李 博

如何讓胃酸“老實(shí)待著”

李 博

別吃太飽，別吃太晚

消化道就像一列火車，不要忘了，乘客除了食物還有胃酸。如果吃得太飽，那么胃這節(jié)車廂里就擠滿了乘客。為了消化食物，胃需要不停蠕動(dòng)，就像是火車在運(yùn)行過程中的顛簸。這樣，過多的乘客就會(huì)隨著顛簸到處亂撞，有可能把已經(jīng)關(guān)好的賁門“擠開”，擠到前面的車廂——食管里去了，這就是胃食管反流病。所以，千萬不能吃得太飽，以免賁門不堪重負(fù)而“失守”。

另外，胃排空的時(shí)間是3～4小時(shí)，晚餐時(shí)間過晚，睡覺時(shí)胃內(nèi)容物尚不能完全排空，一旦平躺，滯留于胃內(nèi)的食物很容易反流入食管。所以，晚餐距睡覺應(yīng)至少3小時(shí)。

粥并不總能養(yǎng)胃

對(duì)于有些病癥，如消化不良，喝粥是非常有好處的。因?yàn)橹啾容^好消化，而且喝粥可以開胃，刺激胃酸分泌。但是，喝粥對(duì)于胃食管反流病的恢復(fù)卻有害無益，因?yàn)槲甘彻芊戳鞑∈俏杆徇^多所致，喝粥可能會(huì)刺激胃分泌出更多胃酸。而且，流質(zhì)的食物更容易反流回來。

胃食管反流病的患者應(yīng)該選擇堿性食物，比如發(fā)面饅頭、蘇打水、蘇打餅干等。

少喝咖啡、濃茶，不吸煙

煙草、咖啡、濃茶，這些東西就像油污，會(huì)讓賁門不靈活，不能自如地開關(guān)。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查顯示，吸煙不僅能直接傷害消化道黏膜，還能讓食管下括約肌壓力（促進(jìn)賁門關(guān)閉的力量）降低50%，并對(duì)其造成炎癥刺激。

由于個(gè)體差異性，不同患者對(duì)于同一種食物的反應(yīng)也不同。大部分胃食管反流病患者進(jìn)食過甜的食物會(huì)引起燒心，但也有個(gè)別患者燒心時(shí)食用甜點(diǎn)會(huì)使癥狀緩解。所以，應(yīng)對(duì)容易引起燒心的食物做個(gè)體化記錄，避免疾病復(fù)發(fā)。