新疆林果麥間作原理與技術(shù)

艾買(mǎi)爾江·吾斯曼+王冀川+阿依謝姆古麗·玉蘇普

摘要：林（果）麥間作是目前新疆維吾爾自治區(qū)大力發(fā)展的一種兼顧經(jīng)濟(jì)效益和糧食安全的種植模式，這種模式具有生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)效益的互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)，能充分利用光、熱、水、土、養(yǎng)分等資源，獲得較高的綜合效益。針對(duì)新疆特定的區(qū)域氣候條件，分析林（果）麥間作系統(tǒng)的生態(tài)因子特征，闡明林（果）麥間作模式的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)，提出適于新疆生產(chǎn)的以果為主、以糧為輔，以糧為主、以果為輔及果糧并重型間作模式及種植配置，為新疆發(fā)展林（果）糧間作提供依據(jù)?？偨Y(jié)了果糧間作小麥栽培技術(shù)，供生產(chǎn)中參考。

關(guān)鍵詞：林（果）麥間作系統(tǒng)；生態(tài)因子特征；間作模式；原理；優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)

中圖分類(lèi)號(hào)： S344.2；S512.104 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

文章編號(hào)：1002-1302（2016）11-0072-05

新疆維吾爾自治區(qū)（簡(jiǎn)稱新疆）是我國(guó)最大的林果種植區(qū)，面積達(dá)106.7萬(wàn)hm2。自20世紀(jì)90年代后期，新疆林果業(yè)迎來(lái)了大發(fā)展時(shí)期，糧食產(chǎn)業(yè)受到前所未有的影響，面積和總產(chǎn)量不斷下降，2007年一度降至63.4萬(wàn)hm2，不及1980年的46.9%，鑒于新疆（尤其是南疆）糧食產(chǎn)業(yè)面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)，新疆于2008年提出“增糧、減棉、憂果、強(qiáng)畜”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方針，大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)。由于林果和棉花產(chǎn)業(yè)強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)只能采取“林糧間作”的模式，2014年新疆林糧間作面積達(dá)73.5萬(wàn)hm2，占全國(guó)林糧間作面積的17%，主要采用“果‖小麥”“果‖（小麥/玉米）”或“果‖（小麥—玉米）”等果糧間作模式。南疆林果面積達(dá)到78.4萬(wàn)hm2，果樹(shù)與小麥間作面積占小麥總播種面積的86.8%，形成了以間作小麥為主的農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)的南疆特色種植模式[1]。生產(chǎn)中由于對(duì)林（果）麥間作系統(tǒng)的基本原理缺乏認(rèn)識(shí)，人們?cè)诎才抛魑锊季趾筒捎眉夹g(shù)措施上往往依靠經(jīng)驗(yàn)，隨意性強(qiáng)，造成間作效益不高，影響種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實(shí)施。本研究在分析新疆林（果）麥間作系統(tǒng)原理和優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，提出新疆果糧間作模式類(lèi)型和果糧間作小麥栽培技術(shù)，為實(shí)際生產(chǎn)提供參考。

1 林（果）糧間作系統(tǒng)的綜合優(yōu)勢(shì)

與單純的糧、林業(yè)相比，林（果）糧間作復(fù)合系統(tǒng)具有以下綜合優(yōu)勢(shì)。

1.1 生態(tài)互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)

