李宏運(yùn)

（廣西南寧市青秀區(qū)伶俐鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西南寧 530211）

規(guī)模化豬場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)探尋

李宏運(yùn)

（廣西南寧市青秀區(qū)伶俐鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西南寧 530211）

地方規(guī)?；i場(chǎng)發(fā)展的關(guān)鍵就是不斷提升保育豬的養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)地方畜牧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，增加養(yǎng)殖農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收益。本文希望首先指出當(dāng)前地方規(guī)?；i場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖的相關(guān)問(wèn)題，然后從飼喂、養(yǎng)殖、分群、疾病防治4個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)主要探討提升保育豬養(yǎng)殖質(zhì)量的關(guān)鍵舉措。

規(guī)?；i場(chǎng)；保育豬；養(yǎng)殖技術(shù)；質(zhì)量；飼喂管理；舉措

地方生豬養(yǎng)殖場(chǎng)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展是為了迎合當(dāng)前社會(huì)上日益提升的豬肉質(zhì)量與數(shù)量需求。它也希望改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)豬模式，在指出傳統(tǒng)中保育豬養(yǎng)殖的線管問(wèn)題基礎(chǔ)上來(lái)提出養(yǎng)殖質(zhì)量提升關(guān)鍵實(shí)施要點(diǎn)舉措，為養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模化擴(kuò)大提供重要技術(shù)參考。

1 豬場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖問(wèn)題分析

目前豬場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖在飼喂、養(yǎng)殖、分群、疾病防治方面都存在一定問(wèn)題，這嚴(yán)重影響了保育豬的健康發(fā)育成長(zhǎng)過(guò)程。為此，本文首先圍繞這些問(wèn)題展開分析，探討分析豬場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖過(guò)程中所存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

1.1 豬場(chǎng)保育豬的飼喂管理問(wèn)題

保育豬即斷奶仔豬，對(duì)于這部分仔豬的飼喂管理問(wèn)題一直是規(guī)?；i場(chǎng)生豬養(yǎng)殖的關(guān)鍵。一般來(lái)說(shuō)，斷奶仔豬在斷奶后其生長(zhǎng)緩慢，容易出現(xiàn)斷奶生長(zhǎng)停滯甚至掉膘的現(xiàn)象，其原因就在于保育豬的適口性普遍偏差，而豬場(chǎng)針對(duì)該群體的補(bǔ)料效果往往不到位，哺乳期間采食較少，包括保育豬在斷奶后沒(méi)有減料飼喂，種種因素就引發(fā)了它們的腹瀉、下痢、食欲不振等狀況。另外，保育豬在早期飼喂管理過(guò)程中容易出現(xiàn)因爭(zhēng)食而相互咬架的現(xiàn)象，導(dǎo)致保育豬爛耳，進(jìn)而引發(fā)保育豬疾病，這一點(diǎn)也需要注意。

1.2 豬場(chǎng)保育豬的養(yǎng)殖管理問(wèn)題

當(dāng)前地方豬場(chǎng)生豬養(yǎng)殖都追求大規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，全進(jìn)全出理念已經(jīng)被廣大養(yǎng)豬戶所認(rèn)可，但許多豬場(chǎng)過(guò)分追求規(guī)?；瘏s忽視了對(duì)豬舍的細(xì)節(jié)化管理，很容易出現(xiàn)豬舍設(shè)計(jì)不合理、生產(chǎn)安排不協(xié)調(diào)的問(wèn)題，導(dǎo)致全進(jìn)全出理念在真正的規(guī)?；i場(chǎng)中難以實(shí)現(xiàn)。就目前許多地方的規(guī)模化豬場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，他們的大型保育舍存在若干批次，但豬群整體的日齡差距卻偏大，不同類型的豬群同處一舍，這就為它們的日常管理帶來(lái)麻煩，無(wú)法形成有針對(duì)性的飼喂養(yǎng)殖管理過(guò)程。具體來(lái)說(shuō)，豬場(chǎng)內(nèi)生豬欄舍的清洗程度不足、空欄消毒未能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，這些都為豬欄內(nèi)的交叉感染及傳播創(chuàng)造了有利條件。對(duì)于保育豬來(lái)說(shuō)，它們正處于較為被動(dòng)的免疫減弱階段，還未達(dá)到主動(dòng)免疫產(chǎn)生階段，所以這一時(shí)期保育豬最容易因?yàn)樯鲜龈鞣N因素而得不到健康成長(zhǎng)保證，所以豬場(chǎng)的全進(jìn)全出與規(guī)模化養(yǎng)殖也就難以實(shí)現(xiàn)。

