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      淺談初中化學(xué)概念性知識的微課教學(xué)設(shè)計
      ——以“溶解度”為例

      2017-04-09 00:36:52歐陽學(xué)浩
      山東化工 2017年14期
      關(guān)鍵詞:概念性飽和溶液溶解度

      劉 杰, 歐陽學(xué)浩

      (湖南科技大學(xué) 教育學(xué)院,湖南 湘潭 4111100)

      淺談初中化學(xué)概念性知識的微課教學(xué)設(shè)計
      ——以“溶解度”為例

      劉 杰, 歐陽學(xué)浩

      (湖南科技大學(xué) 教育學(xué)院,湖南 湘潭 4111100)

      概念性知識是化學(xué)課程內(nèi)容的重要組成內(nèi)容,也是課堂學(xué)習(xí)的重要基礎(chǔ),在中學(xué)階段,學(xué)生在化學(xué)課堂上所學(xué)習(xí)的大部分知識都是概念性知識。新的課程標準提出了新的教育理念,也給教育工作者帶來了新的挑戰(zhàn),“微時代”的到來,打破了傳統(tǒng)的教育模式,也為教育工作者提供了新的課程設(shè)計理念,尤其在概念性知識的教學(xué)上,如何利用微課更加有效地教學(xué),這是值得我們?nèi)ヌ剿鞯膯栴}。本人以“溶解度”作為小視角,來談?wù)勅绾芜M行概念性知識的化學(xué)微課教學(xué)設(shè)計。

      溶解度;概念性知識;教學(xué)設(shè)計

      什么是概念性知識?概念性知識是一種較為抽象概括的、有組織的知識類型。各門學(xué)科中的概念、原理、理論都屬于這類知識[1]。概念性知識的特點是抽象概括性和組織性。在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中,由于實驗相對具體,學(xué)生對于課本中出現(xiàn)的實驗往往較好理解,而對于較為抽象的概念性知識往往較難理解或理解比較模糊。傳統(tǒng)的教學(xué)主要應(yīng)用講授的方法將概念重點分析透徹,然后通過練習(xí)等方式強化概念,從而在學(xué)生心里形成相應(yīng)的概念。這種方法實用性較強,但所花時間較多,也不符合新課程對于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、引導(dǎo)學(xué)生獨立思考的理念。隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的興起,人們生活節(jié)奏的加快,無論是教師還是學(xué)生,越來越傾向于高效的教學(xué)、有力的學(xué)習(xí),尤其是簡單、高效、有趣和便捷的學(xué)習(xí)方式。微課全稱"微型視頻課例",它是以教學(xué)視頻為主要呈現(xiàn)方式,圍繞學(xué)科知識點(重點、難點、考點)、例題習(xí)題、疑難問題、實驗操作等進行教學(xué)過程及相關(guān)資源之有機結(jié)合體。它在化學(xué)課堂教學(xué)中具有廣闊的應(yīng)用前景,它將革新傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)方式[2]。

      1 初中概念性知識的微課教學(xué)設(shè)計

      初中化學(xué)一般要到初三才開設(shè),學(xué)生剛開始接觸這門陌生的學(xué)科,難免會覺得難以入手,首先應(yīng)該培養(yǎng)其對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣,教師在剛開始教習(xí)化學(xué)階段,對于化學(xué)教學(xué)設(shè)計,應(yīng)該著重從激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的興趣出發(fā)?;瘜W(xué)概念是是用簡練的語言高度概括出來的定義、原理、反映規(guī)律等,其中的沒一個字、詞都是經(jīng)過認真推敲并有其特定的意義,以保證概念的完整性和科學(xué)性[3]。但是化學(xué)概念一般都比較抽象,初中生理解起來是比較困難的,因為教師要幫助學(xué)生形成概念,理解概念,這是教師的第一要務(wù)。在進行概念性知識的微課教學(xué)設(shè)計時,教師要利用多種方式、途徑將抽象概念具體化,如對于"溶解度"這一章節(jié),可以利用以下方法進行微課教學(xué)設(shè)計。

