有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系對生產(chǎn)技術(shù)的要求

李學(xué)岐

摘 要：有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系的形成是保障人們生活質(zhì)量和飲食安全的重要基礎(chǔ)，同時也是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要推動力。為了保證有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系的可持續(xù)健康發(fā)展，加強對相關(guān)生產(chǎn)激素和的要求是十分必要的舉措。鑒于此，本文主要通過分析有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的特點和發(fā)展現(xiàn)狀，研究其對生產(chǎn)技術(shù)的要求。

關(guān)鍵詞：有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系；生產(chǎn)技術(shù)；要求

有機農(nóng)業(yè)是遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不適用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。隨著人們生活水平的提升，對有機農(nóng)業(yè)的重視程度越來越高。鑒于此，本文對有機農(nóng)業(yè)種植體系對生產(chǎn)技術(shù)的要求分析具有重要的意義。

一、有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀和特點

1.有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀。隨著時代的進步以及國民經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平也得到了迅速的提升，在這樣的發(fā)展環(huán)境下，人們對生活質(zhì)量和健康的要求越來越高，這為有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。有機食品是有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)作用下的產(chǎn)物，食品的特征主要包括健康美味，可有效避免爆發(fā)禽流感一類的疾病，較少的化學(xué)物質(zhì)以及生產(chǎn)過程中不含基因改造等。因此，選擇有機食品已經(jīng)是現(xiàn)代人追求健康和生活品質(zhì)的重要表現(xiàn)。

目前，我國的有機農(nóng)業(yè)規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量已經(jīng)達到5000家，一些小型的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)仍在持續(xù)增加，創(chuàng)業(yè)者也發(fā)現(xiàn)了發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的商機，因此我國的有機農(nóng)業(yè)市場將得到進一步的擴展。但是從我國有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的發(fā)展水平分析，其仍然處于發(fā)展階段，一些種植技術(shù)的成熟度仍有待于進一步提升，相關(guān)體系的完善性有待于進一步增強。因此，為了使有機農(nóng)業(yè)形成持續(xù)化的健康發(fā)展模式，就需要對有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系實施全面管理，加強對相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)的要求。

2.有機農(nóng)業(yè)的特征分析。有機農(nóng)業(yè)的基本特征主要表現(xiàn)在以下三方面：（1）主張不用化肥、農(nóng)藥和除草劑等化學(xué)品；（2）小型輪作、自給自足的多樣化生產(chǎn)方式；（3）節(jié)省機具制造過程。除了基本特征以外，有機農(nóng)業(yè)還具有以下幾方面的特點：

首先，有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的實施加強了作物的自我保護能力。有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)在應(yīng)用過程中重點關(guān)注的內(nèi)容包括作物耕種時間、耕種方式以及土壤質(zhì)量的維護等，即有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)是從影響作物生長和發(fā)育的基礎(chǔ)條件入手，加強對作物質(zhì)量的維護。因此，其對于作物質(zhì)量的改良是不言而喻的。

其次，有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定性。為了保證作物產(chǎn)量，減少病蟲災(zāi)害，在實施作物種植的過程中會結(jié)合多樣化的種植技術(shù)，采用交替耕種的方式，提高作物生長發(fā)育的質(zhì)量，進而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定性。

最后，有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的實施有助于提高養(yǎng)分供給效率。肥料是影響作物生長發(fā)育的重要因素，因此有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)主要是通過傳統(tǒng)的有機肥料為作物提供養(yǎng)料，這種肥料的養(yǎng)分十分豐富且有助于作物吸收。

3.有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢。有機農(nóng)業(yè)在減排和固碳等方面具有較大的優(yōu)勢和潛力，通過有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)可以抑制二氧化碳、氧化亞氮和甲烷等氣體的排放，進而起到加強土壤固碳的效果。其次，有機農(nóng)業(yè)中對化肥農(nóng)藥的利用率很低，氮肥的使用量一般為20-40%，農(nóng)藥在作物上的附著率不超過10-30%，其與大量流入到環(huán)境造成污染。如果該有有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，可以通過減少對農(nóng)藥化肥的使用減輕環(huán)境污染，并通過有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式推動生態(tài)平衡的恢復(fù)。因此，有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展是建設(shè)環(huán)境友好型、資源節(jié)約型國家的必然選擇。

