不同濃度腐植酸葉面肥對(duì)甘藍(lán)產(chǎn)量與品質(zhì)的影響

項(xiàng)國(guó)棟1鄒德乙2

(1 青島金媽媽農(nóng)業(yè)科技有限公司 萊西 266600 2 沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)土地與環(huán)境學(xué)院 沈陽(yáng) 110161)

為了解腐植酸葉面肥在生產(chǎn)中對(duì)甘藍(lán)產(chǎn)量和品質(zhì)的作用效果以及適宜噴施濃度，在甘藍(lán)上進(jìn)行了腐植酸葉面肥不同噴施濃度對(duì)比試驗(yàn)。結(jié)果表明，噴施腐植酸葉面肥可增加甘藍(lán)單球重、提高商品率、提高Vc含量、增加可溶性糖含量、增加可溶性固形 物含量、降低硝酸鹽含量等，從而 改善甘藍(lán)品質(zhì)，提高甘藍(lán)產(chǎn)量，與對(duì)照比，增產(chǎn)5.15%～13.48%，其中腐植酸葉面肥600倍增產(chǎn)效果極顯著，達(dá)13.48%；增加經(jīng)濟(jì)收入，與對(duì)照比，增收4.93%～13.34%，其中腐植酸葉面肥600倍增收最明顯，為13.34%。

腐植酸葉面肥 甘藍(lán) 品質(zhì) 產(chǎn)量 經(jīng)濟(jì)效益

“普天同樂(lè)”牌活性腐植酸葉面肥是追肥型蔬菜葉面專用肥，為了解該肥料在生產(chǎn)中對(duì)甘藍(lán)產(chǎn)量和品質(zhì)的作用效果以及適宜噴施濃度，于2005年5～7月在遼寧省沈陽(yáng)市蘇家屯區(qū)安排了不同稀釋倍數(shù)腐植酸葉面肥微區(qū)噴施對(duì)比試驗(yàn)，并從甘藍(lán)生長(zhǎng)情況、產(chǎn)量、品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益方面進(jìn)行分析，以期為生產(chǎn)應(yīng)用提供參考借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

遼寧省沈陽(yáng)市蘇家屯區(qū)丁香街100-2遼寧普天同樂(lè)肥業(yè)有限公司試驗(yàn)基地。

1.2 試驗(yàn)材料

供試作物：甘藍(lán)，品種為“鐵頭三號(hào)”。

供試土壤：水田改旱田的草甸土，其基本理化性狀見(jiàn)表1。

供試肥料：腐植酸葉面肥(遼寧普天同樂(lè)肥業(yè)有限公司提供)，250 mL瓶裝品(液體，可溶性腐植酸≥3%，養(yǎng)分含量N+P2O5+K2O≥15%)。

展著劑：“害立平”(市售)。

表1 供試土壤基本理化性狀Tab.1 Basic physical and chemical properties of the tested soil

1.3 試驗(yàn)方法

采用田間微區(qū)試驗(yàn)方法，設(shè)4個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，具體處理方案如下。處理1：清水對(duì)照；處理2：腐植酸葉面肥400倍；處理3：腐植酸葉面肥600倍；處理4：腐植酸葉面肥800倍。

試驗(yàn)小區(qū)長(zhǎng)5.5 m，寬1 m，行向南北，每小區(qū)種植面積為5.5 m2，每小區(qū)種植甘藍(lán)36棵，隨機(jī)區(qū)組排列。

甘藍(lán)于2005年5月3日定植，定植時(shí)各處理施入等量的腐熟農(nóng)家肥40斤為底肥。6月1日起開(kāi)始噴施腐植酸葉面肥，噴施時(shí)加入1/2000的展著劑(“害立平”)，以后每7天噴施1次，前后共噴施5次。田間管理同常規(guī)管理[1，2]，記錄甘藍(lán)病蟲(chóng)害[3～5]情況及并及時(shí)防治。

1.4 調(diào)查項(xiàng)目與測(cè)定方法

對(duì)甘藍(lán)生長(zhǎng)期狀況進(jìn)行調(diào)查。在甘藍(lán)成熟期測(cè)定株高、基莖粗。株高為從土壤表面到植株生長(zhǎng)點(diǎn)的垂直距離，用卷尺測(cè)量?；o粗是在莖基部第2片和第3片葉中間，用游標(biāo)卡尺測(cè)量。