在林糧間作系統(tǒng)中，各種作物處于復(fù)合群體中適宜的生態(tài)位，其中糧食作物相對(duì)較矮，生長(zhǎng)期較短，根層分布較淺，可充分利用近地空間和表層土壤環(huán)境；林木樹(shù)冠高大，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，根系粗壯深扎，可充分利用上層空間和深層土壤環(huán)境，從而提高系統(tǒng)內(nèi)光、溫、氣、水、養(yǎng)及土地等資源利用率；如南疆棗麥間作系統(tǒng)的產(chǎn)量和地上部生物量土地當(dāng)量比（1.383和1.322）均大于1[2]，農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)的生物量是單純農(nóng)田對(duì)照系統(tǒng)的4.24倍，年凈固定能量是單作系統(tǒng)的1.56倍，光能利用率、生產(chǎn)力、勞動(dòng)力產(chǎn)值可提高12.29%、9.7%、26.08%，光能利用率、輔助能利用率、能量綜合效益分別提高9.8%～14.1%、17.6%～21.5%、6.4%～15.3%[3]。果糧間作中果樹(shù)根系分布在土壤40～150 cm中，而小麥根系分布在0～40 cm 土層中，這有利于土壤水分、養(yǎng)分的綜合利用，大大提高肥水利用率。據(jù)測(cè)算，果糧間作系統(tǒng)的肥水利用率比單作作物提高30%～50%，肥水效率高1～2倍[4]。另外，間作系統(tǒng)內(nèi)的小氣候環(huán)境發(fā)生了顯著的變化，體現(xiàn)在系統(tǒng)內(nèi)相對(duì)濕度增加、溫度降低，風(fēng)速下降，表土墑度和溫度增加，這有利于間作的糧食作物生長(zhǎng)，增強(qiáng)干熱風(fēng)及凍害的抵御能力。

1.2 種植結(jié)構(gòu)的經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)

從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)角度上看，林果種植初期，苗木生長(zhǎng)慢、效益低（甚至沒(méi)有效益），發(fā)展間種糧食，可提高效益；林木結(jié)果以后，效益增加，逐步作為農(nóng)民經(jīng)濟(jì)的重要來(lái)源，發(fā)展間作糧食，既能保障糧食安全，又能解決畜牧業(yè)飼草料的問(wèn)題，且畜牧業(yè)的發(fā)展又為林果業(yè)和糧食生產(chǎn)提供了肥力支持，形成了農(nóng)林牧良性循環(huán)發(fā)展的格局，促進(jìn)農(nóng)業(yè)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。

1.3 生產(chǎn)效益的互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)

林（果）糧間作能顯著提高農(nóng)作物抵御旱、澇、風(fēng)、雹等自然災(zāi)害的能力，且林（果）糧優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互惠互利，具有雙向的增產(chǎn)與保產(chǎn)作用。就農(nóng)作物方面，林果給農(nóng)作物創(chuàng)造了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，保證農(nóng)作物能獲得較高產(chǎn)量；就林果方面，農(nóng)作物的肥水管理及耕作使林果生長(zhǎng)兼受其益，對(duì)林果能夠起到以耕代撫的作用。所以，生長(zhǎng)條件優(yōu)于平作林地或果園，從而使林木生長(zhǎng)快、成材早，果樹(shù)增產(chǎn)幅度大。

