郭云

(湖北省宜昌市夷陵區(qū)特產(chǎn)技術(shù)推廣中心 443100)

宜昌市夷陵區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

郭云

(湖北省宜昌市夷陵區(qū)特產(chǎn)技術(shù)推廣中心 443100)

概述了“十二五”期間夷陵區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析了當(dāng)前存在的主要問題，提出了“十三五”夷陵區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。

夷陵區(qū)；桑蠶產(chǎn)業(yè)；機(jī)遇；任務(wù)

湖北省宜昌市夷陵區(qū)地處亞熱帶北部，年均氣溫16.9℃，日照時(shí)數(shù)1 800h，年降雨量1 100mm，無(wú)霜期270d，≥10℃的有效積溫5 100～5 400℃。氣候溫和，光照充足，雨量充沛，有利桑樹生長(zhǎng)，已基本形成“東邊柑橘西邊茶，中部桑蠶果藥雜，全區(qū)畜牧及其他”的產(chǎn)業(yè)格局。其生產(chǎn)的蠶繭享有“埡絲”的美譽(yù)，具有繭絲長(zhǎng)、繭層厚、解舒好等特點(diǎn)。為了進(jìn)一步推動(dòng)桑蠶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，現(xiàn)對(duì)夷陵區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)提出如下發(fā)展思路。

1 “十二五”工作回顧

1.1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1.1 農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力

全區(qū)桑園面積2 400hm2, 主要分布在三斗坪、分鄉(xiāng)、樟村坪3個(gè)鎮(zhèn)。有栽桑養(yǎng)蠶村29個(gè)，養(yǎng)蠶農(nóng)戶一萬(wàn)多戶。2013年全區(qū)共發(fā)蠶種8 000張，其中春蠶5 000張，夏蠶1 000張，秋蠶2 000張。全年鮮繭產(chǎn)量達(dá)320t，蠶農(nóng)收入960萬(wàn)元。

1.1.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

2012年三斗坪鎮(zhèn)頭頂石村在一組選擇地勢(shì)條件較好、桑園較集中的地方，更新老園13m2，提高桑園管理水平，組織蠶農(nóng)進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)及田間管理綜合培訓(xùn)。其中桑樹全部更換3.3hm2(500株/667m2)，淘汰病樹、老樹，補(bǔ)植補(bǔ)造10hm2(100株/667m2)，共計(jì)購(gòu)進(jìn)桑苗4萬(wàn)株，總投資3萬(wàn)元。該資金由夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)局投入。

1.1.3 農(nóng)業(yè)組織化程度

全區(qū)現(xiàn)有兩個(gè)桑蠶專業(yè)合作社。分別是三斗坪鎮(zhèn)2010年7月組建的宜昌銀罡金葉桑蠶合作社和樟村坪鎮(zhèn)2011年成立的天露桑蠶合作社。

1.1.4 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

2013年4月10日，區(qū)人大及區(qū)直相關(guān)部門到樟村坪鎮(zhèn)現(xiàn)場(chǎng)辦公，要求全區(qū)以種桑養(yǎng)蠶發(fā)展為主導(dǎo)，進(jìn)一步做強(qiáng)支柱產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大規(guī)模，提高效益。并且區(qū)直各單位、樟村坪鎮(zhèn)要確實(shí)加大幫扶力度，全力支持三堡埡村做好蠶繭站建設(shè)及其他基礎(chǔ)設(shè)施配套等?，F(xiàn)該村已新建桑蠶收烘站一個(gè)，工程總造價(jià)23萬(wàn)元。

1.1.5 農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入

現(xiàn)在蠶農(nóng)養(yǎng)殖一張蠶種可生產(chǎn)40kg左右蠶繭，按照30元/kg元計(jì)算，收入1 200元左右。一般養(yǎng)殖春夏秋三季，大多數(shù)蠶農(nóng)年收入在5 000～6 000元，也有不少養(yǎng)殖大戶年養(yǎng)蠶種10張以上，年收入在1萬(wàn)以上。

1.2 存在的主要問題

1.2.1 農(nóng)業(yè)投入不足

蠶桑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)依然是傳統(tǒng)的小規(guī)模家庭經(jīng)營(yíng)，基礎(chǔ)條件和技術(shù)裝備較原始落后，勞動(dòng)強(qiáng)度大，勞動(dòng)效率低，農(nóng)業(yè)投入不足。

