四川省農(nóng)業(yè)廳、四川省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合開展肉品質(zhì)量安全“百日行動”

2017年11月，四川省農(nóng)業(yè)廳、四川省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于組織開展嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動”的通知》，并在11月8日召開了全省電視電話會，成都、阿壩、內(nèi)江、遂寧4個市(州)的畜牧獸醫(yī)和食品藥品監(jiān)管部門分別就豬、牛、羊屠宰、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作進(jìn)行了經(jīng)驗交流，四川省農(nóng)業(yè)廳副廳長楊朝波和四川省食藥監(jiān)局黨組成員、食品安全總監(jiān)張海峰分別就肉品質(zhì)量安全的屠宰加工環(huán)節(jié)和市場流通消費環(huán)節(jié)工作提出了工作要求。全省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)及食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)相關(guān)業(yè)務(wù)處室(科、所、中心)負(fù)責(zé)人參加了會議。

會議指出，在豬、牛、羊等肉品屠宰加工及流通環(huán)節(jié)行業(yè)發(fā)展水平仍然不高，食品安全管理基礎(chǔ)比較薄弱，肉食品安全風(fēng)險隱患不斷增多。各地一定要提高認(rèn)識，高度重視，積極響應(yīng)十九大提出的“健康中國戰(zhàn)略，食品安全戰(zhàn)略”“讓人民吃得放心”。要進(jìn)一步強(qiáng)化做好肉品質(zhì)量安全工作的責(zé)任感和使命感，加強(qiáng)部門配合、落實責(zé)任、強(qiáng)化監(jiān)管，構(gòu)建科學(xué)、高效的肉品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，保障屠宰加工及流通環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全。

會議強(qiáng)調(diào)。一定要以黨的十九大精神為指引，勇于擔(dān)當(dāng)，砥礪奮進(jìn)，扎實開展好此次嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為的“百日行動”。一要切實落實肉食品安全監(jiān)管責(zé)任，督導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格落實主體責(zé)任，強(qiáng)力規(guī)范屠宰加工企業(yè)及流通企業(yè)管理。二要推進(jìn)畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建，保障肉品質(zhì)量安全。三要加強(qiáng)部門聯(lián)動，嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為。農(nóng)業(yè)部門要與食藥監(jiān)部門建立協(xié)作聯(lián)動機(jī)制，強(qiáng)化肉產(chǎn)品準(zhǔn)出準(zhǔn)入對接，加強(qiáng)監(jiān)督抽查，加強(qiáng)“檢打聯(lián)動”，聯(lián)合開展專項整治行動，聯(lián)手查處肉品質(zhì)量安全大案要案，有效震懾違法犯罪分子，保障屠宰加工及流通環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全，保障人民群眾吃上“放心肉”。

(四川省農(nóng)業(yè)廳)