強化后勤管理，促進幼兒健康發(fā)展

錢麗娜

摘 要：對于幼兒園管理工作者而言，積極開展后勤管理工作，為幼兒營造一個健康、愉悅的環(huán)境，促其健康、快樂成長，不僅是一項基本工作，亦是義不容辭的責(zé)任。通過探討如何開展后勤管理工作，提出相應(yīng)的管理建議，期望促進幼兒更好地成長。

關(guān)鍵詞：后勤管理；幼兒園；健康發(fā)展

一、前言

幼兒園是孩子們正式接受教育的首個站點，保障幼兒健康、積極成長不僅是幼兒園不可推卸的基本責(zé)任，亦是推動幼兒園持續(xù)、穩(wěn)步發(fā)展的有力武器。所以，幼兒園需根據(jù)自身情況，積極開展后勤管理工作，致力于為師生創(chuàng)造良好的環(huán)境。

二、強化后勤管理的措施

后勤工作是一項涉及多方面內(nèi)容的工作，比如幼兒園房屋修繕、幼兒伙食搭配、物資配備等。在進行后勤管理時，亦需從多方面入手綜合治理。

1.強化對后勤工作者的管理

幼兒園后勤管理要素繁雜，不單單包括房屋、游樂設(shè)施等實體性、物質(zhì)性要素，還包括工作人員等要素。其中，作為能動性物質(zhì)資源，人在后勤管理工作者發(fā)揮關(guān)鍵作用。只有合理支配、持續(xù)完善非能動性物質(zhì)資源，才能夠促進管理工作有條不紊地順利

開展。

首先，定期組織后勤工作者進行政治教育、職業(yè)訓(xùn)練。通過一系列的職業(yè)教育、道德教育，使其在掌握更多專業(yè)管理知識與技能的基礎(chǔ)上，形成正確的價值觀，持續(xù)增強安全意識，逐漸樹立起服務(wù)先行的理念。

其次，幼兒園各工作人員應(yīng)明確分工，各司其職。受人力資源有限等相關(guān)因素的影響，要做到專項工作專項負(fù)責(zé)有點不切實際，并且很多工作并不需要每天都進行，只是需要間隔數(shù)日或者數(shù)周甚至半年才會處理一次，若是專門安排一個人負(fù)責(zé)此項工作，不僅會導(dǎo)致人力資源浪費，還會給園方帶來一定經(jīng)濟壓力。對此，財務(wù)工作者在完成本職工作的基礎(chǔ)上，負(fù)責(zé)基本物資采購、財產(chǎn)登記等工作；食堂工作者則需要負(fù)責(zé)烹飪、管理食堂衛(wèi)生等。園方醫(yī)務(wù)工作者需要針對全園做好傳染病預(yù)防等工作；管理者需定期找人檢查房屋，確?；A(chǔ)實施穩(wěn)固、安全。每個工作者要明確崗位職責(zé)，謹(jǐn)記規(guī)范細(xì)則，相互協(xié)調(diào)與配合，做好后勤各項工作。

2.精心調(diào)配膳食營養(yǎng)，強化飲食管理

作為后勤工作的一項基本內(nèi)容，膳食工作需給予特別關(guān)注，孩子們一般會在幼兒園吃午餐，而現(xiàn)在關(guān)于幼兒膳食問題的報道屢見不鮮，所以一定要加強對幼兒膳食的重視。本人認(rèn)為在開展膳食管理工作時，需做到以下幾點：

第一，需要分別從質(zhì)量和數(shù)量這兩大方面加強對菜品的檢查，確保食材的新鮮。需要嚴(yán)格按照幼兒食譜購菜、做菜，精心調(diào)配膳食營養(yǎng)，確保幼兒汲取合理營養(yǎng)，嚴(yán)禁從外購買半成品菜或者成品菜，這樣不僅能夠確保食物的新鮮和衛(wèi)生，還能夠保障食物質(zhì)量，讓幼兒們吃到健康食物。

第二，食堂工作者需根據(jù)幼兒口味合理搭配食物，無論是什么菜品，每天吃、長期吃，都會有厭煩的時候，長此以往孩子們的食欲就會下降，導(dǎo)致攝食量不足，無法汲取充足的營養(yǎng)，造成營養(yǎng)不良，不益于健康成長。

第三，在為孩子們烹調(diào)食物時，不僅要定期變換樣式，還要盡量保留食材的營養(yǎng)元素，尤其是要避免維生素流失；在搭配食物時，亦最好避免過多食用甜食，甜食攝入量過多會對幼兒的免疫力產(chǎn)生較大影響，并且會損害牙齒健康。

第四，幼兒食物需要安排專業(yè)人士負(fù)責(zé)，尤其是在搭配食物方面，做好營養(yǎng)均衡的同時，精打細(xì)算，科學(xué)搭配；根據(jù)實際到園人數(shù)準(zhǔn)備食物，不可過多亦不可過少，禁止向幼兒提供隔夜飯菜；大人伙食需要和幼兒伙食相區(qū)分，不可侵占幼兒伙食；需養(yǎng)成按點吃飯的習(xí)慣，并確保幼兒進餐時間保持在20～30分鐘之間，讓每一個孩子吃飽、吃好。

3.增強安全意識，強化安全管理

最近，各地幼兒園不良事件頻繁，一方面是因為孩子們的年紀(jì)比較小，自我保護意識比較弱，且不具備自我保護能力；另一方面說明幼兒園在后勤管理方面存在缺失，管理模式有待完善，在預(yù)防和處理危險事件方面還存在很多問題。對此，幼兒園可專門成立一個治安小組，其成員是在園后勤工作者、院長以及幼兒老師，對各種潛在的隱患定期排查，發(fā)現(xiàn)問題后找出根源所在，采取有效的措施予以糾正，消除一切安全隱患。

幼兒園應(yīng)創(chuàng)建并實施值班制度，加強后勤安全工作，所有外來人員均需登記，孩子家人進入幼兒園亦需要簽字。另外，在日常教學(xué)中，老師要向幼兒灌輸安全知識，增強其安全意識，不和陌生人來往。另外，可在當(dāng)?shù)叵谰值闹笇?dǎo)與協(xié)助下，組織幼兒舉行火災(zāi)逃生演習(xí)，使其掌握自我救護技能。

作為基礎(chǔ)性教育，幼兒教育質(zhì)量的高低會對孩子后期發(fā)展產(chǎn)生重要影響，而幼兒能否健康、積極成長也會對我國未來發(fā)展產(chǎn)生重要影響。所以幼兒園需進一步加強后勤管理工作，不斷提高管理工作者綜合素養(yǎng)與管理水平。后勤管理者要定期檢查公共設(shè)施，協(xié)調(diào)并配合園方開展各項活動，積極承擔(dān)責(zé)任，確保幼兒園各項工作順利、有序、正常開展，促進幼兒健康、快樂地成長。

參考文獻：

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