1.2.2 市場(chǎng)體制不健全

隨著蠶繭價(jià)格管制的放松，受國(guó)際市場(chǎng)波動(dòng)、國(guó)內(nèi)環(huán)境變化、蠶繭供求關(guān)系變動(dòng)和投機(jī)炒作等因素的影響，蠶繭價(jià)格呈現(xiàn)出明顯的波浪式上升趨勢(shì)，而且波動(dòng)頻繁，波動(dòng)幅度變大，波動(dòng)周期拉長(zhǎng)。不僅加劇了農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和蠶桑生產(chǎn)的不穩(wěn)定，而且通過(guò)一體化的傳導(dǎo)機(jī)制，使絲、綢及其制成品出口價(jià)格劇烈波動(dòng)，導(dǎo)致桑蠶產(chǎn)業(yè)大起大落。

1.2.3 農(nóng)村勞動(dòng)力素質(zhì)不高

農(nóng)村受長(zhǎng)期自然經(jīng)濟(jì)的影響，大多數(shù)農(nóng)村勞動(dòng)力小農(nóng)意識(shí)厚，思想保守，滿足于現(xiàn)狀和眼前利益，對(duì)新觀念、新技術(shù)、新事物反應(yīng)冷淡，商品意識(shí)淡薄，缺乏經(jīng)營(yíng)觀念。從事農(nóng)業(yè)的常住勞動(dòng)力文化程度偏低，年齡結(jié)構(gòu)不合理。加上年輕人外出打工的比例很高，實(shí)際在家的青壯年勞動(dòng)力所占比重不高，在家養(yǎng)蠶的大多數(shù)是老年及婦女兒童。因此農(nóng)村勞動(dòng)力素質(zhì)不高。

1.2.4 農(nóng)村環(huán)境污染和農(nóng)業(yè)面源污染仍較嚴(yán)重

種桑養(yǎng)蠶跨種植和養(yǎng)殖兩個(gè)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)中風(fēng)險(xiǎn)較高的產(chǎn)業(yè)。蠶業(yè)風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)源于繭價(jià)波動(dòng)、農(nóng)藥中毒、蠶病、污水廢氣排放、自然災(zāi)害和桑樹病蟲害等。調(diào)查顯示，82.72%的蠶農(nóng)發(fā)生過(guò)沒有收成、產(chǎn)量減半或收入減半等慘重?fù)p失。農(nóng)戶普遍認(rèn)為，種桑養(yǎng)蠶的風(fēng)險(xiǎn)僅比養(yǎng)殖業(yè)小，而比水稻、玉米、蔬菜、水果、茶葉等其它種植業(yè)都要大。

1.2.5 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系不夠健全和完備

蠶桑一線科技人員不足，技術(shù)指導(dǎo)不到位，桑蠶行情不能及時(shí)傳遞給蠶農(nóng)。蠶桑新技術(shù)研發(fā)滯后，蠶業(yè)技術(shù)推廣體系不健全，蠶業(yè)實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步十分緩慢，蠶桑生產(chǎn)機(jī)械化水平低，以致現(xiàn)行蠶桑生產(chǎn)方式落后，生產(chǎn)效率低。

2 面臨的機(jī)遇

2.1 政策環(huán)境不斷優(yōu)化

2.2 資源優(yōu)勢(shì)不斷凸顯

蠶絲素有“人體第二肌膚”之稱，具有獨(dú)特的光澤和良好的彈性、韌性、保暖性、保濕性等，被譽(yù)為“纖維皇后”。絲綢服飾冬暖夏涼，穿著舒適、美觀、高雅，其舒適性和保健功能，是其它纖維及其加工品無(wú)可替代、無(wú)可比擬。我國(guó)唐裝的領(lǐng)袖風(fēng)采，法國(guó)、意大利絲綢的時(shí)尚及各種流光溢彩的絲綢產(chǎn)品，曾一次又一次引起絲綢消費(fèi)熱潮。隨著石油能源的消耗、人口的增長(zhǎng)、消費(fèi)意識(shí)的改變、生活水平的提高、高科技的研發(fā)應(yīng)用、絲綢與生活和時(shí)尚的結(jié)合，具有天然、綠色、無(wú)污染、多功能的絲綢產(chǎn)品將越來(lái)越得到市場(chǎng)的認(rèn)可，不僅引領(lǐng)國(guó)際消費(fèi)主流，而且國(guó)內(nèi)潛在的消費(fèi)需求也將不斷釋放。近幾年，蠶絲被、蠶絲家紡用品等絲綢產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的暢銷，成為絲綢內(nèi)銷市場(chǎng)新的消費(fèi)亮點(diǎn)，也預(yù)示著絲綢產(chǎn)品廣闊的市場(chǎng)空間和良好的消費(fèi)前景。

