茶學
- 從文化傳播視角談茶學英文翻譯的重要策略
產(chǎn)品的重要名片，茶學文化不僅彰顯了民族文化自信，也向全球展示了中華的悠久文化。為進一步擴大茶學國際影響力、傳播茶學理念和茶學文化，需從文化傳播視角出發(fā)，深層次分析茶學內(nèi)涵，并準確將茶學文化相關(guān)知識進行英文翻譯，從而加大茶學傳播力度和交流力度，在繼承和弘揚中華文化的同時，促進我國茶文化及相關(guān)文化持續(xù)發(fā)展。1 茶學和英文翻譯關(guān)系分析作為獨特文化形式的茶學，不僅承載著悠久歷史，而且充分體現(xiàn)著中華文化魅力，其和英文翻譯存在緊密相連的關(guān)系，具體體現(xiàn)在下述兩個方面：（
福建茶葉 2023年5期2023-08-04
- 新形勢下應(yīng)用型本科高校茶園實習課程教學改革探索
供參考。關(guān)鍵詞：茶學；茶園實習；教學改革；新農(nóng)科；課程思政中圖分類號：G642? ? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? ? ? 文章編號：2096-000X（2023）17-0143-04Abstract： The new situation of higher educational reform has raised new requirements for the teaching and talent cultivation in applicat
高教學刊 2023年17期2023-06-11
- 浙江大學茶學專業(yè)獲評國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點
通知》，浙江大學茶學專業(yè)成功入選“國家級一流本科專業(yè)” 建設(shè)點。 浙江大學茶學專業(yè)創(chuàng)建于1952 年，是我國最早建設(shè)的兩個茶學本科專業(yè)之一，歷經(jīng)幾代人的共同努力已發(fā)展成為我國最具影響力的茶學專業(yè)之一。 茶學專業(yè)依托的茶學學科， 曾連續(xù)三次被評為全國唯一國家重點學科，是“211 工程”和“985 工程”重點建設(shè)學科，作為園藝一級學科重要組成部分， 于2017 年入選國家 “雙一流” 建設(shè)學科和第四次學科評估A+學科。
中國茶葉加工 2022年2期2022-11-26
- 新文科背景下農(nóng)林高?！巴庹Z+茶學”創(chuàng)新型應(yīng)用人才培養(yǎng)研究
科背景下“外語+茶學”專業(yè)融合與發(fā)展路徑，以協(xié)同知識建構(gòu)為核心，通過挖掘茶學領(lǐng)域的主題教學資源，為農(nóng)林類高校外語專業(yè)國際化創(chuàng)新人才培養(yǎng)提供有益借鑒。同時，這種復(fù)合型的教學模式是對深入推進新文科以多學科協(xié)同及多元化的人才培養(yǎng)為理念的外語教育改革的本地化探索。文農(nóng)交融的外語教育改革新生態(tài)，有助于服務(wù)地方發(fā)展，提升學生的人文素養(yǎng)、科學素養(yǎng)和文化譯介能力，增強文化軟實力。關(guān)鍵詞 新文科;外語;茶學;協(xié)同知識建構(gòu);創(chuàng)新人才中圖分類號 S-01;G 64? 文獻標識碼
安徽農(nóng)業(yè)科學 2022年12期2022-07-06
- 《茶學專業(yè)英語》課堂教學方式探討
楊天元，鄧威威《茶學專業(yè)英語》課堂教學方式探討劉琳琳，楊天元，鄧威威（安徽農(nóng)業(yè)大學 安徽省合肥市 230036）《茶學專業(yè)英語》是一門以茶學專業(yè)知識為基礎(chǔ)，以英語應(yīng)用能力為目標，致力于培養(yǎng)“精茶學，善英文”國際化茶學人才的課程。如何使茶學專業(yè)知識與英語應(yīng)用有機趣味的融合，抓住學生課堂注意力，使教學效果最佳化，是《茶學專業(yè)英語》課程一直探索的問題。本文在《茶學專業(yè)英語》傳統(tǒng)課堂教學方式的基礎(chǔ)上，探討情景教學與翻轉(zhuǎn)課堂教學方法，以期增加課堂趣味性，激發(fā)學習主動
茶業(yè)通報 2021年3期2021-12-07
- 基于新媒體技術(shù)的張?zhí)旄?span id="j5i0abt0b" class="hl">茶學思想傳播研究
的中國當代著名的茶學家、中國現(xiàn)代茶學創(chuàng)始人之一張?zhí)旄＝淌?，一生致力于從事茶業(yè)教育、生產(chǎn)、科研、制茶、機械研究和名茶審評，開創(chuàng)了我國近代茶葉科教之先河。其精通中國茶學，將茶文化與處世之道融合升華，不僅延承了中國傳統(tǒng)茶文化精神，還為新時代茶學界與茶業(yè)界的文化傳承指明了方向，有力推動了中國現(xiàn)代茶業(yè)與茶文化的發(fā)展。在當今新媒體技術(shù)大發(fā)展的背景下，正確分析張?zhí)旄?span id="j5i0abt0b" class="hl">茶學思想遇到的問題和挑戰(zhàn)，根據(jù)問題有的放矢，結(jié)合新媒體技術(shù)提出張?zhí)旄Ｋ枷雮鞑サ男缕脚_和新路徑勢在必行。利用
環(huán)球首映 2021年6期2021-01-13
- 茶學思想在高校體育教學中的作用研究
12000）1 茶學思想在高校體育教學中的作用具體而言，茶學思想在高校體育教學中的作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面。從教師教學思想的革新方面來看，茶學思想在高校體育教學中的滲透，能夠有效推動教師對傳統(tǒng)的高校體育教學模式進行革新，從而為高校體育教學成效的提升以及高校體育教學的現(xiàn)代化發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。首先，茶學思想在高校體育教育中的滲透，有助于幫助教師對課程之間的關(guān)系做出更為全面的認知。在高校育人工作中，部分教師乃至部分體育教師認為體育課程與專業(yè)課程具有輕重之分，而
福建茶葉 2020年7期2020-12-22
- 基于布魯姆目標分類理論下茶學專業(yè)思想教育路徑探索
