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      春分養(yǎng)生重在一個“和”字

      2017-03-30 09:56:54陳玉嬌
      飲食與健康·下旬刊 2017年3期
      關鍵詞:春分豆芽調(diào)和

      陳玉嬌

      “仲春之日,曰春分”,3月20日開始進入春分,是24節(jié)氣中陰陽平衡、晝夜平分、寒溫各半的時節(jié)。春分時節(jié)天朗氣清,到處春意融融,我國大部分地區(qū)平均溫度升到10度左右,田間作物開始快速生長,人體新陳代謝也逐漸加快。春分的養(yǎng)生重在一個“和”字,要注意順應天時,調(diào)和陰陽,保持體內(nèi)平衡。具體又有以下幾個要點。

      豎春蛋。春分時節(jié)有很多表達美好愿望的民俗活動,如吃春菜、春祭、犒勞耕牛、豎蛋等,其中最好玩的要數(shù)豎春蛋了。據(jù)說在春分這天,雞蛋很容易豎起,保持平衡,這種匪夷所思的力量驅(qū)動著人們的好奇心,每年世界各地都會有數(shù)以萬計的人嘗試豎蛋。我國春分豎蛋的傳統(tǒng)始于4000年前,人們紛紛用這種獨特的方式表達對春天來臨的慶祝。

      和飲食。飲食有寒熱溫涼平五性和升降浮沉四態(tài),春分的飲食應講求“和”,不吃偏熱或偏寒的食物,也不只吃升發(fā)或下降的食物。比如在做豆芽、木耳、空心菜等偏寒的菜肴時,加一點蔥、姜等溫性配料;想吃有升發(fā)之氣的韭菜時,與滋陰潤下的雞蛋一起炒。如此上下平和,升降相隨,多吃時令菜(豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗等),才能達到飲食上的陰陽互補。

      和起居。俗語說:“百草回芽,舊病萌發(fā)”,春分有不少多發(fā)病,如高血壓、哮喘、過敏性鼻炎等。要預防這些疾病,應當調(diào)和起居,每天跟著太陽早睡早起,規(guī)律作息。還要經(jīng)常打掃房間,適當種些花,以保證居住環(huán)境的舒適衛(wèi)生,維持平和的心態(tài)。平時還可以經(jīng)常搓搓鼻翼兩側的迎香穴,有利于防止哮喘、鼻炎等舊病復發(fā)。

      放風箏。春分時節(jié)鶯飛燕舞,是全家春游的好時節(jié),外出踏青不能少的一大樂事就是放風箏。放風箏是一項很好的調(diào)和全身的運動,風箏升到高空后,不僅需要全身用力去掌控方向,眼睛也要一直仰視、遠望風箏,有調(diào)整眼部肌肉的作用,從而消除眼睛疲勞。春分放風箏,老人小孩都能參與,爺孫同樂,愉悅身心。

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