肉牛后裔測定試驗

李淑巖

(通遼市家畜繁育指導(dǎo)站,內(nèi)蒙古通遼 025000)

肉牛后裔測定試驗

李淑巖

(通遼市家畜繁育指導(dǎo)站,內(nèi)蒙古通遼 025000)

肉牛后裔測定對于種牛培育是一項非常重要的工作。與奶牛不同,現(xiàn)如今鑒于我國各地區(qū)肉牛飼養(yǎng)規(guī)模小、出欄快、分布廣等實際情況,后裔測定幾乎無法開展。隨著我國現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展,自主培育優(yōu)秀肉用種牛越發(fā)顯現(xiàn)其重要意義。為此,通遼京緣有限責(zé)任公司自2010年以來開始開展肉牛后裔測定工作,采用同期同齡女兒育種值估算方法,在自然環(huán)境、飼養(yǎng)條件基本相同的地區(qū),對種公牛的后裔生長發(fā)育情況進行遺傳評估,為種公牛的生產(chǎn)經(jīng)營提供了比較有價值的試驗結(jié)果。

肉牛;后裔測定

1 材料與方法

1.1 材料來源

本試驗所用數(shù)據(jù)為2011年度。試驗父本為西門塔爾肉牛冷凍精液，來源于通遼京緣種牛繁育有限責(zé)任公司，品種為加系西門塔爾牛。試驗?zāi)副緸橥ㄟ|市科左后旗二代以上西門塔爾改良牛。

1.2 試驗地點

試驗地點選擇在通遼市科左后旗努古斯臺鎮(zhèn)西哈倫嘎查、西哈拉嘎臺嘎查；甘鎮(zhèn)束力古臺嘎查、阿克臺嘎查四個配種點，共7名配種員。每個配種點基礎(chǔ)母牛數(shù)600頭以上，配種員技術(shù)取得牛人工授精員技術(shù)證書。

1.3 試驗方法

通過人工授精技術(shù)手段，將公牛凍精分別投放到4各配種點，集中6月～9月內(nèi)配種。

第二年3月～6月產(chǎn)犢。做好配種、產(chǎn)犢、六月齡、十二月齡生長發(fā)育記錄、屠宰記錄。

要求每頭公牛凍精在不同的配種點必須交叉使用、隨機均衡取樣。

1.3.1 后測公牛凍精選擇

選擇10頭青年公牛的冷凍精液，具體牛號：

15209001、15209003、15209004、15209006、15209008、15209009、15209016、15209204、15209206、15209915

1.3.2 基礎(chǔ)母牛選擇

與配母牛群，改良代數(shù)高、整齊度好，符合中國西門塔爾牛品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。即外貌紅（黃）白花，花片界限分明，兩角細(xì)而前向上、尖端平行，角、鼻鏡、蹄殼肉色或蠟黃色，體質(zhì)健壯，結(jié)構(gòu)勻稱、無缺陷和遺傳疾病。

1.3.3 后測公牛凍精發(fā)放數(shù)量

總計為四個后測點發(fā)放凍精3500支，其中每頭參測公牛各350支。平均發(fā)放到7個配種員手里，每個配種員發(fā)放500支凍精，其中每頭參測公牛50支凍精。

1.3.4 測定工具

耳標(biāo)1200個；耳鉗7個；寫號筆7個；測尺7個、桿秤7個；地秤4個；記錄薄7套。

1.3.5 技術(shù)培訓(xùn)

配種開始之前，對所有參加后裔測定的配種技術(shù)員進行集中培訓(xùn)。發(fā)放配種記錄表、產(chǎn)犢記錄表，對測尺測杖的使用、測定部位、計量單位、表格填寫進行詳細(xì)說明。配種開始以后每個階段進行檢查和指導(dǎo)，防止弄虛作假和不規(guī)范操作而導(dǎo)致測定數(shù)據(jù)無效。

1.3.6 數(shù)據(jù)采集辦法

根據(jù)配種原始記錄統(tǒng)計每頭公牛凍精使用情況，犢牛出生發(fā)育情況及耳標(biāo)佩戴由配種員完成，2～6月齡由京緣公司組織技術(shù)人員到配種點實地測定。2011年6月～9月，四個配種點9頭公牛凍精累計配種母牛831頭。2012年3月～6月產(chǎn)犢，有犢牛出生長發(fā)育有記錄的527頭，2月-5月齡的186頭（詳見表1～3）。為保證測定12～18月齡生長發(fā)育數(shù)九，公司與北京畜牧研究所共同出資，委托北京金維畜牧有限責(zé)任公司回收3月～9月牛70頭，飼養(yǎng)至18月齡，共得到具有表型值的個體數(shù)為42個。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

根據(jù)收集的個體表型數(shù)據(jù)信息，共得到具有表型值的個體數(shù)為42個，系譜中總個體個數(shù)為51個，其中種公牛9個。選取育肥期日增重、凈肉重、凈肉率和屠宰率等4個性狀進行遺傳評估。

應(yīng)用動物模型BLUP法，借助于MTDFREML軟件包進行評估。采用單性狀動物模型最佳線性無偏估計法估計個體育種值。

2 測定數(shù)據(jù)

參加后裔測定公牛15209204因病死亡，其余9頭公牛遺傳評估結(jié)果顯示，42頭后裔平均日增重1.104kg，平均凈肉重264.274kg，平均屠宰率0.477857，平均頸肉率0.552857。育肥日增重的遺傳力0.48，凈肉重遺傳力0.45，屠宰率遺傳力0.37；日增重育種值最高15209004號公牛為0.015169，最低15209016為-0.00506；凈肉重育種值最高15209004號為1.062727，最低15209003號為-0.67195；凈肉率育種值最高15209016為6.93E-05，最低15209004為-4.5E-05；屠宰率育種值最高為15209008和15209016號為0.017625，最低15209001為-0.00625。

3 存在的主要問題

肉牛后裔測定不同于奶牛，一是配種時間不能集中，參加后裔測定母牛飼養(yǎng)分散，配種時間1～4個月不等，配種時間難以在短時間集中完成，；二是后測數(shù)量較少，犢牛流動性大，出生后隨時就有可能銷售，跟蹤測定困難較大，到18月齡時能夠測定到數(shù)據(jù)的寥寥無幾；三是配種技術(shù)員素質(zhì)和責(zé)任心不強，數(shù)據(jù)記錄不完整、不連續(xù)，誤差大，有些數(shù)據(jù)無法采用；四是資金不足，測定費用較高，每頭犢牛測定費達到2000元，企業(yè)經(jīng)濟壓力較大。

4 建議

一是與大型母牛繁育場、育肥牛場合作，予以技術(shù)指導(dǎo)、適當(dāng)經(jīng)濟補貼；二是多方集資，建立肉牛后裔測定站。三是對于相關(guān)機構(gòu)出臺政策對有后裔測定成績的種牛凍精保證予以良種補貼。

[1]劉學(xué)洪.肉用種公牛的后裔測定[J].中國牛業(yè)科學(xué)，1999，（2）：1-3.

李淑巖（1964—），女，內(nèi)蒙古通遼市科左后旗，本科學(xué)歷，高級畜牧師，主要從事家畜繁育工作。