的現(xiàn)象較為嚴重，茶學作為傳統(tǒng)的農(nóng)學學科也在人才培養(yǎng)上面臨著青黃不接等瓶頸。因此高校茶學專業(yè)思想教育必須樹立正確的目標，提高學生的專業(yè)意識，以此促進茶學學科的發(fā)展，茶學人才的培養(yǎng)和茶文化的弘揚。一 布魯姆目標分類理論基礎(chǔ)布魯姆目標分類理論闡釋了在教育教學實踐活動中，教育的目標應(yīng)該涵蓋認知領(lǐng)域、情感領(lǐng)域和動作技能領(lǐng)域。[3]認知領(lǐng)域的教育目標主要指知識的掌握，既包括不同類型的知識也包括促進學生掌握知識的過程；情感領(lǐng)域的目標分為五個階段即“接受、反應(yīng)、賦予價值、
廣東茶業(yè) 2020年6期2020-03-04
- 貴州茶學教育發(fā)展的歷史透視與現(xiàn)狀分析
源源摘?要：貴州茶學教育肇始于晚清末年，發(fā)展于民國時期，繁榮于改革開放以后。貴州茶學萌芽期，茶學教育以農(nóng)林學堂為依托，依附相關(guān)學科實施教學;貴州茶學教育發(fā)展期，茶學成為一門獨立學科，茶學專業(yè)設(shè)置在中等農(nóng)業(yè)職業(yè)學校;貴州茶學教育繁榮期，茶學學科體系和學科層次，都有了很大進步。本文以貴州茶學教育發(fā)展歷史為線索，總結(jié)了貴州茶學教育每個階段的特點，分析了當前貴州茶學教育的現(xiàn)狀，提出了貴州茶學教育的改革路徑。關(guān)鍵詞：貴州; 茶學;教育;歷史與現(xiàn)狀中圖分類號：G529
教育文化論壇 2019年4期2019-09-10
- 福建省農(nóng)林類高校特色專業(yè)（茶學）職業(yè)價值觀及其對就業(yè)的影響
類高校特色專業(yè)（茶學）職業(yè)價值觀及其對就業(yè)的影響陳 萍1，孫宇晨1，楊江帆1，2*（1.福建農(nóng)林大學園藝學院，福建福州 350002；2.福建省科學技術(shù)協(xié)會，福建 福州 350003）就業(yè)形勢日益嚴峻，尤其是農(nóng)林類高校農(nóng)林類專業(yè)因其就業(yè)面窄、收入低等原因造成一次就業(yè)率低的結(jié)果。本文將從茶學這一特色專業(yè)出發(fā)，分析農(nóng)林類大學生職業(yè)價值觀，分析就業(yè)困難相關(guān)問題相關(guān)的影響因素。茶學；特色專業(yè)；職業(yè)價值觀職業(yè)價值觀主要研究的是個體如何進行職業(yè)挑選、如何定位職業(yè)價值以
福建茶葉 2018年1期2018-12-20
- 產(chǎn)業(yè)試驗示范站（基地）對本科教學的支撐和反哺作用
地）;本科教學;茶學中圖分類號?S-01文獻標識碼?A文章編號?0517-6611（2018）33-0233-02西北農(nóng)林科技大學為探索“大學農(nóng)業(yè)科技推廣新模式”、促進“產(chǎn)學研緊密結(jié)合”，依托學校學科優(yōu)勢，面向區(qū)域主導產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)業(yè)中心地帶建立了集科學研究、示范推廣、教育培訓、信息服務(wù)和國內(nèi)外交流等多種功能于一體的產(chǎn)業(yè)試驗示范站（基地）[1]。試驗示范站（基地）的建立，實現(xiàn)了科技創(chuàng)新和科技推廣服務(wù)工作的無縫對接，有效解決了農(nóng)業(yè)科技成果推廣“最后一公里”的問題
安徽農(nóng)業(yè)科學 2018年33期2018-05-14
- 以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為導向的茶學專業(yè)教學改革探索
好的目標和要求。茶學專業(yè)是一項具備我國傳統(tǒng)文化特色的專業(yè)，同樣也是涉及到農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)、文學、醫(yī)學等多個學科的交融性專業(yè)。伴隨著茶葉生產(chǎn)以及經(jīng)營體制的不斷規(guī)范化和深入化，對茶學專業(yè)的學生在能力方面的要求不斷提高。同時，因為專業(yè)課時的壓縮以及調(diào)整，茶學專業(yè)教育在人才培養(yǎng)方面的效果并不理想。對此，以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為導向的茶學專業(yè)教學改革探索具備顯著的教育意義。一、我國茶學專業(yè)教育現(xiàn)狀中國是茶的故鄉(xiāng)和世界茶樹的起源中心。茶學學科是一門歷史悠久而且具有鮮明中國特
太原城市職業(yè)技術(shù)學院學報 2018年5期2018-01-29
- 茶文化視角下的茶學英語翻譯研究
日益頻繁，凸顯了茶學英語翻譯的重要性。1 茶文化視角下茶學英語翻譯策略我國自古以來就是飲茶大國，從唐朝《茶經(jīng)》問世后，茶文化自成一體并隨著社會發(fā)展不斷發(fā)展、融合其他領(lǐng)域的文化，逐漸發(fā)展成為一門成熟的學科，即茶學專業(yè)體系。發(fā)展至今，茶文化早已成為我國軟實力的代表之一。當然，茶不是我國獨有的，英國、日本、韓國等國家也有茶，茶是一種世界性物質(zhì)。茶學專業(yè)形成以來，茶文化內(nèi)容體系更系統(tǒng)，內(nèi)涵也更豐富、深邃，其產(chǎn)生的社會影響日漸擴大。茶學作為我國軟實力的代表，將其向外
福建茶葉 2018年9期2018-01-19
- 探究茶學詞匯的英語翻譯特點
極其廣泛的影響，茶學也深受人民的廣泛喜愛。隨著我國對外開放的深入發(fā)展，經(jīng)濟全球化的推進，我國的一些傳統(tǒng)文化受到了世界上一些其他國家和人民的廣泛喜愛，尤其是茶學，受到了很多人的喜愛和探究，畢竟，早在很久以前我國的茶葉就流傳到這些國家，這為我國茶學在這些國家的傳播打下了良好的基礎(chǔ)。要想將我國的茶學傳播到其他國家，那么翻譯就是其中必不可少的環(huán)節(jié)，尤其是一些茶學詞匯的翻譯。本文主要探討研究的就是茶學詞匯的英語翻譯特點。1 茶學詞匯的特點雖然我國茶葉在很久以前就傳播
福建茶葉 2018年10期2018-01-19
- 《茶學專業(yè)英語》課程教學改革研究與實踐
