陳凌華

（福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院，福建福州 350002）

應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的本科實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)改革初探

陳凌華

（福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院，福建福州 350002）

為了不斷適應(yīng)我國社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，十八大召開以來我國始終貫徹落實(shí)教育領(lǐng)域綜合改革的有關(guān)方針政策。高校教育作為國民教育的關(guān)鍵所在，其在此次深化改革的進(jìn)程中所占據(jù)的地位更是舉足輕重。因此，加快高校教育領(lǐng)域綜合改革，培養(yǎng)大批應(yīng)用型人才，提高高校學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新能力，既滿足當(dāng)今社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，更是當(dāng)代我國高等教育的重要職責(zé)和亟待改革發(fā)展的重要方面。本文結(jié)合國家創(chuàng)新和經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展的新局勢(shì)，分析了在應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下進(jìn)行本科實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)改革的必要性和作用，并從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、教學(xué)手段幾個(gè)方面提出了創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、轉(zhuǎn)變教學(xué)方式、優(yōu)化教學(xué)手段等改革思路和方法。這些創(chuàng)新性實(shí)踐，對(duì)提高實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用和創(chuàng)新思維，起到很好的效果。

實(shí)驗(yàn)化學(xué)；應(yīng)用型；人才培養(yǎng)；教學(xué)改革

1 高校實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀

1.1 傳統(tǒng)教學(xué)模式占主導(dǎo)地位

在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)中的內(nèi)容相對(duì)單一陳舊，理論驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)占據(jù)主要方面，綜合性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)得不到充分重視。在實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)中，大量經(jīng)典實(shí)驗(yàn)重復(fù)出現(xiàn)，不能結(jié)合新形勢(shì)下出現(xiàn)的問題積極開展創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，沒有重視實(shí)驗(yàn)化學(xué)在日常生活中廣泛的應(yīng)用價(jià)值。受傳統(tǒng)教學(xué)觀念指導(dǎo)的實(shí)驗(yàn)化學(xué)，不利于學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的深入理解和對(duì)實(shí)際動(dòng)手操作能力的掌握，不利于培養(yǎng)實(shí)用型、創(chuàng)新型的綜合發(fā)展人才。

1.2 實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程受重視程度不足

在部分高校，受教育計(jì)劃發(fā)生變化的影響，實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程的課時(shí)被大大壓縮，使得學(xué)生不能很好地通過實(shí)驗(yàn)課上的動(dòng)手操作演練，掌握和理解相關(guān)的化學(xué)知識(shí)及理論。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程不受重視的局面，使大學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)涵和重要性認(rèn)識(shí)不足，對(duì)創(chuàng)新型理論的認(rèn)識(shí)和實(shí)際動(dòng)手操作認(rèn)識(shí)不足，易對(duì)理論和固有實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?、?shí)驗(yàn)方法形成依賴，不利于促進(jìn)自身創(chuàng)新能力的發(fā)展和實(shí)際操作能力水平的提高[1]。

1.3 化學(xué)教學(xué)改革的決策無法得到落實(shí)

近年來，隨著國家重視高校教育教學(xué)改革方案的出臺(tái)和高校負(fù)責(zé)人的推動(dòng)，實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程的創(chuàng)新改革逐漸受到重視，開始調(diào)整傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，針對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式中的問題開展改革創(chuàng)新研究。對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行創(chuàng)新性改革，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)觀念，注重在實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程開展過程中培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力，并針對(duì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)模式制定了相關(guān)的教學(xué)管理制度[2]。但從大環(huán)境而言，實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)改革仍處在起步階段，存在改革目標(biāo)不明確、改革方法不完善、改革范圍不廣泛的問題。對(duì)于很多高校而言，實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)改革剛剛起步，沒有形成與改革相適應(yīng)的規(guī)范的實(shí)驗(yàn)流程、監(jiān)控管理和評(píng)價(jià)激勵(lì)制度，缺乏完整的應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)管理體系，導(dǎo)致管理的規(guī)范性和管理效率不能得到有效提高。

