付家璇,章 飛,張 云,李穩(wěn)紅,劉海斌*
1.河北北方學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院,河北 宣化 075131;2.河北省蔚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,河北 蔚縣 075700
壩上長尾雞是被列入家禽品種志的雞種[1]。育雛作為雞飼養(yǎng)最關(guān)鍵的階段,雞的育雛期是指0~6周齡,此階段的雞生長速度快,代謝旺盛,敏感性強(qiáng),絨毛稀少,體溫調(diào)節(jié)能力差,消化機(jī)能較弱,抗病能力低[2]。因此,育雛期生長發(fā)育的好壞直接影響中、大雞階段的健康狀況、成活率、料肉比。為了保護(hù)壩上長尾雞這一優(yōu)良品種,有必要對0~7 周齡壩上長尾雞的體尺、體重進(jìn)行測定,為以后開發(fā)和利用壩上長尾雞提供資料。
試驗(yàn)雞群來自張家口綠色田園禽業(yè)科技有限公司,綠殼蛋雞和壩上長尾雞雞群不小于1 000 只。
1)體重測定。從0~7 周齡,早上飼喂前(即雞空腹時(shí)),在壩上長尾雞群和綠殼蛋雞雞群中分別隨機(jī)挑選50 只雞用電子秤逐只稱重,并做好記錄。
2)脛長的測定。用游標(biāo)卡尺測量從脛骨上關(guān)節(jié)到第三、四指之間的直線距離。
3)脛圍的測定。首先用棉線將脛骨中部纏繞1周再用皮尺測量棉線纏繞1 周的長度。
4)體斜長的測定。用皮尺沿體表測量肩關(guān)節(jié)至坐骨結(jié)節(jié)之間的距離。
5)胸骨長的測定。用皮尺測量體表胸骨突前端到胸骨末端的距離。
6)胸寬的測定。用游標(biāo)卡尺測量兩肩關(guān)節(jié)的體表距離。
7)胸深的測定。用游標(biāo)卡尺在體表測量第一胸椎到胸骨前緣的距離。
8)胸圍的測定。用皮尺測量肩關(guān)節(jié)后部的皮尺周經(jīng)。
用SPSS 20.0 軟件對2 個(gè)品種雞的體重、脛長、脛圍進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
由表1 可知,壩上長尾雞在0、1 周齡體重顯著高于綠殼蛋雞;3~6 周齡壩上長尾雞體重高于綠殼蛋雞,但差異不顯著;7 周齡綠殼蛋雞體重高于壩上長尾雞,但差異不顯著。因此,可以看出綠殼蛋雞體重的增長速度高于壩上長尾雞。
由表2 可知,0、1、3、4 周齡壩上長尾雞脛長均高于綠殼蛋雞,差異不顯著;2 周齡壩上長尾雞脛長顯著高于綠殼蛋雞;5、6、7 周齡綠殼蛋雞脛長高于壩上長尾雞,差異不顯著。因此,可以看出綠殼蛋雞脛長的生長速度高于壩上長尾雞。
表2 0~7 周齡壩上長尾雞與綠殼蛋雞脛長 cm
由表3 可知,0、2 周齡壩上長尾雞脛圍顯著高于綠殼蛋雞;1、3、6 周齡壩上長尾雞脛圍高于綠殼蛋雞,差異不顯著;4、5、7 周齡綠殼蛋雞脛長高于壩上長尾雞,差異不顯著。因此,可以看出綠殼蛋雞的脛圍生長速度高于壩上長尾雞。
表3 0~7 周齡壩上長尾雞與綠殼蛋雞脛圍 cm
由表4 可知,壩上長尾雞在0 周齡時(shí)體斜長顯著高于綠殼蛋雞;1~4 周齡壩上長尾雞體斜長高于綠殼蛋雞,差異不顯著;5~7 周齡綠殼蛋雞體斜長高于壩上長尾雞,差異不顯著。因此,可以看出綠殼蛋雞體斜長增長速度高于壩上長尾雞。
表4 育雛期(0~7 周)壩上長尾雞與綠殼蛋雞體斜長的比較 cm
由表5 可知,0 周齡綠殼蛋雞胸骨長顯著高于壩上長尾雞;1、6 周齡壩上長尾雞胸骨長顯著高于綠殼蛋雞;2、3、4、5、7 周齡壩上長尾雞胸骨長高于綠殼蛋雞,差異不顯著。因此,可以看出壩上長尾雞胸骨長生增長速度高于綠殼蛋雞。
表5 育雛期(0~7 周)壩上長尾雞與綠殼蛋雞胸骨長的比較 cm
