保護古茶樹 我們在路上

文-貴州大學茶學院

保護貴州古茶樹資源，人人有責。貴州的大學生們也在以自己的專業(yè)知識，走在古茶樹保護的路上，希望以“知行合一”的方式，貢獻著自己的力量。貴州大學茶學院，是一個新生的學院，面對《古茶樹保護條例》，茶學院的學生們，以自己的方式，踐行著這一份熱情……

貴州大學茶學院 姜睿

“2017年8月3日，《貴州省古茶樹保護條例》新聞發(fā)布會暨古茶樹保護工作座談會在貴陽市花溪區(qū)久安鄉(xiāng)古茶園召開。”

每當看到這樣的新聞就會感覺十分開心，因為這讓我們知道了大家都在為保護古茶樹而努力著。初識古樹茶是在大一時，有幸喝到習水的古樹紅茶，但因是第一次喝到古茶樹紅茶，也因剛接觸茶，只覺得這茶香氣獨特、經(jīng)久耐泡，卻不知其何因。在此后的學習中便慢慢了解到，這是由于古茶樹鮮葉中的主要生化成分茶多酚、兒茶素、氨基酸、咖啡堿、水浸出物含量均高于臺地茶，且酚氨比較低，由此形成古樹紅茶獨特的香氣及口感特征。

眾所周知，貴州省晴隆縣發(fā)現(xiàn)了世界上迄今為止發(fā)現(xiàn)最古老的且是唯一的茶籽化石，而這一發(fā)現(xiàn)也證明了“世界之茶，始于華夏；華夏之茶，始于云貴”，所以貴州省的古茶樹資源必然是豐富的。據(jù)統(tǒng)計，目前我省古茶樹近120萬株，這個數(shù)據(jù)令人欣喜也令人擔憂，欣喜的是我們擁有這么多的古茶樹資源，擔憂的是如若沒有保護好，如易武那棵八百年古茶樹那般凋零枯萎，令無數(shù)茶人嘆息。幸好，我們對于古茶樹的保護正在竭盡全力的做著。

習水古樹茶（周東亞/攝）

我們現(xiàn)有的資源加上古茶樹的不可再生性及其不可復制的獨特性，預示著未來貴州省古茶樹的發(fā)展必然是令人憧憬的。

貴州大學茶學院 韓兆嵐

記得第一次與古樹茶的邂逅還是與室友們一起出去“蹭茶喝”時遇到的久安古樹紅茶，作為一款紅茶，讓我吃驚的是它居然能連續(xù)沖泡10道以上，茶香芳馥，甜醇之感令人回味無窮，讓我對它一見傾心。

古茶樹因其獨特的口感、高營養(yǎng)價值、無農(nóng)殘問題等因素而大受市場歡迎。貴州是茶樹原產(chǎn)地之一，因其自然地理的特殊性，被美譽為“茶樹種質資源的寶庫”。作為茶學專業(yè)的一員，通過對茶學專業(yè)知識的學習和相關領域的了解，我認為我省發(fā)展古茶樹勢在必行，前景一片大好！

《貴州省古茶樹保護條例》使我省成為全國第一個在省級層面為古茶樹立法的省份。由此可以看出，省委省政府對我省古茶樹的發(fā)展極為重視。貴州省農(nóng)委、省茶辦常務副主任胡繼承在會議中就提到：“發(fā)展古茶樹應從保護做起，其次才是開發(fā)與利用，并且要切記在開發(fā)利用過程中不能破壞原有的古茶樹”。的確，發(fā)展古茶樹首先最重要的還是應先從保護做起，沒有保護，談何發(fā)展。我的家鄉(xiāng)道真縣是貴州省十大古茶樹鄉(xiāng)之一，先后對古茶樹進行了掛牌保護，加強日常管護，并安排專人負責。近年來，多次特請茶學界權威人士如：浙江大學屠幼英教授，西南大學與貴州大學茶學專業(yè)多位教授趕赴道真進行實地考察，試制茶樣進行檢測，對古茶樹資源進行保護和利用。

我省擁有如此得天獨厚的古茶樹資源，作為一名茶學人，我們有責任和義務號召全社會將其價值實現(xiàn)最大化！

貴州大學茶學院 何旭秋

古茶樹是茶的文化之根，歷史之源是茶文化的強有力支撐。

貴州位于茶樹起源地中心區(qū)域，尋找貴州本地古茶樹，不僅可以挖掘當?shù)毓挪铇滟Y源，還能以此推動貴州茶產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。

