余宏章
盡管今年大蒜播種時(shí)節(jié)遇到持續(xù)的高溫干旱,蒜苗成苗率受到一定影響,可由于配施肥料得當(dāng),大蒜的收入可觀。湖北省云夢(mèng)縣胡金店鎮(zhèn)宋店村6組的100多畝早熟大蒜上市以來(lái),每千克大蒜苗(青蒜)銷(xiāo)售價(jià)近8元,大蒜苗畝產(chǎn)1200-1500千克,每畝大蒜除去成本,純收入可達(dá)5000余元,種蒜的農(nóng)戶(hù)每家都笑逐顏開(kāi)。大蒜可在春節(jié)前收獲完畢,初春再種植毛豆,毛豆畝產(chǎn)鮮豆1500千克左右,每畝純收入可達(dá)1000元左右,兩季作物每畝共可收6000元左右,與其他大宗作物比較,效益要高好幾倍。
過(guò)去,村里長(zhǎng)期以種植棉花為主,由于市場(chǎng)行情下滑,近幾年來(lái)在學(xué)習(xí)外地大蒜、毛豆配套種植的基礎(chǔ)上,逐漸發(fā)展起來(lái)這種種植模式??偨Y(jié)該村和各地的經(jīng)驗(yàn),在技術(shù)上要抓好如下幾點(diǎn)。
首先,要選好品種搭配。多年以來(lái),農(nóng)戶(hù)所選用的大蒜品種為四川省金堂縣所產(chǎn)的川西紫皮大蒜,又稱(chēng)金堂早蒜,這個(gè)品種蒜瓣籽粒中等,皮較薄,出苗快,成熟期較早,便于搶占市場(chǎng)商機(jī)。當(dāng)然也可選用各地的早蒜品種。毛豆可選的品種較多,早熟毛豆品種有早毛豆1號(hào)、早毛豆2號(hào)、北豐3號(hào)、武引9號(hào)、開(kāi)育10號(hào)、綠享1號(hào)等:中熟品種可選用中豆19、矮腳早、臺(tái)灣292、鐵蘭1號(hào)等。
其次,要選配有機(jī)無(wú)機(jī)肥料。該村過(guò)去長(zhǎng)期施用的無(wú)機(jī)化肥,施用量不斷增加,地力卻在減退,明顯的癥狀就是大蒜出苗后,葉片尖端很易發(fā)黃、莖不粗壯,鮮重產(chǎn)量低。今年,在上級(jí)農(nóng)業(yè)主管部門(mén)的指導(dǎo)下,在施用基肥時(shí),引進(jìn)了湖北光美生物科技有限公司生產(chǎn)的有機(jī)肥料,每畝200千克,配施了高含量的氮、磷、鉀等多元無(wú)機(jī)復(fù)合肥料75千克,減少了化肥,增加了有機(jī)肥,兩肥配套施用,肥料成本沒(méi)有增加,大蒜齊苗后苗勢(shì)茁壯,葉片增厚,葉色深綠,病害少,熟期提前,每畝增收大蒜150千克左右。同時(shí),改良了土壤,提高了保水供肥能力。種植農(nóng)戶(hù)施用肥料時(shí),必須重視有機(jī)、無(wú)機(jī)肥料相配合,避免單施無(wú)機(jī)肥料,特別是單施氮肥、磷肥,只要抓好兩肥配套,既可改土,又可增效。
第三,要掌握適宜播種時(shí)期。早熟大蒜一般在8月上中旬播種,中熟在8月下旬播種,每畝用種量100~150千克。早熟毛豆可于2月下旬播種、育苗,每畝用種2.5-3.5千克,3月下旬至4月上旬移栽。采用地膜覆蓋栽培的,3月上旬播種,每畝用種4~5千克。中熟品種4~5月均可大田直播,每畝用種7.5千克左右。青蒜收獲后,及時(shí)整地炕土,做到土泡草凈。由于前茬大蒜用肥較多,殘存的肥料尚未用完,加之毛豆有根瘤菌可吸取貯存部分肥料,種植毛豆時(shí)基本不施基肥了,地力較差的大田,為了不斷改良土壤,每畝還可加施商品有機(jī)肥50-100千克。當(dāng)毛豆開(kāi)花結(jié)莢時(shí),再分次噴施O.3%~0.5%的磷酸二氫鉀、0.01%~0.05%的鉬酸銨溶液1~2次。