文/楊 璞

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12月22日是冬至，按照一些地方的民間習俗，有“一九一只雞”之說。就是從冬至算起，每進“一九”喝一次雞湯。雖還未到冬至，李阿姨和老伴兒已經(jīng)開始喝老母雞湯進補了。但讓她感到納悶的是，老伴兒喝了雞湯感覺挺好的，自己卻總覺得腸胃有點不舒服。李阿姨本來是個“老慢支”，咳痰比較多，喝了一段老母雞湯之后，咳痰的頻率竟然比以前還多了。到附近的中醫(yī)院就診才明白，原來自己的體質(zhì)根本就不適合喝老母雞湯進補。李阿姨感覺很納悶，喝老母雞湯也要分體質(zhì)？這還真是第一回聽說。

幾類人不適合喝老母雞湯進補

生活中，像李阿姨這樣不分體質(zhì)就盲目食療進補的人還是不少的，往往都是“補”出了問題才想到找醫(yī)生咨詢。專家提醒，老母雞湯雖然是傳統(tǒng)的滋補食療佳品，可以補益身體，有較好的養(yǎng)生功效，卻不是什么人都適合喝。如不根據(jù)自身的具體情況盲目進補，很可能適得其反，補身不成反傷身。老母雞性味甘溫，具有溫中益氣、滋陰養(yǎng)血、扶虛益損之功效，可用于治療體虛食少、虛勞瘦弱、消渴、水腫等癥。老母雞湯屬于比較厚膩的滋補食療湯品，味厚滋膩則難以消化，脾胃運化功能較差者不但不能充分吸收其中的有益物質(zhì)，反而會給脾胃帶來負擔。一般來說，脾胃虛弱、痰濕和濕熱體質(zhì)的人群都不宜喝老母雞湯進補。

看舌苔辨體質(zhì)

痰濕體質(zhì)和濕熱體質(zhì)可能一般讀者不好判斷，但是有個基本的、簡單的鑒別方法，那就是看舌苔。把舌頭伸出來，對著鏡子看一下，如果舌體胖大，苔滑白膩，舌邊常有成排齒印，這樣的人一般屬于痰濕體質(zhì)。脾虛者一般也有齒印。濕熱體質(zhì)者舌苔不但比較膩，還會發(fā)黃。這是比較簡單直接的判斷方法。如果你想知道自己適不適合喝老母雞湯進補，不妨先伸出舌頭看一看，如果出現(xiàn)上述特征，最好先不要喝?？梢韵鹊结t(yī)院請醫(yī)生幫忙調(diào)理身體，等到體質(zhì)比較健康的時候再進補，這樣才能真正起到進補的效果。