鴨

楊卓婭

臘月十五，姜三貞向香香烤雜店的老板——她的遠(yuǎn)房堂姐請(qǐng)假，說(shuō)干完這天的活就回家過(guò)年了。堂姐很不高興，鄉(xiāng)街的烤雜店，做的也就逢年過(guò)節(jié)這一撥的生意，關(guān)鍵時(shí)刻走人，都有點(diǎn)為難人的意思了。

這間烤雜店小小的，只一間門面，經(jīng)營(yíng)的貨色倒也齊全，烤雞、燒鴨、熏牛肉、豬大腸、牛肝、鳳爪、鴨脖，凡說(shuō)得出的都有。每日凌晨四點(diǎn)，姜三貞從趙岙的家里出發(fā)，騎著她那輛老舊的電驢子，跌跌撞撞地趕到烤雜店，開(kāi)始她一天的工作。

她在店里干的無(wú)非是些雜活，偶爾打一下堂姐的下手。那些從肉制品市場(chǎng)批發(fā)來(lái)的半成品，解凍后軟塌塌地堆在貨框里，散發(fā)出殘留血腥的氣味。姜三貞的工作就是往那些雞鴨身上涂香噴噴的調(diào)料，分別放進(jìn)專用的油鍋、烤箱或烤架。這些丑陋不堪的東西很快就會(huì)脫胎換骨，變成黃澄澄亮晶晶令人垂涎欲滴的美味。堂姐這時(shí)就會(huì)過(guò)來(lái)，用戴著橡膠手套的手將它們擺放在柜臺(tái)上，看著人們陸續(xù)買走。

有個(gè)經(jīng)常買烤雜的女人告訴姜三貞，她兒子12歲就長(zhǎng)了胡子，醫(yī)生告訴她，這是烤炸食品吃出來(lái)的。那小孩特愛(ài)吃肯德基，在縣城搞裝修的爹，將肯德基當(dāng)成對(duì)兒子的獎(jiǎng)勵(lì)。

“醫(yī)生說(shuō)那些東西很不好，里面有激素。”女人說(shuō)。

姜三貞聽(tīng)了有些擔(dān)憂，自己的兒子就在縣城工作，也喜歡吃烤炸食品，尤其是肯德基。女人還告訴姜三貞，肯德基會(huì)破壞男性的生育能力，吃多了會(huì)生不出小孩的。這話對(duì)姜三貞很有打擊，她控制不住給兒子打電話，讓他別吃肯德基，“你聽(tīng)媽的話，”姜三貞口氣沉痛地說(shuō)，“你要吃，媽在家里給你養(yǎng)。”

這件事也明顯地影響了姜三貞的工作熱情，再賣烤雜的時(shí)候，向行人吆喝的聲音就不那么嘹亮了。

下午3點(diǎn)，姜三貞提早離開(kāi)烤雜店。她惦記著家里的十多只鴨子。鴨子是為兒子養(yǎng)的。兒子說(shuō)，現(xiàn)在城里人都喜歡吃原生態(tài)無(wú)污染純天然綠色食品，家養(yǎng)雞鴨變成稀罕物了，讓她養(yǎng)一些。

姜三貞在街上買了些魚(yú)蝦雜碎，急著往家趕。電驢子騎的年數(shù)太長(zhǎng)，剎一下就會(huì)發(fā)出痛苦的尖叫，她索性放開(kāi)了騎，因此一路上風(fēng)馳電掣。十二月北風(fēng)凜冽，姜三貞的臉頰被風(fēng)刮得生疼，雙手凍得又木又僵，心里卻像跑著很多鴨子。再過(guò)些日子，這些鴨子就要交給兒子了，緊要關(guān)頭千萬(wàn)不能出岔子。兒子很乖，讀書工作很少讓她操心，就這兩年讓她幫著養(yǎng)家禽，先是雞，再是鵝，現(xiàn)在是鴨子。兒子囑咐姜三貞讓鴨子多鳧水，吃地里的草根蟲(chóng)子，別喂人工飼料。姜三貞滿口答應(yīng)，她對(duì)兒子言聽(tīng)計(jì)從，為的是想早日抱上孫子。她還得提防兒子的爹老趙，這死老頭一心撲在莊稼上，在放鴨子上總是偷工減料。有一回農(nóng)忙，竟然向鴨場(chǎng)的老汪買飼料偷偷喂它們。