2.3 服務(wù)體系不斷完善

自2009年5月12日國(guó)家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系武漢綜合試驗(yàn)站第一次工作會(huì)議在武漢召開，確定遠(yuǎn)安、南漳、羅田、夷陵區(qū)、鄖縣五個(gè)試驗(yàn)區(qū)以來(lái)，夷陵區(qū)一直是武漢蠶桑綜合試驗(yàn)站的試驗(yàn)點(diǎn)。重點(diǎn)任務(wù)是開展千畝優(yōu)質(zhì)高效桑蠶生產(chǎn)配套技術(shù)試驗(yàn)示范，蠶桑新品種試驗(yàn)示范，培訓(xùn)基層農(nóng)技人員、管理人員和農(nóng)民種植戶，加速科技成果的推廣應(yīng)用。同年8月，試驗(yàn)站安排了桑園間作、套種蔬菜試驗(yàn)。在國(guó)家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系武漢綜合試驗(yàn)站的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和項(xiàng)目資金支持下，進(jìn)行新技術(shù)的實(shí)驗(yàn)和示范，推廣新技術(shù)，使桑蠶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提檔升級(jí)。

3 “十三五”發(fā)展思路

“十三五”期間，夷陵區(qū)將進(jìn)一步優(yōu)化發(fā)展區(qū)域，整合優(yōu)勢(shì)資源，建立技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)，優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量、增加效益，實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)增長(zhǎng)，避免“大起大落”。到2020年，夷陵區(qū)桑園總面積達(dá)到2 667hm2，產(chǎn)量達(dá)到600萬(wàn)t，桑蠶產(chǎn)業(yè)綜合收入達(dá)到0.2億元。為此提出以下發(fā)展思路。

3.1 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新

加大科技攻關(guān)力度，重點(diǎn)圍繞桑樹豐產(chǎn)桑園培育、省力化養(yǎng)蠶、桑蠶病蟲害測(cè)報(bào)防控體系、機(jī)械化管理、桑蠶資源綜合利用模式與技術(shù)、蠶繭收烘加工技術(shù)與設(shè)備提升改造、生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)等方面，著力突破制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)，以技術(shù)進(jìn)步帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次提升。由農(nóng)業(yè)部門牽頭，建立完善區(qū)、鄉(xiāng)、養(yǎng)蠶大戶桑蠶技術(shù)服務(wù)與推廣網(wǎng)絡(luò)，并根據(jù)生產(chǎn)需要，充實(shí)基層專業(yè)技術(shù)推廣人員，改善工作條件。通過(guò)出臺(tái)優(yōu)惠政策，引導(dǎo)桑蠶專業(yè)畢業(yè)生到基層服務(wù)，并鼓勵(lì)桑蠶行業(yè)協(xié)會(huì)圍繞基地建設(shè)，大力開展技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，提高服務(wù)效能。

鼓勵(lì)桑蠶生產(chǎn)主體向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等發(fā)展，提高蠶農(nóng)的組織化程度和規(guī)?；?。扶持骨干企業(yè)帶動(dòng)中小企業(yè)，支持優(yōu)勢(shì)企業(yè)兼并重組、做大做強(qiáng)；鼓勵(lì)企業(yè)加快技術(shù)及新產(chǎn)品研發(fā)，推動(dòng)桑枝、蠶沙、蠶蛹等副產(chǎn)物的綜合開發(fā)利用，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化和提質(zhì)增效，帶動(dòng)桑蠶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