2 林（果）麥間作的生態(tài)因子特征

2.1 間作系統(tǒng)中的光照特征

光能是果糧間作系統(tǒng)中對(duì)作物影響最大的因素，株距越小、樹(shù)齡越大，對(duì)間作小麥的遮陰作用越顯著，反則影響越小。林下小麥冠層光照度受影響程度表現(xiàn)為拔節(jié)期<孕穗期<開(kāi)花期<灌漿期，即小麥拔節(jié)前，果樹(shù)尚處于休眠至萌芽期，對(duì)小麥基本不造成遮陰影響；拔節(jié)到抽穗，是果實(shí)葉幕迅速形成期，遮陰影響逐漸加重；揚(yáng)花至成熟，果樹(shù)葉幕最濃厚，也是遮陰危害最重的時(shí)期，全期弱影響階段（光照度>1/2空地光照度）50 d左右，強(qiáng)影響階段（光照度≤1/2空地光照度）45 d左右。不同樹(shù)種及不同時(shí)期對(duì)小麥遮陰影響不同，在核（桃）麥間作系統(tǒng)中，拔節(jié)至成熟期間，8年樹(shù)齡的5 m×6 m、6 m×8 m類(lèi)型中光照度僅為小麥單作的67.7%、78.0%，其平均遮陰度分別為32.3%、22.0%[5]；10年樹(shù)齡的9 m×3 m、6 m×4 m類(lèi)型中光照度僅為小麥單作的65.6%、61.5%，其平均遮陰度分別為34.4%、38.5%[拔節(jié)到抽穗的遮陰率為 52.22%～60.32%，重度遮陰率（光照度≤1/2空地光照度）為29.77%～34.09%，至揚(yáng)花期的遮陰率達(dá) 52.21%～71.51%，重度遮陰率達(dá)37.15%～38.39%，并一直持續(xù)到小麥成熟]；10年樹(shù)齡的3.5 m×7 m杏麥間作系統(tǒng)中杏樹(shù)冠下區(qū)的光照度是小麥單作田的43.45%，近冠區(qū)為69.88%，遠(yuǎn)冠區(qū)為84.92%，但在冠下區(qū)內(nèi)的光照度仍在小麥光補(bǔ)償點(diǎn)以上[6]。棗麥間作系統(tǒng)的平均光照僅降低了8%[7]；另外，棗麥、杏麥、核麥間作田中小麥冠層頂部入射的光合有效輻射量分別為單作系統(tǒng)的76.9%、44.2%、20.8%，散射輻射量分別為單作系統(tǒng)的82.4%、68.6%、36.3%?？梢?jiàn)，各果麥間作系統(tǒng)對(duì)小麥冠層光能截獲的影響為核麥間作系統(tǒng)>杏麥間作系統(tǒng)>棗麥間作系統(tǒng)[8]。

由于果樹(shù)的種類(lèi)、種植配置、行向、樹(shù)齡、修剪方式等不同，間作區(qū)域內(nèi)的光能投入量也有所不同，對(duì)作物生長(zhǎng)的影響就不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，注意選擇合適的果樹(shù)種植配置和科學(xué)的糧食作物種植方法，提高整體光截獲率，達(dá)到光能利用效率的最大化，是果糧系統(tǒng)種植的關(guān)鍵。

2.2 間作系統(tǒng)中溫度和濕度的變化

溫度是農(nóng)林生態(tài)系統(tǒng)中影響植株生長(zhǎng)發(fā)育的主要小氣候因子之一，也是影響作物發(fā)育和產(chǎn)量形成的重要因素。一般來(lái)講，與單作相比，果糧間作降低了系統(tǒng)內(nèi)冠層的空氣溫度，提高了空氣相對(duì)濕度，且隨著間作密度的增加其效應(yīng)更加明顯。如在株行距3 m×9 m的核（桃）麥間作、2.5 m×6 m的桃麥間作、3 m×12 m的梨麥間作、4 m×10 m的蘋(píng)果麥間作、4 m×25 m的桐糧間作、3 m×20 m的楊樹(shù)糧食作物間套系統(tǒng)中，小麥乳熟期間日均氣溫降低了0.80、0.33、0.51、0.56、0.46、0.39 ℃，小麥群體內(nèi)相對(duì)濕度分別提高15.3%、3%、9.5%、13.1%、10.1%、8.8%[9]，這對(duì)小麥籽粒灌漿極為有利，有效減輕了干熱風(fēng)對(duì)小麥的危害。

另外，林糧間作系統(tǒng)（林木覆蓋率18.5%）可使系統(tǒng)內(nèi)土壤濕度比無(wú)林網(wǎng)農(nóng)田對(duì)照高 1.8%～10.1%，降低塵埃 20%～60%[10]。