家里悄無(wú)聲息，老趙下地了。姜三貞奔到鴨欄，鴨們也不在，估摸著老趙將它們帶出去了。姜三貞轉(zhuǎn)身去了自家地頭。老趙正在挖坑點(diǎn)土豆，為來(lái)年的春收下功夫。鴨們?nèi)齼蓛傻卦谔餃线呎沂常问?，顯得無(wú)精打采。老趙怠慢鴨子，讓姜三貞很生氣，她揮著趕鴨用的樹(shù)枝，氣咻咻地將鴨們趕走。

離他家地頭幾里路的北塘河，水很清，岸邊長(zhǎng)滿了茂盛的水草，站在岸上可見(jiàn)到水里游動(dòng)的魚(yú)。鴨們見(jiàn)到水，歡喜得撲通撲通往里跳。它們拍扇著翅膀扎猛子，戲水，互相追逐嬉戲，嘎嘎歡叫。姜三貞將樹(shù)枝橫在膝頭，在河邊坐了下來(lái)。鴨們又肥又壯，被水洗過(guò)的羽毛油滑發(fā)亮。她的心一點(diǎn)點(diǎn)地舒服開(kāi)來(lái)，仿佛看到兒子也站在邊上觀看。他抱起最肥的那只母鴨，朝她笑了一下。

“還行吧?！?/p>

兒子點(diǎn)著頭，滿意地說(shuō)：“行，挺好！”

姜三貞趁機(jī)將話拐到自己關(guān)心的事上，“那你找對(duì)象的事……”

兒子搔著后腦勺，“嗯，快了?！?/p>

她高興得大笑起來(lái)，她很快就要做婆婆了。姜三貞笑醒時(shí)，才知自己坐在河邊睡著了。她睜開(kāi)眼睛，突然打了個(gè)寒戰(zhàn)，鴨們不見(jiàn)了！她茫然地望著北塘河。平靜的河面上，只有風(fēng)吹過(guò)的皺褶，絲毫沒(méi)有鴨們的影蹤。

北風(fēng)呼呼地吹開(kāi)她的衣襟。太陽(yáng)坐在山巔上，給大地涂上最后一片夕輝。姜三貞丟下手里的樹(shù)枝，沿著河岸飛跑起來(lái)。

“嘎嘎，嘎嘎，嘎嘎！你們?cè)谀睦镅剑　?/p>

她像一片被風(fēng)吹得東彎西倒的樹(shù)葉，在北塘河上飄來(lái)蕩去。兩岸的莊稼跟著她一起呼喊。姜三貞跑累了，坐在河邊哭起來(lái)，一直哭到太陽(yáng)從山頂沉沒(méi)，河面上升起氤氳水氣，暮色像女人的長(zhǎng)發(fā)那樣垂落下來(lái)。

姜三貞筋疲力盡地回到了家，快到家時(shí)，心底又生出了希望。很多家禽都戀家，特別是狗和貓，一旦養(yǎng)了它，丟都丟不開(kāi)。雞鴨也一樣，有時(shí)放鴨人漏掉幾只，到了晚上，它們會(huì)嘎嘎叫著找回來(lái)。

家里還是靜悄悄的，老趙已從地頭回來(lái)了，正東張西望地等她回來(lái)煮飯。她徑直走到鴨欄?？盏?。

老趙從屋里迎出來(lái)，驚訝地說(shuō)：“鴨呢？”

夫妻倆面面相覷。姜三貞衣衫不整，頭發(fā)凌亂，臉上還殘留著哭過(guò)的淚漬。老趙不信鴨就這樣丟了，拉著姜三貞又奔進(jìn)夜里。

“嘎嘎！嘎嘎！嘎嘎！”兩人沿著北塘河邊走邊叫，腳步在黑夜里跌來(lái)撞去。找完北塘河，又進(jìn)入岸邊的莊稼地。夜越來(lái)越深，月亮被烏云擋住，大地像一塊巨大的墨硯紋絲不動(dòng)。莊稼被他們驚醒了，在黑暗中驚悚地直起身子。遠(yuǎn)處傳來(lái)山風(fēng)的嗚咽，像是人在哭泣。

姜三貞打了個(gè)寒戰(zhàn)，抓住老趙的手說(shuō)：“回家吧?！?/p>

沒(méi)了鴨的家，顯得格外冷清。姜三貞和老趙都有些不適應(yīng)。姜三貞用害怕的目光向老趙求救，她怕兒子這時(shí)問(wèn)她要鴨子。老趙大口吸著煙，整張臉都被煙霧繚繞。他最后狠狠地掐滅煙蒂，對(duì)姜三貞說(shuō)：“走，去老汪家?！?/p>