2 高校實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)改革的重要作用

高等學(xué)校的實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程，對(duì)于本科生基本實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)有著不容小覷的作用。通過開展有關(guān)實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)課程，不僅能夠充分鍛煉高校學(xué)生的基本技能、實(shí)驗(yàn)習(xí)慣、動(dòng)手能力等基本實(shí)踐運(yùn)用能力，而且更有利于學(xué)生邏輯思維能力的提升以及創(chuàng)造性思維的形成。其主要作用一般表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。首先，進(jìn)入21世紀(jì)以來，經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)程不斷加快，通過扎實(shí)推進(jìn)高校領(lǐng)域?qū)嶒?yàn)化學(xué)課程的改革，能不斷適應(yīng)當(dāng)前全球的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，滿足當(dāng)前形勢(shì)下我國對(duì)于應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才的需求，從而不斷促進(jìn)我國綜合國力的提升以及中國夢(mèng)的早日實(shí)現(xiàn)。其次，人的價(jià)值在于創(chuàng)造價(jià)值，在于為人類社會(huì)的發(fā)展貢獻(xiàn)出自己的一份力量。而通過扎實(shí)推進(jìn)高校領(lǐng)域?qū)嶒?yàn)化學(xué)課程的改革，有利于促進(jìn)學(xué)生自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，最終使其能為人類社會(huì)的發(fā)展添磚加瓦。最后，高校作為人才培養(yǎng)的搖籃，其所面臨的競(jìng)爭(zhēng)不容忽視，而在教育領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)過程中，僅有通過扎實(shí)推進(jìn)高校領(lǐng)域?qū)嶒?yàn)化學(xué)課程的改革，才能有效實(shí)現(xiàn)高校自我競(jìng)爭(zhēng)力的提升，從而實(shí)現(xiàn)高校自身的發(fā)展與進(jìn)步。總之，扎實(shí)推進(jìn)高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)改革刻不容緩。

3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求的方法

3.1 將化學(xué)實(shí)驗(yàn)課與專業(yè)有機(jī)結(jié)合

在高等學(xué)校的教學(xué)課程設(shè)置上，實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程是化工、生物、環(huán)境、食品、材料、藥學(xué)和醫(yī)學(xué)等多個(gè)學(xué)科在本科階段的必修課程，是化學(xué)課程體系的重要組成部分。在實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程的教學(xué)安排上，容易出現(xiàn)各個(gè)學(xué)科標(biāo)準(zhǔn)單一的現(xiàn)象，不能結(jié)合本專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容和培養(yǎng)方向的要求有所側(cè)重，對(duì)專業(yè)課程后續(xù)的鋪墊以及專業(yè)與基礎(chǔ)科學(xué)結(jié)合的應(yīng)用不能起到促進(jìn)作用。在開展高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)創(chuàng)新改革過程中，應(yīng)根據(jù)不同專業(yè)的特點(diǎn)和要求對(duì)實(shí)驗(yàn)課程的不同內(nèi)容有所側(cè)重，并適當(dāng)引用實(shí)驗(yàn)化學(xué)與相關(guān)專業(yè)結(jié)合的范例，培養(yǎng)高校學(xué)生學(xué)以致用的科學(xué)素質(zhì)，使得實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程成為學(xué)生后續(xù)專業(yè)教學(xué)的基礎(chǔ)平臺(tái)，讓實(shí)驗(yàn)化學(xué)的基礎(chǔ)性和應(yīng)用性充分展示在學(xué)生專業(yè)課程學(xué)習(xí)和就業(yè)的過程之中[3]。

