張弘娜

國外羊肉的主要來源是肥羔肉，而我國羊肉生產(chǎn)主要依靠淘汰老殘羊和大齡羯羊，經(jīng)濟(jì)效益較低。利用小尾寒羊繁殖率高、早期發(fā)育快的優(yōu)勢，進(jìn)行肥羔肉生產(chǎn)是增加農(nóng)民收入的有效途徑。雜交改良：近年來我國先后從國外引進(jìn)了無角多塞特、夏洛萊、羅姆尼、林肯羊等優(yōu)良肉羊品種。以多胎高產(chǎn)的小尾寒羊?yàn)槟副荆試庖M(jìn)的優(yōu)良公羊?yàn)楦副旧a(chǎn)肥羊，屠宰率高達(dá)54%明顯地提高了小尾寒羊的產(chǎn)肉性能。及時(shí)去勢：用于育肥的羔羊應(yīng)在1～3周內(nèi)去勢，此時(shí)去勢利于提高肉的品質(zhì)，使肉質(zhì)細(xì)嫩，減少膻味；還可使羊性情溫順，便于管理，容易育肥。小尾寒羊是具有高腿、小尾兩個(gè)外貌特征和多羔、耐寒兩個(gè)生理性能的優(yōu)良品種。近年來，深受養(yǎng)殖農(nóng)戶的喜愛。

一、科學(xué)飼養(yǎng)

種公羊：配種期日糧營養(yǎng)要求全價(jià)，適口，易消化。日糧中蛋白質(zhì)豐富則公羊性機(jī)能旺盛，精液量大，精子活力強(qiáng)，密度大，配種易準(zhǔn)胎。80～100公斤體重公羊，日喂精料1.5公斤，優(yōu)質(zhì)干草滿足采食，多汁飼料1公斤。 在非配種期日喂精料和多汁飼料各減三分之一量，保持中等營養(yǎng)水平即可。

母羊：不同生理階段需分別用料。實(shí)行計(jì)劃產(chǎn)羔情況下，斷奶后的母羊空懷期正值青草旺盛季節(jié)，一般不補(bǔ)草料，只需搞好放牧即可恢復(fù)體質(zhì)。距配種前半個(gè)月可酌情適當(dāng)補(bǔ)料，促使母羊發(fā)情多排卵。妊娠前期胎兒需營養(yǎng)少，又是飼養(yǎng)旺季，放牧后只需少量補(bǔ)料即可滿足營養(yǎng)需要。而妊娠百天之后，胎兒發(fā)育迅速，母羊也需蓄積營養(yǎng)，除放牧外，每天應(yīng)補(bǔ)精料0.4公斤左右，多汁料1.5公斤、優(yōu)質(zhì)干草滿足需要，并增喂適量食鹽和骨粉。平原農(nóng)區(qū)無放牧場地，需加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，日糧中精料、多汁料喂量增加三分之一量。哺乳母羊每天喂精料0.5公斤，多汁料1公斤，優(yōu)質(zhì)干草足量。 哺乳后期，羔羊已會吃草吃料，母羊適當(dāng)喂奶即可。如營養(yǎng)不足，可少量喂些精料。

羔羊：一月齡內(nèi)羔羊，以哺乳為主。一月齡后羔羊，逐漸以采食為主，哺乳為輔。羔羊兩個(gè)月后可視情況先后斷奶，斷奶后的羔羊，草料要易消化、適口，營養(yǎng)豐富。斷奶三周內(nèi)要堅(jiān)持繼續(xù)補(bǔ)料， 日喂精料0.3公斤左右。青年公羊比母羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)略高。

二、管理

1、主要注意以下幾點(diǎn)：（1）種公羊單獨(dú)喂養(yǎng)。配種期內(nèi)每日按摩睪丸，定期稱重、修蹄、剪眼毛，配種前不要飼喂過飽。（2） 對空懷母羊勤查發(fā)情狀況，防止漏配。（3）對妊娠母羊禁捕捉，防驚擾，禁吃冰草冰料。（4）注意母羊產(chǎn)羔衛(wèi)生和污物清除，經(jīng)常檢查哺乳羊的乳房狀況。（5）加強(qiáng)羔羊護(hù)理。保證羔羊吃到初乳，必要時(shí)實(shí)行人工哺乳或找保姆羊代哺。注意羔羊健康狀況。（6）圈舍 地面保持整潔、干燥，通風(fēng)良好，陽光照射適當(dāng)，溫度適中。 料槽、 水槽干凈。草、水、料清潔，防止采食草料中毒。注意放牧安全。 定時(shí)修蹄、剪毛，去勢。