他們很久沒(méi)來(lái)老汪家了，老汪的鴨場(chǎng)現(xiàn)在規(guī)模越來(lái)越大，光放飼料就用了一大間屋。姜三貞很遠(yuǎn)就聽(tīng)到了鴨們的聒噪，再走近些，一股濃烈的騷臭味撲面而來(lái)。

陌生而熟悉的鴨叫，讓姜三貞腳底發(fā)虛心頭卻發(fā)軟。鴨們對(duì)這兩個(gè)黑夜訪客很好奇，抻長(zhǎng)脖子盯著他們看，有幾只甚至興奮地拍起翅膀。姜三貞忍不住探出手，鴨子受到驚嚇，嘎嘎叫著跳了開(kāi)去。

老汪領(lǐng)著他們走過(guò)狹長(zhǎng)的鴨棚，體貼地說(shuō)：“仔細(xì)看吧，挑幾只好的。”鴨們擠擠挨挨的，讓姜三貞看花了眼。繞了一圈，還是覺(jué)得不稱心，問(wèn)老汪：“這些都是放養(yǎng)的？”

老汪笑得很坦蕩，“你瞧瞧你，這市面上，哪還有真放養(yǎng)的?！彼钢v的鴨群，“你想想，這么多鴨，找哪塊地哪條河放去？就算有這么個(gè)地方，我也趕不過(guò)來(lái)?！?/p>

老汪命工人小林給鴨們吃夜宵。就要過(guò)年了，務(wù)必要在短時(shí)間內(nèi)給鴨們?cè)龇始又?。小林將飼料倒進(jìn)一個(gè)機(jī)器的槽口，按下按鈕，食料順著槽道緩緩地下流。鴨們爭(zhēng)先恐后地?fù)屍鹗硜?lái)。

老汪給姜三貞吃定心丸：“別看它們吃飼料，隔三差五的，我也會(huì)放出去接接地氣，比起城里那些機(jī)械養(yǎng)殖的強(qiáng)多了。”

姜三貞和老趙對(duì)看了一眼，終于定下心來(lái)。老汪將十幾只鴨子分別捉進(jìn)幾只網(wǎng)籃，將口子扎緊。走之前，還額外給了他們幾只包裝盒，上面紅紅綠綠的畫滿了鴨子，鴨屁股下坐著一大堆蛋，寫著“純綠色無(wú)污染原生態(tài)土鴨”。

“這是送人時(shí)包裝用的?！彼f(shuō)。

有了鴨，姜三貞的信心回來(lái)了一些。離過(guò)年還有些日子，她還有時(shí)間調(diào)教這些鴨子，將它們喂養(yǎng)得跟丟失的那些鴨那樣。姜三貞讓老趙加高加固了鴨欄，切碎魚(yú)蝦飼料丟進(jìn)鴨槽。鴨們離開(kāi)汪家來(lái)到陌生地方，露出了害怕的眼神，在棚里毫無(wú)目標(biāo)地扭來(lái)動(dòng)去，只有一只膽大地扇著翅膀想逃走。

第二天，鴨們拉了稀。吃慣人工飼料的它們，一時(shí)不適應(yīng)豐盛的海鮮大餐，吃壞了腸胃。姜三貞跑去找老汪。老汪將她帶到倉(cāng)庫(kù)，那里疊著山樣高的飼料，老汪從“山”頭掀下一袋飼料。

“我不要飼料，我要放養(yǎng)?！苯懻f(shuō)，“你給我治拉稀的藥?！?/p>

老汪像鴨那樣嘎嘎笑了起來(lái)，他將飼料重新放回“山”上，拍拍手里的灰，“那你先找人看下它們的病吧。”

姜三貞找到獸醫(yī)老楊。老楊過(guò)來(lái)時(shí)，鴨們的腸胃炎又嚴(yán)重了些，早上拉的還是半濕的白屎，這時(shí)全淌稀了。老楊摸摸鴨肚，又倒提鴨子檢查它們的肛門。由于接連拉稀，肛門那里都充血發(fā)了炎。一連查了幾只都是這樣。

老楊說(shuō)：“是急性腸胃炎，要吃消炎藥。”

