菜用豌豆露地越冬豐產高效栽培技術

敖禮林

豌豆是種多用途的作物，在全國各地都有栽培，經濟效益好，廣受農民歡迎。露地豌豆栽培面積最大，也最普遍，但產量受多因素影響很不穩(wěn)定，為此應采用多種增產技術措施來提高產量和效益，以實現(xiàn)高產和高效。

1.品種選擇和播種期的確定。豌豆品種繁多，各地應根當?shù)貧夂蚝托枰冗x栽所需的品種。豐產、優(yōu)質、高抗和味美等是栽培的首選，秋和冬季播種的宜選蔓生或半蔓生的生育期較長的品種，以利獲得更高產量：早春播種的可選矮生早熟品種。食嫩莢的可選栽甜脆、內軟1號、中山青、延引嫩莢、法國大莢等：食嫩籽粒的可選栽中豌2號、小青莢、中豌6號和甜豐豌豆等：食嫩梢的可選栽無須豆尖1號豌豆、豌豆苗和灰豌豆等；食嫩芽的可選擇栽中豌4號、青豌豆、白玉豌豆和麻豌豆等。豌豆的播種期應根據(jù)當?shù)貧夂蚝褪袌鲂枨髞泶_定，10～12月秋、冬播種的生育期長，產量高，收獲期長；2月份早春播種的，生育期短，產量較低，效益相對要低些。

2.精心整地和播種。土壤疏松較肥沃、光照充足、灌排便利等的地適合栽培豌豆。播種前5～10天，中等肥力的地每畝撒施腐熟廄肥2500～3000千克、火土灰70N100千克或硫酸鉀8～10千克、鈣鎂磷肥30～40千克：肥力差的地，每畝還要撒施尿素8～10千克作基肥，接著深耕細耙2次并整成適合的畦，后開好相連通的圍、腰和畦溝，以利排灌。種子播種前曬種2～3天，可驅蟲和殺菌。用40%鹽水選種時，要除去浮于水面的有病蟲和不飽滿的種子。豌豆象為害重的地方，種子播前最好用沸水燙種20～30秒，可殺死豌豆象，撈出晾干后再播種。豌豆播種多采用條播或穴播。矮生品種條播行距35～40厘米，株距9～12厘米：穴播行距35～40厘米，穴距17～20厘米，每穴播2-3粒。蔓生品種條播株距12～15厘米，行距55-60厘米：穴播行距是55-60厘米，穴距25～30厘米。半蔓生品種條播行距45～50厘米，株距9～12厘米：穴播行距45～50厘米，穴距16N20厘米。分枝較多和生長旺盛的品種，要加大行距，以利通風透光，行距加寬到75～90厘米。豌豆一般播種深5厘米左右，播后用細土蓋種，覆土厚4厘米。

3.抓好田間管理。豌豆出齊苗后，可視情況中耕除草2～3次，除草要早而凈。苗高8～9厘米時，可據(jù)情追施對水腐熟糞水400～500千克，也可開淺溝施尿素4～5千克。為防冬季的雪和凍等，可事前葉面噴灑1～2次0.1%磷酸二氫鉀溶液，也可在畦面蓋一薄層草木灰等，以增強抗凍能力。春季幼苗返青后，要拔除一些過密和生長弱的苗，草害較重的還要中耕除草一次。插架前要視苗情追肥一次，中等肥力的地每畝開淺溝施多元復合肥25～30千克、鈣鎂磷肥15～20千克。豌豆結莢后要各葉面噴施一次磷酸二氫鉀0.2%溶液和硼酸0.03%～0.05%溶液，有好的增產作用。生育期長的蔓生軟莢品種，每次采收后要視情適量追肥一次，可提高產量和防上早衰。雨、雪天，發(fā)現(xiàn)積水要及清溝排水；旱時，每隔7～10天開淺溝灌水一次。蔓生品種抽蔓前或枝蔓長到25～30厘米時，要用小竹竿等插搭高1.2～1.4米的“人”字型架，架與架之間用塑料帶等橫綁相連3～4道，以供枝蔓生長和加固枝架。蔓生品種插架時要對植株整枝，留基部3～4條長勢好、方位正的枝蔓，上部留2條長勢好和方位好的分枝，其余的枝蔓從基部剪或摘除，同時要疏除過密、太弱和病蟲害嚴重的枝蔓。半蔓生品種插高60厘米以上、1米以下的竹或木棍，竹或木棍之間綁2道塑料帶。