3.2 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

加大宣傳力度，做好現(xiàn)有桑樹的保護(hù)工作，穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)；加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)，做好蠶繭生產(chǎn)桑樹、綜合利用桑田、生態(tài)桑的栽培與管理工作，提高綜合效益。 推進(jìn)蠶桑標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，狠抓品種改良，盡快實(shí)現(xiàn)全區(qū)蠶品種的更新?lián)Q代。大力推廣省力化養(yǎng)蠶技術(shù)，以小蠶共育、大蠶蠶臺(tái)育，自動(dòng)化上蔟為養(yǎng)蠶主要技術(shù)推廣形式，培育“技術(shù)過(guò)硬”的科技示范戶，實(shí)現(xiàn)單產(chǎn)、質(zhì)量、效益“三高蠶業(yè)”目標(biāo)。

3.3 發(fā)展合作經(jīng)濟(jì)組織

理順蠶農(nóng)與收購(gòu)企業(yè)、收購(gòu)企業(yè)與加工企業(yè)的產(chǎn)、供、銷關(guān)系，采取引入蠶繭收購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制和建立蠶業(yè)合作社等辦法，探索利于蠶桑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的蠶業(yè)體制，促進(jìn)農(nóng)民養(yǎng)蠶增收。建立蠶繭風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制，由地方財(cái)政、收購(gòu)企業(yè)共同籌資建立蠶桑產(chǎn)業(yè)扶持資金專戶，以調(diào)控絲綢行情巨變時(shí)的收購(gòu)價(jià)格，繼續(xù)實(shí)行“蠶繭保護(hù)價(jià)”機(jī)制，減輕對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)的影響，穩(wěn)定蠶桑產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，切實(shí)保護(hù)企業(yè)和蠶農(nóng)利益。

3.4 大力發(fā)展現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)

建設(shè)特色蠶桑專業(yè)村，在發(fā)展傳統(tǒng)種桑養(yǎng)蠶外，利用桑果、桑葉、桑枝及養(yǎng)蠶副產(chǎn)物等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及功效成份，走種桑養(yǎng)人的健康之路。推廣“?！Q—果桑”、“桑—蠶—桑茶”等綜合開發(fā)模式，帶動(dòng)蠶農(nóng)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，增產(chǎn)增收。

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

南昌綜合試驗(yàn)站

國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的基本任務(wù)是：圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，集聚優(yōu)質(zhì)資源，進(jìn)行共性技術(shù)和關(guān)鍵技術(shù)研究、集成、試驗(yàn)和示范；收集、分析茶葉產(chǎn)業(yè)及其技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)與信息，系統(tǒng)開展產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)政策研究，為政府決策提供咨詢，向社會(huì)提供信息服務(wù)；開展技術(shù)示范和技術(shù)服務(wù)。

國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南昌綜合試驗(yàn)站是農(nóng)業(yè)部在江西省設(shè)置的綜合試驗(yàn)站，其主要任務(wù)是：開展江西省茶產(chǎn)業(yè)綜合集成技術(shù)的試驗(yàn)、示范；培訓(xùn)區(qū)域內(nèi)技術(shù)推廣人員和科技示范戶，在本區(qū)域內(nèi)開展技術(shù)服務(wù)；調(diào)查、收集本區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)實(shí)際問題與技術(shù)需求信息，監(jiān)測(cè)分析疫情、災(zāi)情等動(dòng)態(tài)變化并協(xié)助處理相關(guān)問題。

為了使綜合試驗(yàn)站工作密切聯(lián)系本區(qū)域茶葉生產(chǎn)實(shí)際，服務(wù)于茶葉生產(chǎn)，江西省內(nèi)茶葉行業(yè)管理部門、生產(chǎn)單位或個(gè)人，如在茶葉生產(chǎn)過(guò)程中遇到需要解決的技術(shù)問題和難題，包括嚴(yán)重災(zāi)情、嚴(yán)重病蟲危害等情況，可及時(shí)將相關(guān)信息向南昌綜合試驗(yàn)站報(bào)告，以便體系能及時(shí)組織專家分析應(yīng)對(duì)，制定技術(shù)措施，解決問題。

依托單位：江西省蠶桑茶葉研究所 站長(zhǎng)：楊普香

辦公電話：0791-85023316， 0791-85023010 手機(jī)：13317919093，15879127281

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