哺乳仔豬斷奶應(yīng)激與保育豬的養(yǎng)育技術(shù)

楊諺鵬

（甘肅省酒泉市肅州區(qū)鏵尖鄉(xiāng)畜牧站，甘肅酒泉 735000）

哺乳仔豬斷奶應(yīng)激與保育豬的養(yǎng)育技術(shù)

楊諺鵬

（甘肅省酒泉市肅州區(qū)鏵尖鄉(xiāng)畜牧站，甘肅酒泉 735000）

我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。為提高母豬的生產(chǎn)力，降低養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)本。目前國(guó)內(nèi)外的集約化養(yǎng)殖場(chǎng)普遍采用21～28日齡的早期斷乳，發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)豬生產(chǎn)，仔豬飼養(yǎng)管理是養(yǎng)豬生產(chǎn)中極其重要的環(huán)節(jié)。但由于過早地離開母豬以及環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)條件的變化，導(dǎo)致仔豬產(chǎn)生了食欲下降、煩躁不安，等問題。為此對(duì)哺乳仔豬斷奶應(yīng)激與保育豬的養(yǎng)育技術(shù)加以闡述。

哺乳仔豬；應(yīng)激；養(yǎng)育

1 仔豬的生理特點(diǎn)

初生仔豬神經(jīng)發(fā)育不健全，體溫調(diào)節(jié)能力差，再加上初生仔豬皮薄毛稀，皮下脂肪少，因此，特別怕冷，容易凍昏，凍僵或凍死；初生仔豬反應(yīng)遲鈍，行動(dòng)不靈活，也易被踩死，壓死。斷奶仔豬的免疫力較低，容易拉痢疾和生病，但仔豬生長(zhǎng)發(fā)育特別快，生后10d體重即可翻一番，一個(gè)月齡時(shí)的體重為初生重的5～6倍。

2 仔豬斷奶應(yīng)激

從畜牧學(xué)的觀點(diǎn)看，應(yīng)激包括兩種含義，其一是指不利于家畜健康的環(huán)境條件，例如氣候性的過冷或過熱，病理的或神經(jīng)性的，營(yíng)養(yǎng)性的（饑餓或缺水）、體內(nèi)的（生理過程異常）、社會(huì)性的（擁擠、栓系、運(yùn)動(dòng)、驚嚇及運(yùn)輸?shù)龋?；其二是指?dòng)物在有害因子的作用（環(huán)境壓力）下所產(chǎn)生的非特異性反應(yīng)的征候群。

2.1 對(duì)食物的應(yīng)激

（1）適口性降低。斷奶前的哺乳仔豬，其營(yíng)養(yǎng)全部或部分由母豬供給，母豬乳中含有豐富的脂肪和易于消化的酪蛋白，其碳水化合物以如糖為主，不含淀粉和纖維，而斷乳后，主要能量來源的乳脂由谷物淀粉所代替，可以完全被消化吸收酪蛋白變成了消化率較低的植物蛋白，并且飼料中含有仔豬不能消化的纖維素，因此仔豬消化道內(nèi)的酶系統(tǒng)和生理環(huán)境等均不相適應(yīng)，造成仔豬出現(xiàn)失重，血糖、胰島素和生長(zhǎng)激素不平衡，肝糖原、胃內(nèi)容物重均降低，胃PH值、氫化可的松游，脂肪酸水平升高，其結(jié)果表現(xiàn)在臨床為斷奶仔豬采食量和飼料利用率降低，從而導(dǎo)致消化不良和腹瀉發(fā)生，一般仔豬在斷乳（3～4周）后，第一、二天幾乎不采食，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，仔豬體重下降，體脂消耗，饑餓感，才使仔豬慢慢開始采食，一般斷乳后的一個(gè)星期，仔豬采食1.5kg左右，體重增加很少或幾乎沒有增加。

（2）腸道的影響。腸道不僅為消化器官，也是體內(nèi)最大的免疫內(nèi)分泌器官，所以腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)的完整性是腸道一切功能正常發(fā)揮的基礎(chǔ)，斷奶將使小腸黏膜萎縮，絨毛變短，隱窩加深而再由奶到料一換，使腸內(nèi)以至于整個(gè)消化道艘面臨著應(yīng)激。有人認(rèn)為：“小腸黏膜的萎縮與斷奶后的開食料有關(guān)，而且仔豬離開母豬和分欄也是主要因素之一，如果消化受阻，會(huì)導(dǎo)致仔豬下段養(yǎng)分過剩，從而使微生物大量繁殖，引起腹瀉。

