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      “糧食之母”的新生機(jī)

      2017-03-29 10:48:33
      新城鄉(xiāng) 2017年3期
      關(guān)鍵詞:阿卜杜拉轉(zhuǎn)機(jī)脫粒

      本期封面呈現(xiàn)的是秘魯高地的婦女正在為藜麥脫粒的景象。這種有著5000多年歷史的傳統(tǒng)食物,營(yíng)養(yǎng)豐富,曾被古代印加人奉為“糧食之母”。不過(guò),目前世界范圍內(nèi)的藜麥種植仍十分有限,這一情況可能很快迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。來(lái)自沙特阿卜杜拉國(guó)王科技大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì),確認(rèn)了首個(gè)藜麥高質(zhì)量參照基因組,這一發(fā)現(xiàn)將有利于藜麥的基因優(yōu)化和育種推廣。古老的“糧食之母”將在不久的將來(lái)煥發(fā)生機(jī)。endprint

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