張浩東

胃：怕冷

從中醫(yī)的角度講，人衰老，脾胃先老。脾胃為后天之本，對人體的重要性不言而喻。

專家認(rèn)為，絕大多數(shù)胃病是因?yàn)楸╋嫳┦?，貪冷飲，過食肥甘厚味，損傷陽氣引起的。

寒冷會使血管收縮，氣血供應(yīng)減少，久而久之，胃動力變差。這時，再吃生冷食物無疑是雪上加霜，胃痛、胃脹等不適癥狀就出現(xiàn)了。

建議：

1.冬春交替，胃部容易受寒，牢記春捂建議，不要急著脫掉棉衣。

2.注意“養(yǎng)陽氣”，適當(dāng)吃些溫燥的食物，比如紅棗、生姜，但要注意適度。同時，切記不吃寒涼生冷的食物，更不要亂吃清熱的中藥。

心臟：怕油、怕咸

吃鹽過多，會導(dǎo)致高血壓、心臟病的發(fā)病率提高。

《中國居民膳食指南》推薦，每天的食鹽攝入量不超過6克。但是有研究指出，我國城市居民日均吃鹽量達(dá)11克，農(nóng)村居民吃鹽量竟然達(dá)17克。

很多人會說，平時炒菜，味道已經(jīng)很清淡了，為什么還會鹽超標(biāo)呢？有可能您吃到了“隱形高鹽”。

大多數(shù)的調(diào)味料中都含有很高的鹽分，比如大豆醬、味精、雞精、蠔油、番茄醬、沙拉醬、辣椒醬、腐乳等。

腌漬食品和加工肉制品中也含有大量的鹽分。

所以，低鹽飲食不僅要控制一日三餐中食鹽的攝入量，更要注意這些“隱形高鹽”食物。

肝臟：怕胖

美國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，肥胖者肝臟的老化非常明顯。平均而言，體質(zhì)指數(shù)（BMI）每增加10，肝臟的“年齡”就會增加3.3年。

讓自己的體質(zhì)指數(shù)（BMI）控制在18.5～24.99，有利于肝臟的健康。

四川大學(xué)華西醫(yī)院消化內(nèi)科副主任吳浩曾介紹，在他接診的脂肪肝患者中，70%以上都是肥胖患者。吳醫(yī)生指出，一般來講，患者體重降低7%～10%，脂肪肝就能得到有效控制。

少吃脂肪，降低糖分?jǐn)z入，此外還應(yīng)堅持循序漸進(jìn)地進(jìn)行有氧運(yùn)動，能夠逐漸加強(qiáng)體內(nèi)脂肪的消耗。

吳醫(yī)生提醒，脂肪肝患者日常喝茶，也能起到幫助恢復(fù)的作用。

膽囊：怕不規(guī)律吃飯

長期不規(guī)律的飲食，導(dǎo)致膽汁中成分的改變。

專家認(rèn)為，無論是否吃早飯，膽汁在早上都照常分泌，如果不能定時吃飯，膽囊持續(xù)處于擴(kuò)張狀態(tài)，分泌的膽汁只能留在膽囊里，長此以往造成膽汁淤積，進(jìn)而膽汁黏稠，導(dǎo)致膽囊結(jié)石和膽囊炎。

因此，不論多忙，一定要重視規(guī)律吃三餐。如果實(shí)在來不及，可以準(zhǔn)備一些面包、餅干等小零食及時果腹。

如果您已經(jīng)患有膽囊疾病，那么一定要注意飲食清淡，規(guī)律進(jìn)食。

胰腺：怕暴飲暴食

暴飲暴食會使得胰液分泌旺盛，而胰管引流不暢，造成胰膽管系統(tǒng)的壓力增高，致使高濃度的蛋白酶發(fā)生排泄障礙，最后導(dǎo)致胰腺泡破裂而發(fā)病。尤其是高脂、高蛋白食物的大量攝入，促使胰液大量分泌，加重胰腺負(fù)擔(dān)，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。

所以，記住每頓飯只吃七分飽，少吃油炸食物，適當(dāng)多吃蔬菜、水果并限制飲酒。