國貿(mào)易產(chǎn)品之一，茶學專業(yè)英語教學得到廣泛的重視。茶學專業(yè)英語課程的開設(shè)就是將高校英語課程與茶學文化結(jié)合，其教學目的就是為了培養(yǎng)專業(yè)的茶學人才具備有較高的英語表達能力，通過教學提高學生的茶學詞匯量，在國際交流的過程中，能夠?qū)⑾嚓P(guān)的茶學文化用英語表達出來，從而促使我國茶產(chǎn)品的走向全世界。1 茶學專業(yè)英語教學在培養(yǎng)專業(yè)人才中的作用茶學專業(yè)英語教學主要是培養(yǎng)學生擁有專業(yè)茶學知識，能夠撰寫與茶相關(guān)的茶學知識并且具備有專業(yè)的英語翻譯能力。茶學專業(yè)英語教學的目的，是為了
福建茶葉 2018年6期2018-01-19
- 茶學英語翻譯人才培養(yǎng)過程中的內(nèi)涵分析
21）目前，整個茶學英語翻譯人才培養(yǎng)情況并不是很完善，這中間還存在很多的缺陷和不足，其中包括，茶學英語翻譯人才的培養(yǎng)未能與實踐以及中國的實際情況相結(jié)合起來，再加上中文和其他語言以及文化本來就存在很大的差異，如何能翻譯出更加本土化、符合當?shù)貙嵡榈恼Z言，顯得尤為重要。語言作為一種傳播媒介，對于跨文化交流十分重要，合理翻譯茶學詞匯是中國走向世界的前提和保障。1 茶學英語翻譯中茶學詞匯起源及其特點分析茶葉企業(yè)是市場經(jīng)濟的一部分,每個行業(yè)都有一些專門的詞匯，茶葉也不
福建茶葉 2018年5期2018-01-19
- 一帶一路背景下茶學英語教學新模式
64000）引言茶學英語教育就是為我國茶文化建設(shè)、茶葉貿(mào)易發(fā)展、國際茶文化交流的服務(wù)的，其本質(zhì)目的為國家獲得更多的經(jīng)濟與文化效益?；诖?，在我國“一帶一路”戰(zhàn)略背景下，茶學英語教學策略必然要進一步挑戰(zhàn)，要以國家經(jīng)濟文化發(fā)展的形勢為大前提，做好教學內(nèi)容與教學方法的整合與創(chuàng)新，不斷提高茶學英語人才的實踐能力、創(chuàng)新能力，更好地為我國“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略服務(wù)。1 “一帶一路”的具體內(nèi)涵分析我國的區(qū)域性發(fā)展已經(jīng)取得一定的效果，對外發(fā)展理念的不斷成熟，“一帶一路”的戰(zhàn)
福建茶葉 2018年2期2018-01-19
- 大學英語教學中茶學詞匯翻譯策略研究
09000）引言茶學詞匯翻譯研究是茶葉國際貿(mào)易背景下，市場對高等教育的要求，通過優(yōu)化教學策略，提高學生學習積極性，幫助學生獲得更多茶學翻譯技能，如此才能夠更好地為國家茶葉貿(mào)易發(fā)展以及茶文化建設(shè)服務(wù)。1 英語教學活動中開展茶學詞匯翻譯教學的價值分析茶文化是我國重要的歷史文化之一，在我國教育事業(yè)不斷發(fā)展的形勢之下，茶文化衍生出自身獨一無二的茶學。然而，目前我國絕大多數(shù)的人民群眾對茶葉的知識印象只停留在表面，即茶葉這一產(chǎn)品以及茶藝表演等淺顯內(nèi)容，對茶道、茶內(nèi)涵等
福建茶葉 2018年9期2018-01-19
- 梵凈山茶學人才的工匠精神培育研究
當前，建構(gòu)梵凈山茶學已有較好的基礎(chǔ)，也是緊迫的使命。依托梵凈山茶學，研發(fā)茶專利，傳授茶知識，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，普及茶文化，對梵凈山茶意義重大。而要大力培育梵凈山茶學，就必須建設(shè)好梵凈山茶學人才隊伍。沒有精益求精的工匠精神做指引，茶學人才如何耐得住與茶對話的寂寞；沒有放膽創(chuàng)新的工匠精神做指引，茶學人才如何看得準茶業(yè)發(fā)展的趨勢。所以說，梵凈山茶學人才工匠精神的培育對梵凈山茶的進一步發(fā)展至關(guān)重要。1 梵凈山茶學的內(nèi)涵梵凈山于2018年7月2日被聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)
福建茶葉 2018年12期2018-01-19
- 基于語料庫“數(shù)據(jù)驅(qū)動”的茶學詞匯翻譯課堂模式探索
構(gòu)主義特點。1 茶學詞匯的特點內(nèi)涵分析我國文化歷史悠久，在深厚的文化體系中形成了地域化、民族化的文化內(nèi)涵，茶文化作為一種充滿文化色彩的傳統(tǒng)化形式，其在不斷傳承、發(fā)展之后，形成了具有多種特性的文化機制。茶學詞匯作為茶文化體系發(fā)展中所形成的專業(yè)詞匯知識，其中所表達和展現(xiàn)的不僅是茶文化體系的價值內(nèi)涵，更是系統(tǒng)化的文化傳播機制。在文化交流與融合的時代背景下，如果能夠?qū)?span id="j5i0abt0b" class="hl">茶學詞匯知識與將語料庫等教學模式相結(jié)合，必然在豐富學生學習茶文化內(nèi)容前提下，培養(yǎng)學生形成必要的茶文
福建茶葉 2018年10期2018-01-19
- 試分析茶學英語教學中情境教學法的運用
0070）試分析茶學英語教學中情境教學法的運用李 潔（內(nèi)蒙古機電職業(yè)技術(shù)學院，內(nèi)蒙古呼和浩特 010070）茶文化是我國歷史發(fā)展過程中的主導文化之一，其在當前社會當中的運用十分廣泛，并且有著良好的功能實踐，對于各方面的社會發(fā)展都有著直接的推動作用。本文主要分析了茶學英語教學中情境教學法的應(yīng)用，并提出了相應(yīng)的實踐方法，以期切實提高相應(yīng)的教學效率。茶學；英語教學；情境教學法伴隨著時代的迅速發(fā)展，我國的教育領(lǐng)域進行了多方面的教育優(yōu)化，不僅調(diào)整了基礎(chǔ)的教育方式，而
福建茶葉 2018年1期2018-01-19
- 茶學專業(yè)英語教學思路與優(yōu)化
型人才的需要，將茶學專業(yè)與英語教學相結(jié)合，專業(yè)知識與傳統(tǒng)文化相結(jié)合的課程帶給學生的是不一樣的教學體驗，對茶學人才的培養(yǎng)起到了一定的促進作用。1 茶學專業(yè)英語教學的現(xiàn)狀1.1 缺乏實踐目前高校的茶學英語專業(yè)過多的流于課本，缺乏實踐性。學生只是接受老師刻板的教學，從課本上了解茶葉的專業(yè)知識，教學過程單一，死板。而茶學是一門需要近距離接觸的課程，僅僅通過課本學習了解茶樹的栽種、培育、采摘、茶葉的加工是遠遠不夠的，而專業(yè)英語的教學也過多的關(guān)注在翻譯，寫作，教學過程