2.3 農(nóng)林間作系統(tǒng)中風(fēng)速特征

中國(guó)西北地區(qū)干旱多風(fēng)，地表覆蓋少，風(fēng)蝕作用極為顯著，林帶可以降低風(fēng)速并起到調(diào)節(jié)溫度、減少地面蒸發(fā)、防御自然災(zāi)害的作用。因此，農(nóng)林間作生態(tài)系統(tǒng)另一顯著的優(yōu)點(diǎn)就是可以降低系統(tǒng)內(nèi)的風(fēng)速，減少風(fēng)蝕作用。以林（果）糧兼收的最佳模式分析，確定主要間作樹(shù)種的株行距，一般棗樹(shù)為3 m×15 m；核桃為4 m×25 m；楊樹(shù)為3 m×20 m。在植物生長(zhǎng)期間的效果目標(biāo)值如下：棗糧間作，大風(fēng)穿過(guò)第2行棗樹(shù)時(shí)風(fēng)速降低51%，穿過(guò)第8行棗樹(shù)時(shí)風(fēng)速降低55%，穿過(guò)第16行棗樹(shù)時(shí)風(fēng)速降低74%，平均降低64%。核桃與糧食間作地東西行向的可降低風(fēng)速54%，南北行向的可降低風(fēng)速48%[11]。楊樹(shù)與糧食間作平均降低風(fēng)速58%。在南疆的核（桃）農(nóng)間作系統(tǒng)中，農(nóng)田的小氣候因子發(fā)生了比較明顯的變化，平均風(fēng)速比單作降低了28.1%～35.6%[12]。小麥與桃樹(shù)、梨樹(shù)、蘋(píng)果樹(shù)間作系統(tǒng)中的群體風(fēng)速也較單作麥田平均降低了 53.54%、12.60%、41.14%，這種效應(yīng)對(duì)減輕小麥干熱風(fēng)的危害具有一定的防范作用。但間作系統(tǒng)在一定程度上降低了小麥冠層內(nèi)的通風(fēng)性能，影響氣體交換，如核（桃）麥間作系統(tǒng)在灌漿期群體內(nèi)CO2濃度較單作降低25.33～28.73 μmol/mol，對(duì)小麥光合作用不利[13]。

3 林（果）麥間作的資源利用特征

林（果）糧間作打破了傳統(tǒng)種植制度對(duì)自然資源的利用規(guī)律，采用立體種植形式，充分利用光、熱、水等自然資源，為林果及農(nóng)作物創(chuàng)造了一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，從而達(dá)到林茂糧豐。

3.1 光照利用

植物的光合作用是將光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能的能量轉(zhuǎn)化過(guò)程，林糧間作由于實(shí)行立體種植，林木與作物錯(cuò)季生長(zhǎng)，其對(duì)光能的利用率優(yōu)于其他各種種植形式。將棗糧間作與其他種植形式的光能利用比較可知，小麥與夏玉米在同一塊地上，上下茬產(chǎn)量之和為1 000 kg，全生育期的光能利用率為 1.7%；而在同一塊地上生長(zhǎng)的小麥、夏玉米、棗樹(shù)的產(chǎn)量各500 kg，光能利用率為2.1%[14]。可見(jiàn)，棗糧間作的全生育期光能利用率高于其他種植形式。

在林網(wǎng)式楊農(nóng)復(fù)合系統(tǒng)、楊梨農(nóng)復(fù)合系統(tǒng)中，間作小麥光能利用率較單作小麥分別提高13.0%、7.5%，經(jīng)加權(quán)平均計(jì)算后，二者系統(tǒng)總體光能利用率比單作小麥系統(tǒng)分別高 18.9%、31.1%[15]，可見(jiàn)復(fù)合系統(tǒng)內(nèi)層次越多，結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，則總光能利用率越高，多層次立體復(fù)合系統(tǒng)可有利于充分利用光能資源。

