黃保庫
摘 要:陳集山藥遠(yuǎn)近聞名,具有“藥食同源”的特殊功效,其優(yōu)越的品種和地理位置是其它區(qū)域的山藥不可比擬的。如何發(fā)掘創(chuàng)新種植技術(shù),讓獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的陳集山藥走出一條鄉(xiāng)土特色的發(fā)展之路,就顯得尤為重要。
關(guān)鍵詞:山藥;種植技術(shù);發(fā)展
中圖分類號:S632.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20170333224
陳集山藥是地理標(biāo)志產(chǎn)品,保護(hù)范圍山東省定陶區(qū)陳集鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域,26個行政村,總面積83.9km2。其特殊的氣候、土質(zhì)條件為山藥種植提供了得天獨(dú)厚的條件,就陳集山藥的種植技術(shù)和發(fā)展,筆者進(jìn)行了深入研究。
1 種植技術(shù)
1.1 品種選擇
陳集位于魯西南,土層深厚、肥沃,土壤有機(jī)質(zhì)含量0.8%~1.2%,土壤pH值6.8~7.4,地下水位在1m以下,且屬壤土至沙壤土,尤其適種西施種子、雞皮糙。這2種山藥豐產(chǎn)抗病,是形狀和表皮俱佳的長柱形山藥品種,其塊莖長度在1m以上。
1.2 深挖溝、巧施肥
秋季之后,深耕35cm以上,讓土壤中的各種有機(jī)物質(zhì)、微量元素充分氧化,如深秋、冬季下雨雪,更能使氮肥深入土壤。第2a中下旬,依照行距0.8m~1m進(jìn)行挖溝,溝深1.4~1.5m,寬0.25~0.3m。挖吐時要分層取土,分堆擺放,以便回填?;靥顣r,要注意清理溝中的石塊、硬土塊和膠泥。每回填30cm就踩壓1次,以正常人體重行走踩壓為宜,不要刻意用腳跺,這樣可以避免山藥種植后塊莖分枝彎曲畸形。把腐熟發(fā)酵好的優(yōu)質(zhì)圈肥與剩余土,按照土肥2:1摻均勻。優(yōu)質(zhì)圈肥和雞粉摻和在一起使用,效果更加,一般每667m2施家畜肥10000kg,餅肥150kg,過磷酸鈣50kg,草木灰200kg。將肥料施于兩壟中間。根據(jù)地形地貌,做好田間水系配套,以利排澇降漬或旱季灌水。
1.3 注重選種、浸種
首選西施種子、雞皮糙,要選色澤鮮艷,肥大莖塊(一般要選直徑3.5cm以上)的上端嘴子作種莖,種莖長要在30cm以上,無任何變質(zhì)霉點(diǎn),種子質(zhì)量對產(chǎn)量的影響是巨大的。3月中旬至4月處,取上段塊莖切段,每段長15~20cm,隨即在切口處蘸涂生石灰粉,放在戶外,利用陽光照射5~7d,增加種子束縛水含量,促進(jìn)形成愈傷組織。栽植前再用濃度為38%左右多菌靈膠懸劑300倍液浸泡種莖20min,自然通風(fēng)晾干水分,即可栽種。
1.4 栽植蓋膜、高架栽培
依據(jù)魯西南氣候特點(diǎn),栽種時間應(yīng)選在3月中旬為宜。株間距控制在30cm左右。在土壟上挖溝,其深度控制在10cm左右,覆蓋一半深度的土,踩平實(shí)后覆膜。一般情況,15d即可出苗。
留苗時要注意,出現(xiàn)多苗的時候,要選擇1條健壯的蔓,其余的出去,不要貪多。苗在長出10cm時,要及時破膜,防止燒苗。蔓藤超過30cm時及時弄架子,高度控制在150~180cm。
2 陳集山藥的發(fā)展前景
2.1 保護(hù)聲譽(yù),建立品牌,做好營銷
真正陳集山藥的品質(zhì)已是有目共睹,也是公認(rèn)的,但受到利益的驅(qū)使,不良商販魚目混珠,以此充好,用劣質(zhì)山藥冒充陳集山藥。對付這種情況,一家或多家種植戶要聯(lián)合在一起,創(chuàng)建企業(yè),建立自己的品牌并注冊商標(biāo),讓陳集山藥的牌子硬起來,受到法律的保護(hù)。品牌是產(chǎn)品或企業(yè)核心價值的體現(xiàn),通過過硬的產(chǎn)品品質(zhì),讓客戶在印象中形成這個品牌就是陳集山藥的一種,從而使消費(fèi)者重復(fù)購買,形成回頭客,達(dá)到長期營銷的目的。
產(chǎn)品進(jìn)行初加工,做統(tǒng)一的外包裝。山藥系地下農(nóng)產(chǎn)品,出土后,稍做去土處理,以不傷害山藥皮須為宜。批量銷售的山藥包裝要簡介大方,采用環(huán)保紙箱包裝。做一批精致禮品包裝盒,用于節(jié)日禮品饋贈。
2.2 區(qū)域種植,嚴(yán)格管理,打碼銷售
陳集山藥是地理標(biāo)志產(chǎn)品,各類先天條件決定了它的優(yōu)越性,種植戶嚴(yán)禁跨區(qū)域種植,杜絕“偽身份”山藥進(jìn)入市場。真正的陳集山藥是市場的寵兒,這兩年的銷售困難是因?yàn)槭袌龀霈F(xiàn)了大量真假難辨的陳集山藥。所以要想長期發(fā)展,必須在建立自己品牌的基礎(chǔ)上,嚴(yán)控種植區(qū)域,加大日常管理,給自己產(chǎn)品編號打碼。澄陽湖大閘蟹、北京烤鴨遠(yuǎn)近聞名,其產(chǎn)品就走了編號打碼的銷售途經(jīng),通過這種手段,將區(qū)域外種植的山藥排除在外,讓消費(fèi)者認(rèn)清品牌。
2.3 高質(zhì)高效,確保聲譽(yù)
陳集山藥的品牌價值是無限的,種植戶要依據(jù)土壤特點(diǎn),選擇高質(zhì)的品種,采取科學(xué)高效的種植方法,確保產(chǎn)品綠色、健康。山藥的品種,一定要選擇當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門大力推廣的品種,不宜冒險種植新品種。更要采取綠色環(huán)保的種植方法,盡量使用有機(jī)肥,杜絕使用國家明令禁止的肥料或化學(xué)藥劑。
參考文獻(xiàn)
[1]趙榮艷.山藥種植技術(shù)[J]. 河北農(nóng)業(yè),2013(2):11-13.
[2]馮海平,王錄科,張玉禮,周倉軍.山藥種植新法——淺生栽培法[J].科學(xué)種養(yǎng),2012(7):17-18.
[3]邢金龍.淺析提高山藥種植效益[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2016(9):26-27.