福建茶葉 2018年7期2018-01-19
- 探尋茶學專業(yè)職業(yè)教學的重要性
合當前我國所開展茶學專業(yè)學校的具體教學機制,以及整個教學的內(nèi)容,和教學機制,我們看到,在我們當前開展具體的茶學專業(yè)教學過程中,有多數(shù)學校仍然是從普通的教學機制出發(fā)的教學機制,其中并沒有從具體的文化視角和融入視角出發(fā),因此,學生自身的知識素養(yǎng),以及具體的人文理念等等,實際上,均與整個茶學專業(yè)的具體特點之間存在諸多差距和不足。1 茶學專業(yè)職業(yè)教學活動的實施狀況認知在傳統(tǒng)茶文化,形成與發(fā)展過程中,其通過融入時代化元素和價值氣息,當然,傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展,需要站
福建茶葉 2018年4期2018-01-19
- 茶學詞匯的翻譯教學方法分析
450046）茶學詞匯作為一種專業(yè)性詞匯，無論是詞匯的性質(zhì)，還是具體的詞匯內(nèi)容等等都有著自身特點，尤其是在茶文化交流與傳播不斷成熟的時代背景下，需要我們將必要的文化理念和語言差異融入其中，比如“紅茶”的英語翻譯就是“black tea”，因此，要立足具體的時代特點和詞匯形成背景及具體內(nèi)涵，從而優(yōu)化翻譯教學方法。1 茶學詞匯的特點內(nèi)涵認知茶學詞匯就是具體圍繞茶學學科所具體形成的詞匯，常見的綠茶、白茶，以及茶氨酸等都是茶學詞匯的重要內(nèi)容。在世界茶文化融合與交
福建茶葉 2018年8期2018-01-18
- 高等農(nóng)林卓越創(chuàng)新人才培養(yǎng)課程改革探討
校雙語教學實踐和茶學拔尖創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，茶學專業(yè)2002年開始了茶葉加工學課程的雙語教學。文章介紹了茶葉加工學課程在茶學專業(yè)主干課程中的地位、雙語教學的宗旨，以及教學過程中所遇到的問題和采取的措施；介紹了新常態(tài)下茶學創(chuàng)新班茶葉加工學（雙語）課程教改方案、教學方法和課程考核評估等教改內(nèi)容，期望通過教改實現(xiàn)新形勢下該課程雙語教學的新突破。關(guān)鍵詞：茶學；茶葉加工；雙語教學中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）43-0
教育教學論壇 2017年43期2017-11-08
- 高等職業(yè)教育茶學及相關(guān)專業(yè)教學條件
4）高等職業(yè)教育茶學及相關(guān)專業(yè)教學條件陳雙雙（云南經(jīng)貿(mào)外事職業(yè)學院人文系，云南昆明 650114）評估高職茶學專業(yè)建設(shè)程度，其中非常重要的一個指標就是教學條件。除了基礎(chǔ)的教學硬件設(shè)施之外，師資力量、教師隊伍的整體水平無一不影響著茶學專業(yè)的教學質(zhì)量。如果師資隊伍不完善，茶學教學、專業(yè)建設(shè)就無從談起，人才質(zhì)量更無法保障。因此，筆者著重圍繞師資隊伍這一教學條件的核心內(nèi)容，在詳細調(diào)查教師的專兼職比例、文化程度、職稱水平的基礎(chǔ)上，對高職茶學專業(yè)建設(shè)做出客觀評估。高等
福建茶葉 2017年7期2017-07-05
- 華中農(nóng)業(yè)大學茶學專業(yè)實踐教學體系創(chuàng)新與實踐
討了華中農(nóng)業(yè)大學茶學本科專業(yè)實踐教學體系建設(shè)過程?！安栉幕囆g(shù)節(jié)”與“茶學創(chuàng)業(yè)實踐”作為專業(yè)實踐教學的特色課程內(nèi)容，具有良好的操作性與實踐性，成效顯著。關(guān)鍵詞：茶學；實踐教學；課程體系；教學改革中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：2096-000X（2017）08-0070-03Abstract： The construction process of practice teaching system of tea specialty in H
高教學刊 2017年8期2017-05-30
- 強化茶學專業(yè)英語教學的實效性分析
41000）強化茶學專業(yè)英語教學的實效性分析張傳偉，李紅萍（贛州師范高等?？茖W校，江西贛州 341000）本文通過對茶文化信息的引入，轉(zhuǎn)到對茶學教育問題的思考。通過對2013年廣東某大學茶學專業(yè)的2個年級的6個班級加強英語教學的試點信息的整理，歸納總結(jié)了在強化茶學專業(yè)英語的教學前該學校乃至我國各院校茶學專業(yè)英語上存在的主要問題：教材上的問題、任職教師上的問題、茶學專業(yè)教學上存在的問題、茶學專業(yè)考核方式的問題。并且對于這些普遍存在的問題在加強茶學專業(yè)英語教學
福建茶葉 2017年11期2017-02-07
- 高校英語教學中茶學詞匯的翻譯特點及策略
）高校英語教學中茶學詞匯的翻譯特點及策略劉 芳（石家莊信息工程職業(yè)學院，河北石家莊 050091）我國有著成熟的茶葉產(chǎn)業(yè)歷史，早在先秦時期，就有了關(guān)于茶的應(yīng)用歷史，而在唐朝時期，茶葉逐漸發(fā)展成為社會化大眾產(chǎn)物。而在今天，隨著科學技術(shù)發(fā)展不斷成熟，如今整個茶葉專業(yè)逐漸形成了獨立的學科體系。本文擬從高校英語教學活動中茶學詞匯的應(yīng)用要求分析入手，結(jié)合茶學詞匯的特點，通過融入傳統(tǒng)高校英語教學活動中茶學詞匯翻譯教學中存在的問題，從而探究高校英語教學中茶學詞匯的翻譯特
福建茶葉 2017年11期2017-02-07
- 情景式教學法在茶學專業(yè)學生英語教學中的應(yīng)用