3.2 積溫利用

積溫是重要的氣候資源，是作物生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的條件。合理的種植制度能夠充分利用積溫，減少熱量資源的浪費(fèi)，林糧間作是能夠較多利用積溫的種植結(jié)構(gòu)，以南疆棗‖（小麥—玉米）間作形式為例，小麥全生育期225 d，需要積溫2 050 ℃；夏玉米全生育期90 d，需要積溫2 175 ℃，棗樹(shù)年生長(zhǎng)期180 d，需要積溫3 875 ℃，棗、小麥、玉米重復(fù)利用積溫 8 100 ℃，熱量重復(fù)利用率166.7%，明顯高于其他各種種植制度。若農(nóng)田單純種植小麥、玉米，則減少棗樹(shù)3 875 ℃有效積溫的利用，造成資源浪費(fèi)。林糧間作積溫利用率高，還在于其對(duì)熱量資源的錯(cuò)季利用。從棗樹(shù)、核桃、梨樹(shù)3個(gè)樹(shù)種與小麥的間作形式來(lái)看，小麥于10月上旬播種，11月下旬地上部分停止生長(zhǎng)，次年3月上旬開(kāi)始返青，6月上旬成熟；而3種樹(shù)木多以小麥播種前后落葉，次年4月上旬楊樹(shù)長(zhǎng)葉，4月中下旬核桃、棗樹(shù)開(kāi)始長(zhǎng)葉，可見(jiàn)小麥可以有3個(gè)月的時(shí)間與林木錯(cuò)季利用熱量資源。

3.3 水資源利用

林（果）糧間作雖然有相互爭(zhēng)水的一面，但樹(shù)木對(duì)農(nóng)作物也有保水的作用，主要是樹(shù)木可以滯留雨水、增加空氣濕度、減少土壤水分蒸發(fā)，雨季樹(shù)木可以滯留雨水，蓄積水源，特別是在大雨的情況下，可以減少地表徑流，避免水資源的浪費(fèi)。林糧間作地內(nèi)由于林帶具有致冷作用，使小麥的葉溫降低，減少葉片的蒸騰，這些均能提高系統(tǒng)中的水分利用效率，一般比單作高18%～99%[16]。如在泡桐樹(shù)和冬小麥間作系統(tǒng)中，間作冬小麥水分利用率較對(duì)照高15.2%[17]；梨麥間作系統(tǒng)與單作麥地相比，小麥的日蒸騰耗水降低21.6%，并使0～200 cm土壤含水量增加11.81%[18]；在小麥的拔節(jié)—臘熟期的各生育時(shí)段內(nèi)，杏麥間作系統(tǒng)與單作麥地相比，小麥的日蒸騰平均耗水量降低了18.4%，可顯著降低小麥蒸騰速率，并使0～100 cm土壤含水量增加6.84%[19]。多數(shù)研究認(rèn)為，不同模式的農(nóng)林間作可不同程度地提高水分利用率。另外，樹(shù)木能夠吸收土壤深層的水分，通過(guò)枝葉蒸騰散發(fā)出來(lái)。因此，間作地內(nèi)相對(duì)濕度比平作地提高4%～10%。在發(fā)生澇災(zāi)的情況下，樹(shù)木通過(guò)強(qiáng)大的生物排水功能，減輕農(nóng)作物的受災(zāi)程度。

3.4 土壤養(yǎng)分特征利用

農(nóng)林間作復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)分的利用情況主要是指林木與作物之間的競(jìng)爭(zhēng)與互利，當(dāng)根系利用相同地域的有限資源時(shí)就會(huì)發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)。但農(nóng)林間作能改善土壤養(yǎng)分狀況，在0～10 cm 土層中土壤全磷含量提高16%，速效氮含量提高 33.3%，有機(jī)質(zhì)含量提高21.05%；從10～30 cm土層的變化來(lái)看，土壤全磷、全氮含量略低于林溝內(nèi)土壤，而有機(jī)質(zhì)、速效氮、速效磷含量則高于林溝內(nèi)土壤，分別提高7.37%、54.17%、22%。在同等施氮水平下，施肥后間作系統(tǒng)的土壤氨揮發(fā)速率一般小于單作土壤氨揮發(fā)速率[20]。據(jù)李連國(guó)等研究，連續(xù)3年以上的果麥間作系統(tǒng)中土壤有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效鉀含量分別比清耕果園提高0.14%、6.62 mg/kg、8.2 mg/kg，比單作麥田提高0.12%、6.88～18.1 mg/kg、9.0～13.6 mg/kg[4]。另外，果樹(shù)的大量落花、落葉以及間作物的秸稈還田，明顯改善了土壤理化性質(zhì)，提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量，改良土壤內(nèi)環(huán)境，從而有利于土壤的可持續(xù)利用。

