楊 靖

(天津體育學(xué)院 天津 300381)

越野行走中能量代謝的特點(diǎn)

楊 靖

(天津體育學(xué)院 天津 300381)

如今越野行走越來越流行，已被大家廣泛認(rèn)可。越野行走可提高心肺耐力，獲得更多的能量消耗，尤其是長(zhǎng)時(shí)間行走，運(yùn)動(dòng)時(shí)的能量消耗出現(xiàn)差異，運(yùn)動(dòng)的感受和運(yùn)動(dòng)效果可能也會(huì)發(fā)生改變，從而達(dá)到減少關(guān)節(jié)負(fù)荷、緩解慢性腰背痛等效果。在針對(duì)能量代謝方面，各國學(xué)者做了大量的科學(xué)研究。

越野行走；能量代謝

有資料顯示越野行走很容易達(dá)到中等運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度，且適宜較長(zhǎng)時(shí)間鍛煉，成為了當(dāng)今一種非常時(shí)尚和優(yōu)秀的有氧運(yùn)動(dòng)。據(jù)國家體育總局體育科學(xué)研究所越野行走推廣中心的統(tǒng)計(jì)，在100名每周鍛煉3～5次、每次達(dá)到中等運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度(最大心率的75%左右)、每次鍛煉時(shí)間不少于1小時(shí)的人群中，在減重、縮小腰圍、血脂趨于正常、脂肪肝癥狀減輕、血壓下降等各項(xiàng)指標(biāo)中，有1項(xiàng)或多項(xiàng)有明顯變化的人，占到了90%。另外,國內(nèi)的一個(gè)關(guān)于針對(duì)心衰患者的研究中，12名患者和12名健康成人以每小時(shí)5公里的速度勻速行走，均進(jìn)行兩次最大負(fù)荷的6分鐘運(yùn)動(dòng)平板試驗(yàn)，其中一次是越野行走，一次是無杖行走，比較有杖和無杖行走的心肺功能反應(yīng)。在健康組中，越野行走較無杖行走耗氧量(VO2)增加了4.9ml/kg/min(增加的中位數(shù)為37%)，峰值心率增加了20次/分，最高收縮壓提高了15mm Hg，呼吸困難指數(shù)增加2分；差異均具有顯著性(p=0.05)。在心衰患者組中，越野行走較無杖行走耗氧量(VO2)增加了2.9ml/kg/min(14.7%)，呼吸商提高了18%，峰值心率增加15次/分，最高血壓提高了10mm Hg，呼吸困難指數(shù)增加2分;差異均具有顯著性(p=0.05)。在測(cè)試中，健康組和心衰患者組均未出現(xiàn)心臟缺血表現(xiàn)及明顯的心律失常。研究表明越野行走使得健康人和心衰患者安全地提升了運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，額外地獲得了心肺益處。

這篇研究的作者認(rèn)為越野行走的運(yùn)動(dòng)獲益源于我們四肢行走時(shí)同時(shí)鍛煉了我們的上肢和下肢，更多肌群的參與增加了越野行走中的能量消耗?？筛鄥⑴c活動(dòng)的肌群的運(yùn)動(dòng)狀況到底是怎樣的，卻沒有繼續(xù)深入的研究。

而在國外，關(guān)于越野行走的健身效果也有大量的相關(guān)研究。有研究證明，與普通步行相比，越野行走每邁出一步，手杖必須要用上力。它更大程度地讓人們的整個(gè)身體得到鍛煉，一些在普通步行中鍛煉不到的部位也能得到有效地鍛煉，例如：胸大肌、背闊肌、肱三頭肌、肱二頭肌、肩部肌肉[1]。通常對(duì)于成年人來說越野行走每小時(shí)可以至少消耗450千卡，然而普通徒步大約只消耗280千卡左右[2]。另外，越野行走中人的氧氣攝入量要比普通步行的人高20%[3]，心律和血乳酸濃度也有很顯著的增加[4]。在1995年，第一個(gè)關(guān)于越野行走和無杖行走的短期對(duì)比觀察顯示：在30分鐘亞極量(6.7KM/H)行走過程中，越野行走和普通步行相比，平均耗氧量增加了11%，峰值心率提高了8%，呼吸交換律提高了5%，能量消耗增加了18%，差異均具有顯著性。在兩年后，Porcariet在20分鐘獨(dú)立行走試驗(yàn)中，得出了相似的結(jié)論(平均耗氧量增加了23%，峰值心率提高了18%，能量消耗22%)。之后，Jordan的越野行走試驗(yàn)，Church的實(shí)驗(yàn)(樣本量20),Aigner的實(shí)驗(yàn)(樣本量22)等，均得出了相似的結(jié)果。越野行走受到了越來越多的關(guān)注，針對(duì)越野行走的研究也越來越多。其效果也被國內(nèi)外的專家和行走者們廣泛認(rèn)可。