3.2 增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性

實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程是將化學(xué)理論課程與實(shí)驗(yàn)操作相結(jié)合的最普遍、最典型的一門課程，在實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程的教學(xué)中，要把對(duì)知識(shí)的應(yīng)用放在重要位置上。傳統(tǒng)教學(xué)模式下，實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程以教師講解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和操作步驟、學(xué)生照搬實(shí)驗(yàn)方法和步驟的教學(xué)方式為主，這種教學(xué)方式不利于培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中的自主創(chuàng)新能力和實(shí)驗(yàn)探究能力。在開展高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)創(chuàng)新改革中，需要高校管理人員和教育者轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，將應(yīng)用知識(shí)作為貫穿整個(gè)教學(xué)過程的主線，注重在實(shí)驗(yàn)過程中培養(yǎng)和調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)思考、自我創(chuàng)新的能力。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中，淡化化學(xué)理論知識(shí)，注重對(duì)知識(shí)的遷移和應(yīng)用，注重解決實(shí)際問題的過程，再由一個(gè)問題遷移到另一個(gè)問題，鍛煉學(xué)生的知識(shí)遷移能力。在教學(xué)過程中，讓學(xué)生通過設(shè)計(jì)與日常生活密切相關(guān)的創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)，既能提高學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)課程的積極性和主動(dòng)性，又鍛煉了學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力。做好實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)內(nèi)容的合理安排，能夠使實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程與高等學(xué)校實(shí)用型人才的培養(yǎng)模式相適應(yīng)。

4 高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)改革的思路和方法

4.1 創(chuàng)新教學(xué)方式，多樣化開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)

針對(duì)傳統(tǒng)模式下高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)課程中出現(xiàn)的問題，需要在教學(xué)改革的有關(guān)進(jìn)程中，不斷堅(jiān)持取其精華、去其糟粕，對(duì)于傳統(tǒng)模式下的優(yōu)秀成分有所保留，并在其基礎(chǔ)上加強(qiáng)模式創(chuàng)新，從而促進(jìn)實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)在新形勢(shì)下的創(chuàng)新發(fā)展，以此全面提高學(xué)生科學(xué)研究的技能水平和綜合素質(zhì)能力，最終為國家、社會(huì)不斷提供最為優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)新型、實(shí)用型的人才。

在實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)過程中，要充分重視學(xué)生的主觀能動(dòng)性，使學(xué)生全身心投入到課堂學(xué)習(xí)過程中。在實(shí)驗(yàn)課程的具體教學(xué)活動(dòng)中，通過課堂提問的方式，促進(jìn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)內(nèi)容的掌握以及前期內(nèi)容的鞏固。與此同時(shí)，在提問環(huán)節(jié)中，可以使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的可能結(jié)果和實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵形成深刻的了解和認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)課學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。在實(shí)驗(yàn)過程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，自主探究實(shí)驗(yàn)背后的理論知識(shí)，鍛煉學(xué)生的知識(shí)遷移和應(yīng)用能力。

4.2 開設(shè)自選課程，拓展綜合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

由于高等學(xué)校中不同專業(yè)對(duì)于實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容具有不同的要求，單一的標(biāo)準(zhǔn)和課程安排不適用于各個(gè)專業(yè)學(xué)生的實(shí)際情況，也不適用于不同學(xué)生的未來發(fā)展規(guī)劃。開設(shè)自選課程能夠滿足能力較強(qiáng)和創(chuàng)新意識(shí)較強(qiáng)的學(xué)生的學(xué)習(xí)要求，在很大程度上使得實(shí)驗(yàn)課程能夠滿足學(xué)生的興趣，極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性和主動(dòng)性，對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課程中發(fā)展自主創(chuàng)新和主動(dòng)探究的能力十分有幫助。高校要充分結(jié)合教學(xué)資源，增設(shè)與實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程相關(guān)的自選課程，滿足不同專業(yè)、不同學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)和發(fā)展要求，擴(kuò)展綜合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，培養(yǎng)全方面發(fā)展的綜合能力強(qiáng)的創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才[4-5]。