在間作系統(tǒng)中，由于林果和農(nóng)作物的根系分布層次及所吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不盡相同，因此可以全面、充分地利用土壤養(yǎng)分。經(jīng)觀測(cè)，一般農(nóng)作物的吸收根系多集中于土壤表層0～40 cm土層中，以5～30 cm最多。棗樹(shù)的根系約有30%～50%分布在40 cm以下的土層和距成年樹(shù)主干3 m以外的遠(yuǎn)冠區(qū)。核桃樹(shù)為深根性樹(shù)種，稠密的吸收根系集中在30～120 cm深的土層中，且側(cè)根斜下生長(zhǎng)。梨樹(shù)也屬深根性樹(shù)種，吸收根系80%～90%密集于40 cm以下的非耕作層中[21]。所以，林糧間互相爭(zhēng)奪養(yǎng)分的矛盾較小，樹(shù)木和農(nóng)作物可以吸收土壤中不同層次、不同部位、不同類(lèi)別的養(yǎng)分。樹(shù)木行間耕作層的養(yǎng)分，主要被農(nóng)作物吸收利用，深層和滲漏到耕作層以下的養(yǎng)分被樹(shù)木所吸收利用，并能將隨水分下滲可能流失的養(yǎng)分吸收利用，尤其是樹(shù)木能夠吸收利用土壤中農(nóng)作物難以利用的許多難溶性的礦物質(zhì)元素。

4 果麥間作模式

4.1 以果為主、以糧為輔的間作模式

這種模式適用于地多人少的地區(qū)采用，對(duì)間作糧食要求不高。果樹(shù)行距為樹(shù)高的0.8～1.1倍，株距為樹(shù)高的0.5～0.8倍（樹(shù)冠幅的0.8～1.1倍），間作小麥10～28行，面積占40%～70%。要求間作對(duì)果樹(shù)影響較小，以果樹(shù)產(chǎn)量和收益為主，隨樹(shù)齡增加，間作面積逐年減少，盛果期少間作或不間作，以保證果樹(shù)產(chǎn)量（表1）。

4.2 以糧為主、以果為輔的間作模式

這種模式適用于地少人多的地區(qū)采用，要求單位土地面積上的收益較高，加大果樹(shù)行距，增加小麥種植行數(shù)。果樹(shù)行距為樹(shù)高的1.6倍以上，株距為樹(shù)高的0.8倍以上，間作小麥30～70行，面積占80%以上，永久性間作。此種模式要求適度減少果樹(shù)種植面積的密度，保證一定的糧食種植面積，以小麥產(chǎn)量和收益為主（表2）。

4.3 果糧并重型間作模式

果樹(shù)株行距為4～9 m（為株高的0.8～1.6倍），行距為樹(shù)高的0.8倍左右，間作小麥20～50行，占地面積在盛果期應(yīng)保證60%～80%。永久性間作，作物、果樹(shù)均比單作時(shí)有所減產(chǎn)，但系統(tǒng)內(nèi)總產(chǎn)量最高，總效益最高（表3）。

5 果糧間作小麥栽培技術(shù)