1.3 豬場(chǎng)保育豬的分群管理問(wèn)題

豬場(chǎng)保育豬針要實(shí)施分群管理，即與仔豬、成年豬分開。就以保育豬為例，它們正處于斷奶期，免疫能力交替階段，該階段的保育豬對(duì)低溫環(huán)境相當(dāng)敏感，所以針對(duì)保育豬分群管理與舍內(nèi)升溫準(zhǔn)備調(diào)節(jié)就成為關(guān)鍵。當(dāng)前某些豬場(chǎng)不但不注重對(duì)保育豬的分群管理，對(duì)豬舍內(nèi)的通風(fēng)換氣環(huán)節(jié)也做不到位，尤其是在保育后期，通風(fēng)換氣量至少要達(dá)到前期的32倍以上才能滿足分群管理要求。如果是冬季，對(duì)保育豬的分群管理則要防止賊風(fēng)，并同時(shí)落實(shí)分群豬舍保溫問(wèn)題?？陀^講，不合理的分群管理很容易由于豬群分類混亂而形成舍內(nèi)通風(fēng)環(huán)境惡劣，間接產(chǎn)生舍內(nèi)氨氣與其它有害氣體，且其濃度也會(huì)不斷提升，促使保育豬的患病率與死亡率不斷攀升，豬場(chǎng)生產(chǎn)規(guī)模越來(lái)越小。

1.4 豬場(chǎng)保育豬的疾病管理問(wèn)題

綜合上述3點(diǎn)內(nèi)容，豬場(chǎng)如果不能針對(duì)保育豬實(shí)現(xiàn)合理飼喂、養(yǎng)殖與分群管理，其斷奶后就會(huì)由于獨(dú)立生活及采食能力限制而導(dǎo)致患病，特別是保育豬在完全脫離了對(duì)母豬的依賴以后，這一階段它們會(huì)相當(dāng)不適應(yīng)，造成嚴(yán)重程度不同的斷奶應(yīng)激反應(yīng)。其具體體現(xiàn)之一就是保育豬從保育飼料向小豬飼料的轉(zhuǎn)換、采食方式與采食時(shí)間的轉(zhuǎn)換、包括分群管理后豬舍環(huán)境的改變，這些都非常容易刺激到保育豬，讓它們?cè)诓贿m應(yīng)的狀態(tài)下患病，影響其健康成長(zhǎng)[1]。

2 提升規(guī)?；i場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖質(zhì)量的舉措分析

綜合上述4點(diǎn)問(wèn)題，本文也希望提出提升規(guī)?；i場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖質(zhì)量的4點(diǎn)舉措，并加以深入分析。

2.1 做好飼喂管理

對(duì)保育豬的飼喂管理應(yīng)該做到全面多元，首先應(yīng)該注重保育豬最基本的飲水問(wèn)題，具體來(lái)講要注意以下3點(diǎn)事項(xiàng)：

其一，要為保育豬提供溫水，特別是當(dāng)它們剛剛進(jìn)入豬群以后，要保證保育豬的體溫處于正常狀態(tài)（38～39.5℃），避免出現(xiàn)低溫敏感患病。

其二，避免出現(xiàn)飼養(yǎng)管理期間供水不足的情況，因?yàn)槿绻荒鼙ＷC保育豬的充足飲水，會(huì)導(dǎo)致其食欲下降，進(jìn)而影響保育豬的健康發(fā)育。

其三，要根據(jù)保育豬的生長(zhǎng)情況在其飲水中適量加入抗生素、維生素等等藥物，以提高保育豬的抵抗力與免疫力，避免它們感染病菌而患病。

其次，在飼料管理方面也要做到3點(diǎn)內(nèi)容，首先應(yīng)該做到合理飼喂，考慮到保育豬的消化系統(tǒng)還處于不完全發(fā)育狀態(tài)，所以針對(duì)保育豬的飼喂管理應(yīng)該是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，即結(jié)合保育豬的日齡來(lái)適當(dāng)更換飼料，完成多次喂食過(guò)程。具體來(lái)講首先應(yīng)該實(shí)現(xiàn)25%的換料，第二回要執(zhí)行50%的換料，第三回要執(zhí)行75%的換料，最后實(shí)現(xiàn)全部換料。如此操作就是為了避免保育豬的應(yīng)激反應(yīng)發(fā)生，進(jìn)而促進(jìn)它們的完全發(fā)育。同時(shí)，對(duì)保育豬飼喂飼料也有一定要求，即飼料必須保證新鮮和干燥，避免其被放在潮濕、陰暗位置，這是為了防止飼料長(zhǎng)期累積病菌而發(fā)霉，導(dǎo)致保育豬在進(jìn)食后感染病害[2]。