      1.1 將概念性知識具體化

      化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的的學(xué)科,實驗是研究化學(xué)的重要手段,利用演示實驗,既能激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的興趣,又能幫助學(xué)生直觀形象地形成概念[4]。如對于“溶解度”進行微課講授時,如果按照傳統(tǒng)教學(xué)以直接花大量時間講授概念的形式講授的話,一個太花時間,另一個學(xué)生也未必能聽明白。這時候,教師進行微課教學(xué)時,可以利用一個簡單的演示實驗,通過對比顯示不同物質(zhì),在相同溫度下,在一定量的水中所溶解的質(zhì)量不一樣,得出溶解度不同這個概念,然后再提出問題,什么是溶解度?進而將溶解度這個概念在實驗的基礎(chǔ)上進一步進行剖析。這個過程需要用到講授法和實驗法。進行概念性知識微課教學(xué)設(shè)計時,也可以針對于授課方式,將其細分為“講授型微課的設(shè)計”和“實驗型微課的設(shè)計”。

      1.1.1 講授型概念性知識微課的設(shè)計

      講授法是教師通過簡明、生動的口頭語言向?qū)W生傳授知識的方法,講授型微課是通過敘述、描繪、解釋、推論來傳遞信息、闡明概念、規(guī)律,引導(dǎo)學(xué)生分析和認識問題[4]。對于初中階段概念性知識的微課教學(xué),講授法應(yīng)該作為教學(xué)設(shè)計的重要教學(xué)方法。

      教學(xué)案例:飽和溶液

      【提問】我們已經(jīng)知道,蔗糖或食鹽很容易溶解在水里形成溶液。但是,它們能不能無限制地溶解在一定量的水中呢[5]?

      【實驗圖片展示】一杯蔗糖溶液杯底下還有未溶解的物質(zhì),另一杯溶液澄清,杯底無沉淀物質(zhì)。

      【講解】蔗糖或食鹽不能無限制地溶解在一定量的水中,某溫度下,當蔗糖溶解到一定程度時,就會達到飽和狀態(tài),形成了飽和溶液。什么是飽和溶液?是指在一定溫度下,向一定量溶劑里加入某種溶質(zhì),當溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時,所得到的溶液叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液;還能繼續(xù)溶解的溶液,叫做這中溶質(zhì)的不飽和溶液。

      舉例:如杯底有蔗糖晶體存在的糖水,是飽和溶液。剛加入少量蔗糖的糖水,這是不飽和溶液。

      強調(diào):飽和溶液和不飽和溶液的區(qū)別。

      【小結(jié)】分清楚飽和溶液和不飽和溶液的本質(zhì)特征。

      設(shè)計要求:教授要聯(lián)合生活實際,淺顯易懂,將抽象的概念具體化。按照微課特點,突出重難點,在短時間內(nèi)讓學(xué)生形成概念[6]。

      1.1.2 實驗型概念性知識微課的設(shè)計

      實驗型微課是根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,以實驗為主要手段進行設(shè)計、操作和演示,學(xué)生從觀察實驗的過程中獲取新知識。

      主要是通過簡單的實驗,留一點時間讓學(xué)生觀察現(xiàn)象并進行總結(jié)思考后,教師適當?shù)闹v解[6]。在微課之前,應(yīng)該充分構(gòu)思微課。構(gòu)思微課應(yīng)該從微課的特征及教學(xué)作用出發(fā),在目標明確的基礎(chǔ)上進行設(shè)計:首先,應(yīng)該從學(xué)生的角度進行思考要有哪些知識準備,并將其作為第一個環(huán)節(jié)講解;接著,對要講解的知識進行探究和再探究;然后,針對探究的結(jié)果進行反思并促進的新的結(jié)論、認識生成,這里可以對概念深層次的認識,也可以是對化學(xué)實驗的創(chuàng)新;最后再對重點進行總結(jié),突出微課的重點[7]。

      教學(xué)案例:溶解性

      【實驗一】怎樣能較快地溶解蔗糖?

      【實驗二】在等量半杯水中對比食鹽和蔗糖的溶解,看哪個溶解的多?

