眼下正是冬補(bǔ)季節(jié)，很多孝順的子女都積極地給老人買(mǎi)來(lái)各種補(bǔ)品，注重保健的老人也時(shí)常自己吃些人參、枸杞等等。的確，老年人大都?xì)庋ネ耍靖莻鹘y(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)季節(jié)，加上年節(jié)將臨，比往常要多加操勞費(fèi)心，耗費(fèi)心神，進(jìn)補(bǔ)是無(wú)可非議的。但是，希望大家的眼睛不要只盯著人參、鹿茸、石斛、冬蟲(chóng)那些傳統(tǒng)的昂貴補(bǔ)品，莫忘了補(bǔ)氣的廉價(jià)黃芪。

高世栻是清代醫(yī)學(xué)家，字士宗，錢(qián)塘（今浙江杭州）人，生于明末崇禎年問(wèn)。年少時(shí)曾攻讀經(jīng)史，可惜時(shí)運(yùn)不濟(jì)，連秀才也沒(méi)考中。因家貧無(wú)力讀書(shū)，加之明末動(dòng)亂，于是自學(xué)醫(yī)書(shū)，以懸壺行醫(yī)謀生。后來(lái)自己得了重病，不得不就醫(yī)于他人，誰(shuí)知找到的醫(yī)生皆是庸才，病情越治越重。高世栻幡然悔悟，知道自己就像那些江湖庸醫(yī)一樣，醫(yī)術(shù)不精，害人害己。于是他重新拜師，師從一代名醫(yī)張志聰，講論醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作，歷時(shí)10年方能悉窺精奧。他出師后診病必究其本末，處方不拘成規(guī)，尤重理論探討，嘗謂“醫(yī)理如剝蕉，剝至無(wú)可剝，方為至理”。張志聰撰《本草崇原》，未竟而卒，高世栻繼之，并纂集張志聰所注解的《傷寒論集注》。自己著有《素問(wèn)直解》《靈樞直解》《金匱集注》等。

《醫(yī)學(xué)真?zhèn)鳌肥歉呤罇蛲砟杲o弟子講學(xué)時(shí)由弟子輯錄而成。氣血篇論述了高世栻?qū)庋谋举|(zhì)、與人體各個(gè)系統(tǒng)臟腑的關(guān)系，其中最基本的觀點(diǎn)，就是認(rèn)為人的生命之所以存在，就是因?yàn)闅庋诓煌５匮?。氣像太?yáng)一樣溫暖著人體，血像水分一樣灌溉滋養(yǎng)著人體。如果沒(méi)有血的滋養(yǎng)，氣就不能和順壯大；如果沒(méi)有氣的溫煦引領(lǐng)，血就不能通暢運(yùn)行。后人從這一觀點(diǎn)整理出“氣為血之帥，血為氣之母”一說(shuō)，成為中醫(yī)關(guān)于人體氣血的基本觀點(diǎn)。用今天的話來(lái)說(shuō)，就是血藏氣養(yǎng)氣，血虛必定使氣不足而澀滯；氣引領(lǐng)血的運(yùn)行，氣不足則必定會(huì)使血運(yùn)不暢而瘀聚。因此，氣血不足的后果必定是氣滯血瘀。

氣和血都充布于人體所有的臟腑組織，因此，氣血雙補(bǔ)并不摒棄“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，也不摒棄冬養(yǎng)腎，春養(yǎng)肝。但是從健康進(jìn)補(bǔ)的角度看，只有氣血的充沛和引領(lǐng)，才能使補(bǔ)品完全轉(zhuǎn)化為人體營(yíng)養(yǎng)，發(fā)揮最完美的進(jìn)補(bǔ)效果。尤其是氣血衰退的老人，盲目進(jìn)補(bǔ)不僅會(huì)導(dǎo)致補(bǔ)品難以發(fā)揮，還會(huì)使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)壅塞在體內(nèi)，引發(fā)一些你不愿看到的結(jié)果。所以，價(jià)格低廉的、被稱為“補(bǔ)氣圣藥”的黃芪不容忽視。黃芪的用法也很簡(jiǎn)單，既可以在燉煮補(bǔ)品時(shí)適當(dāng)加些黃芪，也可以用適量黃芪和枸杞等泡水代茶飲。