）情景式教學法在茶學專業(yè)學生英語教學中的應(yīng)用韓麗娜（承德護理職業(yè)學院，河北承德 067000）作為高校當中一門新型的應(yīng)用類學科，茶學專業(yè)當中英語方面的教學是對現(xiàn)當代大學生學習水平和能力的一項新的考驗。傳統(tǒng)的英語教學模式已經(jīng)不再適用于茶學專業(yè)，這一專業(yè)對大學生知識掌握能力提出了嚴格的要求。本篇文章通過對高校茶學專業(yè)當中英語學科的教學手段展開探究，分析情景模式的授課手段在茶學英語當中的應(yīng)用和作用，希望能對茶學英語的實際教學有所幫助。情景教學；茶學專業(yè)；英語教學
福建茶葉 2017年11期2017-02-07
- 一帶一路背景下茶學英語翻譯人才培養(yǎng)模式研究
）一帶一路背景下茶學英語翻譯人才培養(yǎng)模式研究侯文靜（周口師范學院外國語學院，河南周口 466000）茶學英語翻譯人才從實踐應(yīng)用角度出發(fā)的人才培養(yǎng)活動，可以說，茶學英語翻譯活動需要創(chuàng)新與優(yōu)化，從而能夠滿足整個翻譯人才培養(yǎng)體系的最佳效果。而在一帶一路發(fā)展背景下，創(chuàng)新人才培養(yǎng)理念，優(yōu)化人才培養(yǎng)思路，至關(guān)重要。本文擬從一帶一路的具體內(nèi)涵分析入手，結(jié)合當前茶學英語翻譯人才培養(yǎng)過程中新內(nèi)涵分析，通過融入茶學英語翻譯人才培養(yǎng)活動開展的相應(yīng)要求，從而探究一帶一路背景下茶學
福建茶葉 2017年11期2017-02-07
- 高校茶學專業(yè)的英語教育策略研究
50007）高校茶學專業(yè)的英語教育策略研究梁瑞娜（中原工學院外國語學院，河南鄭州450007）茶學是從茶文化的肥沃土壤中滋生出來的，其包孕著豐厚的歷史底蘊。作為傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀代表其在與英語相結(jié)合的過程中浸潤著現(xiàn)代教育的人文氣息。本文以高校茶學專業(yè)的英語教育為例，對其開設(shè)的茶學專業(yè)英語教育價值進行了簡要分析后，又從教學目標、教材選用以及考核體系三個角度對其陷入的誤區(qū)進行了概述，并據(jù)此提出了具體的發(fā)展策略。茶文化；新課改；茶學專業(yè)；英語教育1 高校開設(shè)茶學專業(yè)
福建茶葉 2017年3期2017-02-05
- 功能理論視角下茶學專業(yè)的英語翻譯
）功能理論視角下茶學專業(yè)的英語翻譯魯平平（陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院，陜西咸陽712000）語言是文化傳播的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，完善的語言內(nèi)容是整個文化傳播的重要要素，因此想要實現(xiàn)整個語言教學的最佳效果，就必須融入文化理念和內(nèi)涵。茶學專業(yè)作為茶文化體系科學化和專業(yè)化的系統(tǒng)化表現(xiàn)，系統(tǒng)化開展英語翻譯活動，能夠為整個茶學專業(yè)知識傳播與融入提供有效幫助。本文擬從當前茶學專業(yè)發(fā)展的具體特點分析入手，結(jié)合功能理論的具體內(nèi)涵認知，結(jié)合當前英語翻譯活動的要求和差異認知，進而分析功能理
福建茶葉 2017年3期2017-02-05
- 淺談《茶學專業(yè)英語》課程創(chuàng)新教學方式
8000）淺談《茶學專業(yè)英語》課程創(chuàng)新教學方式史蓓蓓（四川建筑職業(yè)技術(shù)學院，四川德陽618000）隨著中國茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和茶葉貿(mào)易的日益頻繁，茶學專業(yè)英語逐漸成為一門十分重要的學科。學生通過茶學專業(yè)英語的學習，既可以將茶學知識和英語技能結(jié)合在一起，又可以掌握扎實的英語技能，在未來的市場競爭中具備很強的優(yōu)勢。實踐表明，高校茶學專業(yè)英語的課程創(chuàng)新需要明確教學目標，以合理的途徑創(chuàng)新開展教學，就可以收獲良好的教學效果，培養(yǎng)出適合社會發(fā)展的復(fù)合型創(chuàng)新人才。茶學專業(yè)
福建茶葉 2017年1期2017-02-05
- 從通識教育視角看高校茶學專業(yè)思政教育的“大思政”轉(zhuǎn)型
識教育視角看高校茶學專業(yè)思政教育的“大思政”轉(zhuǎn)型蔣鳳麗（河南牧業(yè)經(jīng)濟學院，河南鄭州 450044）通識教育與茶學傳統(tǒng)的思政教育之間既有共同性，也存在差異性。過去的高校思政教育主要以理論課程為主，而今，隨著時代的發(fā)展，通識教育逐步被注重。社會也給高校茶學專業(yè)思政課程提出了新的要求?，F(xiàn)如今，諸多高校思政教育不再局限于以專業(yè)技能為主，更多的是達到育人的目的。為更好地實現(xiàn)高校茶學專業(yè)思政教育“大思政”的轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，我們將從通識教育的視角進行分析。眾所周知，我國有著悠
福建茶葉 2017年8期2017-02-05
- 略談茶學科技論文的英譯策略
10300）略談茶學科技論文的英譯策略劉冰堯（陜西國防工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院基礎(chǔ)課部，陜西戶縣 710300）茶的起源與發(fā)展與中華民族的發(fā)展史具有息息相通的關(guān)聯(lián)性作用。中華民族在長年的茶種植、生產(chǎn)、研究的過程中，形成了獨特的、博大精深的茶文化內(nèi)容，給全世界的文明與進步注入了新的活力。而茶學是集茶樹栽培、育種、制茶、生物化學、檢驗、藥學為一體的分支學科，它并不局限于人們所知曉的“茶藝”或“茶道”范疇。本文重點探討茶學科技論文的英語翻譯過程以及茶學科技論文的英譯技巧
福建茶葉 2017年8期2017-02-05
- 基于語料庫的英語茶學詞匯研究述評
基于語料庫的英語茶學詞匯研究述評林蔚（成都工業(yè)學院外語系，四川成都 611730）通過對當前整個英語茶學詞匯進行總結(jié)，可以看到目前基于語料庫的英語茶學詞匯體系內(nèi)容整體呈現(xiàn)增加趨勢，尤其是隨著當前人們對茶文化的價值作用認知日益全面，當前基于語料庫的英語茶學詞匯應(yīng)用增速迅猛。本文擬從英語茶學詞匯的具體內(nèi)涵和特征分析入手，結(jié)合基于語料庫的英語茶學詞匯應(yīng)用狀況認知，探究當前英語茶學詞匯應(yīng)用過程中存在的不足，從而認知基于語料庫的英語茶學詞匯的語言學應(yīng)用價值。語料庫；