4.3 改革評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能

在以往的教學(xué)模式中，對(duì)實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)較為簡(jiǎn)單，只是通過考試試卷考察一小部分的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。這種考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)具有很大程度上的片面性和不合理性，易出現(xiàn)學(xué)生能夠正確回答試卷中考察的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，但在實(shí)際上的動(dòng)手操作能力和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力很差。實(shí)驗(yàn)化學(xué)在高校課程中不受重視，依附于理論課，使得學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程的重要性不能形成正確的認(rèn)識(shí)，實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)報(bào)告照抄資料，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)原理不能真正理解。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中，不少同學(xué)態(tài)度不認(rèn)真，出現(xiàn)不能自主思考設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)探究，不能規(guī)范實(shí)驗(yàn)步驟的問題[6]。因此，在開展高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)改革的過程中，需要改革評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，制定完善的評(píng)價(jià)體系，使得考核標(biāo)準(zhǔn)能夠?qū)W(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和能力進(jìn)行全面、系統(tǒng)的考察，真實(shí)有效地反映學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力和高校實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程的教學(xué)水平。

5 結(jié)語

開展高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)改革，不僅有效適應(yīng)了當(dāng)前形勢(shì)下我國對(duì)于應(yīng)用型創(chuàng)新型人才的需求，更實(shí)現(xiàn)了相關(guān)高校對(duì)于實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程教學(xué)水平提升的期望。本文主要著手分析高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程開設(shè)的現(xiàn)狀，并對(duì)高等學(xué)校開展實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)改革的重要意義和必要性進(jìn)行相關(guān)性分析。就其主要內(nèi)容而言，本文介紹了實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)適合應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求的方法，并從創(chuàng)新教學(xué)方式、多樣化開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，開設(shè)自選課程、拓展綜合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，改革評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能三方面介紹了開展高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)改革的思路和方法，以期為應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的本科實(shí)驗(yàn)化學(xué)的教學(xué)改革提供幫助，從而培養(yǎng)出高素質(zhì)的適應(yīng)人才改革模式的實(shí)用人才。

[1]孫芹英,丁愛琴,吳纓.應(yīng)用型本科院?！痘A(chǔ)化學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探索[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2010,38(25):14164-14165,14187.

[2]謝冬,李健.應(yīng)用型本科院校分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革[J].淮北師范大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版,2017,38(1):93-96.

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[6]賀志麗,郭思奇,佟艷斌,等.應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)無機(jī)與分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2015(1):308-309.

Preliminary exploration of Undergraduate Experimental Chemistry Teaching Reform under the mode of Applied Talents Training

Chen ling-hua
(Jinshan college,Fujian Agriculture And Forestry University,Fujian Fuzhou 350002)

In order to follow the step of Chinese economic development,after the opening up of the eighteenth conference,China has always carried out the relevant policies and principles of comprehensive reform in the field of education.As the main part of national education,higher education plays an important role in the process of reforming deeped.Therefore,speeding up the reform of higher education,cultivating a large number of applied talents,improving the comprehensive ability of college students and the innovation ability,is not only to meet the needs of economic development in the society,it is an important aspect of the important responsibility of contemporary China's higher education reform and development.According to the new situation in the rapid development of the national innovation and economic society,through analyzing the role of culture and the necessity of the reform of experimental teaching mode in chemistry undergraduate applied talents,and from the teaching content,teaching methods,teaching means and puts forward some innovative experimental teaching contents,changing teaching methods,optimizing teaching method and reform ideas methods.These innovative practices play a very good role in improving the quality of experimental chemistry teaching and training students' practical application and innovative thinking.

Experimental chemistry;Application type;Talent training;Teaching reform

G64

B

2096-0387（2017）05-0074-03

福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院高等教育教學(xué)改革項(xiàng)目（j15013）。

陳凌華（1981—），女，福建福州人，碩士，講師，研究方向：植物生物化學(xué)與分子生物學(xué)。