2.2 對(duì)環(huán)境的應(yīng)激

哺乳仔豬斷奶后，將轉(zhuǎn)入保育舍，但在保育舍的環(huán)境氣候與哺乳仔豬舍的大不相同，尤其是溫度、氣流等方面。有資料表明：哺乳仔豬舍的適宜溫度為30～40℃，冬季通風(fēng)為0.05m/s，而保育舍則為溫度22～25℃，冬季通風(fēng)風(fēng)速0.20m/s，再如哺乳仔豬離開哺乳舍到保育舍，舍內(nèi)的設(shè)置、布局發(fā)生了改變，仔豬對(duì)新的生活環(huán)境也不適應(yīng)，仔豬就會(huì)表現(xiàn)為煩躁，游走不定撕咬等現(xiàn)象。

2.3 對(duì)人員的應(yīng)激

由于現(xiàn)代養(yǎng)豬的生產(chǎn)中，各個(gè)車間都有相應(yīng)的飼養(yǎng)人員和技術(shù)人員，所以仔豬從哺乳舍到保育舍，由于人員不同而表現(xiàn)相應(yīng)的應(yīng)激反應(yīng)表現(xiàn)為膽小、怕驚等癥狀，除此以外，還對(duì)防疫人員和疫苗產(chǎn)生應(yīng)激。飼養(yǎng)人員對(duì)斷奶的仔豬的調(diào)教與哺乳時(shí)期的不相同，這些因素都會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激。

3 保育豬的養(yǎng)育技術(shù)

（1）實(shí)行起母留仔，原圈培育的方法 斷奶時(shí)將母豬隔出，轉(zhuǎn)入距母豬舍較遠(yuǎn)的待配母豬舍，將這窩仔豬留在原圈內(nèi)養(yǎng)育，這樣，仔豬之間，仔豬對(duì)環(huán)境條件都很熟悉，可以避免重新組群，換圈等應(yīng)激因素對(duì)仔豬的影響。

（2）一般與斷奶后2～3周內(nèi)不換料，仍舊使用一段仔豬料，然后再逐漸過渡為育成豬料，群眾叫“扶上馬，在送上一程”。嚴(yán)禁驟然變換飼料。

（3）每天飼喂次數(shù)要逐漸向3～4次/日過渡。

（4）在斷奶后的頭幾天，要仔細(xì)地控制仔豬采食量，以防止采食過量而引起的消化不良和下痢。

（5）采取有效措施，防止仔豬斷奶綜合癥。一般將斷奶仔豬發(fā)生腹瀉、水腫病、內(nèi)毒素休克稱為斷奶綜合癥。研究表明：仔豬的飼料與斷奶后腹瀉存在著因果關(guān)系，因此，合理添加有關(guān)添加劑等可為防止仔豬腹瀉打下很好的基礎(chǔ)。

（6）要保持圈舍干凈清潔，保證充足、清潔的飲水，及時(shí)清除圈內(nèi)糞尿每天至少2～3次。尤其是發(fā)病的豬糞便，要隨時(shí)清除，最好用生石灰掃一掃。每周用百毒殺對(duì)圈舍、過道、用具等進(jìn)行1～2次常規(guī)消毒。這是預(yù)防疾病，保證仔豬斷奶后正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要措施。

（7）要加強(qiáng)凋教。斷奶轉(zhuǎn)群后，即訓(xùn)練斷奶仔豬定點(diǎn)排放糞尿.趴臥和進(jìn)食，具體做法是：利用仔豬嗅覺發(fā)達(dá)的特性和模仿行為在仔豬早晨醒來，飼喂前后，臨睡之前，都要仔豬驅(qū)趕到圈內(nèi)的排糞區(qū)排放糞尿，再人為地看管一段時(shí)間，待排放完畢在行放開，頭2～3d的糞尿不清除，在排糞區(qū)留一部分，讓仔豬順著糞尿氣味來確認(rèn)排糞區(qū)，即自己能找到”廁所”了，很快地就養(yǎng)成定點(diǎn)排糞尿的習(xí)慣.利用同樣的道理，也可以固定仔豬趴臥、采食和飲水的地方，這樣既可保持圈舍衛(wèi)生，減輕污染，有利于仔豬健康，有可減輕飼養(yǎng)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。

[1] 陳小春譯.仔豬斷奶后的營(yíng)養(yǎng)限制[J].豬與禽，1995，（1）：16-22.