老楊讓姜三貞將消炎藥拌進(jìn)飼料，暫時(shí)停吃海鮮。姜三貞不喂飼料，煮了白米飯拌藥。一連幾天，鴨們吃著香噴噴的白米飯，吃得連老趙都妒紅了眼。老趙嘟囔說(shuō)，他都沒(méi)享受鴨的待遇呢。

吃了三天藥，拉稀止住了。姜三貞去街里買肉，切成肉丁喂它們。擔(dān)心又吃壞肚子，從老楊那里討來(lái)消炎藥拌進(jìn)肉里，以防萬(wàn)一。

精心調(diào)理，加上消炎藥的作用，鴨們很快恢復(fù)了健康。姜三貞懸著的心終于放了下來(lái)。廿三晚，兒子終于打來(lái)電話，開(kāi)口問(wèn)起鴨子。

姜三貞笑容滿面：“鴨子壯壯的，都在棚里叫著呢?！?/p>

兒子說(shuō)：“好。”

放下電話，姜三貞吁了一口氣。這次總算有驚無(wú)險(xiǎn)，沒(méi)將事情辦砸。接下來(lái)的幾天，姜三貞寸步不離，也不將它們趕出去放養(yǎng)了，任由它們?cè)谂锢锍院壤觯酌罪?，魚(yú)，蝦，肉，頓頓換著口味給它們吃大餐。鴨們?cè)絹?lái)越肥了，圓滾滾肥嘟嘟，走起路來(lái)一搖一擺的，非?？蓯?ài)。姜三貞越看它們?cè)较駚G失的那群“養(yǎng)放鴨”。

廿五這天，又有幾只鴨子不肯吃食，姜三貞又請(qǐng)老楊來(lái)看病。老楊查了很久，查不出什么毛病。

姜三貞說(shuō)：“還是跟上回一樣，拿點(diǎn)消炎藥吧。”

老楊說(shuō)：“沒(méi)查出病，可不敢亂下藥?！?/p>

姜三貞磨纏著不放老楊。老楊給她出主意：“你想保險(xiǎn)點(diǎn)，我給你另外一種藥?！?/p>

老楊說(shuō)的是激素。老楊說(shuō)，激素是萬(wàn)能藥，啥病都能治。雞鴨吃了，不但不生病，還長(zhǎng)得特別快，肥肥壯壯的，皮毛色相比放養(yǎng)的好看多了。

姜三貞有點(diǎn)發(fā)怵。她想起了買烤雜的女人，還有她那12歲就長(zhǎng)胡子的兒子。她拿不定主意。但是僅僅幾秒鐘，姜三貞就下了決心，向老楊伸手說(shuō)：“拿來(lái)，我要！”

當(dāng)晚，姜三貞就將激素拌進(jìn)肉丁，先喂那幾只不吃食的鴨。激素果然效果非凡，鴨吃了眼睛明亮，叫聲高亢，顯得格外精神。姜三貞一高興，索性放開(kāi)手，給所有的鴨都喂上了激素。

廿六，姜三貞給兒子打電話，問(wèn)什么時(shí)候下來(lái)拿鴨。

兒子淡淡地說(shuō)：“不要了。”

姜三貞急了，“為啥不要？遇到啥事了嗎？”

兒子說(shuō)：“反正不要了，先養(yǎng)著吧?！?/p>

姜三貞說(shuō)：“你下來(lái)看看，鴨子很好的?！?/p>

兒子說(shuō)：“我知道好，回家再說(shuō)吧?！?/p>

姜三貞還在堅(jiān)持，“鴨子很好，是我自己一手放養(yǎng)的……”

兒子笑了起來(lái)，“自己養(yǎng)就自己吃唄！你老是不放心我吃肯德基，這回吃家里的鴨子，你總可以放心了吧。 ”

姜三貞一下子噤了聲。

姜三貞決定賣掉那些鴨子。只有賣掉，兒子才不會(huì)吃到這些鴨子。老趙不吭聲，他有些舍不得。姜三貞給老趙留了一個(gè)，其余的全裝進(jìn)了竹籠子。廿七那天，姜三貞讓老趙殺掉最肥的那只，倒掛在屋檐走廊下瀝水，將竹籠里的鴨挑到街上去賣。