5.1 間作類(lèi)型

根據(jù)人口、耕地情況及種植習(xí)慣等確定果糧間作模式。對(duì)于人多地少區(qū)域應(yīng)采用“以糧為主、以果為輔”的間作類(lèi)型，擴(kuò)大果樹(shù)行間距，增加糧食面積，以保證糧食生產(chǎn)。一般要求盛果期果園間作小麥的遮陰率小于30%，糧食凈面積（不包括樹(shù)行面積）產(chǎn)量減產(chǎn)率小于15%。這種類(lèi)型高大樹(shù)形果樹(shù)（核桃、梨樹(shù)、杏樹(shù)等）間距一般為8～12 m，小麥種植50～70行；矮生樹(shù)形（棗樹(shù)等）間距為5～6 m，間種小麥30～40行，保證間作小麥產(chǎn)量在4 500 kg/hm2以上。對(duì)于地多人少的區(qū)域可采取“以果為主、以糧為輔”的間作類(lèi)型，在幼樹(shù)期，間種小麥，保證果樹(shù)有收益之前，有一定的經(jīng)濟(jì)效益，并能培肥地力，養(yǎng)護(hù)土壤。一般高大果樹(shù)的行間距為3～6 m，間種小麥15～20行，矮生果樹(shù)行間距2 m左右，間種小麥6～8行。南疆少數(shù)民族人口密集，水土資源缺乏，經(jīng)濟(jì)較落后，提倡采用“果糧并重”的間作類(lèi)型，高大樹(shù)種行間距在5～9 m之間，間種小麥30～50行，盛果期果園間作小麥的遮陰率35%～55%，小麥產(chǎn)量3 300～4 200 kg/hm2。

5.2 栽培品種

間作小麥減產(chǎn)的主要原因是果樹(shù)的遮陰影響，因此應(yīng)選擇耐陰、矮桿抗倒伏、高產(chǎn)、抗病的早熟品種，如新冬18號(hào)、新冬20號(hào)、新冬25號(hào)、新冬22號(hào)、邯鄲5316、濟(jì)麥22、山農(nóng)22等。

5.3 耕地施肥

小麥?zhǔn)巧罡魑?，根系發(fā)達(dá)，在一定范圍內(nèi)隨著耕層的加深，伸展范圍擴(kuò)大，增強(qiáng)吸肥能力，尤其是更新定植的果園和剛改接后的果園，由于多年來(lái)地塊得不到深耕，土壤板結(jié)，通過(guò)深耕可改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)蓄水和保肥能力。一般在前茬作物收獲后，先施腐熟農(nóng)家肥22.5～30 t/hm2、尿素150～225 kg/hm2、磷銨225～300 kg/hm2、硫酸鉀45～75 kg/hm2。深耕25 cm左右，剔除田間雜草殘?bào)w，揀出田間雜草宿根，耙耱合墑，使土壤上虛下實(shí)，無(wú)坷垃，播前平整疏松，以利出苗。在和田地區(qū)，由于土質(zhì)沙性則采用旋耕。

5.4 種子處理

用40%拌種雙可濕性粉劑按種子量的0.2%進(jìn)行拌種，或用種子質(zhì)量的0.2%～0.3%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種，防治根腐病、蟲(chóng)害、黑穗病，促進(jìn)小麥健壯生長(zhǎng)。最好根據(jù)地區(qū)病蟲(chóng)害發(fā)生情況，選用專用種衣劑包衣。

5.5 適期播種

距離樹(shù)行60～75 cm播種小麥。播期應(yīng)根據(jù)各地區(qū)的氣溫、土壤、品種等差異而定，為了培育壯苗，利于早春盡早返青和促進(jìn)早熟（可以減小果樹(shù)遮陰危害時(shí)間），提倡適期播種（播期稍早于單作麥田），避免晚播現(xiàn)象。南疆間作小麥適宜播期在9月15日至10月1日。以播期調(diào)播量，早播低播量，晚播高播量；高肥力低播量，低肥力高播量，總體原則是播量略高于單作麥田。9月20日前后播種的小麥，小麥凈面積播量270～330 kg/hm2；9月30日后播種的小麥播量不低于 345 kg/hm2，實(shí)際播量按照間作小麥面積比例換算。嚴(yán)禁撒播，墑情適宜的情況下，施肥、播種、鎮(zhèn)壓環(huán)環(huán)相扣，播量要?jiǎng)颍疃纫恢?，深?～5 cm，行距12.5～15 cm。播種越晚，行距應(yīng)越窄。