但越野行走的運(yùn)動(dòng)方式最獨(dú)特的地方就是在于手杖的參與，那手杖長(zhǎng)度的改變是否會(huì)影響到運(yùn)動(dòng)過程中能量消耗的結(jié)果呢？

Ernst Albin Hansen探究過使用正常長(zhǎng)度手杖和使用較短手杖(短7.5cm)進(jìn)行越野行走的能量差異。在上坡、平地和下坡過程中，使用較短的手杖并沒有影響到行走者的運(yùn)動(dòng)過程，行走者們也沒有主觀感受到不適。但在上坡過程中，使用較短手杖卻造成了更多的能量消耗[5]，可能是由于使用短手杖進(jìn)行越野行走時(shí)，身體需要更多的力來維持重心[6]，也有可能是由于手杖提供的推力減少，需要身體來補(bǔ)充那一部分動(dòng)能[7,8]。但作者對(duì)這種能量消耗的差異是怎么產(chǎn)生的，只是表示可能需要運(yùn)動(dòng)學(xué)和動(dòng)力學(xué)的指標(biāo)來解釋，并沒有深入研究。不過使用較短手杖上坡，與使用正常手杖相比，肌肉的激活程度肯定會(huì)發(fā)生改變，這種改變可能與能量消耗有關(guān)。文章還提到，7.5cm對(duì)于手杖長(zhǎng)度來說是一個(gè)能產(chǎn)生生理變化，而不影響越野行走技術(shù)核心的長(zhǎng)度改變，此研究中關(guān)于舒適程度的部分也證明了這一觀點(diǎn)。

實(shí)踐證明：越野行走能夠通過其持續(xù)或有規(guī)律的持杖行走，通過兩只手杖強(qiáng)化上肢力量，提高上肢的肌肉耐力和力量，改善心肺功能。研究也證明，普通行走時(shí)身體70%肌肉參與運(yùn)動(dòng)，越野行走能夠使得身體90%肌肉參與運(yùn)動(dòng)，能量消耗比普通行走提高46%。越野行走給與了人們平衡四肢、有效提高全身肌肉運(yùn)動(dòng)的最佳運(yùn)動(dòng)方式，并且已經(jīng)被美國醫(yī)學(xué)雜志評(píng)為“最接近于完美的運(yùn)動(dòng)”。但是越野行走時(shí)，為什么會(huì)有更大的能量消耗，其機(jī)制到底是什么？上坡時(shí)，為什么使用較短的手杖會(huì)產(chǎn)生更大的能量消耗，其機(jī)制又是什么？等等，一系列的問題，還需要大家去進(jìn)一步探究。這對(duì)追求更大的心肺耐力和更大的能量消耗人群來說，具有重大意義。

[1]Sugiyama,K,et al.Oxygen uptake,heart rate,perceived exertion,and integrated electromyogram of the lower and upper extremities during level and Nordic walking on a treadmill[J].J Physiol Anthropol,2013,32(1):2.

[2]Kortmann,T.and G.Schumacher.Physical activity in obesity and overweight[J].Ther Umsch,2013,70(2):113-7.

[3]Schiffer,T,et al.Physiological responses to nordic walking,walking and jogging[J].Eur J Appl Physiol,2006,98(1):56-61.

[4]Knobloch,K.No difference in the hemodynamic response to Nordic pole walking vs.conventional brisk walking——a randomized exercise field test using the ultrasonic cardiac output monitor(USCOM)[J].Int J Cardiol,2009,132(1):133-5.

[5]Ernst Albin Hansen.Energy expenditure and comfort during Nordic Walking with different pole lengths.Journal of Strength & Conditioning Research,2009,23(4):1187-94

[6]Morgulecadamowicz N,Marszaek J,Jagustyn P.Nordic Walking-A New Form of Adapted Physical Activity(A Literature Review)[J].Human Movement,2016,12(2):124-132.

[7]Cavagna GA,Saibene FP and Margaria R.External work in walking.J Appl Physiol 18:1-9,1963.

[8]Cavagna GA,Heglund NC and Taylor CR.Mechanical work in terrestrial locomotion:two basic mechanisms for minimizing energy expenditure.Am J Physiol 233:R243-R261,1977.

楊靖(1991.11-)，女，漢族，山東省濱州市沾化區(qū)，碩士，天津體育學(xué)院，研究方向:運(yùn)動(dòng)康復(fù)學(xué)。