2.2 改善養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

針對(duì)保育豬的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)必須加以重視，為了保證豬場(chǎng)全進(jìn)全出運(yùn)營(yíng)理念的實(shí)現(xiàn)，就必須首先改善豬舍衛(wèi)生環(huán)境，做到每周1～2次的大規(guī)模衛(wèi)生清掃，做好細(xì)節(jié)衛(wèi)生管理工作，為保育豬提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。另外就是通風(fēng)，這是保證豬場(chǎng)規(guī)?；l(fā)展的關(guān)鍵，飼養(yǎng)員要根據(jù)保育豬的具體日齡來(lái)采用不同的通風(fēng)管理措施，控制圈舍豬群的飼養(yǎng)密度。具體來(lái)講，保育豬豬群的密度應(yīng)該控制在較低水平，因?yàn)檫@樣有助于圈舍良好的通風(fēng)環(huán)境。同時(shí)，也要做好對(duì)保育豬舍的保暖管理，始終將圈舍內(nèi)溫度控制在26～29℃左右，這是最適宜保育豬健康生長(zhǎng)的溫度環(huán)境。而伴隨這保育豬年齡的不斷增加，對(duì)于圈舍內(nèi)的溫度設(shè)定也要逐漸降低，特別是夏季溫度較高時(shí)期，應(yīng)該特別注意對(duì)保育豬舍的通風(fēng)與換風(fēng)操作。這里可以采用定期灑水的方式來(lái)為保育豬舍降溫，同時(shí)做好對(duì)豬舍的遮陽(yáng)庇蔭工作，保證保育豬健康生長(zhǎng)。

2.3 實(shí)施分群管理

針對(duì)保育豬的分群管理不但要做到舍內(nèi)通風(fēng)質(zhì)量改善，還要根據(jù)保育豬長(zhǎng)勢(shì)來(lái)進(jìn)行合理的分群管理操作?？陀^講，分群管理要尊重保育豬個(gè)體的差異性與整體豬群變化。主要要將那些差異性相對(duì)不大的保育豬盡量安排到同一圈舍內(nèi)，控制生豬的分群數(shù)量，并同時(shí)做到對(duì)保育豬群體飼喂密度的有效控制。一般情況下，每一個(gè)圈舍要分配30只左右的保育豬，而且分群后還要選擇時(shí)間分欄，通常要在夜晚分欄分群管理，此階段生豬活動(dòng)狀況較為穩(wěn)定。如果在白天分欄分群很可能造成保育豬的應(yīng)激反應(yīng)，因此不適合在白天分欄分群[3]。

2.4 科學(xué)防治疾病

科學(xué)防治疾病是保育豬養(yǎng)殖管理實(shí)施的重要要點(diǎn)，地方豬場(chǎng)應(yīng)該遵守預(yù)防為主、治療為輔、防治結(jié)合的基本原則，為保育豬養(yǎng)殖管理建立健全有效的全面防疫體系。比如說(shuō)，豬場(chǎng)飼養(yǎng)人員應(yīng)該為保育豬定期接種疫苗，為保育豬做好防疫檢查，特別是關(guān)注新生仔豬到保育豬的飼喂管理過(guò)程，并為產(chǎn)前母豬注射疫苗，總結(jié)保育豬的疾病發(fā)病規(guī)律。

3 總結(jié)

綜上所述，規(guī)模化豬場(chǎng)對(duì)保育豬的養(yǎng)殖管理一定要做到全面和細(xì)致入微，從飼喂、養(yǎng)殖、疫病防控等多方面來(lái)實(shí)現(xiàn)靈活有效管理，滿足地方豬場(chǎng)的全進(jìn)全出運(yùn)營(yíng)理念要求，走長(zhǎng)期可持續(xù)健康發(fā)展路線。

[1]李少懷.淺析規(guī)?；i場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].南方農(nóng)機(jī)，2017，48（1）：42，51.

[2]譚波.規(guī)模化豬場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖技術(shù)探討[J].農(nóng)家科技（下旬刊），2016，（3）：223.

李宏運(yùn)（1965—），男，廣西南寧市伶俐鎮(zhèn)人，大專學(xué)歷，助理畜牧師，主要從事畜牧養(yǎng)殖技術(shù)工作。