福建茶葉 2017年7期2017-02-04
- 關(guān)于我國高校《茶學專業(yè)英語》課程教學改革研究與實踐
）關(guān)于我國高?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">茶學專業(yè)英語》課程教學改革研究與實踐馬紅艷（云南城市建設(shè)職業(yè)學院，云南昆明651701）隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展，世界逐步連為一體，各國間經(jīng)濟貿(mào)易往來愈來愈多。我國是世界上茶葉產(chǎn)量和出口量最多的國家，茶葉貿(mào)易在對外貿(mào)易中占有較大比重。因此，高校開展茶學課程及《茶學專業(yè)英語》課程顯得極為重要?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">茶學專業(yè)英語》是一門將大學英語課程與茶葉課程相結(jié)合的課程，通過本門課程的開展，提高學習茶學專業(yè)的人才具備較高的英語溝通能力。通過教學研究與實踐，明確了高校茶
福建茶葉 2017年4期2017-02-04
- 應(yīng)用語言學與新課改在茶學專業(yè)學生英語教學中的應(yīng)用
語言學與新課改在茶學專業(yè)學生英語教學中的應(yīng)用鄧純旭 （大連醫(yī)科大學外語教研部，遼寧大連 116029）茶學專業(yè)的英語教學不僅要注重基礎(chǔ)教育，還應(yīng)當培養(yǎng)學生的語言應(yīng)用能力，將所學的茶葉相關(guān)的專業(yè)術(shù)語做到詞意共達，從而在實際交流的過程中能夠準確地表達含義。為了實現(xiàn)這一目的，茶學專業(yè)學生英語教學必須進行新課改，對茶學專業(yè)英語教學的精華和脈絡(luò)進行梳理，使其更好地用于教學實踐。本文從應(yīng)用語言學和新課改在茶學英語專業(yè)英語教學應(yīng)用的理論基礎(chǔ)入手，分別分析了應(yīng)用語言學和新
福建茶葉 2017年2期2017-02-04
- 成本核算在高職茶學專業(yè)教學中的地位探討及實踐
）成本核算在高職茶學專業(yè)教學中的地位探討及實踐付媛媛 （鄭州旅游職業(yè)學院，河南鄭州 450009）近年來，隨著高職院校茶學專業(yè)的不斷發(fā)展，高職院校茶學專業(yè)教學中對于成本核算學的重視程度逐年提高。究其原因，主要是由于成本核算學可以和高職茶學專業(yè)教學良好融合，共同實現(xiàn)高職專業(yè)教學的推進和發(fā)展。因此，在高職院校茶學專業(yè)教學進一步發(fā)展的基礎(chǔ)上，對成本核算在高職茶學專業(yè)教學中的應(yīng)用進行探討，具有重要的現(xiàn)實意義。本文科學分析了當前成本核算在高職茶學專業(yè)教學中的地位，探
福建茶葉 2017年2期2017-02-04
- 淺談教育改革背景下茶學專業(yè)英語的創(chuàng)新教學思路
談教育改革背景下茶學專業(yè)英語的創(chuàng)新教學思路蘭嵐（內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學院國際教育教學部，內(nèi)蒙古呼和浩特010070）教育改革是根據(jù)當前的教學現(xiàn)狀所做出的調(diào)整性變革措施，其是一項浩瀚的工程，涉及到教育系統(tǒng)的方方面面。本文在論述了中國教育改革的內(nèi)容及其措施后，又對我國當前的茶學專業(yè)英語教學現(xiàn)狀進行了簡要分析，并最后透過教育改革這一背景對我國的茶學專業(yè)英語教學創(chuàng)新思路進行了具體闡述。教育改革；茶學專業(yè)英語；創(chuàng)新思路19世紀末自辛亥革命后，我國早期的教育工作者以開化之氣
福建茶葉 2017年4期2017-02-04
- BOPPPS教學模式在民族地區(qū)茶學研究法課程教學中的應(yīng)用與反思
學模式在民族地區(qū)茶學研究法課程教學中的應(yīng)用與反思肖國學（黔南民族師范學院生物科學與農(nóng)學院，貴州都勻 558000）為逐步提高茶學專業(yè)學生對茶學研究法課程學習的主動性、積極性和創(chuàng)新性，在對民族地區(qū)高校茶學研究法課程教學現(xiàn)狀進行探討的基礎(chǔ)上，將國外先進的BOPPPS教學模式應(yīng)用于民族地區(qū)高校茶學研究法課程教學中，取得了良好的教學效果。最后，對BOPPPS的應(yīng)用過程與結(jié)果進行了反思。民族地區(qū)高校；茶學研究法課程；BOPPPS；應(yīng)用；反思BOPPPS教學模式（以下
福建茶葉 2017年10期2017-02-04
- 高職茶學專業(yè)學生課堂教學評價分析
50081）高職茶學專業(yè)學生課堂教學評價分析劉濤（石家莊職業(yè)技術(shù)學院，河北石家莊 050081）茶產(chǎn)業(yè)一直是我國農(nóng)業(yè)當中較為傳統(tǒng)并且極具優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)。據(jù)史料記載，茶文化在國內(nèi)已經(jīng)至少有幾千年的歷史，可見其具有非常深厚的文化淵源。現(xiàn)階段，茶學專業(yè)已經(jīng)被納入到了國內(nèi)高等院校的教學范疇之內(nèi)，其是一個具有鮮明色彩的專業(yè)。這就使得教育界有專門從事該領(lǐng)域的教育工作，對茶產(chǎn)業(yè)來說，無疑是一個促進其發(fā)展的機遇。本文從茶學專業(yè)課堂評價的角度對當前高職院校開展茶學專業(yè)的情況進行
福建茶葉 2017年6期2017-02-03
- 茶學專業(yè)校企合作實踐教學探索