5.6 田間管理

5.6.1 苗期管理 冬前管理，小麥播種后30～50 d澆封凍水。灌冬水前，距樹(shù)80～100 cm處打堤埂防治果樹(shù)冬季凍害。結(jié)合灌水，追施氮肥75～150 kg/hm2。保證小麥地越冬前土壤相對(duì)持水量不小于85%。澆水后在天氣回暖時(shí)，及時(shí)摟麥松土，防凍保墑。

春季管理，小麥返青期，及時(shí)摟麥松土保墑，促早發(fā)培壯苗。松土保墑能有效提高水分利用率，緩解旱情。

5.6.2 中后期管理 （1）肥水管理。結(jié)合拔節(jié)水（二水），追拖硫酸鉀45～75 kg/hm2、尿素75～180 kg/hm2。一般一類(lèi)苗追施尿素75 kg/hm2，二類(lèi)苗、三類(lèi)苗追施尿素150～180 kg/hm2。5月中上旬，在小麥開(kāi)花后10～15 d，灌漿高峰出現(xiàn)之前澆灌漿水，提高粒質(zhì)量。有條件的增澆麥黃水。在小麥起身、孕穗、灌漿期，葉面噴施磷酸二氫鉀、抗旱型噴施寶，以提高籽粒飽滿度和品質(zhì)。

（2）化控。拔節(jié)前后，1 hm2用2.25 kg矮壯素，兌水 375～450 kg 噴霧，控制小麥基部節(jié)間生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)，防治倒伏。

（3）化學(xué)除草。4月中旬小麥拔節(jié)前后，1 hm2用二甲四氯 3 kg，兌水375～450 kg，在無(wú)風(fēng)天氣噴霧防除雜草。用手壓噴霧器，噴頭要帶防風(fēng)罩。禁止使用2.4-D丁酯。

（4）病害防治。銹病和白粉病1 hm2用15%三唑酮可濕性粉劑2.25 kg，兌水450～600 kg噴霧防治。

5.7 適時(shí)收獲

冬小麥適時(shí)收獲期是蠟熟末期，此時(shí)穗和穗下節(jié)間呈金黃色，其下一節(jié)間呈微綠色，籽粒全部轉(zhuǎn)黃。群眾有“八成熟，十成收；十成熟，兩成丟”的說(shuō)法，及時(shí)收獲預(yù)防人為減產(chǎn)。

5.8 注意事項(xiàng)

5.8.1 選擇適宜的栽植行向 據(jù)調(diào)查，南北行向栽植果樹(shù)，冠下受光時(shí)間較均勻，日采光量也大于東西行向的日采光量。因此，一般以南北行向栽植果樹(shù)間作小麥，果、麥產(chǎn)量較高，同時(shí)也要因地制宜，靈活掌握。

5.8.2 適當(dāng)控制果樹(shù)高度 樹(shù)體高度與接受直射光量有一定關(guān)系。為了提高光能利用率和經(jīng)濟(jì)效益，間作區(qū)樹(shù)體高度應(yīng)控制在6 m以下，所以樹(shù)干高度應(yīng)在1～1.5 m為宜。

5.8.3 合理修剪，控制樹(shù)形 據(jù)考察，樹(shù)冠形狀對(duì)果樹(shù)和間作物的生長(zhǎng)及產(chǎn)量有不同程度的影響。樹(shù)冠郁閉，枝條擁擠，通風(fēng)透光不良，結(jié)果部位外移，坐果率下降，并且加重了對(duì)間作物的影響。因此，樹(shù)冠形狀以疏散開(kāi)心形為宜。

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