二、有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)對生產(chǎn)技術(shù)的要求

1.資源環(huán)境。盡管有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)具有較為突出的應(yīng)用優(yōu)勢，但是鑒于其對資源環(huán)境的要求較高，因此有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的發(fā)展也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)不僅給種植環(huán)境帶來了較大的影響，同時也使土壤固有養(yǎng)分遭到了破壞。因此，為了保證有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的有效實施，要選擇在污染程度較低甚至是無污染的種植環(huán)境內(nèi)進行，在種植過程中要加強環(huán)境的密封處理，避免外界因素對其產(chǎn)生破壞。

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地示范區(qū)建設(shè)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地示范區(qū)的建設(shè)是實現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要舉措，在建設(shè)過程中要加強不同種植項目之間的合作，保證種植基地環(huán)境的質(zhì)量。隨著我國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整和轉(zhuǎn)型，產(chǎn)業(yè)模式也發(fā)生著較大的轉(zhuǎn)變。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中也呈現(xiàn)出一種合作的趨勢，即加強不同產(chǎn)業(yè)之間的作用關(guān)系是提高市場競爭力，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模的重要途徑。在有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)發(fā)展的過程中要加強其與農(nóng)業(yè)二三產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系，例如在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地示范區(qū)的建設(shè)過程中，要加強種植技術(shù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與旅游觀光，餐飲業(yè)等的結(jié)合，從而使其呈現(xiàn)出一定的多樣化特征和豐富度。

3.人工勞動。有機農(nóng)業(yè)與一般農(nóng)業(yè)的種植方式不同，其生產(chǎn)目標(biāo)也不同。因此無法通過機械化設(shè)備對作物進行管理和生產(chǎn)，而是通過傳統(tǒng)的人工勞動完成與作物種植和產(chǎn)出的所有過程，例如澆水和鋤草等。對于有機農(nóng)業(yè)而言，雜草的處理是種植過程中最難攻克的問題，其無法通過農(nóng)藥對其進行處理，只能通過人工的方式將其去除，因此在雜草處理過程中對人工勞動的需求量較大，勞作人員的素質(zhì)要求也較高。

對于大面積的種植基地而言，一些規(guī)模企業(yè)會引入一些鋤草設(shè)備，從而減輕人力勞動。但是設(shè)備的控制依然離不開人力勞動，因此在發(fā)展有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的過程中要提高對人工勞動的要求。

4.病蟲災(zāi)害的防治。病蟲災(zāi)害的防治與雜草一樣也是有機農(nóng)業(yè)發(fā)展中需要重點解決的問題，但是與之不同的是，病蟲災(zāi)害無法通過人工勞動將其祛除，只能通過完善種植技術(shù)，創(chuàng)新耕作方式或者引入一些生物方法等對其進行有效控制，例如采用輪作耕種方式或引入害蟲天敵等。

三、結(jié)語

綜上所述，通過分析有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的發(fā)展情況和特點，說明了有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的地位和價值。通過分析有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)對生產(chǎn)技術(shù)的要求，說明了在發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的過程中，完善種植環(huán)境的質(zhì)量管理，加強有機農(nóng)業(yè)種植示范基地的建設(shè)，強化人工勞動以及病蟲災(zāi)害的防治是實現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)持續(xù)健康發(fā)展的基本要求。

參考文獻：

[1]馬亮.有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系對生產(chǎn)技術(shù)的要求探析[J].農(nóng)民致富之友，2016，04：30.

[2]江治良，夏順義，余平華，王玉萍.有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系對生產(chǎn)技術(shù)的要求[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2016，11：83+86.

[3]梅琳琳.有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的要求[J].南方農(nóng)業(yè)，2014，15：6-7.

[4]楊希祥.有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系對生產(chǎn)技術(shù)的要求[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2015，07：26.

[5]丁長琴.中國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展保障體系研究[D].中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)，2012.

[6]劉雪，孟繁錫，郭麗，劉春鴿.發(fā)達國家有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系及其啟示[J].世界農(nóng)業(yè)，2006，04：16-17.