各處理取4個(gè)大小相近、成熟度一致的甘藍(lán)進(jìn)行品質(zhì)分析。外葉葉展：甘藍(lán)未包合葉兩片葉之間的最大開(kāi)展度。甘藍(lán)單球重：去除根部老葉和所有外葉，只留葉球的重量。Vc：紫外分光光度比色法。產(chǎn)量：小區(qū)內(nèi)收獲甘藍(lán)的總產(chǎn)量換算成畝產(chǎn)量?？扇苄蕴牵狠焱壬?。可溶性固形物：折射儀法。硝酸鹽：酚二磺酸比色法。不結(jié)球率：種植小區(qū)內(nèi)不結(jié)球棵數(shù)占小區(qū)總種植棵數(shù)的百分比。病株率：種植小區(qū)內(nèi)感病株數(shù)占小區(qū)總種植株數(shù)的百分比。商品率：種植小區(qū)內(nèi)收獲的商品甘藍(lán)個(gè)數(shù)占小區(qū)收獲的甘藍(lán)總數(shù)的百分比。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)甘藍(lán)生長(zhǎng)情況的影響

不同處理對(duì)甘藍(lán)生長(zhǎng)情況的影響見(jiàn)表2。由表可知，與對(duì)照比，噴施腐植酸葉面肥能使甘藍(lán)株高增加1.53%～2.45%；基莖粗增加1.73%～6.16%；外葉葉展增加1.20%～1.30%。噴施腐植酸葉面肥，能增加單球重，其中處理3和處理4分別比對(duì)照增加12.70%和9.75%；能提高商品率，其中處理3和處理4分別比對(duì)照增加6.34%和0.84%。噴施腐植酸葉面肥，能降低不結(jié)球率，其中處理3和處理4分別比對(duì)照降低了54.12%和46.15%。

株高：處理3、處理4與處理1間達(dá)5%顯著水平?；o粗：處理4與處理1間差異達(dá)1%極顯著水平，處理4與處理2間差異達(dá)5%顯著水平。外葉葉展：處理2、3與處理1間差異達(dá)5%顯著水平。單球重：處理1和處理2與處理3和處理4間差異達(dá)1%顯著水平；處理4與處理3間差異達(dá)1%顯著水平。不結(jié)球率：處理3和處理4與處理1和處理2間差異達(dá)1%顯著水平；處理2與處理1間差異達(dá)1%顯著水平。病株率：處理4與處理1、處理2和處理3間差異達(dá)1%顯著水平；處理3和處理1與處理2間差異達(dá)1%顯著水平，處理3與處理1間差異達(dá)5%顯著水平；商品率：處理2與處理1、處理3和處理4間差異達(dá)1%顯著水平；處理4與處理3間差異達(dá)5%顯著水平；處理1與處理3間差異達(dá)1%顯著水平。

由此可見(jiàn)，噴施腐植酸葉面肥能增加株高、基莖粗、外葉葉展和單球重，能降低果實(shí)不結(jié)球率，提高果實(shí)商品率。

表2 不同處理對(duì)甘藍(lán)生長(zhǎng)情況的影響Tab.2 The effect on cabbage growth of the different treatments

2.2 不同處理對(duì)甘藍(lán)產(chǎn)量的影響

不同處理對(duì)甘藍(lán)產(chǎn)量的影響見(jiàn)表3。由表可知，噴施腐植酸葉面肥能增加甘藍(lán)產(chǎn)量，比對(duì)照增產(chǎn)5.15%～13.48%，其中腐植酸葉面肥600倍 (處理3)比對(duì)照增產(chǎn)最多，為13.48%。

處理4與處理1、處理2、處理3間產(chǎn)量達(dá)1%極顯著水平，處理3與處理1、2間產(chǎn)量達(dá)1%極顯著水平，處理2與處理1間產(chǎn)量達(dá)1%極顯著水平。

表3 不同處理對(duì)甘藍(lán)產(chǎn)量的影響Tab.3 The effect on cabbage production of the different treatments

2.3 不同處理對(duì)甘藍(lán)品質(zhì)的影響

不同處理對(duì)甘藍(lán)品質(zhì)的影響見(jiàn)表4。從表可知，與對(duì)照比，噴施腐植酸葉面肥Vc含量提高2.06%～2.92%；可溶性糖含量增加2.53%～7.59%；可溶性固形物含量增加4.81%～7.69%；硝酸鹽含量降低3.58%～4.61%。其中，腐植酸葉面肥800倍(處理4)Vc含量比對(duì)照提高2.92%，可溶性糖含量比對(duì)照提高7.59%，可溶性固形物含量比對(duì)照增加7.69%，硝酸鹽含量比對(duì)照降低4.61%。

Vc：處理4與處理1達(dá)1%極顯著水平?？扇苄蕴牵禾幚?與處理1間達(dá)1%極顯著水平，處理4與處理2、處理3間達(dá)5%顯著水平，處理3與處理2間達(dá)5%顯著水平?？扇苄怨绦挝铮禾幚?與處理1間達(dá)5%顯著水平。硝酸鹽：處理2、處理3、處理4與處理1間達(dá)1%極顯著水平。