由表6 可知,0、2 周齡壩上長尾雞胸寬顯著高于綠殼蛋雞;1、3、4 周齡壩上長尾雞胸寬高于綠殼蛋雞,差異不顯著;6 周齡綠殼蛋雞胸寬顯著高于壩上長尾雞;7 周齡綠殼蛋雞胸寬高于壩上長尾雞,差異不顯著。因此,可以看出綠殼蛋雞胸寬生長速度高于壩上長尾雞。
表6 育雛期(0~7 周)壩上長尾雞與綠殼蛋雞胸寬的比較 cm
由表7 可知,0、1、4、5、7 周齡綠殼蛋雞胸深高于壩上長尾雞,差異不顯著;1 周齡壩上長尾雞胸深高于綠殼蛋雞,差異不顯著;2 周齡壩上長尾雞胸深顯著高于綠殼蛋雞;6 周齡綠殼蛋雞胸深顯著高于壩上長尾雞。因此,可以看出綠殼蛋雞的胸深優(yōu)于壩上長尾雞。
表7 育雛期(0~7 周)壩上長尾雞與綠殼蛋雞胸深的比較 cm
由表8 可知,1、5、6 周齡壩上長尾雞胸圍顯著高于綠殼蛋雞;0、2、3、4、7 周齡壩上長尾雞胸圍高于綠殼蛋雞,差異不顯著。因此,可以看出壩上長尾雞胸圍優(yōu)于綠殼蛋雞。
表8 育雛期(0~7 周)壩上長尾雞與綠殼蛋雞胸圍的比較 cm
本試驗(yàn)結(jié)果表明,壩上長尾雞與綠殼蛋雞體重與脛長、脛圍、體斜長、胸骨長、胸寬、胸深、胸圍均隨著周齡的增加而增大,說明體重與脛長、脛圍、體斜長、胸骨長、胸寬、胸深、胸圍之間的增減方向相同。陳穎等[3]研究表明各個(gè)品種體重、脛長和脛圍之間的相關(guān)系數(shù)均為正值,說明體重、脛長和脛圍增減方向相同,肉雞隨著體重的增大,脛長不斷加長,脛圍也不斷加大,使雞有粗壯發(fā)達(dá)的骨骼來支持較大的體重。王飛等[4]研究表明,霸王雞體重與體尺之間均呈顯著相關(guān),應(yīng)加強(qiáng)對龍骨長、骨盆寬、胸深、和脛圍等指標(biāo)的選育。說明體重與體尺各項(xiàng)指標(biāo)之間增減方向相同,并且可以通過體尺的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行選育。李俊營等[5]研究表明,黃山黑雞體斜長、胸深、胸寬、龍骨長、脛長和脛圍之間呈極顯著正相關(guān),說明體斜長、胸深、胸寬、胸骨長、脛長和脛圍之間增減方向相同。上述試驗(yàn)結(jié)果均與本試驗(yàn)結(jié)果一致。章明等[6]研究結(jié)果表明動(dòng)物體重的增長是骨骼、肌肉及內(nèi)臟共同發(fā)育的結(jié)果,因此體重與體尺的生長存在著內(nèi)在的聯(lián)系,說明體重大體尺指標(biāo)就大。本試驗(yàn)結(jié)果表明在7 周齡時(shí)綠殼蛋雞的體重高于壩上長尾雞,胸骨長與胸圍則為壩上長尾雞高于綠殼蛋雞,與本試驗(yàn)結(jié)果有差異,可能是因?yàn)楸驹囼?yàn)比較的是不同品種雞的緣故。
綜上所述,體尺性狀是反映動(dòng)物生產(chǎn)性能的重要條件之一,受年齡、遺傳等的影響[5]。體重和體尺是遺傳育種工作中必須測定的指標(biāo),是反映經(jīng)濟(jì)性狀的重要參數(shù)。體尺指標(biāo)可以直接反映體型的大小,可以間接衡量家禽的生產(chǎn)性能[7]。通過對壩上長尾雞與綠殼蛋雞體重、體尺的比較可以間接看出2個(gè)品種雞生產(chǎn)性能的差異。家禽育種中一般將脛長或脛圍作為家禽生長快慢的指標(biāo)[8-11]。在瑤雞的選育中應(yīng)注重脛圍、脛長、體斜長的選育力度[5]。在霸王雞的選育中將胸骨長、骨盆寬、胸深和脛圍等作為加強(qiáng)選育的指標(biāo)[4]。因此,可以比較不同家禽品種脛長、脛圍、體斜長、胸骨長、胸深、胸寬的生長速度用來確定品種生產(chǎn)性能的優(yōu)劣。
本試驗(yàn)結(jié)果表明,壩上長尾雞只有胸骨長增長速度高于綠殼蛋雞,綠殼蛋雞體重和體斜長、脛長、脛圍、胸寬、胸深、胸寬、胸圍增長速度明顯高于壩上長尾雞,通過雜交選育可提高壩上長尾雞新品系的生產(chǎn)性能。