姜三貞拿出賣烤雜那會(huì)的勁頭，不停吆喝：“正宗家養(yǎng)鴨，不喂飼料不吃藥沒(méi)激素全放養(yǎng)，價(jià)格低營(yíng)養(yǎng)好，要買快來(lái)哦?！苯稚嫌泻脦滋幎荚谫u鴨，銷路不是太好。十多只鴨，一上午才賣了一半。臨近中午，有個(gè)在街尾開(kāi)電瓶修理店的本房老叔，踱步過(guò)來(lái)買菜時(shí)看到了他們，也看到了擺在地上的鴨。

“好肥的鴨，放養(yǎng)的啊?！北硎逵芍再潎@。

“是呀，我自己一手養(yǎng)的呢?！苯懻f(shuō)，“放養(yǎng)的就是不一樣，叔你一看就知道。吃起來(lái)味道好，營(yíng)養(yǎng)也更好對(duì)吧?！?/p>

“對(duì)的對(duì)的?！崩鲜孱l頻點(diǎn)頭。他蹲到地上，將手探進(jìn)雞籠，摸摸雞胸又捏捏雞屁股，臉上露出滿意的表情。最后才說(shuō)：“我來(lái)一只吧?！?/p>

姜三貞有點(diǎn)失望，挑了這么久才買一只。收錢時(shí)，像有些賭氣似的，又捉了只硬塞給表叔。買一送一，表叔笑得合不攏嘴，作為回報(bào)，邀請(qǐng)夫妻倆吃飯。

表叔做了一桌菜。姜三貞心里想著那只送掉的鴨，吃得很飽。剩下的那些鴨擺在老叔家的屋外，嘎嘎亂叫。吃完飯聚閑話，不知不覺(jué)到了下午，夫妻倆又提起鴨籠去街上叫賣。運(yùn)氣好，又賣掉了三只，現(xiàn)在籠子里只剩下兩只了。天暗下來(lái)后，街上行人寥寥，那兩只鴨困在籠中，看上去都有些瞌睡了。老趙想回家了，他惦記著晾在檐下的那只鴨，盤算著是油爆吃還是白斬吃。但是姜三貞不答應(yīng)，姜三貞下了狠心，不賣掉雞別想回家。

“兒子明天就要回家了，你想讓他吃這鴨肉嗎，激素有毒的，咱都還沒(méi)抱上孫子呢，你休想毒害我的兒子。”

老趙反駁不了，只好掏出煙來(lái)猛吸填饑。天斷黑后，街上幾乎沒(méi)人了，兩邊的店鋪幾乎都打了烊。姜三貞看著最后剩下的兩只雞，突然想起了烤雜店的堂姐。這次年底提前回家，擾了店里的生意，堂姐心里不高興，索性將這兩只鴨子送去賠個(gè)禮吧。

姜三貞來(lái)到烤雜店，堂姐已經(jīng)關(guān)門回家了。她知道堂姐住在不遠(yuǎn)處的金村，于是挑起鴨籠徑直去了金村。

堂姐正在吃晚飯，見(jiàn)到姜三貞很感意外。知道是送鴨后，拉住他倆非要吃完飯?jiān)僮?。賣了一天鴨，姜三貞有點(diǎn)累了，再說(shuō)也到飯點(diǎn)，老趙的肚子早就在叫了，于是就留下來(lái)吃晚飯。

這天晚上，當(dāng)姜三貞和老趙挑著空空的鴨籠回到家時(shí)，已經(jīng)是晚上八點(diǎn)鐘了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，她發(fā)現(xiàn)家里亮著燈，同時(shí)聞到了誰(shuí)家飄出的烤鴨香味。

“兒子回家了?！彼@喜地對(duì)老趙說(shuō)。

“哦，提早回來(lái)了?！崩馅w也很高興。

離家越近，烤鴨的味道越濃。好香的鴨子呀，姜三貞邁進(jìn)家門，鼻子馬上被撲面而來(lái)的香味塞滿了。姜三貞抬頭看向屋檐，那只開(kāi)膛剖肚洗得干干凈凈的肥鴨不見(jiàn)了。廚房里一片狼藉，地面放著幾只喝空的啤酒瓶，桌上堆了一些鴨骨頭。那只圓滾滾肥嘟嘟的鴨，被高壓鍋煮得很透，已被吃了大半個(gè)。

姜三貞轉(zhuǎn)過(guò)身，兒子笑嘻嘻地向她迎了過(guò)來(lái)。他仰著一張紅光發(fā)亮的醉臉，大聲說(shuō)：“謝謝媽，養(yǎng)了這么肥的鴨，讓我總算過(guò)了把嘴癮?！?