. 育苗

①苗床選擇及排種。采用冬暖式溫室進行育苗。育苗土配制：二年以上未種植過薯芋類作物且無除草劑殘留的大田土95%、木質素菌肥4.9%、硫酸鉀型復合肥（18-12-15）0.1%，拌勻后平鋪在南北向苗床內，厚度5～8厘米。選用具有本品種特征、薯皮光滑鮮艷、薯塊均勻、無病蟲害的薯塊做種薯，魯西南地區(qū)3月上旬育苗，育苗前采用80%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液與1.8%阿維菌素乳油2000倍液混合后浸種10分鐘，撈出晾干后以平放的方式排種，澆透水，水滲下后再用過篩細土覆蓋，厚度3～5厘米，2天后用透明地膜覆蓋苗床。

②苗期管理。薯苗對溫度要求較嚴，溫度高于35℃或低于15℃時薯苗停止生長，排種后出苗前控制苗床晝溫在33～35℃、夜溫在18～20℃，出苗后控制晝溫在25～30℃、夜溫在15～18℃。出苗前由于地表覆蓋了地膜，保證了土壤濕度，不需要補充水分；出苗后土壤濕度以70%為宜，土壤濕度小會影響秧苗生長，可用噴壺補充苗床內的水分；幼苗完全出土前禁止大水漫灌，以防土壤板結影響種薯呼吸，出現(xiàn)爛種現(xiàn)象。薯苗高16厘米以上時開始通風煉苗。煉苗原則：先通小風后通大風，外部晝溫達15℃時可全天通風，遭遇極端天氣時（如倒春寒或雨雪），須及時覆蓋棚膜和草苫保溫防凍。

3. 整地施肥

①冬耕。冬耕是降低地下害蟲為害，減少土傳性病害發(fā)生的有效措施之一，在魯西南地區(qū)冬耕時間以大雪前后3天為宜，實行只耕不耙，最大限度地增加土地表面積，在凈化土壤的同時，通過凍融交替，改善土壤結構，加速團粒結構的形成，從而為甘薯根系創(chuàng)造適宜的土壤環(huán)境。

②施肥。結合春季耙地進行施肥，每畝施用硫酸鉀或硫酸鉀型復合肥（15-15-15）50千克、50%硫酸鉀（甘薯對鉀需求量大，因此在施用復合肥基礎上增加鉀肥用量，是確保高產(chǎn)的一種施肥方式）10～15千克，2/3撒施、1/3起壟時條施；生物菌肥除了能滿足甘薯對土壤有機質的需求外，還能有效預防各種土傳性病害的發(fā)生及危害，可在甘薯栽植時穴施木質素菌肥，每畝用量10～15千克。

4. 栽植及栽植后的管理

①栽植。魯西南一帶一般在4月中旬至5月上旬栽植，栽植越早甘薯產(chǎn)量越高，同時對于一年兩季栽培模式，更應當在溫度許可范圍內提前栽植。高剪苗栽植法是預防秧苗傳播病蟲害的有效方法之一，即在距離土表2.5～3.0厘米處剪苗，所剪秧苗當天不栽植的垂直放入有散射光的地窖內。為防止莖線蟲、蚜蟲、金針蟲以及黑斑病、黑痣病的發(fā)生及危害，栽植時每畝使用20%三唑磷乳油100～150克+70%吡蟲啉水分散粒劑50克+80%多菌靈可濕性粉劑25～30克，與過篩黏土充分混合后加水攪拌成泥漿，采用泥漿蘸根的方法邊蘸根邊栽植。為了防止大風對秧苗的危害，采取“斜栽低植法”（即將秧苗根莖部斜插在地里，其上部不高出地面7.0厘米）。壟距85厘米，株距22厘米，每畝定植3500株左右。栽后5天查苗補苗，發(fā)現(xiàn)有地下害蟲如金針蟲、地老虎等，用40%毒死蜱乳油1500～2000倍液對準根莖部噴霧防治。地下害蟲發(fā)生較為嚴重的地塊，栽植時結合穴施木質素菌肥使用放線菌，每畝用量1.0～1.5千克。

②中耕覆膜。甘薯緩苗后，結合中耕修整栽植壟，做到平整無大坷垃。選擇晴天無風的中午覆蓋黑色薄膜，做到邊覆蓋邊壓實邊掏苗。通過近幾年試驗，甘薯采取黑色地膜栽培，不僅能保護土壤結構不因雨水侵蝕而改變，為甘薯根系創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，規(guī)避低溫、干旱對甘薯幼苗的傷害，而且還可防止雜草對甘薯的危害，在一般年份覆蓋黑色薄膜的甘薯田比不覆蓋的增產(chǎn)10%～15%、提前上市5～7天。