由此可見(jiàn)，腐植酸葉面肥800倍對(duì)于改善甘藍(lán)品質(zhì)效果較好。

2.4 不同處理對(duì)甘藍(lán)經(jīng)濟(jì)效益的影響

不同處理對(duì)甘藍(lán)經(jīng)濟(jì)效益的影響見(jiàn)表5。由表可知，與對(duì)照比，噴施腐植酸葉面肥經(jīng)濟(jì)收入增加4.93%～13.34%，其中腐植酸葉面肥600倍(處理3)收入增加幅度最大，比對(duì)照畝凈收入增加369.46元，增收幅度為13.34%。

由此可見(jiàn)，噴施不同濃度腐植酸葉面肥可不同程度增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，本試驗(yàn)條件下，綜合考慮成本投入，以噴施腐植酸葉面肥600倍經(jīng)濟(jì)收入增加最多。

表4 不同處理對(duì)甘藍(lán)品質(zhì)的影響Tab.4 The effect on cabbage quality of the different treatments

表5 不同處理對(duì)甘藍(lán)經(jīng)濟(jì)效益的影響Tab.5 The effect on cabbage economic benefi t of the different treatments

3 結(jié)論

(1) 噴施腐植酸葉面肥，能增加單球重、提高商品率，其中噴施腐植酸葉面肥600倍單球重、商品率分別比對(duì)照增加12.70%和6.34%。

(2) 噴施腐植酸葉面肥可改善甘藍(lán)品質(zhì)，與對(duì)照比Vc含量提高2.06%～2.92%；可溶性糖含量增加2.53%～7.59%；可溶性固形物含量增加4.81%～7.69%；硝酸鹽含量降低3.58%～4.61%，腐植酸葉面肥800倍效果較好。

(3) 噴施腐植酸葉面肥，能增加甘藍(lán)產(chǎn)量，比對(duì)照增產(chǎn)5.15%～13.48%，其中噴施腐植酸葉面肥600倍比對(duì)照增產(chǎn)13.48%，增產(chǎn)效果顯著。

(4) 噴施腐植酸葉面肥能增加經(jīng)濟(jì)收入，與對(duì)照比收入增加4.93%～13.34%，其中噴施腐植酸葉面肥600倍增收幅度最大，達(dá)13.34%。

綜合各方面因素，在甘藍(lán)上噴施腐植酸葉面肥以稀釋600倍效果最優(yōu)，為生產(chǎn)推廣提供依據(jù)，并可以在實(shí)際生產(chǎn)中指導(dǎo)甘藍(lán)種植戶正確使用葉面肥，以達(dá)到最佳經(jīng)濟(jì)效益。

[ 1 ]方智遠(yuǎn). 甘藍(lán)栽培技術(shù)[M]. 北京：金盾出版社，2008

[ 2 ]吳國(guó)興. 甘藍(lán)花椰菜保護(hù)地栽培[M]. 北京：金盾出版社，2001

[ 3 ]商鴻生，王鳳葵. 白菜甘藍(lán)病蟲(chóng)害及防治原色圖冊(cè)[M]. 北京：金盾出版社，2007

[ 4 ]孫德嶺. 甘藍(lán)栽培與病蟲(chóng)害防治[M]. 天津：天津科技翻譯出版公司，2010

[ 5 ]陳茂春. 甘藍(lán)類蔬菜常見(jiàn)病害的防治[J]. 農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2015，(10)：36～38

Effect of Different Concentration Humic Acid Foliar Fertilizer on Yield and Quality of Cabbage

Xiang Guodong1, Zou Deyi2
(1 Qingdao Golden Ma Ma Agricultural Science & Technology Co. Ltd., Laixi, 266600 2 College of Land and Environment, Shenyang Agriculture University, Shenyang, 110161)

To study the effect of humic acid foliar fertilizer on cabbage quality, yield and proper spraying concentration, the contrast test was conducted by spraying humic acid foliar fertilizer on the cabbage with various concentrations. The results showed that spraying humic acid foliar fertilizer could increase single fruit weight, raise fi nished products rate, Vc content, soluble sugar content, and soluble solid content, while reduce nitrate content of cabbage, to improved quality of cabbage. Compared with the control, the yield increased by 5.15%～13.48% especially in the 600 times humic acid foliar fertilizer treatment that increased 13.48%. Furthermore, economic benefi t increased ranging from 4.93% to 13.34% compared with the control, among the treatments, sprayed 600 times humic acid foliar fertilizer increased signifi cantly, by 13.34%.

humic acid foliar fertilizer; cabbage; quality; yield; economic benefi t

TQ444.6

1671-9212(2017)-02-0037-04

A

10.19451/j.cnki.issn1671-9212.2017.02.006

2015-09-29

項(xiàng)國(guó)棟，男，1978年生，農(nóng)藝師，主要從事無(wú)土栽培、巖棉栽培、蔬菜栽培技術(shù)的研究和應(yīng)用以及腐植酸肥料、有機(jī)肥料的推廣和應(yīng)用，E-mail：agricultureboy@163.com。