2017年暑假，我有幸參與了茶學院暑期實踐活動的“三下鄉(xiāng)”志愿服務活動，跟隨志愿者服務隊前往獨山縣影山鎮(zhèn)翁臺村進行幫扶。調研期間，我們詢問茶農(nóng)當?shù)厥欠裼性铇洌彩窃谶@一詢問下我們有幸得以尋找到當?shù)氐墓挪铇?。我們所發(fā)現(xiàn)的兩棵茶樹，生長在當?shù)氐囊惶帒已逻吷?，這里風景優(yōu)美，一眼看去便是云海翻涌，其中一棵茶樹直徑30cm左右，另一棵也有15cm以上，當?shù)厝朔Q它們?yōu)閳@茶，一般很少采摘。如果不是這次發(fā)現(xiàn)，這兩棵茶樹就面臨著挖掉的危險，因為它們所生長的地方被計劃用來修建觀景亭發(fā)展旅游。由此看來，尋找貴州古茶樹資源具有很重要的意義。因為茶農(nóng)們很有可能不知道那是古茶樹資源，在無意中就破壞了。如果經(jīng)測定后告知茶農(nóng)，則可提升他們的保護意識。而此次發(fā)現(xiàn)古茶樹的地理位置相對適合發(fā)展旅游，古茶樹的存在給這里賦予了更多意義。當?shù)貨]有自己培育的茶樹種苗，所栽植的茶苗基本是從外地購進，而這些茶苗中就有不適宜當?shù)胤N植的，存在著不出芽、生長緩慢等問題。古茶樹能在當?shù)厣L百年，說明當?shù)氐臍夂颉⑼寥赖葪l件是適宜該品種種植的，因此可在保護好古茶樹資源的前提下，利用現(xiàn)代繁殖技術，培育適宜當?shù)胤N植的茶樹品種，減少了引進茶苗所帶來的危機。

我們作為茶學專業(yè)的學生，也更應該學好專業(yè)知識，掌握古茶樹資源鑒定的方法，積極參與尋找古茶樹，為保護古茶樹資源貢獻自己的綿薄之力。

貴州大學茶學院 張盈盈

擁有高海拔、低緯度、寡日照、多云霧的獨特氣候條件的貴州，孕育和保留了全球最集中、最豐富、且是世界級的古茶樹資源。如何保護好這些“活化石”已成為身為茶學專業(yè)的我所去努力的目標。

今年暑假，我跟隨導師去了貴安新區(qū)的一些村落調查古茶樹。由于沒有進行系統(tǒng)普查，貴州古茶樹資源的保護存在保護區(qū)域不具體、保護對象不確定等有待進一步考證和實地調查的問題。部分珍稀野生古茶樹資源數(shù)量正在日趨減少，嚴重威脅著貴州古茶樹資源的生存和安全。

在我看來，首要的是要對現(xiàn)有的古茶樹的基本特征等進行系統(tǒng)普查。然后再采取可行的措施進行保護。例如，建立基因庫保護好古茶樹生物多樣性，或者是進行保護宣傳及茶文化傳播。

貴州古茶樹也是貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展靚麗的名片之一，我們需要在很多方面來提升貴州古茶樹和貴州茶的競爭力，支撐起貴州作為世界茶樹起源中心的地位，把老祖宗留給我們的寶貴遺產(chǎn)傳承好、發(fā)揚好。

保護古茶樹，勢在必行。

貴州大學茶學院 葉康

古茶樹是一種非常重要的資源，我省是一個茶葉發(fā)展的大省，古茶樹資源對茶業(yè)的發(fā)展提供了新的動力和血液。它具有很強的文化價值和經(jīng)濟價值。針對古茶樹我們可以發(fā)掘出茶文化，對古茶文化進行開發(fā)。對茶葉育種有很大的幫助，它屬于本地種植資源，具有良好的適應性和抗逆性，可以培育出適宜貴州的茶樹品種。

對于古茶樹的開發(fā)保護，已經(jīng)出臺了法律，但還有很多路要走。古茶樹是先輩留下來的遺產(chǎn)，不能只顧現(xiàn)在的經(jīng)濟發(fā)展，我們要合理地開發(fā)利用。目前應該加大宣傳力度和資金投入投入，做到合理保護。