走進(jìn)江西東華種畜禽有限公司

近日，在春寒細(xì)雨的日子里，《農(nóng)村百事通》記者走基層來(lái)到江西省撫州市東鄉(xiāng)縣，全國(guó)勞動(dòng)模范、江西東華種禽畜有限公司的總經(jīng)理徐建生接受了我們的采訪。說(shuō)起綠殼蛋雞，年過(guò)六十的徐建生拿出一摞厚厚的資料，這其中既有有關(guān)東鄉(xiāng)綠殼蛋雞的技術(shù)資料，也有多家媒體對(duì)徐建生的報(bào)道，從中可以看出徐建生對(duì)東鄉(xiāng)綠殼蛋雞這個(gè)養(yǎng)殖品種的熱愛(ài)和為此付出的心血。

江西東華種畜禽有限公司是一個(gè)集農(nóng)、牧、科、工、貿(mào)為一體的綜合性企業(yè)，是江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，并在撫州市率先成立了院士工作站。公司注冊(cè)資金1219萬(wàn)元，現(xiàn)有生產(chǎn)基地面積700畝，場(chǎng)舍及廠房面積8萬(wàn)平方米。擁有一個(gè)年出欄種豬、商品豬5萬(wàn)頭的省一級(jí)種豬場(chǎng)；一個(gè)存籠10萬(wàn)羽的東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞原種場(chǎng)；一個(gè)年加工飼料1萬(wàn)噸的加工廠和一個(gè)低膽固醇雞肉深加工廠。公司年利潤(rùn)超千萬(wàn)元，連續(xù)四年被江西省農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行評(píng)為AA+級(jí)信用企業(yè)和優(yōu)質(zhì)客戶。

東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞經(jīng)過(guò)徐建生多年的提純、選育，具有體型較小、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)蛋性能高、外貌全黑等特點(diǎn)。東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞產(chǎn)的蛋，分為華綠神蛋、華綠寶貝蛋，蛋殼顏色為青綠色，能明顯區(qū)別于其他品種雞所產(chǎn)的蛋。經(jīng)權(quán)威部門檢測(cè)：綠殼蛋肉斑為零、血斑低于10%，顯著低于普通雞蛋的相關(guān)指標(biāo)；蛋黃比普通雞蛋的蛋黃大8%以上，蛋黃中富含多種微量元素、維生素、氨基酸等人體易缺而身體正常代謝中又不可缺的營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是硒、碘、鋅等微量元素和維生素A、維生素E的含量比普通雞蛋高出數(shù)倍，而膽固醇的含量卻比普通雞蛋低26%以上。華綠寶貝蛋先后獲得國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)注冊(cè)地理標(biāo)志，國(guó)家綠色食品發(fā)展中心和國(guó)家衛(wèi)生部頒發(fā)的綠色食品證書(shū)和保健食品證書(shū)，注冊(cè)商標(biāo)是江西省著名商標(biāo)。

想要了解更多有關(guān)華綠寶貝蛋的由來(lái)以及徐建生先生的創(chuàng)業(yè)故事嗎？請(qǐng)關(guān)注2017年第8期《農(nóng)村百事通》雜志，《農(nóng)百訪談》欄目將會(huì)刊登更多詳細(xì)的內(nèi)容。

（本刊記者 程寧寧）