      【小結(jié)】通過對實驗一的操作,學(xué)生認識到物質(zhì)在水中的快慢主要與溫度、顆粒大小、是否攪拌有關(guān)系[8]。在實驗二的操作中,學(xué)生會自覺地根據(jù)已學(xué)知識,利用控制變量的方法進行對比。通過對蔗糖、食鹽在等量水中的溶解現(xiàn)象和溶解結(jié)果的觀察,學(xué)生會感性地了解到,物質(zhì)的溶解能力和溶解快慢是不同的。

      設(shè)計要求:實驗盡量簡單,易操作,現(xiàn)象明顯,學(xué)生易觀察。同時,要求所學(xué)化學(xué)概念必須與所選實驗高度吻合。

      1.2 以“微課”作為教學(xué)設(shè)計的載體

      微課之“微”當有兩層含義:一是時間短,一般是5~8min,最長不超過10min[9]。國外的腦科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),學(xué)生在開始上課的時候注意力集中,10min以后就降下來了,如果教師不改變方法和內(nèi)容,學(xué)生的注意力會一直很低,指導(dǎo)下課了才又興奮起來。而是只宜解決一個問題,即微課應(yīng)該圍繞一個學(xué)科的核心問題、關(guān)鍵問題、疑難問題,一個學(xué)生難懂易錯的問題進行。簡言之,"微"的要求就是短小精悍。所以在進行概念性知識微課教學(xué)設(shè)計時,要始終以“微課”作為教學(xué)設(shè)計的載體,設(shè)計應(yīng)該圍繞微課來進行,不能脫離這個框架。

      2 結(jié)語

      化學(xué)概念性知識對于學(xué)生來說,確實是比較難以理解和明白的一部分。在新時代,新課程理念的背景下,尤其是隨著微課的興起和受歡迎,微課在優(yōu)化課程資源,優(yōu)化學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度,改進教師的教學(xué)效率等方面擁有很大的優(yōu)勢[10]。進行化學(xué)微課教學(xué)設(shè)計時,概念性知識是最難設(shè)計,也是最中要的一部分,在今后的教學(xué)研究中,應(yīng)該加大這以方面的研究力度,推進微課在實際教學(xué)中的發(fā)展和應(yīng)用。

      [1] 周妤琪.概念性知識的多重結(jié)構(gòu)及其教學(xué)策略研究[J].卷宗,2014(9):145-146.

      [2] 馬 俊,王 萍.高中化學(xué)微課開發(fā)與制作-以氧化鈉和過氧化鈉為例[J].教育界:基礎(chǔ)教育研究(中),2016(3):16-18.

      [3] 沈麗芳.淺析如何進行化學(xué)概念教學(xué)[J].中學(xué)生數(shù)理化:學(xué)研版,2015(3):51-51.

      [4] 吳建方.淺談初中化學(xué)講授型、實驗型微課的設(shè)計[J].教育,2015(41):124-124.

      [5] 義務(wù)教育教科書,九年級化學(xué)(下)[M].北京:人民教育出版社.2012:33.

      [6] 楊岳峰.利用實驗型微課提升初中化學(xué)實驗教學(xué)效果[J].新課程 中學(xué),2016(6)

      [7] 李三發(fā).以“原電池的工作原理”為例談化學(xué)微課教學(xué)設(shè)計[J].高中數(shù)理化,2015(24):57-58.

      [8] 肖華平.初中科學(xué)中溶解度概念的構(gòu)建策略[J].試題與研究:教學(xué)論壇,2016(13):14-15.

      [9] 張 軍.初中化學(xué)微課現(xiàn)狀、問題與思考-四川省首屆微課大賽初中化學(xué)作品述評[J].化學(xué)教學(xué),2015(1):40-42.

      [10] 樂智鋒. 以微見著,優(yōu)化教學(xué)--淺談初中化學(xué)微課教學(xué)的功能[J].考試周刊,2015(66):148-149.

      (本文文獻格式:劉 杰,.淺談初中化學(xué)概念性知識的微課教學(xué)設(shè)計——以“溶解度”為例[J].山東化工,2017,46(14):173,177.)

      2017-05-05

      劉 杰(1995—),女,四川廣安人,研究生,主要從事化學(xué)教學(xué)研究。

      G634

      A

      1008-021X(2017)14-0173

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