作用。關(guān)鍵詞： 茶學 校企合作 實踐教學茶學專業(yè)是一門應(yīng)用型的專業(yè)，這就意味著它必然是門實踐性特別強的專業(yè)。舉例來說，泡茶，很簡單的活，可是如果一直不動手，縱使泡茶三要素研究得再多再細，也沒什么用。大部分人，包括學生，應(yīng)該是先學會泡茶這種活，然后在實踐中繼續(xù)體會理論的指導從而再次提高的。更重要的例子是制茶加工，理論課可以學一整個學期，可是不動手一做，恐怕這門課上十遍，大部分人還是沒印象的。專業(yè)實踐教學對任何一個學校的茶學專業(yè)來說，從開設(shè)之初就應(yīng)該是最基本的
考試周刊 2016年79期2016-10-13
- 微機圖像處理在茶學的有效運用方法
?微機圖像處理在茶學的有效運用方法李瑞強 （無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院，江蘇 無錫 214153）摘要：由于微機圖像處理技術(shù)的迅猛發(fā)展，其在茶學領(lǐng)域的運用日趨廣泛。本文首先介紹了微機圖像處理的概念，然后論述了其在茶學領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀，并對茶葉圖像的采集和預(yù)處理進行了闡述，最后重點從外形評審、整茶色澤讀取和葉片受病蟲害程度檢測三個方面分析了圖像處理方法的運用，希望能為茶學領(lǐng)域智能化和精細化的提高提供一些參考。關(guān)鍵詞：圖像處理；茶學；運用茶在中國有著悠久的發(fā)展歷史，其
福建茶葉 2016年6期2016-07-13
- 從專業(yè)知識體系構(gòu)建的角度探討茶學邊緣學科設(shè)置*
系構(gòu)建的角度探討茶學邊緣學科設(shè)置*龐洪勵趙磊* （青島農(nóng)業(yè)大學園藝學院茶葉研究所，山東青島266109）摘要：伴隨我國對茶學專業(yè)人才需求的遞增，許多高校均已開設(shè)茶學專業(yè)。文章結(jié)合茶學專業(yè)的培養(yǎng)方向、師資力量及學科定位的具體情況，對部分高校茶學相關(guān)邊緣學科開設(shè)現(xiàn)狀進行調(diào)查。通過對茶學專業(yè)主要課程的介紹，對茶學專業(yè)邊緣學科的設(shè)置提出建議，以期為各高校制定更加合適的茶學專業(yè)的專項培養(yǎng)方案提供參考。關(guān)鍵詞：茶學；邊緣學科；知識體系；培養(yǎng)計劃Abstract:Wit
高教學刊 2016年10期2016-06-28
- 湖南農(nóng)業(yè)大學茶學專業(yè)“十三五”教學改革規(guī)劃與設(shè)想
（湖南農(nóng)業(yè)大學 茶學系，湖南 長沙 410128）?湖南農(nóng)業(yè)大學茶學專業(yè)“十三五”教學改革規(guī)劃與設(shè)想朱 旗，沈程文，劉仲華，肖力爭，朱海燕，周躍斌，文海濤，羅軍武，龔志華 （湖南農(nóng)業(yè)大學 茶學系，湖南 長沙 410128）摘要：為適應(yīng)我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新常態(tài)，積極融入產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，湖南農(nóng)業(yè)大學茶學專業(yè)按照國家教育方針，遵循教育規(guī)律，堅持以立德樹人為根本，打造湖南茶學專業(yè)辦學特色，制定了專業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃與設(shè)想，旨在全面推進專業(yè)的內(nèi)涵建設(shè)和
茶葉通訊 2016年1期2016-06-23
- 農(nóng)林院校本科生學習思想狀況調(diào)查與對策探討
摘要：本文分析了茶學專業(yè)的特點和培養(yǎng)目標，對大一至大四4個年級的學生進行了學習思想狀況調(diào)查和歸類分析，對如何進行培養(yǎng)和教育作了探討，提出入學教育與學科導論相結(jié)合，名師導航與輔導老師相結(jié)合，班主任選拔與專業(yè)相結(jié)合等提高專業(yè)思想教育效果的對策措施。關(guān)鍵詞：茶學；大學生；專業(yè)教育；學習思想中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）21-0124-031958年，經(jīng)湖南省人民委員會發(fā)文同意湖南農(nóng)業(yè)大學茶學專業(yè)成立，當年從相關(guān)
教育教學論壇 2016年21期2016-05-30
- 茶學專業(yè)英語教學改革與實踐
451200）茶學專業(yè)英語教學改革與實踐王甜麗（鄭州成功財經(jīng)學院，河南鄭州 451200）現(xiàn)階段，茶學已經(jīng)在我國形成了一種產(chǎn)業(yè)鏈，茶產(chǎn)業(yè)國際化市場的擴展和茶文化的國際化傳播需要相應(yīng)的人才配備，因此茶學專業(yè)英語的教學就越發(fā)顯得重要。只有培養(yǎng)出相應(yīng)合格甚至優(yōu)秀的茶學專業(yè)人才，我們的茶文化才能在世界傳播得更加廣泛。本文講述了茶學專業(yè)英語的作用及目標，以及現(xiàn)在出現(xiàn)的相關(guān)教學問題。最后本文提出了如何改善現(xiàn)階段茶學專業(yè)英語教學問題的政策建議。以期通過這些改革實踐能夠
福建茶葉 2016年10期2016-03-31
- 芻議茶學專業(yè)英語教學
2000）?芻議茶學專業(yè)英語教學魯俊彪 （集寧師范學院，內(nèi)蒙古烏蘭察布 012000）我國的經(jīng)濟發(fā)展形式有著很大的變化，在對于人才的培養(yǎng)上也有了新的要求，對于新型人才的培養(yǎng)及專業(yè)教學改革是現(xiàn)在所需的。隨著茶葉的發(fā)展，市場邁向國際化，茶學專業(yè)英語教學有利于培養(yǎng)出專業(yè)的茶學人才，即培養(yǎng)出有關(guān)茶葉的營銷管理、茶服務(wù)和國際茶文化交流等技能型人才。通過對茶學專業(yè)英語教學在教學過程中存在的問題和情況，在結(jié)合實際的教學過程，對其教學的開展提供出一些意見。茶學；專業(yè)英語；
福建茶葉 2016年7期2016-03-31
- 從英漢文化差異看茶學文本的翻譯缺失