2、繁殖 繁殖季節(jié)與初配年齡： 小尾寒羊配種多在秋冬兩季進(jìn)行。母羊 8～10月間發(fā)情較多。公羊無明顯配種季節(jié)，但秋季是性活動(dòng)高潮。 母羊4～6個(gè)月即發(fā)情，也可配種產(chǎn)仔，但作為種源繁育， 以滿周歲時(shí)為宜。公羊1.5歲為最佳配種年齡。種用公母羊均不宜過早配種。 發(fā)情與妊娠：母羊發(fā)情周期為18天左右 ，每次發(fā)情持續(xù)時(shí)間為 30小時(shí)左右。發(fā)情后期開始排卵。發(fā)情后12～24小時(shí)配種容易受胎。 正常母羊受胎后不再發(fā)情。妊娠期平均150天。如欲年產(chǎn)兩胎，可在 當(dāng)年4月和10月初適時(shí)配種。

小尾寒羊肥羔肉鮮美可口，當(dāng)年育肥羔出欄，可大大降低養(yǎng)羊成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，是農(nóng)戶養(yǎng)羊致富的好門路。

三、育肥技術(shù)要求

①農(nóng)區(qū)可采用舍飼圈養(yǎng)育肥法；草原地區(qū)或半農(nóng)半牧區(qū)可采取放牧加補(bǔ)飼育肥方法。其方式是：舍飼圈養(yǎng)育肥每日喂3次，草粉混入精料投喂；放牧加補(bǔ)飼育肥時(shí)，在歸牧后補(bǔ)給精料。

②育肥期90天，分3個(gè)階段，按不同時(shí)期的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)飼喂即可。

③育肥開始前15天為預(yù)飼期，在預(yù)飼期內(nèi)要給羊剪毛、藥浴、驅(qū)蟲，預(yù)防注射疫苗，以防傳染病。

④育肥期間每30天稱重1次，根據(jù)體重增長情況，變換飼料。

⑤適時(shí)出欄。羔羊3月齡斷奶，育肥期至6月齡出欄，經(jīng)濟(jì)效益最佳。5月齡羔羊育肥90天至8月齡出欄，效果也很好。

精細(xì)飼喂：變傳統(tǒng)粗放的飼養(yǎng)方式為舍飼精細(xì)育肥方式，使用粗精合理搭配、營養(yǎng)全面平衡的混合飼料，羔羊半年左右就可出欄，可顯著提高經(jīng)濟(jì)效益?；旌巷暳吓浞綖?/p>

肥羔羊的選擇？？要選擇健康的3月齡或5月齡的當(dāng)年公羔；其特點(diǎn)是腿高、胸寬、背腰平直、尾呈桃形或圓形、尾長寬的羔羊?yàn)榧选?/p>

育肥羔羊日糧配方：6月齡肥羔日糧組成：前期30天，玉米60%，麩皮17%，豆餅20%，預(yù)混料3%；中期30天，玉米65%，麩皮17%，豆餅15%，預(yù)混料3%；后期30天，玉米70%，麩皮15%，豆餅12%，預(yù)混料3%。預(yù)混料可到飼料商店購買。

配合飼料日用量：前期每只羔羊喂0.2公斤；中期0.3公斤，后期0.5公斤。如采用舍飼圈養(yǎng)每只補(bǔ)喂草粉2～3公斤。

8月齡肥羔日糧組成：前期30天，玉米67%，豆粕7%，麩皮20%，預(yù)混料3%；中期30天，玉米70%，豆粕7%，麩皮20%，預(yù)混料3%；后期30天，玉米72%，豆粕5%，麩皮20%，預(yù)混料3%。

配合飼料日用量：前期每只羔羊喂0.2公斤，中期喂0.3公斤，后期喂0.4公斤。粗料以放牧為主。要求放牧場草茂盛，適宜羔羊采食青草。

（作者單位：151100 黑龍江省肇東市海城鎮(zhèn)人民政府）