③病蟲害防治。龍薯9號常見害蟲有蚜蟲、斜紋夜蛾、造橋蟲、甘薯天蛾等。蚜蟲可用25%吡蟲啉可濕性粉劑1000～1500倍液與4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液混合噴霧防治；斜紋夜蛾、造橋蟲、甘薯天蛾可用5.7%甲維鹽水分散粒劑2500～3000倍液或蘇云金桿菌·阿維可濕性粉劑800倍液噴霧防治。甘薯栽植后應重點預防凍害和冷害，及時關注天氣預報，在倒春寒的前1～2天葉面噴施300倍復合生物菌液或120～150倍紅糖溶液。常見病害主要為黑痣病，特別是對春種夏收的這一茬危害較為嚴重，主要危害薯塊的表皮，發(fā)病初期表皮出現(xiàn)淺褐色小斑點，隨著斑點的擴大逐漸形成圓形或不規(guī)則形褐色或黑褐色病斑，直接影響龍薯9號的質量和可食用性；該病在甘薯生長發(fā)育期防治較困難，應在育苗和定植時做好早期預防，如選用無病薯塊做種薯、用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液浸種10～15分鐘、栽植前再用相同藥液浸泡薯苗根部8～10分鐘，甘薯收獲后田間晾曬8～10小時也可減輕黑痣病對甘薯的危害。

5. 收獲

7月下旬至8月上旬平均產(chǎn)量達0.5～0.75千克（商品薯）時選擇晴穩(wěn)天氣收獲上市。為了滿足市場不同階段對甘薯的需求，可采取分階段收獲，或一次性收獲后預儲5～7天進入儲藏窖陸續(xù)供應市場。

二、夏種秋收甘薯種植

1. 整地施肥

此茬甘薯主要用于儲藏以備春季供應市場，也可作為留種薯，用于翌年薯苗的繁育，為了防止儲藏期間病蟲害的發(fā)生，栽植前應做好前茬甘薯田的殺蟲滅菌處理。前茬甘薯收獲后，結合耕地每畝撒施生石灰100千克，起壟時每畝施硫酸鉀或硫酸鉀型復合肥（15-15-15）50～75千克、46%尿素20～25千克、木質素菌肥40千克與1.0～1.5千克白僵菌充分混合后條施。

2. 栽植

結合第一茬甘薯收獲，直接剪健壯無病的秧蔓定植在原來的栽植壟上，或在第一茬甘薯收獲前7天，剪長25～30厘米的秧蔓，以50株為一捆，垂直放入有散射光的地窖內，地窖保持濕潤，待秧苗產(chǎn)生不定根時再栽植。栽植前對秧苗進行藥液消毒處理，采用1.8%阿維菌素乳油2000～2500倍液與80%多菌靈可濕性粉劑1200～1500倍液混合后浸泡根莖部10～15分鐘，可預防莖線蟲、蠐螬等地下害蟲和黑痣病對甘薯的危害。

3. 栽植后的管理

①中耕除草。甘薯緩苗后中耕除草1次，植株附近淺中耕，其他地方深中耕，為甘薯根系生長創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境，并可減緩干旱年份土壤失水速度，促進植株迅速生長。

②化學除草。該茬口甘薯生長發(fā)育時期雜草危害最為嚴重，每畝用5%精喹禾靈乳油50～70毫升（精喹禾靈雖然對甘薯安全，但是噴霧時應盡量避開甘薯植株）防治。除草劑不得重復使用，并應嚴格按照使用說明書進行配比，防止使用不當在一定程度上抑制甘薯生長。

③病蟲害防治。害蟲主要有造橋蟲、棉鈴蟲、甜菜夜蛾和螞蚱等。造橋蟲、棉鈴蟲和螞蚱用5.7%甲維鹽水分散粒劑2000～2500倍液與4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液混合噴霧防治；甜菜夜蛾具有較強的抗藥和耐藥性，近幾年防治試驗結果表明，采用8000IU/毫克蘇云金桿菌可濕性粉劑300倍液噴霧防治效果較為理想。病害主要是莖基腐病，主要在苗期發(fā)生，引起植株莖基部呈褐色至黑褐色，繞莖一周后植株死亡，是由半知菌亞門引起的真菌性病害，甘薯栽植緩苗后用80%福美雙水分散粒劑300～400倍液根莖部噴施，每7天噴一次，連噴2次，防效可達85%～90%。

④追肥。9月上旬甘薯莖葉生長速度減慢，薯塊進入迅速膨大期，此時采取根外追肥是提高產(chǎn)量的有效措施之一，可用0.3%磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴霧，隔10天再噴一次。

4. 收獲及儲藏

如室外溫度不低于15℃，收獲時間應盡量延遲。收獲選晴穩(wěn)天氣的中午進行，收獲后預儲2～3天后進入儲藏窖窖藏。儲藏期間窖內溫度不低于12℃、濕度保持在80%～85%，儲藏期間經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)黑痣病、軟腐病等及時清除，防止病害的再次危害。