從英漢文化差異看茶學文本的翻譯缺失李潔 （榆林學院外國語學院，陜西榆林 719000）英漢文化的交流隨著世界文化的大面積接觸已經(jīng)變成了現(xiàn)實，在英漢文化的接觸中就必須對中國文明的茶學文本進行詳細的論述分析。茶學文本從絲綢之路建立之后就開始出現(xiàn)，茶學文本的推廣為世界文化的交流起到了一定的作用。但是由于英漢文化差異的影響，茶學文本的翻譯缺失現(xiàn)象比較嚴重，本文將對此進行分析。英漢文化差異；茶學文本；茶文化；翻譯缺失英漢文化的發(fā)展背景存在差異，這就導致了兩種文化在進
福建茶葉 2016年7期2016-03-31
- 探究英語教學中茶學詞匯的翻譯特點
）探究英語教學中茶學詞匯的翻譯特點沈萍 （凱里學院外國語學院，貴州凱里 556000）隨著教學理念不斷成熟，如今我們在開展英語教學時，不僅重視培養(yǎng)對相關(guān)內(nèi)容的教學，同時也對學生具體掌握效果有較高要求。我國是茶葉的發(fā)源地，在長期的發(fā)展歷史中，形成了體系化的茶文化知識，而茶學也成為專門從事茶葉研究的學科。在向?qū)W生講解茶學詞匯知識時，要結(jié)合相關(guān)翻譯特點，切實做好茶學詞匯教育與英語教學的互動融合。本文擬從英語教學活動中開展茶學詞匯翻譯教學的價值分析入手，結(jié)合茶學詞
福建茶葉 2016年9期2016-03-30
- 略談茶學科技論文的英譯方法
41000）略談茶學科技論文的英譯方法曾敏 （江西理工大學，江西贛州 341000）我國茶文化有著悠久的歷史，華夏兒女自古以來就有著飲茶的習俗。我國自唐代開始，就出現(xiàn)了世界上第一部專門的茶學典籍，即茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》。很多人將茶學專著和典籍與普通農(nóng)業(yè)著作混為一談，事實上茶學不同于其他農(nóng)業(yè)學科。茶學不僅是一門自然學科，同時也是歷史人文學科。事實上，茶學的性質(zhì)正是茶葉的本質(zhì)所決定的。調(diào)查顯示，社會大眾往往不太了解茶學，他們認為茶學等同于茶道。事實上，茶學和
福建茶葉 2016年9期2016-03-30
- 茶學專門用途英語需求分析
530006）?茶學專門用途英語需求分析劉芳瓊 （廣西民族大學，廣西南寧530006）摘要：英語作為世界第一大語言發(fā)揮著不可替代的“紐帶”作用。專門用途英語作為英語的新型種類，以其專業(yè)性、權(quán)威性成為眾多專業(yè)領(lǐng)域合作交流面臨的重要課題。茶學作為我國的傳統(tǒng)文化內(nèi)容，和專門用途英語進行“合作”，對于茶學走向世界有著重要的意義。本文將基于當前茶學專門用途英語的現(xiàn)狀和特點，對茶學和專門用途英語的結(jié)合進行分析，并對如何更好地推動茶學專門用途英語的發(fā)展提出相應(yīng)的措施。關(guān)
福建茶葉 2016年5期2016-03-30
- 茶學專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀及創(chuàng)新發(fā)展思路
林大學園藝學院/茶學福建省高等學校重點實驗室，福建福州350002）?茶學專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀及創(chuàng)新發(fā)展思路林宏政，郝志龍，金心怡*，葉乃興，孫云，郭玉瓊 （福建農(nóng)林大學園藝學院/茶學福建省高等學校重點實驗室，福建福州350002）摘要：茶學作為一門實踐能力要求高的學科專業(yè)，當前存在“重理論，輕實踐”觀念、實踐型師資少、教輔與教師地位不對等、教學基地建設(shè)與管理不完善等問題，故應(yīng)通過對現(xiàn)行茶學專業(yè)實踐教學體系的全方位改革，包括觀念轉(zhuǎn)變，引進專業(yè)實踐人才，改變考核
福建茶葉 2016年1期2016-03-30
- 茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室成功舉辦“2015茶學夏令營活動”
6日，“2015茶學夏令營活動”在安徽農(nóng)業(yè)大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室舉行，來自西南大學、四川農(nóng)大、云南農(nóng)大等高校相關(guān)專業(yè)的大三學生參加了此次活動。此次“2015茶學夏令營活動”是安徽農(nóng)業(yè)大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室獲得國家批準建設(shè)后，第一次面向全國985、 211或省屬重點大學、有志于從事茶葉科學研究，所學為茶學、食品、生命科學、化學等相關(guān)專業(yè)的本科三年級在校生開展的交流活動。
茶業(yè)通報 2015年3期2015-02-23
- 中國的茶學
蕭 藝坊間所出的茶學書籍中，原創(chuàng)性的研究，卓然成一家的學說，都付之闕如，大多是改編之作、耳食之言……和茶的普及相比，茶學實在是太冷清而寂寞的學科。研究與學習茶學的人是如此之少，全中國設(shè)有茶學方面的專業(yè)與研究機構(gòu)的大學，加起來也不超過10所。中國的茶學研究中心在杭州、安徽兩地，浙江大學的茶學系與安徽農(nóng)業(yè)大學茶學系，是中國國內(nèi)最權(quán)威的茶學基地。茶文化的研究，則集中在北京、上海、江西三地。這里把茶學與茶文化分開說，是因為前者主要是農(nóng)學領(lǐng)域，而后者是文化學、餐飲領(lǐng)
臺商 2009年5期2009-07-28
- 生物工程技術(shù)在茶學領(lǐng)域中的應(yīng)用研究
酵工程和酶工程在茶學領(lǐng)域的應(yīng)用,以推動茶葉科學的發(fā)展。關(guān)鍵詞生物工程技術(shù);茶學;應(yīng)用中圖分類號S571.1文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2009)22-0362-02ApplicationResearchofBiotechnologyonTeaScienceCHEN Jun-jun(Horticulture and Gardening Department,Suzhou Polytechnic Institute ofAgriculture,S
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2009年22期2009-06-17